一
孩子第25～27个月
身体发育
体重女孩约11．66～12．24千克男孩约12．10～13．68千克身长女孩约86．6～87．9厘米男孩约88．45～90．69厘米头围女孩约47．2～48．2厘米男孩约47．44～48．5厘米胸围女孩约48．2～49．4厘米男孩约48．65～49．8厘米牙齿约16～18颗
体格发育
2岁后，体重缓慢增加，每年约2千克。颌面骨发育及面形逐渐变长。
感觉运动的发育
2岁3个月的宝宝，走路稳，跑步快，会用双脚跳，也会向前跳，还能从矮的台阶上独立跳下并能站稳。有能跑能停的平衡能力，喜欢踢球。吃饭时喜欢学成人用筷子夹菜。用笔涂涂画画，画直线、画圆。喜欢玩套桶、套塔等。开始有数的顺序和空间感知能力。
语言、适应行为发育
孩子学会并记住家中各个人物的称呼，如爷爷、奶奶、姥爷、姥姥、小姨等。开始学会用代词你、我。能说完整句子，“妈妈上班了”，“我要吃香蕉”。能分辨清楚长铅笔和短铅笔。吃苹果能分辨出多少。能知道桌上桌下、身体的前面后面。能知道爸爸是男的、妈妈是女的，也知道自己的性别。
到户外玩耍后能知道自己的家门，会走回家的路。喜欢和小朋友交往。能用声音表现出自己的喜怒情绪，高兴时会笑得很开心，生气时会发脾气、吼叫。有很强的自主意识，要自己穿袜子、穿鞋。穿鞋时分不清左右。
心理发育
2岁后，幼儿的动作发育明显发展，能自己洗手、穿鞋，看书时能用手一页一页地翻。手的动作更复杂精细，有随意性。对幼儿心理发展有积极作用。在自我意识开始发展时，出现“自尊心”，家长在教育孩子时，要耐心诱导，对待宝宝的每一点进步都要表扬，不要同别的孩子比，要和宝宝自己的进步比。千万不要当着孩子的面同别人议论：“看××早就会了，我家宝宝就是不会！”孩子能懂得别人数落自己。损伤孩子的自尊心，会使心理发育受到障碍。
宝宝能应用简单句，使用陈述语气。喜欢学3个字的儿歌。对儿歌的记忆是自然而然，还不会有意识、主动地去记忆。记忆的东西不能保持很长时间，需要反复教，不断复习才能记住。
睡眠
夜间10～11小时，午睡2～3小时。
合理喂养
两岁多幼儿的喂养特点
有的孩子快2岁了，仍然只爱吃流质食物，不爱吃固体食物，这主要是咀嚼习惯没有养成。2岁的孩子，牙都快长齐了，咀嚼已经不成问题。所以，对于快2岁还没养成咀嚼习惯的孩子只能加强锻炼。
2岁的孩子不要用奶瓶喝水了，从1岁之后，孩子就开始学用碗、用匙、用杯子了，虽然有时会弄洒，但也必须学着去用。有的家长图省事，让孩子继续用奶瓶，这对小儿心理发育是不利的。
孩子对甜味特别敏感，喝惯了糖水的孩子，就不愿喝白开水。但是甜食吃多了，既会损坏牙齿，又会影响食欲。家长不要给孩子养成只喝糖水的习惯，已经形成习惯，可以逐渐地减低糖水的浓度。吃糖也要限定时间和次数，一般每天不超过两块糖，慢慢纠正这种习惯。你会发现，糖吃得少了，糖水喂得少了，孩子的食欲却增加了。
2岁的孩子每天吃多少合适呢？每个孩子情况不同。一般来说，每天应保证主食100～150克，蔬菜150～250克，牛奶250毫升，豆类及豆制品10～20克，肉类35克左右，鸡蛋1个，水果40克左右，糖20克左右，油10克左右。另外，要注意给孩子吃点粗粮，粗粮含有大量的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙、维生素、纤维素等，都是小儿生长发育所必需的营养物质。2岁的孩子可以吃些玉米面粥、窝头片等。
炒面条：将胡萝卜、扁豆、葱头、火腿切碎，放油锅内炒，待菜炒软后再放入煮过的细面条50克一块炒，最后加番茄酱调味。
菜卷蛋：把适量圆白菜叶放在开水中煮一下，把1个鸡蛋煮熟后剥皮，外面裹上面粉，再用圆白菜叶包好放入肉汤中，加切碎的番茄2大匙及番茄酱少许煮，煮好后放入盘内一切两半。
孩子为什么忽然不爱吃饭
孩子不爱吃饭，要找出诱发原因。
急性疾病时食欲不振。孩子感到不舒服时，可通过对中枢神经系统功能的影响，发生食欲不振。如发烧、各种消化系统疾病、急性传染病等，都会影响孩子的食欲。
环境因素。进食环境可影响人的食欲。如孩子刚刚入托不适应新的进食方式，或是到亲戚家短住不适应口味或条件，均可引起孩子食欲降低。
心理因素。孩子在不高兴时也可厌食。例如挨了批评，便吃不下饭。因此，家长不要在吃饭时批评孩子，影响孩子的食欲。
以上所述，均为孩子短期厌食，一般随诱发原因去除，孩子的食欲也即恢复。
小儿厌食症的原因有哪些
小儿厌食症即小儿长期厌食，引起小儿厌食症的原因很多。
消化系统疾病引起的厌食。小儿消化系统发生疾病，孩子自然不爱吃饭。如消化功能紊乱、肠道寄生虫病、肠道感染、肝炎、胃炎、原发性吸收不良症、便秘、口腔疾病，均可使孩子厌食。
喂养不当引起的厌食。有的孩子偏食、挑食，造成维生素与无机盐缺乏，患儿伴有明显厌食。有的孩子吃零食，喝饮料过多，糖摄入多，食欲降低，影响消化系统的正常功能。家长看孩子不爱吃饭，不注意纠正孩子的不良习惯，而是买来各种各样的食物诱使孩子吃，加重了厌食。
心理因素引起的厌食。家长把孩子的吃饭问题看得过重，一顿饭没吃好，便全家紧张，使用各种方法强迫孩子多吃。这样一来，也造成孩子对待吃饭的不正常心态。
不专心吃饭引起的厌食。爱吃饭的人吃饭很香，他也注意品味各种食物的滋味。有的家庭没注意给孩子一个良好的进食环境，家长认为吃饭就是填饱肚子，所以吃饭时看书、看电视，或端碗串门聊天。孩子也一边吃一边看电视，注意力在电视而不在饭菜，饭菜的味道不知道，而且吃的时间也很长，慢慢造成厌食。
孩子患厌食症怎么办
1．在孩子面前不要表现出过分焦虑
孩子不爱吃饭，家长最伤脑筋，往往表现得很紧张，劝说诱导，施加压力。孩子对家长的心思能够很清楚地体察出来，再加上有些家长当着孩子的面就说“这孩子什么都不爱吃”，“这孩子最不爱吃菜”等等，对孩子的心理产生不良影响，从客观上强化了孩子厌食的心理，对孩子偏食厌食增加了暗示，使孩子更觉得他吃不下饭，他不爱吃饭。
2．不要哄着孩子吃饭
除了生病的孩子，家长对小儿吃多吃少，不要太过关心，更不要乞求孩子多吃。有些家长想出各种办法诱惑孩子多吃一口饭，开出各种奖励条件，一顿饭下来折腾得精疲力尽。孩子慢慢学会了拿吃饭作为跟家长讨价还价的法宝，家长也达不到增进孩子食欲的目的。所以，家长不要以任何条件与孩子吃饭做交换。
3．不要乱求医吃药
孩子食欲不好，家长常带孩子到处检查，服用药物，有时适得其反。对厌食症关键要找出诱发因素，培养孩子良好的饮食习惯，增加运动量。
附：小儿厌食症的食疗
山楂30～40克，大米50～100克，沙糖10克。先将山楂放入沙锅煎取浓汁，去渣后放入大米、沙糖煮粥。可作为上下午点心食用，不宜空腹食。以7～10天为1疗程。
大枣10～20枚，鲜橘皮15克（或陈皮3克）。先将太枣用锅炒焦，然后与橘皮放入保温杯内，以沸水冲泡温浸10分钟，饭前代茶频饮。每天1次。
鲜白萝卜250克，蜂蜜150克。将萝卜洗净切成小块，放在沸水内煮沸即捞出、控干；晾晒半天，再放入锅内，加蜂蜜，以小火煮沸、调匀、待冷，装瓶备用，每次饭后食用数块，连服数天（脾胃失调型）。
西瓜、番茄（西红柿）各适量。西瓜取瓤去籽，用洁净纱布绞挤取液，番茄用沸水冲烫剥皮，也用洁净纱布绞挤取液。二液合并，代饮料随量饮用。雪梨3个，大米30～50克，生山楂10克。将梨洗净切碎，加水适量煮半小时，捞去梨渣，加大米、生山楂煮粥，趁热食用，每天1次，5～7天为1疗程（滞热内生型）。
鲫鱼100克，薏米15克，羊肉50～100克。将鲫鱼去鳞和内脏，羊肉切片，与薏米同煮汤后调味服食，每天或隔天1次，连服数次（脾为湿困型）。
鲤鱼100克，豆豉30克，胡椒0．5克，生姜9克，陈皮6克。同放沙锅内煮汤调味服食。每天或隔天1次，连服4～5次（脾为湿困型）。
鲫鱼1条，生姜30克，橘皮10克，胡椒1克。将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，将姜洗净切片，与各药用纱布包好填入鱼肚内，加水适量，小火炖熟，加盐、葱少许调味，空腹喝汤吃鱼。分2次服，每天1剂，连服数天（脾虚胃弱型）。
怎样培养良好的饮食习惯
1．防止挑食偏食
孩子应从各种食物中获得全面必需的营养，挑食与偏食使小儿营养不良，还会使他们难于适应不同的特别是艰苦的环境，养成对周围事物挑剔的不良习惯。挑食与偏食，是娇生惯养的结果，是一种“毛病”，造成这种毛病的关键是家长。因此纠正这种毛病也应由家长来完成。
对孩子不爱吃的食物，家长要变换口味做好给他吃，并且反复告诉孩子这种食物如何如何好吃，如何对身体有好处，帮助孩子从多角度品评这种食物。不爱吃某种食物是心理问题造成的，常常是家长不爱吃什么，孩子也不吃什么。因此，家长不要让孩子知道自己不爱吃什么食物，也不要当着孩子说什么食物不好吃。
孩子特别喜欢吃某种食物，要加以节制，不要由着他的性子，一次吃得很多，以免吃伤了，以后见到这种食物就反感。
2．尽早教会孩子独立进餐
尽早让孩子独立进餐，能促进小儿进食的积极性，避免依赖性。孩子在6个月时，就可以自己抱着奶瓶喝水；12个月时可以用杯子喝水；1岁半以后可用匙自己吃饭；4岁时可使用筷子。学习进餐的过程是一个很长的过程，对孩子来说并不简单。例如使筷子要活动30多个关节，运动150多块肌肉。因此，孩子开始学习时，手的动作不协调，常常吃得脸上、手上、身上、桌上到处都是饭菜，比家长喂还麻烦。尽管如此，家长宁可在一旁打扫收拾，也要坚持让孩子自己吃。
3．定时进餐，适当控制零食
肚子饿了才想吃饭。但有些孩子成天零食不断，嘴上、胃里没有空闲的时候，没有体验过饥饿感。这使消化系统不能“劳逸结合”，造成消化功能紊乱。孩子应培养按顿吃饭，定时进食的习惯，到了该吃饭的时间，食物消化完了，就产生了饥饿感，同时消化系统的活动也有了规律，这时就开始蠕动，消化液分泌，为进食做好了准备。
4．节制冷饮和甜食
孩子大都爱吃甜食和冷饮，这些食物主要成分是糖，有的含有较多脂肪。甜食吃多了伤脾胃，含脂肪多的食物在胃内停留时间比较长。冷饮吃多了，会影响消化液的分泌，影响消化功能。还会造成胃肠功能紊乱、肠炎等。
甜食、冷饮可安排在两餐之间、或饭后。不要在饭前1小时以内吃，不要在睡前吃。
5．饭食要适合小儿食用
讲究烹调，使食物味道鲜美，可促进人的食欲。小儿的食物烹调，要适合小儿的生理、心理特点。孩子的消化能力，咀嚼能力差，他们的饭菜要做得细些、软些、烂些。食物要色美、味香、花样多。外形美观的食物，能引起孩子吃饭的兴趣。孩子好奇心强，变换花样，就会因新奇而多吃，如把煮鸡蛋做成小白兔，把包子、豆包做成小刺猥等。
6．生活要有规律
要注意有充足的睡眠、适量的活动，要定时排便。充足的睡眠能保证神经系统的发育，孩子的食欲、精神状态和体质强弱，很大程度取决于睡眠是否充足。睡眠不足，就会食欲不振。适量的活动能促进新陈代谢和能量的消耗，使食物消化吸收加快。定时排便能预防便秘。睡眠、活动和排便等良好习惯的形成都有利于养成良好的饮食习惯。
学做几样水果羹
鲜桃羹
将鲜桃刷净毛，用水洗净，放入开水中烫一下，捞出剥去桃皮，然后剖开去掉桃核，再切成小块；再把水倒入锅内，加入白糖，放火上烧开后，下入切好的桃块，待再烧开后，用小火煨两分钟，将锅离火晾凉即成。
此羹味浓甘甜，清凉爽口，儿童极爱吃。
什锦果羹
原料：苹果、梨、香蕉、橘子各1个，糖莲子10颗，山楂糕50克，白糖75克，桂花少许，藕粉40克，清水100克。
制作：先把苹果、梨、香蕉、橘子去皮，去核，用刀切成小丁儿，放入盘中，山楂糕也切成同样大小的丁儿另装碗待用；藕粉用少量清水调好；锅内放入清水烧开，下入白糖、糖莲子和苹果、梨、香蕉、橘子丁儿，待再烧开后，用小火煨一二分钟，并用调好的藕粉勾成羹，然后加入糖桂花离火，拌入山楂糕丁，放阴凉处晾凉即成。
香蕉羹
原料：香蕉800克，牛奶600克，白糖120克，藕粉15克，清水适量。
制作：把香蕉剥去外皮，用刀切成小片；藕粉用少许清水调好待用；将牛奶倒入锅内，兑入少量清水，置火上烧开，然后加入香蕉片、白糖，待再烧开后，将调好的藕粉徐徐倒入锅内搅匀，开锅后离火冷却即成。
菠萝羹
原料：鲜菠萝肉250克，红樱桃30克，冰糖80克，藕粉15克，清水适量。
制作：把菠萝切成与樱桃同样大小的丁儿；樱桃摘去柄，用水洗净；藕粉用少许清水稀释调好待用；再将菠萝放入锅内，加入冰糖和适量清水置火上烧开，然后下入樱桃，待再烧开后，用小火煨二三分钟，并倒入调好的藕粉，边倒边搅匀，开锅后离火晾凉即成。
苹果羹
原料：苹果500克，白糖150克，藕粉20克，清水750克，鲜橘子皮一块。
制作：把苹果洗净，削去皮，用刀剖成两瓣儿，挖去果核，切成小碎块；藕粉用少许清水调开待用；再将切成碎块的苹果放入锅内，加入鲜橘子皮和清水，放旺火上烧开后用小火煮四五分钟，然后捞出橘皮，加入白糖，倒入藕粉浆，随倒随搅匀，待再烧开后，将锅离火晾凉即成。
2岁3个月幼儿的喂养特点
2岁以后的宝宝，应该逐渐增加食物的品种，使其适应更多的食物。应摄入充足的含碘食物，如：海带、紫菜等。碘是制造甲状腺素所必需的元素，甲状腺素可调节身体新陈代谢，促进神经系统的功能和发育。两岁多的宝宝，乳牙刚出齐或未完全出齐，咀嚼功能仍然很弱，据我国婴幼儿营养专家研究，6岁时的咀嚼效率才达到成人的40％，10岁时达75％。因此，在制作幼儿膳食及各种肉、菜等，均要细碎、炖烂才易于幼儿咀嚼。含碘食盐需在菜做好后放入。因为碘易于在受热、日晒、久煮、潮湿等状况下挥发破坏而失效。
饮食举例
8∶00奶200毫升
千层饼40克
素鸡腿少许（或煮鸡蛋1个）
10∶00水果1个或小点心1块（活动量大）
11∶30米饭一碗（50克）
海带烧肉（肉30克海带30克）
黄瓜木耳豆腐汤
13∶00牛奶200毫升小点心一块
18∶30馄饨一碗（肉末30克、虾米皮10克、青菜10克、紫菜10克、大白菜30克）小花卷一个（约50克）
幼儿食品制作
肉末汤面
原料：富强粉100克、瘦猪肉30克、鸡蛋半个、紫菜5克、虾皮5克、香油2克、菠菜50克、植物油5克、盐适量。
