登陆注册
13757800000010

第10章 活筋篇(6)

百里香:能帮助脂类食品的消化,减轻抽筋;营养胃和神经;对呼吸道有益;有防腐作用。可以用在蔬菜、沙拉调味汁、大米和豆类食品中。

桂皮:抑制肠道细菌的生长,减少胃肠胀气,是一种性温的草药。可以捣碎,放到茶里,放到煮熟的水果里,撒到烧烤食物上。

丁香:能减轻疼痛,缓解恶心,减少胃肠胀气,减轻消化不良。可以向桂皮那样用到茶里、饮料里、烧烤食物上。

茴香子:可缓解痉挛和抽筋,帮助消化,减少胃肠胀气,有利尿作用,促进痰液的排出。可以把整个子放到汤里、调味汁里,撒到面包和烧烤食物上。

大蒜:可减少胃肠胀气,理肝利胆,对心血管系统有益。

治疗足软无力,取当归6克,伸筋草15克,板栗适量,与鲤鱼一条共煮汤,食鱼饮汤。

治疗关节痹痛日久者,取薏苡、木瓜、伸筋草、千年健各50克,用纱布包好,与猪脚1只共放入瓦煲中,再放入适量水,小火煨烂,去渣,不放盐,吃肉喝汤,分2次食用。

舒筋活血伸筋草

伸筋草为石松科植物石松的带根全草。性味苦辛、温,能祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血,用于治风寒湿痹之关节酸痛、皮肤麻木、四肢软弱,以及水肿、跌打损伤等病症。其性状为干燥匍匐茎细长而弯曲,黄色或黄绿色,长30~120厘米,径粗l~3毫米。质柔韧,不易折断,折断面近白色,内有黄白色木心,常可见近直角生出的黄白色细根,外皮常脱落。直立茎2歧式分枝。鳞叶常皱而弯曲,密生于茎上,线形或线状钻形,黄绿色或黄色,无毛,略有光泽,质薄,易碎,以茎长、黄绿色者为佳。

治疗关节痹痛取伸筋草、制川乌、牛膝、鸡矢藤各15克,切碎后置于容器中,加入白酒500毫升密封浸泡3~5天后,过滤去渣即成。每日1坎,每次10~15毫升。

洋葱治缺钙性腿抽筋

中老年朋友特别是老年妇女夏季容易出现腿抽筋,这是血液中钙离子浓度太低引起肌肉痉挛所致。平时食洋葱可预防肌肉痉挛减少腿抽筋。检测显示,每100克洋葱含钙40毫克,而且洋葱还富含水溶性膳食纤维菊粉,这种膳食纤维能提高食物中钙的溶解性和扩散性,并发酵产生丁酸盐,刺激结肠黏膜对钙的吸收。因此,骨质疏松患者或小腿常抽筋者可常食用洋葱,洋葱与瘦肉一起搭配食用,补钙效果更佳。

半熟鸡蛋黄治抽筋

春季,中老年人容易感受风邪引起肌肉抽筋。其实只要喝上一碗半熟的鸡蛋黄汤就可以消除抽筋。西医认为抽筋是缺钙造成的,每100克鸡蛋黄中就含有112毫克的钙;而中医认为抽筋是阴虚风动的表现,鸡蛋黄具有养血滋阴,熄风润燥的功效,对于治疗抽筋有明显疗效。先将1枚鸡蛋黄放入碗中,然后用温开水浇到鸡蛋黄上,边浇边搅拌,并根据口味放适量的盐、糖、香油。每天晚饭后2个小时饮用,连饮7天。

小腿抽筋补肝血

不少老人常常在夜间睡眠时,突然发生小腿肚抽搐,剧痛难忍,甚至影响活动,老百姓称为小腿抽筋,医学上称为腓肠肌痉挛,认为是缺钙所致。可是有些并不缺钙人仍然出现此种状况,此时通过补养肝血,能起到良好的治疗作用。

中医理论认为肝主筋,藏血以荣筋,肝血不足,则筋脉失养,络脉不通,不通则拘急疼痛。夜卧时血归肝而藏,荣筋之血更加虚少,因此小腿抽筋多于夜间发生,可采用补养肝血的四物汤加味治疗。当归15克,熟地20克,白芍20克,川芎6克,木瓜20克,怀牛膝12克,桑寄生15克,续断10克,桂枝12克,独活10克,天麻10克。熟地、当归、白芍、川芎为四物汤基本方,养血补血,加牛膝以补肝肾,强筋骨,引药下行,直达病所;桑寄生、续断补肝益肾,养血补血;白芍、木瓜酸甘化阴入肝经,舒筋活络,长于治小腿抽筋;独活祛风胜湿,专利下肢,桂枝温经散寒,治手足挛痛;诸药合用,共奏补血养肝舒筋活络之效,使阴血充,筋脉健,则转筋自愈。

舒筋和胃宣木瓜

木瓜分两类,一类是药用木瓜,也就是北方木瓜,又名皱皮木瓜,不宜生食,因主产于安徽宣城(古宣州),故称其为宣木瓜;另一类是作水果食用的木瓜,因其原产于美洲,故被称为番木瓜,我国台湾、广东、海南等地也产番木瓜。可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。与番木瓜性微寒不同,宣木瓜性温、味酸,有香气,入肝,脾经,主要作用是平肝舒筋、化湿和胃,为治疗腿痛、转筋、脚气的要药,多用于治疗风湿性关节炎、腰膝疼痛、脚气肿胀、小腿肌肉痉挛等症,亦有助消化功能。

(1)取宣木瓜30克、粳米100克,加适量水熬成粥,再加红糖适量,稍煮溶化即食,每日早晚各服1次,连服数日,可治小腿抽筋、脚气水肿。(2)取宣木瓜4个,蒸熟捣烂成泥,加入蜂蜜1000毫升,和匀装罐内备用。服时每次取1~2匙,白开水冲服,一日3次,可治疗关节痹痛。(3)取宣木瓜1个削皮切块,鲩鱼犀100克用油煎黄,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。治疗寒湿胃痛、消化不良。

骨折筋伤当进补

许多老年人由于骨质疏松或平衡性差,容易发生骨折。骨折后人们大都会选择熬一些骨头汤进补来促进伤骨愈合。其实,骨折后饮食进补绝非如此简单。俗话说“伤筋动骨一百天,骨折愈合的过程是一个持续的、渐进的过程,也是“瘀去”、“新生”、“骨合”的过程,只有按照骨愈合的规律,科学进补,才能真正做到有的放矢。

骨折初期即骨折后1~2周,此时筋骨脉络损伤,骨折部位有肿胀、疼痛、骨折使得血离经脉,导致瘀血不散,气血凝滞。由于患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此平时的饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼、瘦肉等,再配以一些补气活血祛瘀的药膳。

芪枣粥:黄芪l5克,大枣10枚,大米50克。黄芪先煎去渣取药汁,用药汁煮粥(汁不够可加水),快熟时加入大枣同煮,米熟烂即可食用。

当归桃仁粥:当归9克,桃仁6克,粳米50克。当归、桃仁先水煎取其药汁,再与粳米同熬粥。

骨折中期即骨折后3~8周。此时患者从生理及精神上对骨折后的境况都有所适应,肿胀逐渐消退,疼痛明显减轻,但瘀肿虽消而未尽,骨尚未连接,患者食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养.以满足骨痂生长的需要,多吃一些骨头汤,鸡、鱼类以及动物肝脏,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、番茄等维生素C含量丰富的蔬果,以促进骨痂生长和伤口愈合。此阶段可选用以下药膳,促进接骨续筋。

续骨猪排汤:猪排骨200克,肉苁蓉12克,续断12克,生姜5片,食盐适量。将洗净的猪排骨块放沸水中氽出血水,再换清水,其他食材同入锅,用小火炖至肉烂熟即可,喝骨汤吃肉。

补虚乌鸡汤:乌鸡一只,去毛及内脏洗净后连骨剁成块。当归9克,生地9克,川芎6克,芍药6克,水煎去渣取药汁,然后与乌鸡同炖2~3小时,适量调味即可食用,喝汤吃肉。

骨折后期即骨折后8~12周,此时骨折部位瘀肿基本吸收,一般己有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上没有太多禁忌,进补可选用一些壮筋骨、养气血、补肝肾的药膳。

枸杞栗子乌鸡煲:枸杞15克,栗子10粒,乌鸡一只。鸟鸡去毛及内脏,洗净剁块,与其他食材同入锅,加清水用小火炖2~3小时,熟时添加适量调料,吃肉喝汤。

枸杞猪腰汤:猪腰一对,去筋膜冼净,切成中等大小的块,加清水小火炖,快熟时加入枸杞子,以及适量食盐、小茴香粉等。

红烧蹄筋可强筋

这道菜的主料是牛蹄筋和冬笋。牛蹄筋蛋白质含量为34%,不含胆固醇,其胶原蛋白能增强皮肤细胞的生理代谢,延缓皮肤老化,对强筋壮骨有一定功效;冬笋的特点是高纤维低脂,高钾低钠,营养齐全。牛蹄筋中膳食纤维少,配以高纤维的冬笋,既能补养身体,又能促进胃肠蠕动,有助消化,防止火热内盛、积食不化。这道菜既适合于腰膝酸软、虚劳赢瘦、产后虚寒者食用,也适合骨质疏松者。但不适于发热人群及肾病患者食用。

做法:干牛蹄筋用凉水或碱水发制好,清洗干净,切成约5厘米长、宽厚约1厘米左右的条,入开水中略焯一下捞出;冬笋切片。炒锅热后,倒油,油热下葱段煸炒,炒香时放入蹄筋和冬笋,迅速翻炒,使蹄筋和冬笋均匀受热,根据口味加入酱油、料酒、盐、鸡汤、白糖、味精,开锅后,用小火烧约8分钟,再转大火,用水淀粉勾芡收汁,装盘。

中药泡酒益筋骨

红花当归酒除骨刺:取红花、当归、杜仲各20克,川牛膝、玄参各15克,共研成末,置广口瓶中,以白酒500毫升,浸泡2个星期即可。期间每天摇动一次,每次5分钟。老年朋友脚上长骨刺,行走疼痛的可饮此药酒,早晚各饮20毫升。此药酒中,当归、红花养血活血,杜仲、玄参、牛膝补益肝肾,诸药配合,养血活血、补肝肾,益筋骨。中医认为“肝主筋、肾主骨”,所以,补养肝肾有强壮筋骨的作用。人到老年容易肝肾亏虚,导致腰腿酸痛、骨质疏松、足跟疼痛、长骨刺等,所以服用上述药酒补益肝肾、养血活血,可除骨刺、止疼痛。

同类推荐
  • 健身营养指南(50岁知天命篇)

    健身营养指南(50岁知天命篇)

    本书为50多岁人士的健身和营养需要,提供针对增强腹部肌肉、减轻腰部疼痛、降低血压以及减肥的有效锻炼方法。
  • 养老三付药:起居、守静和粥

    养老三付药:起居、守静和粥

    本书共五卷,前四卷论饮食起居及日常保健,第五卷为粥谱。作者将粥分为上、中、下三品,每品详述用料及制作之法。书中从老年人心理和生理特点出发,广泛阐述了日常生活中的养生方法。
  • 不一样的自然保健法

    不一样的自然保健法

    本书是凝聚了作者三十多年来多方位学习、试验、求证的临床精华。他在书中阐述了自己写书的缘由与目的、介绍了血型决定你吃什么最健康、说明了抗癌养生的生理时钟、揭示了改善体质的饮食方法和生活方式。这套颠覆性的不一样的自然养生法赢得各界名流的肯定,影响了全球数百万人。
  • 家庭足部按摩疗法

    家庭足部按摩疗法

    本书简要介绍了家庭足部按摩的基本知识和足反射区的位置及功能,详细介绍了各科常见病的足底相关反射区,基本按摩手法,注意事项和其他辅助疗法。其内容简明扼要,通俗易懂,图文并茂,使读者易于掌握和操作,特别适合家庭自我治疗与保健,也适合基层医生阅读参考。
  • 健康,不求人(下)

    健康,不求人(下)

    脑是中枢神经系统的主要组成部分,位于颅腔内,重约1200~1500克。脑分为大脑、小脑和脑干三个部分。
热门推荐
  • 人世皇尊

    人世皇尊

    一个超级‘屌丝’逆袭为人间至高无上的‘皇尊’!期间受到种种的侮辱、曲折、陷害和打压,忍受着失意、痛苦、孤独和寂寞,最终功成名就、号令天下。为维护世人权益和天、魔、鬼三界只手抗争,最终在大逍遥山顶……
  • 续济公传

    续济公传

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 天苍命

    天苍命

    天苍大陆,异界天地。天生厄难?克尽亲人?被赶出族内。偶的天名神钱,修天命神功。我叶苍天。不是厄运之人。宗族?不要也罢,辱我,我必奉还。我命由我。我要踏遍这天,我就是天,叶苍天!!!
  • 十年非常语文梦:孤舟话语

    十年非常语文梦:孤舟话语

    十年磨一剑。这是一位血液里流着语文热情和激情的青年教师的智慧结晶。全书不仅记录了春来老师十年的追梦心路历程,而且全面展示了春来老师对语文的解读对语文问题的思考和对语文课堂教学的诠释。
  • 狐魅:三世情缘

    狐魅:三世情缘

    她是数千万年前的狐仙,因爱上了一仙人,遭遇云落仙子诅咒,三世轮回,他离落是一只花妖,只因为见过她一眼,便在人间呆上了数百年,木冥,妖王,独孤沧溟,人世间的王只因狐山百年的寂寞无奈,偷偷跑出山的她,不同于在山内的冷漠孤傲,被人间的王射中不小心留了魂玉在他身上,出宫过后遇到了蛇妖差点被害。被花妖所救,闯荡世间遇到了深不可测的木冥,一切,都无法阻止……离落:怎么,浅浅莫不是瞧不起我这小小花妖?木冥:此生能遇见你,为你死一次,也就罢了独孤沧溟:我不管你是人是妖,我定要迎你为后!焕明山上,她嘶声竭力:离落,你给我回来,我宁愿不要活,你忘记你答应过我明年陪我去看十里桃花了么?
  • 重生之裁决者

    重生之裁决者

    彭正东:“看你灰头土脸,一脸晦气,想重生到哪个朝代,哪门哪户啊?”重生者:“裁决者大人,您看皇家怎么样?”彭正东:“看你眉带凶兆,还想去皇家,赶死是吧。”重生者迅速摸出一件东西塞过去:“那你再看看……”彭正东暗道这小子会做人,随即大笔一挥,在重生裁决簿上此人名下落下一行字:高俅。主角彭正东死后被阎王大帝重用,成为天地间唯一的重生裁决者,混迹在都市,享无穷人生。信春哥得永生、信东哥得重生。PS:请各位大大收藏推荐下,谢谢大家、书友群84936832。
  • 保罗盖蒂的智慧

    保罗盖蒂的智慧

    1892年10月25日,在美国的明尼阿波利斯,随着一声啼哭,一个白胖胖的男婴降生了。孩子的父亲叫乔治·盖蒂,37岁,母亲叫莎拉,已经40岁。这对中年父母看着他们可爱的儿子,心中充满了幸福和喜悦。他们给孩子起了个响亮的名字,叫琼·保罗·盖蒂。保罗·盖蒂这个名字后来被全世界的人称呼着,他在一生中创造了辉煌的业绩,积累了巨大的财富,有20年时间,他一直都是个人财产的世界首富。
  • 制霸老公,请放手

    制霸老公,请放手

    她为了保住父亲生前的心血,被迫和他分手。从此他们形同陌路却又日日相见。他和别人相亲高调喊话,让众人关注。“相亲就相亲,我不在乎,我不在乎,我不在乎!”她无动于衷。正式订婚时她却意外出现,包中藏刀。“你敢和别人结婚,我就敢死在当场。”“张兮兮,是不是我把手里的股份给你,你就会和我睡。”他邪魅的问道。“你就不能把股份分几次给我,多睡几次!”捂脸~~
  • 若非相见

    若非相见

    他的眼睛能看见所有人的磁场,于是再复杂的人心他也能揣测明白。可这世上偏偏只有一个她,那样简单的人,却让他看不见,猜不透更放不下。为了爱情,胆小的女孩也变得勇敢,可因为爱情再自信的人也有了怯懦的理由。于是差一点错过。还好只是差一点。既然我遇见了这世上最特别的你,那我就再不可能放手。
  • 重生之帝国女神

    重生之帝国女神

    她在一个身体里重生了十次,尝尽千帆,再也没有什么能入她眼入她心,第十世,她只为追求人的极限,达到巅峰!“我这一世,要站到最顶端,把人,做到极致。”他,父母双亡,被她聘为管家,朝夕相对,她为他铺好锦绣人生,却没有为他的心安排归宿。“你给了我名利地位,尊严荣耀,做人想要的一切,但你不能给我爱情,所以我宁可没有遇到你,宁可活在尘埃。”他,商业帝国最强王者,与她强强联手,共创盛世辉煌。“我的就是你的,你要什么我给你什么,若你要毁灭一切,我便亲手推倒这帝国大厦,供你一笑。”本文女主无情,美男多多,金手指大开,成就无限巅峰!