“药方组成”大蒜100克 猪肚1个 植物油20毫升 葱花5克 姜丝5克胡椒5克 食盐1克 料酒5毫升 鸡汤200毫升 淀粉10克
“功效主治”健脾养胃，补气和中。主治胃癌。
“治疗方法”将大蒜去皮，切片。将猪肚洗净，切片，与胡椒、葱花、姜丝一同放入锅中，加入适量清水，煮熟备用。起锅，待油烧热后，先投入葱花、姜丝爆香，随即下入猪肚片爆炒，随即放入蒜片、食盐、料酒和鸡汤，继续翻炒3～5分钟，出锅前用淀粉勾芡即可。
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