鸽肉味甘咸性平，归肝、肾经，具有滋肾益气、补气虚、益精血等功效，经常食用可起到壮体补肾、健脑补神、养颜美容等作用，一般人群皆可食用。
松子味甘性温，入肝、肺、大肠经，具有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用，便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻、胆功能严重不良者不宜食用。
推荐食谱：
松子烩鸽肉
原料：
鸽肉500克，鸡蛋50克，香菇30克，青红柿子椒、松子各20克，葱5克，植物油、酱油、料酒、白糖、淀粉、鸡精、盐适量。
制作方法：
将鸽肉洗净切丁，香菇洗净去蒂切丁，青红柿子椒去蒂去籽洗净切丁，葱洗净后切丝备用；鸡蛋打散制成蛋液，加适量料酒、淀粉、盐和少许清水搅拌均匀，倒入鸽肉腌制片刻；锅中加适量植物油，烧热后倒入腌好的鸽肉迅速滑开，再倒入各种蔬菜丁和松子一起翻炒至5分熟，盛出备用；锅中加适量植物油，烧热后下葱丝炝锅，加适量清水和料酒、酱油、白糖、鸡精、盐，倒入炒好的鸽肉，一起煮沸，用水淀粉勾芡后即可出锅。
功效：
气血双补，壮腰健肾。0
