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第5章 序7天的风景

吴晓波(财经作家、蓝狮子财经图书出版人)

在蓝狮子策划出版的“中国百家标杆企业”系列图书中,“7天”是最年轻的一家。它创建于2004年,于2009年在纽约证券交易所上市——如果不是因为次贷危机的影响,这一时间还要提前一年。为如此年轻而“速胜”的快公司创作图书,无疑是冒险的。不过,当你读完本书,也许会觉得是值得的。

这家年轻公司的机体内有着独特的、可以与众多创业者分享的基因。

那日,在西湖茅家埠的浅阳下,我和7天CEO郑南雁促膝而谈。郑一路风尘,在我们谈话的当口,他的行李箱就搁在一旁。其时,初春的西湖西岸风景秀美却人迹罕至,而我们的话题也围绕着7天的核心竞争力问题。关于此点,郑南雁在描绘过7天的模型后,说出了一个关键的形容词——“从不竞争”,意思恰是:7天虽然处于竞争激烈的经济型酒店领域,但其赖以生存的公司理念却是良性和谐发展,7天从不挖人、不破坏公司丛林环境,它是在经济型酒店产业的对岸发展,寻找着属于自己的空间。闲谈半晌,郑南雁又提箱再行,他还有下一站的任务,我们一同离开西湖边,茅家埠外的杭城熙熙攘攘地满是人,恰似下午所谈的写照。而关于7天的这本书也从那天起,被定名为《从不竞争》,此后虽然又提过不少书名选择,但最终花落于此。

研究企业的人都知道:一个新行业的早期往往是一片“蓝海”,市场规模虽小,但竞争者少,成长空间大;当这个行业因为逐渐扩大而不断引来新进者时,往往便会进入“红海”时期,竞争者互相厮杀,血流如洗。曾经的手机业、彩电业、空调业都经历过这样的时期。而自从锦江之星在1996年创办了中国第一家连锁便捷酒店开始,经过十几年的发展,连锁酒店业已然成一片“红海”。但就是在这样的背景下,2004年7月才创立的7天却从这个行业里脱颖而出,不仅实现了从行业靠后到行业前三的跨越,也成功实现了上市的目标。这背后的一个命题是:7天凭什么做到了这点?是它更擅长“红海”竞争,还是真找到了“蓝海”?7天能带给中国公司什么经验?我是带着这些问题去接近7天的,在跟郑南雁聊天的那个下午,我知道7天找到了一片风景独特的天地,而在看过这本书后,则又知道了7天带给中国公司的一种思考:如何在“红海”中寻找到“蓝海”。

其实自从德鲁克在完成对公司价值的阐述后,现代人对于公司已有了更多的认识:公司是追逐利益的机器,但也是社会的一个组织,是一群人为了一个共同目标的集合。公司竞争并非是你死我亡的零和游戏,那种“走别人的路,让别人无路可走”的思想早已成为一种玩笑……尽管先哲已描绘了未来,但现实中我们却还是经常看到企业竞争得血流成河,尤其是在那些食物丰富、鲨鱼密集的产业里。7天便身处在已近白刃化的连锁酒店业里,这里聚集了包括如家、锦江之星、汉庭、格林豪泰、速8、莫泰等品牌在内的竞争者。因此,在这本书中,你一定能看到7天赖以生存的诸多招数,比如让房间变得更紧凑而床变得更舒服,或是率先使用高效率的网上预订系统,或是7天高层以身作则地住偏远酒店、不用大办公室等等,这些方法很实用,也可能会给阅读者带去思考,但我认为这些都是作为一名竞争者应该拥有的品质。7天吸引我的是,它对于人性的管理,即如何让来自五湖四海、背景各不相同的人朝一个方向而去?

在这本书中,很多地方都提到了“放羊式管理”,也介绍了7天的期权奖励制度——“比起对手,7天拥有更全面的结果导向激励机制;通过奖金和期权的方式使员工和公司达成目标一致,所以7天员工的收入虽然不比对手高,但所有员工的热情和积极性却要高上一筹”——这是很重要的一点,很多公司都尚未做到。而我还对郑南雁提到的7天从来不挖其他竞争者的墙脚印象深刻——而这些都是这个充分竞争行业的普遍现象。但与这些相比,最让我有感触的是郑南雁所说的一个细节,他说:“在7天,每一位员工都会主动为客人开门,不管是迎宾、清洁员,还是店长!”

我想,这是一个很轻巧的描述,但背后却应该藏着一套良好的制度。因为人始终是企业的主体,个中虽然会有个人英雄主义或是集体的智慧,但只有在好制度的引导下,才能最终让千万个水分子汇聚成激流,并向着同一个方向奔腾而去。

我想这是很多人都想知道的秘密,而7天的这本《从不竞争》中,或许藏了一些大家想探寻的答案。我谨借此机会,牵引出上述一些头绪,是为序。

戴斌(中国旅游研究院副院长、中瑞酒店管理学院院长)

7天在美国纽约证券交易所的上市,对于创业者而言,既是成功的标志,也是资本市场对企业家艰辛付出的直接肯定与有效回报。这里所说的企业家是从熊彼特创新角度出发的,强调创造性的毁灭:他们总是不安于现状,总是把眼光投向市场的深处和不可预测的未来。当然,对于致力于商业实践的企业家而言,仅仅有激情还是不够的,还必须有理性的计算和脚踏实地的奋斗。或者说,企业家是艺术家的激情与工匠的理性两者完美的融合。在面向业界的多次演讲中,我反复阐释的一个理念是,生在这样一个伟大的国度,生逢这样一个社会转型与市场变革的伟大时代,企业家的精神应当是每一位商业人士自然而然的追求。无论我们如何论述旅游是朝阳产业,以及现代服务业,事实上,以酒店为代表的旅游住宿业在中国都是一个传统而古老的行业。在漫长的历史进程中,这个行业一直遵循着独立运行的二元结构,即面向达官贵人提供优质服务的政务接待机构,与满足草根阶层最基本的食宿要求的客栈。20世纪80年代初期,伴随着改革开放而兴起的入境旅游,使得商业性质的酒店进入了大发展时期。所谓商业性质的酒店,就是基于标准化设计向社会提供可复制的、以食宿为核心的综合服务体系。它把政务接待体系的品质与客栈体系的市场性结合起来,由于当时入境旅游,特别是高端入境旅游需求是市场的主要导向,所以这一带有市场和制度双重创新性质的进程很快就被进入中国的国际品牌酒店固化为单一向度的商业模式——还没有让更多的旅游住宿机构分享创新的红利,就趋于保守了。其实,从我们重点引进国际品牌的高端酒店领域来看,我们并不缺乏中规中矩的职业经理人,但是却缺少真正意义上的企业家。

一个很有意思的现象是,在旅游经济体系中获得创业成功者,包括酒店、旅行服务、旅游地产,几乎没有哪位是从传统的专业群体中出来的。多年以来,成熟的从业经历和传统的思维使得职业经理人总是强调要想在业内有话语权,或者仅仅是获得单体酒店的高管职位,就必须从端盘子、甩床单、提行李的岗位一步步做起来。对于那些标准与流程不相一致的东西总是本能地排斥。而所有创新活动都是对常规的反叛与革命。我在高校工作的时候就一直在想一个类似“钱学森问题”的问题:为什么我们这个行业培养不出来有价值的企业家与有尊严的企业?初步的答案可能与国民旅游市场发育的不成熟有关,但是从本质上说是传统的产业环境不适宜现代企业家生成和发育。因此,与其说是经济型酒店的商业模式打败了高端酒店,倒不如说是相对保守的传统酒店服务与管理模式造就了经济型酒店等新业态。

现在让我们从情绪化的故事回归商业逻辑的理性空间。现代商业领域的创业过程总是离不开资本市场的推动,就7天的个案而言,也是资本的意志在始终主导创业团队的个人成长和企业的发展过程。我们有太多的理由把何伯权先生的第一批投资称做“天使”,但是我们还要清醒地认识到,无利不起早,资本是追逐利润的。资本不是慈善家,它从来就是只青睐那些能够为其带来超额利润的企业及其人格化的代表。天使风险投资如此,后来进入的英联和华平两个私募基金如此,经由IPO平台进入的机构投资者也同样如此。不过,我们还是要为资本意志的胜利而欢呼:它们为旅游经济体系的市场创新提供了源源不竭的动力,也为传统产业的现代转型插上了规则的翅膀。而动力机制和共同遵守的规则正是经济型酒店源源不断的创新行为最为根本的保障。

资本之下是市场,或者说7天成功的更深层次的决定性力量是已经进入了大众旅游时期的国民住宿需求。从局部和阶段而言,是英雄创造了时势;但是放长历史的眼光,推动历史进步则是时势。在旅游经济领域,时势中的决定性力量是人民大众的消费需求。这是7天的故事能够展开的原初支撑,也是7天的故事能够更加精彩的持续推动力量。从1999年第一个“黄金周”开始,国民旅游消费的巨大增长潜力就引起了全世界的普遍关注。之后每年持续保持两位数的增长速度,到了2009年,我国的国内旅游人次已经超过了19亿,而旅游消费总收入则超过了1万亿元人民币。除了规模和速度以外,人均消费低、结构失衡也同样是大众旅游的特点。目前,中国的人均国内旅游消费每年刚刚超过500元人民币,其中用于旅游住宿消费就有100元左右。在13亿人口的大国发展旅游,在大众旅游时期创新旅游住宿业态,就必须认清我们的国情与业情,理性务实地建构本土的商业模式。只有我们发自内心地关注广大的人民群众最为核心的基础需求,他们才会无言而坚定地支持企业经营和产业创新一直走下去。

最终决定一家企业和企业家能够走多远的则是思想和情怀。7天在酒店产业创造了一个新的商业模式,也取得了市场成功。但是我总觉得这个阶段的成功不是我们太强,而是对手太弱,或者说还没有睡醒呢。还是在大学读商科专业的时候,我就反复阅读过松下集团创始人松下幸之助先生所著的《生活·工作·梦》。“希望国民财富像自来水一样,取之不尽,用之不竭”——正是这个梦想把松下从一个小小的加工厂领向了一个世界级的商业帝国。现在的企业家还有没有兴趣读书和思考?我不知道。

认识7天是从小郑同学——在我的企业家朋友中,他是我唯一如此称呼的——开始的。2004年在北京师范大学召开的经济型酒店会议上的初识、二外的菁菁校园里的多次长谈、高端酒店峰会上的对话与交流,正是我和他在思想与实践两个领域的相互欣赏,我才把自己“为了更为大众、更加市场化的旅游住宿产业的未来”思想寄于小郑,托于7天。说到底对企业的信任,还是对人的信任,更是对时代和文化的信任。

从技术到模式,从企业家的创新到资本的意志,从旅游需求的满足到对人类文明的守护,7天已经走过的历程和将要追求的方向,与自己在旅游教育和科学研究道路上一直追求的“技术、制度、思想、情怀”是同构的。宋代张载所言的“为天地立心,为生民立命,为往圣续绝学,为万世开太平”是传统知识分子的精神内涵,也当是本土酒店和企业家市场价值和社会尊严的精神底蕴。

服务创造价值,酒店传承文明。与小郑同学,并7天全体同人共勉。

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