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第9章 02 胎儿的大脑发育迅速

胎儿的发育

开始形成雏形

从怀孕第六周开始,胎儿逐渐形成雏形。虽然后面还拖着小尾巴,但此时四肢已开始像植物发芽一样长出来,能看到明显的突起。与腿部相比,手臂的发育较快,而且两只手和双臂很像耙子。面部的雏形也逐渐显现,已形成了眼部的两个黑色突起、耳朵的两个孔、嘴和鼻子的小缝隙。

大脑快速发育

沿着胎儿脊椎,神经管闭合,而且在神经管一端形成了初期的脑室(大脑内部的空腔,腔内积满脑脊液)。同时,心脏管融合并开始收缩。此外,肝脏和胰脏、甲状腺、肺等器官也开始呈现出原始的形态。

孕妈妈的变化

出现便秘症状

怀孕后,食物到达肠胃的速度会减慢,而且子宫增大,会压迫胃。此时胃和十二指肠内的食物容易沿着食管逆流,所以导致胸闷,同时容易引起消化不良,从而引起便秘。孕妈妈有时会莫名其妙地出现腹部疼痛。

头痛症状加剧

怀孕后,经常出现头痛症状加剧或平时的头痛症状有所舒缓的情况。平时没有头痛症状的孕妈妈在妊娠初期容易出现头痛症状,但是怀孕3个月后这种现象自然会消失。怀孕后出现头痛时不能擅自服用止痛药,一定要向医生咨询后,采取适当的措施,或者按照医生所开的处方用药。

生活健康指导

用食物预防和缓解便秘

★补充水分

便秘通常是因为水分缺乏而形成小而硬的大便,大便无法顺畅地排出体外。为防止便秘,孕妈妈必须及时补充水分。一般情况下,水分摄取量每天以2~3升为准,选择优质水、纯净水或矿泉水都可以。为了避免肚子受凉,应饮用温水。

★食用富含食物纤维的食物

食物纤维主要存在于蔬果类、豆类、全谷类和菌类等食物中,但也不能食用过多,以免引起肠胀气。每日蔬菜、水果与谷类、豆类食物进食比例是5:6。

★适当食用营养补助食品

改善便秘的营养品主要为乳酸菌。它含有抗菌物质和大量活性乳酸,具有促进消化的作用。不过,孕妈妈不要把食用营养品与吃饭等同,食用营养品只具有辅助的作用。孕妈妈在选择营养品的时候要注意质量,选择安全性高的产品。

★具有通便作用的食物

马铃薯 马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物,有助于胎儿的发育,保护孕妈妈孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢,具有降低胆固醇和通便的作用,对改善孕期便秘很有助益

玉米 玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动,加速粪便排泄,对缓解便秘大有好处。当然,其还具有利尿、降压、增强新陈代谢、细致皮肤等功效

黄豆 黄豆的营养价值很高,又被称为“豆中之王”“田中之肉”,它含有非常优质的蛋白质和丰富的膳食纤维,有利于胎儿的发育,并促进孕妈妈的新陈代谢。同时,丰富优质的膳食纤维能通肠利便,有利于改善孕妈妈便秘

芋头 芋头营养丰富,是很好的碱性食物,它有保护消化系统、增强免疫功能的作用。孕妈妈常吃芋头,可以促进肠胃蠕动,帮助母体吸收和消化蛋白质等营养物质,还能清除血管壁上的脂肪沉淀物,对孕期便秘、肥胖等都有很好的食疗作用

扁豆 扁豆含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素、矿物质,经常食用能健脾胃、增进食欲、健美肌肤、提高注意力。豆荚中的膳食纤维丰富,有便秘的孕妈妈常吃可以使排便通畅

避免冷水刺激

孕妈妈在洗衣、淘米、洗菜时不要将手直接浸入冷水中,寒冷刺激有诱发流产的危险。如果家里没有热水器,最好准备几副胶皮手套。

预防自然流产

1.要做遗传学检查,夫妻双方同时接受染色体检查。

2.做血型鉴定,包括Rh血型鉴定。

3.子宫内口松弛的孕妈妈,可做内口缝扎术。

4.治疗黄体功能不全的药物,使用时间要超过上次流产的妊娠期限,如上次是在孕怀3个月流产,则治疗时间不能少于从妊娠开始的3个月。

5.甲状腺功能低下的孕妈妈,要等甲状腺功能恢复正常后再怀孕,孕期也要服用抗甲状腺功能低下的药物。

6.注意休息,尽量避免房事(尤其是在上次流产的妊娠期内),情绪稳定,生活规律。

7.男性要做生殖系统的检查,有菌精症者要治疗彻底后再使妻子受孕。

8.避免接触有毒物质和放射性物质。

9.发生流产后半年以内要避孕,待半年以后再怀孕,可减少流产的发生。

饮食指导

坚果让胎儿更聪慧

核桃、栗子都是不错的健脑食品,特别是核桃,由于蛋白质、矿物质以及各种维生素含量充分,被很多脑力劳动者所钟爱,而孕妈妈妊娠期间食用栗子也有与核桃相同的功效。与之类似的诸如葵花子、南瓜籽、松仁、榛子、花生等都是不错的健脑食品,只是孕妈妈在食用的时候一定要适量。由于这些坚果本身油脂含量丰富,因此,过度食用会给肠胃带来负担,引起孕期消化道方面的疾病。

将花生、松仁等用来做菜也是不错的选择,这样可以有效弥补三餐中营养物质的不足,又可以积极促进胎儿大脑的发育,同时由于热加工后,坚果内的油脂会有所减少,口味较清淡,更适合孕妈妈食用。

促进胎儿大脑发育的物质

胎儿大脑发达必须具备3个条件:

1.大脑细胞数目要多。

2.大脑细胞体积要大。

3.大脑细胞间相互连通要多。

这3条缺一不可,根据人类大脑发育的特点,脑细胞分裂活跃又分为3个阶段:孕早期、孕中期和孕晚期的衔接时期及出生后的3个月内。人的大脑主要由脂质、蛋白类、糖类、B族维生素、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成。

其中脂质是胎儿大脑构成中非常重要的成分。胎儿脑发育需要的营养成分60%是脂质。脂质包括脂肪酸和类脂质,而类脂质主要为卵磷脂。充足的卵磷脂是胎儿大脑发育的关键。

胎儿脑发育需要的营养成分35%是蛋白质,蛋白质能维持和发展大脑功能,增强大脑的分析理解及思维能力。糖分是大脑唯一可以利用的能源。维生素及矿物质能增强脑细胞的功能。

1 小米、玉米:小米和玉米是健脑、补脑的有益主食

2 紫菜、海带等海产品:可为人体提供易吸收、利用的钙、碘、磷、铁等无机盐和微量元素,对于胎儿大脑的生长发育有着极高的效用

3 黑芝麻:含有丰富的钙、磷、铁,同时含有优质蛋白质和重要的氨基酸,这些氨基酸均为构成脑神经细胞的主要成分

4 核桃:营养非常丰富,对大脑神经细胞有益,同时钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2的含量也比较高

5 花生:富含极易被人体吸收利用的优质蛋白质,还含有各种维生素(维生素A、维生素C、B族维生素、维生素E)、糖、卵磷脂、氨基酸等

多吃水果

在吃不下饭的时候,吃个苹果,不但可以达到补充热能与消除饥饿的作用,还可以适当补充水分。

补充维生素B6

由于孕妈妈对维生素B6的需要量增加,应适当补充维生素B6。孕早期如果缺乏维生素B6,会有食欲缺乏、恶心等症状。维生素B6与氨基酸的吸收、蛋白质的合成以及脂肪的代谢有着密切关系,是细胞生长的必需物质,胎儿的生长发育都离不开它。一般来说,孕妈妈每天摄入1.8~2.0毫克维生素B6就能够满足身体需要。

健康食谱推荐

南海金莲

材料

豆腐500克,水发莲子、水发冬菇、冬笋、凉薯各50克,盐、鸡精、胡椒粉、番茄酱、白糖、醋、白酒、水淀粉各适量。

做法

●凉薯、冬笋、水发冬菇洗净,切粒。

●将切好的冬菇、冬笋及凉薯粒入锅翻炒,烹料酒,加酱油、鸡精、白糖及清汤少许,烧入味,加水淀粉、番茄酱勾芡,起锅装盘备用。

●豆腐碾成泥状,加盐、鸡精调匀;炒好的馅放入豆腐中间,做好后上笼蒸熟即可。

雪菜肉丝汤面

材料

猪肉丝120克,面条250克,雪菜60克,花生油、酱油、料酒、鸡精、盐、葱花、姜末、鲜汤各适量。

做法

●雪菜洗净,将浓咸味浸出,挤干水分,切成碎末;肉丝洗净,放入碗内,加料酒拌匀入味。

●先炒肉丝,再将葱花、姜末炝锅,放入雪菜末翻炒几下,烹入料酒,加入余下的汁拌匀盛出,将面条煮熟盛出舀入制好的鲜汤,再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即可。

枸杞牛肝汤

材料

牛肝120克,枸杞子40克,鸡精3克,盐4克,植物油25克,牛肉汤适量。

做法

●将牛肝洗净切块,枸杞子洗净。

●把锅放在火上,放入植物油八成热,放牛肝块煸炒。

●锅洗净置火上,倒入适量牛肉汤,然后放入牛肝块、枸杞、盐,共煮炖至牛肝熟透,再以鸡精调味即成。

凉拌五彩鸡丝

材料

熟鸡胸脯肉200克,胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克,红椒丝60克,鸡精、盐、胡椒粉、白糖、香油各适量。

做法

●将熟鸡胸脯肉撕成丝;胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝,加盐略腌一下;金针菇洗净,与红椒丝一起焯熟。

●所有原料放入碗中,加盐、鸡精、胡椒粉、白糖拌匀入味,淋上香油,即可装盘食用。

干炸虾肉丸

材料

虾仁350克,鸡蛋2个,猪肥膘肉20克,口蘑30克,鸡精2克,料酒适量,葱姜汁15克,盐3克,面粉50克,植物油100g。

做法

●在鸡蛋液中加入面粉、料酒、葱姜汁、盐、鸡精搅匀,猪肥膘肉、口蘑、虾仁均剁成末,顺同一方向搅匀成馅。

●将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子,下入锅内炸至金黄色,捞出沥油,装盘即可。

胎教进行时

迷人的数独游戏

在妊娠期间,很多孕妈妈都会感到特别疲惫,容易犯懒,什么也不想干,甚至连问题都不愿想。实际上,这有可能会失去一个让胎儿增长心智的良机。

★孕妈妈动脑,胎儿受益

孕妈妈的思想活动对于胎儿大脑发育的影响至关重要。孕妈妈与胎儿之间是有信息传递的,若孕妈妈始终保持旺盛的求知欲,则可使胎儿不断接受刺激,大脑神经核细胞的发育也能得到促进,因此,孕妈妈勤于动脑,会给胎儿良好的影响。

★迷人的数独游戏

1783年,瑞士数学家莱昂哈德·欧拉发明了一种当时称作“拉丁方块”的游戏,这个游戏是一个n×n的数字方阵,每一行和每一列都是由不重复的n个数字或者字母组成的。1984年,一家日本游戏杂志提出了“独立的数字”的概念,意思就是“这个数字只能出现一次”或者“这个数字必须是唯一的”,并将这个游戏命名为“数独”(SU DOKU),从此,这个游戏开始风靡全球。

★数独游戏规则

1.数独游戏在9×9的方格内进行,分为3×3的小方格,被称为“区”。

2.数独游戏首先从已经填入数字的格子开始。

3.每个格子只允许有1个数字,最后保证每个区、每一列、每一行,都是1~9这9个数字,不能重复,即每个数字在每一行、每一列和每一区都只能出现一次。

和胎儿说悄悄话

从怀孕到现在,你也许会第一次感觉到腹部疼痛,这种情况在许多孕妈妈身上都发生过,这是因为子宫在迅速地成长、扩张,而且由于子宫的迅速扩张还会导致尿频。有的孕妈妈由于体内激素的增多,会导致情绪烦躁,还有许多孕妈妈会出现早孕反应等。这时,孕妈妈要注意调节情绪,可以抽出一些时间和胎儿交流,体验和胎儿沟通的乐趣,这样会让心情变得平静下来。

★静心,和自己在一起

许多孕妈妈由于工作比较繁忙,几乎没有时间静下心来独处。从现在开始,每天给自己15分钟的时间独处,抛开一切杂念,只是自己一个人,听一段轻音乐,在轻柔、优雅的音乐声中在内心深处拥抱自己,让自己的身心得到充分地放松。

做深呼吸,享受独处的快乐。这样的独处,会让孕妈妈进入完全放松的状态,把紧张、压力、抑郁轻松地丢开,帮助孕妈妈拥有愉快舒适的心态,用积极的心态面对每一天。

★悄悄话说给胎儿听

妊娠期间孕妈妈的感情会越来越细腻,越来越充满温柔的母爱。

孕妈妈可以试着将自己的诚挚心声说给胎儿听,相信“最理解孕妈妈的是腹中那个小宝宝”。带着孕妈妈对胎儿的爱和期待与胎儿对话,这本身就是一段特别的心灵之旅。

微笑也是情绪胎教

有人说,微笑是开在嘴角的花朵,我们都喜欢看见微笑的脸。腹中的胎儿虽然看不见孕妈妈的表情,却能感受到孕妈妈的喜怒哀乐。

人的情绪变化与内分泌有关,在情绪紧张或应激状态下,体内一种叫乙酰胆碱的化学物质释放增加,促使肾上腺皮质激素的分泌增多。在孕妈妈体内,这种激素可随着母体血液经胎盘进入胎儿体内,而肾上腺皮质激素对胚胎有明显的破坏作用,影响某些组织的联合。特别是刚刚怀孕的最初3个月,正是胎儿各器官形成的关键时期,如孕妈妈长期情绪波动,就可能造成胎儿畸形,所以,孕妈妈每天都开心一点吧,不要吝啬自己的微笑。

每天清晨,对着镜子先给自己一个微笑,在这一瞬间,一脸惺忪转为光华润泽,沉睡的细胞苏醒了,让人充满朝气与活力。良好的心态、融洽的感情,是幸福美满家庭的重要条件,也是达到优孕、优生的重要因素。

孕妈妈切忌大悲大怒,更不要吵骂争斗。孕早期如果受到惊吓,心情恐惧、忧伤、悲愤,或因其他原因造成的精神过度紧张,就会引起流产等不良反应。孕妈妈更应该注意心理保健,控制各种过激情绪,始终保持开朗、乐观的心态,丈夫也应该在精神上给妻子以安慰。妊娠期间,不仅孕妈妈要常常微笑,准爸爸也要常常微笑,因为丈夫的情绪常常影响着妻子的情绪。妻子快乐,这种良好的心态,会传递给腹中的胎儿,让胎儿也一起快乐。胎儿接受了这种良好的影响,会在生理、心理各方面健康发育,因此,微笑是孕妈妈给予胎儿的最好胎教。

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