晁氏火锅的店长闵君和老公伦红玉之间有了嫌隙。
这个嫌隙从刚结婚、也就是两人举行了婚礼后就开始了。起因是吃的。在伦红玉和闵君在《火热人家》交往的三个月中，伦红玉是最不挑吃的。不拘什么，只要饿了，呼噜呼噜就吃个饱。闵君从客人留下的锅子里捞出的折罗端给他，也不管是肉还是丸子或是粉和菜，几筷子就给吃净，还喊着香。但来到晁记后，闵君发现，随着大家的称呼从车轮变成了伦师傅，工资从两千长到了六千，他吃东西也挑起来。
婚礼，也就是晁记开业的当天，两个人都忙得没吃上饭。典礼、敬酒、送走了两家的客，饭店就进人了，两个人又去忙活，饿得前后脊梁都贴到一起了。有一桌撤桌后，闵君看见里面剩了不少东西，就自己端去了后灶，捞了些羊肉和丸子吃了，她也没忘记给车轮留一碗。但这时车轮还没有时间吃饭。为何？因为过去在《火热人家》旗舰店时，他只是个切肉工，肉切完了就没事了。但在晁记他变成了大厨，是旗舰店陈闯的位置，厨房里所有的技术都要他来管，不会的他要教，实在不会的，他就要上手。幸亏他过去干过溜炒，刀工是不缺的，午餐肉火腿肉什么的，上刀就会，锅底又是现成的，不需要熬，若不，他就真应付不了。这天让他挠头的是几卖虾滑。在旗舰店时，也听人们若有若无的说过，知道是用鲜虾剁泥用蛋清和淀粉作成的，那时只顾着去做伙食饭了，没去虾滑师傅那里看过，不知道比例和如何操作，所以对着准备好的原料，他束手无策了。
“伦师傅，前台催虾滑了！”前台服务员喊道。
“哎，马上就好。”车轮回答。
“伦师傅，那桌说了，虾滑再上不来，他们就不给结单了。”
“知道。”
但还是没上来。
这些情况被闵君知道了。她立刻想到车轮可能碰到难题了，马上蹬蹬蹬的跑到楼下厨房，看见车轮对着剁好的一碗鲜虾泥和打好的蛋清、淀粉发愣。
“起来，我来。”闵君推开车轮，拿来电子秤，称出重量，又问了是几个蛋清。虾泥和蛋清、淀粉被搅到一起，做成糊后，又在模子上打出样子。
鲜虾滑上去了。
几桌都答待完毕，车轮才有了喘息的机会，也才觉得该吃些东西了。这时闵君给他端过来一碗折罗。
“我让他们给你炒个鸡蛋饭，这个先垫补垫补吧。”闵君说。
原本车轮的脸色还好，没有不高兴，但他瞄了一眼折罗，就火了：“这是你给我吃的？”
“是啊，你原来很爱吃的呀！”闵君不知车轮怎么了，诧异的眨巴着眼睛说道。
“啪！”车轮拿起了装折罗的碗，使劲地扔到水泥地上。“以前，原来，那时我是切肉，我没办法，饿了，只好吃。现在我是大厨，知道吗？像陈闯一样的大厨。在旗舰店是吃小灶的。在这里吃不上小灶，但也不能沦落到像要饭的，拿折罗来充饥啊！”
闵君懵了，泪花在眼圈里打转。
这件事被晁小姐知道了，她并没有反应，装作没听见，但第二天的早餐会议上，她就嘻嘻笑着宣布了一条新规定：店长、大厨和组长享受小灶待遇，标准和《火热人家》一样。
这件事让闵君的心情很不好，因此雪儿和宏晟去七里屯挖野菜后，她也跟了去，跟妈妈说了。她妈是个省事的人，劝她说：“唉，天下没有十全十美的人，也就没有十全十美的事。不要想你爹胡说的话，反骨不反骨的，现在人谁讲究哪些？我看红玉就不错，不挑三拣四，不乱花钱，一门心思过日子，就是好男人。你就是一个人惯了，冷丁来个外人不适应。咱屯里有多少结了婚出去耍大钱不干活的呀！你呀，身在福中不知福。回去好好过日子吧。”
闵君细想想，妈妈说得有道理，也就不再想别的了。
哪成想，这些日子，两个人又闹起来了。起因是一顿伙食饭。这天的伙食饭是羊肉馅水饺。
火锅店的水饺馅料都出于切肉。每天在明档切肉时，都有大量的碎肉出来。切肉的副手会把它们装在一个大盆里，等待熟料间的人来取。如果熟料间的人忙了，不能及时过来，他们也会端了盆送去。熟料间用碎肉主要是做丸子。把切肉时刀上遗留的羊肉啦牛肉啦猪五花或里脊等碎肉再剁碎，放上些姜葱和调料，做成馅料，再放些米饭和淀粉，调和均匀后，在滚水中煮熟。这就是火锅菜谱里标明的‘自制肉丸’了。还可以包一些小水饺。就是大家在火锅单上看见的‘火锅水饺’。这种饺子和普通家里的水饺没什么区别，就是个儿小，有大拇指盖大，是给客人自己在火锅里煮的，一个斜形的小盘子里能装二十几个，包起来比较费工。熟料间的人很聪明，他们只在后厨将馅和面准备好，午饭后就端到前台。下午吃了饭后是大家的休息时间，谁个人有事可以和组长打招呼离开饭店，一般人是不离开的。没事可干的人就会来到亮亮堂堂的前庭说话打发时间，看见有人在包饺子就会上前来帮忙。这么的，大家说说笑笑的，一会儿就包了很多。
伙食饭吃水饺，在饭店里虽然有，但那也是逢年过节。你想，像《火热人家》旗舰店那种七十几人的饭店，就按每人吃二十个计算，也要一千多个，包起来那该是多大的工程！所以在饭店里，吃水饺对于员工来说就是过年。偏偏有些人最爱吃水饺。伦红玉就是。他自从过了年到城里干活后，就没见过水饺的影子。他特别爱吃水饺，不管什么馅，也不管大小，一顿能吃上两大盘。吃不到，就会表现出来。晚上睡觉会梦到吃饺子，早晨起了床也会在闵君面前念叨。
“哎媳妇，我又梦见吃饺子了。韭菜馅的，酸菜馅的，还有萝卜馅，那个香啊！”
“那就买两盘带回来吃吧。”闵君见状很是心疼他，回家的路上就建议说。他们骑了一辆自行车，闵君在后面搂着车轮的腰。说话时口腔中吹出的热气轻轻抚摸着车轮的脖颈，让他舒服得想张开翅膀。
“好了。我媳妇说了我就是吃了。还是省了钱买楼吧。”
“两盘水饺能多少钱，至于吗！”
“省一点是一点。”
这天车轮又念叨水饺了。那是在对面开了家水饺店时。鞭炮是八点放的，这边的晁记火锅刚开门，大家出来做操。鞭炮的碎片嘣到了脚下。
“这家饺子馆真有些怪。别家饭店开业都是十点，他家八点。谁这个点来吃饺子啊！”不知谁在队伍里说道。
“不一定吧。要是白吃，就是半夜我也会来！”又有一个人搭腔。
有女的在队伍里嗤嗤的笑。
“老实做操吧，想吃饺子过年回家吃去！”车轮喊了一嗓子。
别人听了都没当回事，只闵君有些心痛。为什么？因为车轮为了省钱，连两盘饺子的钱也不肯花。这可不是以前慷慨大方的车轮了。他为什么会这么大的变化，还不是结了婚为了家、为了我闵君吗！
心里有事，闵君就有些坐立不安。吃了千篇一律的早餐，看着服务员们个个在卖力干活，就信步走到了后厨。晁记的后厨和旗舰店不一样，没那么多的隔断，除了明档和后厨隔开，都在一个大筒子里。有人在摘菜打土豆、地瓜、南瓜、山药皮，还有人在准备茼蒿波菜生菜金针盘。靠近面案的位置，面案师傅在搅着一个大盆，阵阵香气扑进闵君的鼻子。
“怎么这么一大盆的馅子啊？”闵君过来看看，问道。
“这两天里大都是新客，坐在了前庭，没画单先看切肉表演。看羊肉切得那么漂亮，就多点了。”
面案师傅说。这是他讨好的话。店长的老公在切肉，趁此机会说两句好话，也不用成本。
“调了这么多的馅子，打算包饺子吗？”闵君问。
“川丸子呢。川丸子费肉，就消化了，省得占了盆，不利索。”面案师傅答。
闵君见说怕不利索，就说道：“包成大饺子不就行了吗？”
面案师傅：“也行。但我们店不是水饺店，包了没用的。”
闵君：“看师傅说的，怎么就没用呢。包了大家吃伙食，一样嘛。”
见店长说了，虾滑师傅真就给下午的伙食饭安排了羊肉馅水饺。
见有饺子吃，饭店所有人都参与了。包的包，摆的摆，煮的煮，很快热腾腾的饺子就出锅了。前庭后灶的，你给我盛，我给你夹，吃得热热闹闹。只把车轮剩下了。为什么？因为午间的客人挺多，明档的工作量大，他和助手还在整理。剩肉要放到明档的小冰柜以备晚间饭口用，碎肉要按肥牛、羊肉、猪五花肉等类别分开，装进塑料盒。还要清理刀片，把夹带的碎肉抠出，并且用带手把机器擦得锃明瓦亮。助手干完了就出去吃饭了。车轮是个干什么都有板有眼的人，见不锈钢面案上还有些残肉的痕迹，就又去擦，就耽误了时间。当他一切都整理好后，助手已经吃过了饭，并且把一盘水饺给他端了过来。
“哪来的？”车轮问。
“包的。”
“我还不知道是包的？我是问那个店的！”车轮说着，并且拿了筷子夹了一个蘸了助手端来的蒜泥醋，要送进嘴里。
“咱自己店包的。你吃，可香了。”助手说道。
车轮夹饺子的筷子一下子就停在了半空中：“什么肉？”
“羊肉啊。咱店里就是羊肉最多了！”
饺子被扔回到盘子里。随即，在店长室里发生了店长和大厨两口子之间的最激烈的争吵。
晁小姐是下午例行到饭店检查发现异样的。自从聘了闵君和车轮两人，她很是省心。不用来收款，也不用看着大家干活。每天的事情就是到饭店两次取钱存钱。其它时间不是去做瑜珈就是到广场跟着大帮跳健身舞。这天她睡了午觉起来去瑜伽馆有些晚了，两点四十分钟才到。这家瑜珈馆的生意不大好，下午人很少。瑜伽做起来是要互动的，人少就没劲。她早早就出来了，开了车来到用自己的姓氏命名的火锅店。
进门后，晁小姐觉得很异常。过去每天来，虽然已经过了饭口，但很热闹。大部分都在一边开玩笑讲故事一边包小饺子，还有人在休息间歇着说悄悄话。但今天很奇怪，大厅里人倒是不少，都规规矩矩的坐在椅子上，大眼瞪小眼的，不说话，也不开玩笑。见了晁小姐，赶快溜溜的离开。
“怎么了？”晁小姐问坐在吧台电脑前算账的收款员。
“店长！”收款员显然不愿说，但顾虑着是老板，不好得罪，就指指一号包间旁的店长室。
晁小姐见状就抬起脚走过去。刚走到门口，就听见车轮在喊。
“怎么，你是店长，什么你都要说了算了？”
“我不是啊------。”
“你不是什么啊！午间伙食饭吃饺子，怎么不打声招呼？”
“我看你正忙着呢，大家又都想吃，就吩咐了------。”
“大家想吃。我还想吃海鲜呢，能随便吃吗？”
“------。”
闵君的声音小起来。随即车轮的声音也小了，听不见说什么了。最初听来，好像是车轮在批评闵君不该给大家包饺子当伙食饭。但晁小姐想了想，觉得事情远没那么简单。
晁小姐敲了敲门，走进去。看见车轮站在窗口，叉着腰瞅着外面被阳光照得几乎要流油的马路，眼睛里喷着怒火。闵君侧身躺在简易床上悄悄的抹眼泪。
“怎么了？两口儿抢糖吃了？”
车轮站在那里不动，连头也不回。闵君从床上坐起来，不好意思地抹了一把眼泪，让着晁小姐坐。
“我在外面听见了，不就是闵君作主吃了一顿水饺吗？其实我早就想过给大家吃了，这事那事的就给忘了，值得这么大动干戈吗？车轮，不是我说你，自从客人表扬你肉切得好，你的尾巴就翘得很高！动不动就训人，倒好，现在欺负到到店长身上来了。在家里你是丈夫、是老公，在店里她是店长，你得听她的！”
晁小姐的话没说完，车轮就接上了茬：“好了。既然是这种关系，我没法干了。晁老板，你给我结账吧，我干到今晚，明天我不来了！”
说完，也不听晁小姐说什么，摔了门就走了。把两个发楞的女人甩在屋子里。
晁小姐想了一会，没想出所以然来。安慰了闵君几句就离开了店长室，来到前台，见收款员已经将账拢完，就写了个收条，取了现金。上了车，开到一家银行营业部，将钱存上。回到家里想打开电脑看一会儿新闻，但有了车轮的事就没兴致了。
晁小姐想了好一会儿，也没想出所以然来。晚上六点半出门跳广场舞的时候，排在队伍里，跟着音乐的节拍，大脑终于活络起来，想明白了车轮发火的原因。他不是对着闵君，而是冲了她这个老板！
雪儿下班后来到《晁记》，没在前台看见闵君。
“闵店长呢？”雪儿问吧员。吧员见是雪儿，就向店长室努努嘴。雪儿走过去。
门虚掩着，闵君在里面手里拿了干粮渣滓喂鱼。
“有闲情逸致了，鱼也跟着过好日子了。”雪儿故意酸溜溜的说道。这个鱼缸是她俩在旗舰店买的，鱼也是两人挑的。
“雪儿，还是你说的对，两个人不该在一起工作。”
“怎么了，这么大的感慨？”雪儿问道。
“也不是感慨，是感觉。伦红玉太让我失望了。”
于是她就讲了吃水饺的事。
“另有原因吧。车轮和我们处了那么长时间，不是个跋扈的人。”雪儿说。这时有个人进来了，雪儿立刻惊叫起来：“初姨，怎么是你呀？”
那女人初时没认出雪儿，待定了神，也惊讶地说：“你就是那个雪儿！”
“初姨，你不干了？也干上火锅了？”
这时雪儿一下子想起了妈妈从马华冷冻厂跑回来的事，话问到这里就停住了。
“是啊，人家不用我了，就去了人才市场，正好闵店长在招人，我看她是个实在人，就跟过来了，哪知道到了一唠，她家七里屯，我家六里屯，跟我家是邻居。在外面总是愿意找个有熟人的地方，钱多少活累不累倒在其次。”
“是啊。”
三个人说起话来。唠的很热呼，雪儿走后，初姨要了她的手机号，存在了自己的手机上。
这个姓初的大妈，身体不大好，经常有个头疼脑热的，这闵君又是个好心肠的人，时常照顾她。见她本来干不了刷碗，但为了多赚几个，挺着干，就常去帮她忙。其他的人见店长帮她，也都纷纷来帮她，所以她就和闵君很亲，今天见了闵君和伦红玉吵架了，就过来劝她，没想到碰到了雪儿，也很高兴。就出了趟门，回来带来了一塑料袋冰棍。雪儿和闵君见了，正渴着，就吃了几根。还剩了两根，雪儿说吃不下了，就不吃了，再说了会子话，就离开了。闵君本来不爱吃零嘴，也不吃了。初姨一看，剩的也没地方放，就都吃了。哪知她平时没吃过这么多凉东西，再加上年纪大了，胃肠不大好，就有些肚子疼。闵君撵她回宿舍休息一会，让她灌个暖水袋烫烫，她想起了在马董家里干活时，买过一瓶治胃疼的药，特别好使，就请了假去取。
《晁记》离马家并不很远，上了公汽，过了三站地就到了。她下了车，熟门熟路的就找到了马董家的楼道，她瞄瞄门口，既没有马董的车也没有王老师的车，看来他们都没在家，这时候她来最好。别看她是农村人，心眼也不少。她来到《晁记》后，时常在心里捉摸：这马董夫妻为什么不用她了呢？按她家的经济条件，不会不用保姆，这新的好在哪里？就想来看看，今天正好有个取药的引子。十五楼到了，楼道里很安静。初姨抬起手来敲了敲右边的门。没有动静，但初姨听见了房间里有人在走动，而且不是一个人。
“当当当”，初姨又敲起来。但门还是不开，却能更清晰的听见里面人走动了。
初姨对着房门中间的气窗大声说道：“开门吧。我不是别人，我是这家原来的保姆，回来取药的。”
气窗开了，两个人头露出来：“门我们开不开，你走吧。”
“你们是谁？他家新雇的保姆吗？”
那两人是一男一女，年纪和她相仿佛。
“我们是七里屯的，他叫-----，我叫----。”女人说道。
但初姨只知道他们在说话，说了什么她听不见。
初姨问道：“你们是哪里的？叫什么？不是他家的保姆吗？在他家做什么？”
这时，男人离开了，过了一会，从小窗上递出来一张纸，上面写着：七里屯东头的金长顺两口子。
两人见初姨还在发愣，向她摆手，她明白了他们的意思，于是赶快下楼离开。
