生活在现
最新调查显示，乳幼时期的喂养影响幼儿的大脑发育，母乳喂养和人工喂养会使婴儿时代神经反应的类型走向两个方向——容易安心和集中精力与容易紧张不安。
现象分析
研究表明，新生儿能够敏感地感受到照料他的人的心情，出生后3个月的婴儿，其感受性会进一步加强，逗他玩乐和照料他的人的感情会得到传播。如果母亲在给婴儿喂奶时心情自然舒畅，并和婴儿眼对眼逗玩，宝宝就会感觉到温暖、祥和；反之，宝宝便会感觉烦闷不安，自己也会变得紧张。由于婴儿大脑是在和周围人之间发生联系下成长起来的，而母亲又是和宝宝接触时间最长的人，因此，母亲的态度将左右宝宝的大脑发育。
专家支招
频繁喂乳或喂乳时间过长，都会影响婴儿的心理发展，因此，乳母喂养宝宝时应特别注意。
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茄子鱼肝煲
材料：茄子500克，鱼肝100克，猪瘦肉50克。
配料：蒜茸5克，葱末、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、白糖、绍酒、香油、植物油各适量。
制作工艺：
1.茄子洗净，切成长条形；
2.鱼肝洗净，切成大方粒，放到沸水中略氽一下，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，切成小粒；
4.炒锅烧热，放入足量的食用油，油温达到七成热时，放进茄子，炸制1分钟，捞起沥油；
5.原锅放入蒜茸、辣椒末、鱼肝和肉粒，炒香后加入茄子，煸炒片刻，烹绍酒，加入汤水、精盐、味精、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、肉粒倒入沙锅中，中火炖至茄子软烂，用湿淀粉勾芡，撒上葱末，滴上几滴香油即可食用。
功效：香味扑鼻，营养丰富，有补气养血、健脑益智之功效。
