糖尿病患者的日常饮食，可选择多吃鱼类和蔬菜，如包菜、苦瓜、洋葱、四季豆都是很好的选择。至于豆制品如豆干、豆腐等食品也可经常食用。除了正确饮食之外，糖尿病患者最重要是心情平和稳定，不要经常处于焦虑紧张的状态中，对控制血糖非常不利。为了减轻胰岛素的负担，糖尿病患者应合理安排餐次，科学配膳。患者每日至少进食三餐。有条件的可以增加餐次或加餐。每餐最好主、副搭配，做到餐餐有糖类、蛋白质、脂肪，既有利于减缓葡萄糖的吸收，促进胰岛素分泌，又符合膳食的要求。
食物要称重，包括主食、副食、蔬菜和烹调油，均应在烹调前将皮、根、骨等不能食用部分去除后称重，然后烹调。
禁止加糖，禁用甜食，如各种糖类、糖果、甜饼干、糕点、蜂蜜等含糖物质。凡含淀粉高的食物，如红薯、白薯、土豆、芋头、粉丝等，原则上不用，如需食用，应减部分主食。
不得随意加量。糖尿病患者按规定数量摄入食品，不得任意添加其他食物。如饥饿难忍，并且病情许可时，可添加体积大、热量低的食物，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、番茄、菠菜、油菜、苦瓜、丝瓜、扁豆、豇豆等蔬菜补充。
限制高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、动物内脏、鱼子、动物油。
水果、干果一般不宜食用，如病情稳定，可在两餐之间进食含糖10%以下的水果，如柠檬、橙子、梨等，食用量大时要减少主食量。
限制饮酒。酒精对肝脏、心血管等系统影响较大，长期饮酒可增加或提前出现并发症。
在主食中要求粗细结合，如莜麦面、荞麦面、燕麦、玉米等，因其含有丰富的食用纤维、维生素、微量元素等，不但可以饱腹，还可以调节血脂。当然，不排斥大米、白面。
