冬天不仅气温低，也是各种传染病的多发期。在这期间，家长除了要给孩子穿暖和以外，还需要了解冬季饮食的基本原则，从饮食着手，增强孩子的身体抗寒和抗病力。
在冬季的饮食中，家长可适当给孩子增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多。进入冬季，孩子的消化机能比春季、夏季、秋季更为活跃，胃液分泌增多，酸度增强，食量也会随之增大，为了维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生肥胖病。
冬季饮食的营养特点，主要应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等蔬菜及柑橘、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝脏、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素的需要。
1.可以让孩子多吃一些富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物。冬天里孩子身体的热量散失会比较多，除了做好保暖工作，饮食中的热能也需要相应增加。首先要让孩子多吃一些主食，其次还应多吃一些豆类食物，另外牛羊肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物也不可少。
2.多为孩子准备一些富含维生素的食物。冬季，孩子很容易患上呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。冬季的一些蔬菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，维生素含量都比较丰富。家长要合理搭配，经常变换花色品种，让孩子各方面的营养素都充足。如果没有丰富的绿叶菜供应，可以多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。薯类还有清内热、去瘟毒的作用。另外，动物的肝脏富含维生素A，冬季里也要让孩子适当多吃一些。
3.让孩子多吃含膳食纤维的食品。膳食纤维能帮助孩子调节食物的吸收和排泄，能预防孩子便秘。另外，膳食纤维还能有效控制孩子的体重。因此，可以让孩子多吃一些玉米、高粱米等粗粮，黄豆、红小豆等豆类食品以及菠菜、芹菜等蔬菜，这些食物中膳食纤维含量都是很丰富的。
4.适当吃一些菌藻类食物。香菇、猴头菇、银耳等菌类食物及海带、紫菜等水产品中含有人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，有助于增加孩子的抵抗力，增强身体的全面素质。
5.冬季的气候比较干燥，应该让孩子多吃些润燥食品，这对身体健康很有好处。如萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清凉解毒。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，就是说萝卜有很好的保健功能。吃萝卜的花样很多，可生吃、凉拌、炒菜，也可做汤。另外，蘑菇、苦瓜、白木耳等，也有润燥的作用。
冬季除了要注意良好的饮食，还要特别注意做好孩子的保暖工作，不要让孩子在冬季里被冻病。
