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第403章 奶汤鲜虾马铃薯汤

□原料 鲜虾80克,马铃薯300克,蚕豆30克,菜叶少许,冬瓜80克。

□调料 精盐适量,黑胡椒1/2小匙,椰奶4杯,白葡萄酒1大匙。

□做法

①鲜虾洗净去头、壳,留虾尾肉,用牙签挑去沙线。

②马铃薯洗净去皮,切块;冬瓜去皮,去籽,切方块,其他原料洗净。

③锅入椰奶,对入适量高汤煮沸,加入马铃薯、蚕豆、冬瓜、精盐煮至熟软后,下鲜虾尾、菜叶续煮10分钟,撒入黑胡椒调味即可。

食用心得

河南省辉县市高庄乡高庄村曲成

此汤含有丰富的钙质,妈妈经常熬来给家人喝,我们全家的身体都超级棒。

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