登陆注册
11026200000003

第3章 三、呵护自我:了解适合女性的几种食品

1.樱桃:最适合女人吃

樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够使皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。

铁是合成人体血红蛋白的原料,对于女性来说,有着极为重要的意义。世界卫生组织的调查表明,大约有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕妇会发生缺铁性贫血。这首先是由生理特点决定的:青春期女孩生长发育旺盛,机体对铁的需求量大,加上月经来潮,容易发生缺铁性贫血;妊娠哺乳期妇女要供给胎儿或婴儿营养物质,对铁的需要量也大大提高;老年妇女胃肠道吸收功能减退,造血功能衰弱,也会导致贫血的发生。其次,很多女性不喜欢吃肉食,造成营养不均衡,也是导致缺铁的一个重要原因。因此,多吃樱桃不仅可以缓解贫血,还能治疗由此带来的一系列妇科疾病。

中医认为,樱桃具有很大的药用价值。它全身皆可入药,鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。

另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。同时,樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。

美丽原理:酸甜爽口的樱桃色泽光洁,自古以来就是美容果。它除了含铁量高之外,更有平衡皮质分泌、缓慢老化的维生素A;活化细胞、美化肌肤、令双眼有神及治疗月经不顺的维生素B2;碱、酸、铁、钙、磷及高补充肌肤养分的维生素C;除具美容功效,更有食疗保健作用,如脾虚腹泻、补中益气、肾虚腰腿疼痛等。

2.红酒:饮出女人气质

饮用红酒的好处有以下几方面:

(1)延缓衰老。人体跟金属一样,在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气,而是氧自由基,是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很容易引起化学反应,损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子,进而影响细胞膜转运过程,使各组织、器官的功能受损,促进机体老化。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂,如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等,能消除或对抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

(2)预防心脑血管病。红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防治动脉粥样硬化。不仅如此,红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。虽然白酒也有抗血小板凝集作用,但几个小时之后会出现“反跳”,使血小板凝集比饮酒前更加亢进,而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续地抑制血小板凝集。

(3)预防癌症。葡萄皮中含有的白藜芦醇,抗癌性能在数百种人类常食的植物中是最好的。可以防止正常细胞癌变,并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中,红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力,所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

美丽原理:以红葡萄酿成的红酒,属于碱性的含酒精饮料,含有丰富的镁、钙、钾、铁等矿物质,还富含维生素。红酒的美容功能源于酒中含有超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。为克服一些人对饮酒的不习惯,日本等地还研制出雾化干燥的红酒粉,全面保留了酒精的不适性,可以添加到食品、软饮料、冰淇淋、化妆品中被人们使用。此外,红酒还被认为有减肥效果,因为其抗氧化力,能提高原本随着年龄而降低的新陈代谢。养成用餐时品尝红酒的习惯,并且给自己一个舒畅宽裕的时间来享受用餐乐趣,能够提早刺激脑的饱腹中枢,让自己不会吃得过量。当然,血中酒精浓度也会缓慢升高,对解除压力也有效果,因此也能抑制压力性的暴食暴饮。

3.藕:补气养颜又祛痘

民间有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法,经常食用藕对改善女性气色大有裨益。

中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。

藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。

藕的食用方法有很多种,既可单独做菜,也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳。

(1)鲜藕汁。鲜藕适量,洗净去皮,榨汁,每次服2匙,日服3次。可根据个人口味调入冰糖,适合面部痤疮者食用。

(2)甘麦枣藕汤。莲藕250克,小麦75克,甘草12克,红枣5颗,盐1小匙。小麦洗净,泡水1小时;然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中,加入适量水煮开,加入莲藕以小火煮软,再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用,特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。

美丽原理:藕又名莲根,是一种水生的块茎。它含有很多容易消化吸收的碳水化合物和丰富的维生素E,大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪,磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。妇女月经不调、经常提前而且量多者,常吃点藕,可使月经逐渐恢复正常;藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合;对口鼻容易出血的人,多吃点藕,有收敛止血的功效;当烦渴难忍、偶然出血、酩酊大醉时,每天饮服鲜藕汁2杯,有明显的止渴、止血和醒酒作用;藕含铁量较高,故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高,又含有大量的维生素C和食物纤维,对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。

同类推荐
  • 卸妆后我依然很美

    卸妆后我依然很美

    爱美,是女人的天性,也是女人的专属权利。新时代的女性不仅仅追求美,还要追求完美。俗话说,没有最美只有更美。完美情结在女性心里的极度膨胀,让爱美的女人们在自己身上下足了功夫和血本。但是别忘了,时间是女人最大的敌人,无论是貌美的明星,还是姿色上等的职业白领。与职业、社会地位、收入无关,每个人都逃脱不了岁月的蹉跎。
  • 写给懒女孩的美丽心经

    写给懒女孩的美丽心经

    本书从美容、美体、美妆、美食等方面,进行懒女孩全面美丽培训,在章节中设置了“10分钟搞定上班完美妆容”、“因地制宜的形象设计”、“不可不知的缷妆定律”、“瞬间认识你的肤质”、“了解皮肤生物钟”、“把握好四大黄金美体时间”等内容。
  • 面部皮肤保养及疾病防治

    面部皮肤保养及疾病防治

    很多美容美学专家对如何抵抗皮肤衰老做了大量研究,给人们提供了更多新的理念,如生物制剂抗衰老疗法、各类激光美容疗法及化妆品功效的开发研制、合理应用等,作者也对这些内容进行了综合性论述。本书为读者解读了常见面部皮肤病的发病原因、皮肤损害的特点及防治措施,以帮助读者认识面部皮肤病。
  • 懒女孩的美体圣经

    懒女孩的美体圣经

    世界上没有丑女孩,只有懒女孩。女孩个个都爱美,却苦于拼命节食,大量运动,想要轻而易举地变得美丽、苗条、优雅、性感、仪态万方,而且富于魅力……懒女孩的春天来了,原来美体可以这样简单,实现美丽梦想如此轻松。
  • 家用中医美容小妙方

    家用中医美容小妙方

    本书概括介绍了中医美容基本知识。从美容保健和美容治疗两个方面具体阐述面部美容、毛发美容和形体美容方法,涉及食疗美容、推拿美容、气功美容等的适应证、实施步骤和施用效果。共提供300多个食疗药膳与药茶药酒配方,且均具有选料便捷、制作简易、功效显著的特点。全书突出“中医美容”和“家庭美容”的特色,以防病美体、抗衰驻颜为为最终目的。本书内容翔实、语言简洁、方法实用,适于广大读者朋友居家施用参考。
热门推荐
  • 天皇诀

    天皇诀

    出身寒微的菜鸟修行者萧雨,为了让自己变得更加强大,逼着自己在魔幻森林里不断的挑战着一个比一个强大的妖兽,没想到却机缘巧合遇上了千载难逢的升级机会。然而这种强大到逆天的修行也有着旁人难以想象的困难和危险,萧雨要怎样刻苦修行?他能否成为逆天战皇?
  • 畜德录

    畜德录

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。
  • 无限续

    无限续

    在于Z大写的无限恐怖以及那未完的未来,还有新开的曙光,总有些想写些什么的想法,所以,尝试着编写了大纲。这是一个恐怖之后未来之前,穿插着曙光的故事,视角点在中洲队。如果写的不好,敬请见谅……
  • tfboys之初夏美好的时光

    tfboys之初夏美好的时光

    三小只和我们的女主(三人)究竟会发生怎样事情呢?他们会在一起了吗?
  • 旋风少女6青绯琉璃

    旋风少女6青绯琉璃

    顾清歌继承了百草和若白的优良基因,在跆拳道界被称为新一代的跆拳道之星。亦枫和晓莹的女儿胡罗桦虽然也很热爱跆拳道,却在天赋上输人一等。当两人同时对一个少年计梵芳心暗许,身为姐姐的清歌选择了退出。难道计梵和清歌的感情就此终结了吗?一样是孤傲的性格,惊人的天赋,两人之间的距离却越来越远,这一切,似乎都是命运的玩笑,但结局,终究不会改变……
  • 最后一棵树

    最后一棵树

    《最后一棵树》收集了作家相裕亭发表在《故事会》《山海经》《新故事》《今古传奇》《古今故事报》等国内权威故事报刊上的40余篇精品力作。本书所选作品,题材广泛,皆贴近现实,贴近生活,形式活泼,内容丰富,情节生动,读来引人入胜,令读者在轻松愉快地阅读中,分辨是非,感悟人生,享受快乐。
  • 原来你未曾离开我

    原来你未曾离开我

    他对她说“顾筱冉,你若是敢背叛我,后果你应该清楚的。”他就是这样,为了自己宁愿牺牲爱他的人,也要保住他的地位。她爱他,他不会爱她。明明知道这一点,但还是像飞蛾扑火一样,自取灭亡。她说“不求今生你爱我,只求来世你能多看我一眼就够了。”来世,“筱冉,我喜欢你。”来世,他会爱她,可她忘记了轮回前面的和他纠缠不清爱恨。她不爱她。“许我三世,哪怕只有一世,我也要与你白首偕老”
  • 牡丹亭

    牡丹亭

    如果认为古代人的爱情迂腐,那么且来读读《牡丹亭》吧,这里有你不曾了解的古人生活。作家白先勇曾玩笑说道:古人的后花园是最危险的。“原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣。良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院?”《牡丹亭》里演绎的正是这样一个故事:一个古代名门闺秀,进了后花园看到宜人美景,就开始蠢蠢思春,然后就邂逅了一段生生死死的爱情……一曲《牡丹亭》,写尽了天下痴男怨女的缠绵心事,连《红楼梦》里的林黛玉也读得“不觉心痛神痴,眼中落泪”。
  • 逍遥天下:懶妻太嚣张

    逍遥天下:懶妻太嚣张

    一次意外,韩青墨这个废柴竟然可以契约了?搞什么飞机?自己不是没有灵力吗?怎么也能契约了?靠!原来不是没有灵力,是被某人奸诈地强行封印了!靠,你小子给我等着,看我解开封印后,怎么罚你!--情节虚构,请勿模仿
  • 河汉无极

    河汉无极

    汉灵帝年间,生灵涂炭,战乱四起,天子昏庸无能。一个平庸的年轻人如何走上他的强者之路,先后经历亲情友情爱情的冲刷以及生与死的考验成为一世义侠。年少曹操,虽出生名门,但乱世之中却好武好侠,为人孤高自傲。当两人相遇后会发生怎样的故事呢?趁乱世起义,太平道教主张角自称天公将军欲图天下!夜明将如何澄清这浑浊的世道?河汉无极,它将给你一个全新的武侠观!!