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刘自华
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作者
刘自华
刘自华
作品总数
2
累计字数
16.56
万
创作时间
3
年
7
个月
9
天
全部作品
国宴大厨说川菜:四川饭店食闻轶事
美食
完结
10.47万字
本书是一位国宴大厨退休前40多年司厨生涯的总结之作,集名店、名师、名菜、名宴于一书,融地道川菜秘诀与饮食文化于每道菜中,更有名流政要的赴宴趣事。
第25章 后记
2020-02-15 21:20:46
巧烹根茎菜
美食
完结
6.09万字
《巧烹根茎菜》内容包括:香芋猪手煲;香芋肥肠煲;香芋烧鸡翅;蜜汗蒸芋泥;芝麻红苕饼;尖椒炝苕丝;香炒红苕泥等。作者在中国香港出版《辣到跳》,中国台湾出版《辣味美食》菜谱,并被《烹饪知识》杂志聘为特约撰稿人。
第18章 得藕莲渍椒泡
2020-02-16 14:21:40
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