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第106章 饭统网不“饭桶”

饭统网是国内目前唯一一家具有餐厅预定功能的专业餐饮网站,以其别出心裁的服务内容,全方位服务于餐饮业与消费者,致力于中国餐饮业的发展,至今在北京已有三千多家餐饮企业成为“饭桶”的合作伙伴。你使用过“饭统网”吗?你听说过“饭统网”背后的故事吗?你希望从饭桶网中发掘出致富的良机吗?

互联网,这个英雄逐鹿之地,意味着创新,意味着机遇。在这个平台下从不缺少勇于梦想、敢于拼搏的人。而在这个人群当中,并不只有像丁磊、张朝阳这些已经走到台前的明星,更多的则是为了一个信念而默默奋斗的人。网络,这个广阔的舞台,只要有梦想,只要有冲劲,任何人都能在其中找到自己的角色。

“非典”肆虐的时候,正在央视筹划“数字电视业务”的臧力同时在中欧工商学院攻读EMBA项目,当时许多餐厅、酒店大都停业了,大家都窝在家里面,不知道可以去哪吃饭,直到六月底,同学在聚会闲聊中,大家普遍认为这打打牙祭,犒赏自己的饭局,远没有想像中的简单,餐饮业与生活尚没形成一个很自然的联系。

何不将这传统的餐饮文化与时尚的网络媒体相结合,利用网络的及时性、融合性和互动性,推动餐饮业的发展呢?更重要的是让吃——这个与他们密密相关的生活之本,变得更加方便,轻松,将吃还原为最初的享受之事。臧力心中自然而然的产生了创立一个餐饮服务网站的念头,于是他毅然从央视辞职,全身心的投入到饭统网的筹建之中。经过一系列的市场调查,2003年11月饭统网正式获得工商执照,12月8日,这个承载着众多期盼的目前国内唯一一家具有餐饮预定功能的专业餐饮网站正式开通了。

一头连着消费者,一头连着餐厅。必须让餐厅先加入进来,消费者才能跟进;而消费者跟进的越多,更多的餐厅也自然会陆续加入进来。消费者和餐厅有着很强的相互作用,如果这两个“轮子”中有一个“轮子”不转了,另一个“轮子”也很难运转。

既然饭统网是一个餐厅展示的平台,又是消费者消费的信息服务平台,餐厅与消费者必然是饭统网的两大侧重所依,而这其中也正如臧力所说,消费者和餐厅有着很强的相互作用,必须让餐厅先加入进来,消费者才能跟进;而消费者的跟进,又会促进餐厅的加入。网站的成立之初,与京城众多酒店之间的渠道关系,成了网站最大的难题,只能靠大量人手来实现。诸多餐饮商家对饭统网这种相对宣传成本很低却有着良好宣传效果的宣传方式,产生了浓厚的兴趣,当然最吸引各商家的还是饭统网强大的潜在消费客户群,在网站开通的第一天,便有二百多家餐厅加入了饭统网。当加入网站的餐厅数量达到700家的时候,臧力做了一个估算,发现在市里大概一公里左右范围内,才能找到一家饭统网的餐厅,觉得这个数量根本满足不了消费者的需求,2004年春节以后,继续加大餐厅加盟的力度,短短几个月的时间,到目前为止,加盟网站的餐厅数量达到了2200多家,这样基本上消费者每隔几百米就能找到一家饭统网的餐厅,已经基本能保证消费者的需要了。

随着饭统网在业内名气的不断增大,其他一些媒体也纷纷向饭统网发出了合作的邀请,如饭统网承办的北京青年报全年“美食节”就已经成功举办了几次大规模的活动,在消费者中引起了共鸣。随后又承办了中国网通天天在线的天天美食版块;而今正与中国前三大网站商谈具体合作栏目的细节,餐饮这块蛋糕,已经被臧力创建的饭统网越做越大。人性化的服务才是创建网站的初衷必需让餐厅先加入进来,消费者才能跟进;消费者跟进的越多,更多的餐厅也自然会陆续加入进来,而更多餐厅的加盟最终是为了更好地服务于消费者。思消费者所思,想消费者所想,这句话虽俗气,却是“饭统”不变的宗旨。

大量丰富的餐饮信息,精美的页面图片,众多准确详实的各餐厅信息……网站内容的精良只是服务于消费者的第一步,如何使网站的服务更贴近生活,如何为消费者提供更深层次的服务,使消费者更实用,是臧力思考最多的问题。做出专业网站的特色,提供人性化的服务,是臧力创建饭统网的初衷。思消费者所思,想消费者所想,这句话虽俗气,却是“饭统”的宗旨。目前,加盟网站的餐厅数量还在稳步上升,而更多中、高档酒店也渐渐了解到饭统网这一专业餐饮网站,并愿意与之进一步合作,臧力也日渐从中感受到了创业收获的喜悦。

事实证明,即使经历再寒冷的“冬天”,依旧有坚强的互联网公司生存下来,模式、资本、客户、服务、渠道等要素都是过冬御寒的必备要件之一。

饭统网与其他生活服务网站相比,它的优势在于从一开始就确立了挣钱的模式。北京吃客们流连的一个网站是“大众点评网”,完全由用户自己评论和推荐餐馆。但这家网站完全不走订餐的路子,而是发挥SNS(社会交流群落)的概念,由用户生产内容以集纳人气。

饭统网与大众点评网实行差异化竞争,点评推荐是大众点评网的强项,饭统网也采取了这种措施向其学习,而大众点评网没有的,比如呼叫中心、网络订单等,这些则是饭统网的强项。

除了盈利模式,最让投资者感到放心的是中国的餐饮市场。相关资料显示,日本外出就餐市场每年市场规模约为1.5万亿元人民币,但增长缓慢;而依托近14亿人口的中国餐饮市场规模已达1.2万亿元,以平均每年15%的速度增长。

当经济处于低迷时期时,人们的其他消费可以减少,但餐饮消费则不会发生明显下降。

有人算了这样一笔账,按照目前的基础和增速,4年后外出就餐市场规模有望达到2万亿元,即使通过网络的订餐业务只占1%,订餐网站收5%的佣金,那么也还有10亿元的收入。餐饮这个市场其实并不太拥挤,而是需要更多的人把它做起来。

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