猪肝500克，猪肥膘肉150克，葱末、姜末、蒜蓉各少许，精盐、白糖各1小匙，花椒粉适量，绍酒1大匙，酱油、香油各2小匙。
将猪肝洗净，切成5厘米宽的长条；猪肥膘肉切成15厘米粗的长条，加入葱末、姜末和精盐拌匀腌渍备用。
用15厘米宽、前尖、两边带刀口、后带钩的小刀，钩住肥肉条，从每条猪肝中部穿过，全部穿完后，加入3克精盐、蒜蓉、花椒粉、绍酒、酱油和白糖腌30分钟待用。
将猪肝放入烤盘中，淋入腌猪肝的原汁，放入烤箱中烤熟，取出晾凉，在表面刷上香油，切片，装盘上桌即可。
同类推荐
百变面条 米粉 米线
面条、米粉、米线百变做法任你选。面条、米粉、米线是广受欢迎的家常食材，只要发挥创意，传统食材也可以改头换面，做出新花样，一碗热腾腾的好吃面条、米粉、米线上桌了！
热门推荐
地心游记（语文新课标课外读物）
现代中、小学生不能只局限于校园和课本，应该广开视野，广长见识，广泛了解博大的世界和社会，不断增加丰富的现代社会知识和世界信息，才有所精神准备，才能迅速地长大，将来才能够自由地翱翔于世界蓝天。否则，我们将永远是妈妈怀抱中的乖宝宝，将永远是温室里面的豆芽菜，那么，我们将怎样走向社会、走向世界呢？
绿色生活与环境科学（新编科技知识全书）
面对浩瀚广阔的科普知识领域，编者将科普类的内容归纳总结，精心编纂了一套科普类图书，使读者能够更全面、更深入的了解科普知识，以便解开心中的种种谜团。阅读本套图书，犹如聆听智者的教诲，让读者在轻松之余获得更加全面深刻的理论教育，使自己的思想更严谨，更无懈可击。相信每一个看过这套书的读者都会为之受益。