登陆注册
10831500000036

第36章 龙井的井,到底多大?

不久前,读到叶楠兄的一篇谈他家乡名茶“信阳毛尖”的短文,对于冒牌货之泛滥成灾,结果砸了真正名牌产品的声誉,颇为愤慨。作为一个嗜茶好饮的同道,也常常被这类产品弄得很恼火的。读后,感叹之余,不禁想起了这个出产杭州龙井茶的龙井,到底有多大的问题。

现在,不仅杭州出产龙井,整个浙江都在出产龙井了。

有一年春天,和叶楠兄同赴杭州。到了西湖,又是细雨微风,新茶上市的春天,临走时,怎能不托人买点龙井茶呢?结果拿来一看,瞠目结舌,龙井二字,自然是不会有错的了。但茶厂的地址,对不起,却是远在数百里外的宁波。于是,不胜感慨,这龙井的井,涵盖面太大了。

当然,谁也不会相信,是从杭州把炒好的龙井茶,运到宁波去包装的。肯定是在当地采撷的茶叶,姑且我们相信是按照龙井茶的传统方式生产,然后,装盒装袋当龙井茶来卖的。不过,即使请了杭州的茶叶师傅来传艺,宁波的所谓龙井,和杭州的龙井,还是有着本质上的差别的。师傅的操作,固然影响茶叶的质量,但最根本的,茶叶的好坏,很大程度上决定于内在质量。受到产地的土壤状态、水质条件、栽培方法、采摘时间,以及日照、云雾、湿润、微量元素等等因素的制约,一方水土,出一方茶叶,所以,龙井茶的饮誉千年,是和龙井这个地方分不开的。

明人田艺蕻《煮泉小品》中说道:“今武林诸泉,惟龙泓入品,而茶亦惟龙泓山为最。又其上为老龙井泓,寒碧倍之。其地产茶,为南北绝品。”可见古人也已经明白,所谓龙井茶也只有狮峰、龙井、梅家坞这几处出产的,才是最地道、最本色的龙井茶。

当然,这样的真正龙井,其上品,是不大容易买到的了。因此,很多标明龙井的龙井茶,很大部分并不是龙井生产的,而且说不定来自甚至比宁波还要远的地方,也未可知。看来龙井之大,简直无边无涯了。

于是,就不胜其惶惑了。

不过,给我们拿来的宁波龙井,至少还买到了半份诚实。因为沏出来喝了,若是觉得好呢,知道是宁波龙井;若是很扫兴的话,也不会怪罪杭州龙井。因此,茶为饮中君子,那么,这样的种茶卖茶人,也算是半个君子了。

我在想,包括那些连半个君子也不想当的人,为什么偏要打了龙井的牌号出售呢?说到底,是出于促销的考虑,有了龙井二字,就用不着做广告了。而且既是龙井,定价自然也随着杭州龙井的价码,水涨船高,得到经济上的实惠。但是,若从心理层次探究的话,这些所作所为的背面实际是对自己严重缺乏自信的表现。

岂止是卖冒牌茶叶的人呢!在生活中,这种类似行为,例如倚托于名人,借重于洋人,仰仗于要人,赖靠于死人的推销自己的现象,也是屡见不鲜的。

譬如,有的人上了剑桥名人录了,有的人得了外国什么金牌了,金奖了。其实剑桥和剑桥大学,根本不是一码事,剑桥不过是伦敦的郊区,尤如顺义之于北京一样。而那些金牌,金奖,和《围城》里三闾大学的外国博士学位一样,凡掏钱者,无有不得者。有的人出来一本书,国人写的,分明黄皮肤,黑头发,非要冒充金发碧眼的日尔曼人,以为署上老外的名字,可以大唬中国人。有的人从国外趸来一些二手货,便像假洋鬼子乱舞文明棍,信口雌黄,什么都不在眼下了。其实,拆穿了,不过是那些进口旧西服之类的货色,不但来路不明,还说不定有艾滋病毒呢!

再譬如,有的人追随活着的名流,研究会,纪念馆,诠释讲解,门人自炫,出则鸣锣喝道,人则点头哈腰。这也不稀奇,因为名人成了一块招牌,好销易卖,自然会有啃招牌边的人视为衣食父母。有的人则对故去的名流更感兴趣,一旦乘鹤西去,死无对证,知道本主不能从棺材里爬出来否认,个个都说得了真传,你说可怕不可怕?一下子涌出了许多门人弟子,令人扑朔迷离,莫辨雌雄。凡此种种,不一而足,对这些上下奔走,左右跳踉,求名借名,冒牌推捎的人,说得好听一些,是月亮借了太阳的光,说得刻薄一些,便有拉大旗作虎皮之嫌。

何必非要叫龙井不可呢?

其实,一就是一,二就是二,还本来面目,做老实生意,是什么货色,就卖什么,就吆喝什么,有多大本领,做多大事情,不虚不诳,不骗不蒙,该是多好!但不知为什么,从物质到精神的假冒现象,总是不能收敛。于是,我想起鲁迅先生的一篇文章,题为《中国人失掉自信力了吗》,也许,病根就在这里吧?

同类推荐
  • 李商隐诗选

    李商隐诗选

    李商隐诗的隐秀特征,在感情表达上细腻而又深沉,在脉络节奏上婉曲而又缓慢,在语言色彩上哀艳而又清丽,在吐字音响上又往往表现为低抑而又沉郁。故其言景物则如笼晓雾,抒感怀则如在梦境;以喻声音,常似有似无,不绝如缕,以比色相,则有如镜中之花,相中之色,水中之月,可望而不可置于眉睫之前也。
  • 一年之痒

    一年之痒

    我曾经说过,小的时候,理想之一,就是卖文为生。实现了之后,发现自己的生活在别人看来,特别单调。每日里就是看书,写字,看书像是从书页上把字一行行拆下来,而所谓写文章,按王朔的说法,就是码字,像小时候在农场砌墙一样,一块一块往上码。所以说,我的生活等于是一边拆字,一边码字。拆别人的,码自己的,码好了给别人去拆。 习惯了这样生活的人,除了读的写的,都非自家喜欢的东西,一般来说,是不会感到枯燥的。因为拆字的时候,是生活在别人营造的世界里;码字的时候,则是生活在自己手工的世界里,总有新鲜可觅。足不出户,一样好玩儿。
  • 中文系是治愈系

    中文系是治愈系

    作为70后的大学教授,遇到90后的学生,将会发生什么?这是一本关于70后作者在大学中文系教书的实际体验,谈及人文、青春、成长问题的方方面面,既“文艺”,又“普通”,在幽默欢乐中反思中国式大学教育,作者入乎学术,出乎文艺,游刃有余,操文艺的刀,割学术的瘤。这不是“心灵鸡汤”,而是酸甜苦辣兼备的真实的治愈。在70后老师和90后学生的交锋碰撞中,中国大学教育未来的希望可能正在萌芽。
  • 品味无处不在的美

    品味无处不在的美

    本书是一部散文集,收录了作者人生中不同时期的70篇作品。作者用质朴的语言、形象的思维、流畅的描述,向人们展示了作者童年、少年、青年以及成年时期的所见、所闻、所感,生动、细腻、通俗。作品主要包括了:童年的纸炮、背书的小女孩、让生命重生的实验等。
  • 边缘人

    边缘人

    “当初在确定书名之前,颇费了些脑筋,某天在去新村玩,路过宜宾农校门口时,突然想到边缘一词,“边缘人”就立即出现在我脑中,当即我就兴奋不已,将它作为我这个专集的名字。
热门推荐
  • 薄情王爷的仙妃

    薄情王爷的仙妃

    近年来,江湖之中一直有个传言,上古时期留下来的神器即将现世,传言,神器在手,便可发挥无穷无尽之力量,并召唤出上古四大神兽。“得上古神器者,便可统一天下,成为乱世的霸主”更有传言称,其中两件上古神器将会被一名女子所掌控,并召出上古四神兽之朱雀,传言同样是:“得此女子者,便可得天下。”江湖中的各大门派和隐世高手,无不疯狂寻找,上古神器威力无边,加上能召出上古四神兽,是所有人都想占为已有的宝物。【情节虚构,请勿模仿】
  • 凌灵学院

    凌灵学院

    他,是世界火系数一数二的高手,火系家族未来继承人的候选人。她,是拥有三系的天才菜鸟。他们的性格不合,想法却总是能想到一起,他们和同伴携手经历过许多不同的事,为了从学校毕业,他们共同努力,敬请期待凌灵学院!
  • 一生一世:路漫漫其修远

    一生一世:路漫漫其修远

    一个是医学院炙手可热的新晋校花,一个是风靡医学院已久的天才校草;一个温雅聪慧,一个腹黑专宠;当他们相遇在这个初夏,许漫路,宁修远,路漫漫其修远兮,他们是否将如他们的取名一样,今生注定?且看这一对将在这最美的季节里演绎一段怎样纯纯的校园之恋?一对一,女主,男主身心如一,绝不小白!在这个夏天,将甜蜜宠溺进行到底!放心入坑,绝不弃文,更新有保证!
  • 名门庶女:嫁美男好种瓜

    名门庶女:嫁美男好种瓜

    重生在古代,她最大的愿望就是享一世安乐,却偏偏有想要置她于死地的当家主母,针锋相对的兄弟姐妹,面对他投来的橄榄枝,她想也没想的答应,却不想洞房花烛夜,新郎另有其人……
  • 重山烟雨诺

    重山烟雨诺

    苏伊诺一个什么都懂的逗B女,季曜沂一个一根筋的大好青年。携手经历了一些不敢想象的人生,出现了各种不忍直视的狗血桥段。从一个武功高强的高手,变成一个打架除了看就只能跑的逗B女,从一个天赋异禀的大好青年,变成快当配角的小男子。请看小女子和大,大,大豆腐的爱情和不同常人的人生。
  • 感悟小语(少男少女文摘修订)

    感悟小语(少男少女文摘修订)

    《少男少女文摘丛书》汇集的是近年来写得最优美真切、生动感人的少男少女作品。这里有少男少女们初涉爱河的惊喜、迷惘、痛苦和走出“误区”挽手无怨的历程,有对五彩纷呈的世界特殊的感受和选择,有在升学压力之下压弯了腰的哀怨和对父辈们关于人生关于命运关于社会的认从与反叛。
  • 会打拳的皮皮猴(读故事学科学丛书)

    会打拳的皮皮猴(读故事学科学丛书)

    顽皮的皮皮猴上山拜猩猩迪克学了拳术,自恃会几招拳脚功夫,总是欺负人。他挑战大象、欺负小兔子、拳打乌龟、PK穿山甲等,当然吃了不少亏,后来成了斗眼镜蛇的英雄。书中介绍了一些医学小常识和简单的治疗方法。
  • 女配逆袭计:宿主不好当

    女配逆袭计:宿主不好当

    西姰最近特别倒霉,在自家沙发上睡觉居然被摸进来的小偷捅死!“叮~绑定成功,恭喜你成为本君第一任宿主,只要你完成任务,就可以获得重生的机会。"于是,西姰就被某只无良系统拉上了炮灰女配的逆袭之路。从此坑女主,夺美男,三十六计,环环相扣;坑蒙拐骗,手段不穷,为了复活而积极努力!【本书是系统快穿文,包括豪门,网游,修仙,末世等等一系列的内容,感兴趣请加收藏】
  • tfboys爱你不变

    tfboys爱你不变

    在学校的偶遇,一起玩闹,不知不觉已经爱上对方。。
  • 冷少暗恋,独宠不良女友

    冷少暗恋,独宠不良女友

    从她有意识的那一刻起,他就陪伴在她身边,一起上学一起放学,充当起照顾她的责任。只是有一天,爱慕他很久的师妹冒了出来向他表白,她横插一脚霸道的宣誓主权:“他是我的!”在她想知道多年前的秘密时,阴谋也随之而来……我不在乎你是什么,我只喜欢你。