9.生姜洗净切片，以醋浸泡一昼夜。用时，取适量生姜片加红糖，开水冲泡，当茶饮，治胃寒痛。
10.生姜的外皮、冬瓜皮、桑白皮各4.5克，用水煎服，治水肿、尿闭，疗效明显。
11.生姜中的姜醇、姜辣素等，有很强的利胆作用。能降低胆汁中黏蛋白含量，多食可防止胆结石的形成。
12.生姜、葱白等量，切细，捣烂。炒热，以布包之，熨敷患处。冷后更换，1日3次，治关节疼痛。
13.食鱼、蟹中毒，若出现呕吐，腹痛腹泻等症，可取生姜、紫苏各30克水煎，加红糖适量，1日2次服完，可解毒。若食生野芋、魔芋中毒，口舌发麻，马上嚼生姜可缓解病情，并送医院治疗。
14.冷冻的肉，食用前，用生姜汁浸渍，可起反鲜作用。
15.切过鱼肉的菜刀，擦一点姜汁腥味即除。
16.煎鱼前，在温热的锅中，用鲜生姜擦一遍，再加油煎，鱼皮就不会粘锅。
17.蚊帐上的烟熏黑污，很难洗掉。倘若鲜姜煮水浸泡蚊帐3小时后，再轻轻揉搓，就很容易洗干净。
18.把生姜切成碎末，放在衣服汗渍上搓洗，再用清水漂洗，就很容易洗干净。
19.衣服上的血迹、奶渍，先用生姜擦洗，再用冷水搓洗可不留痕迹。
20.衣服上的黄泥斑痕，可先用姜汁涂擦，再用清水洗涤，就容易洗净。
21.将生姜捣烂，敷在流血的伤口上，可临时止血。
22.用鲜姜擦腋窝处，每天一两次，可治狐臭。
23.先饮少量生姜汁，再服药片或药汁。对呕吐症患者，可预防服药后呕吐。
24.晚上用10枚大枣，5片生姜，煎茶喝。常饮，能增强人体的抗寒能力，能预防感冒及其它呼吸道疾病。
25.梨子一个，生姜25克，切薄片，加水一碗，煎服，可治感冒。
26.用生姜3片，葱白100克，煎汤或开水冲服。可治风寒感冒。
27.豆腐250克，红糖60克，生姜6克，水煎。每天睡前，吃豆腐喝汤。连服一星期，可治支气管炎。
28.切片生姜，入口细嚼，能使口腔黏膜上的水泡慢慢消除。
29.风湿病患者，取半茶匙生姜粉，用酒冲服，可缓解。
30.川贝母粉15克，蜂蜜300克，生姜汁1酒盅。在茶缸内搅匀。隔水蒸1小时，取出备用。温开水冲服，每天3次。两岁以下小孩，每次1汤匙。一剂可愈，可治百日咳。
31.将6克切碎的鲜生姜，夹入一个柿饼内，焙熟吃。可治百日咳。
32.干姜、艾叶各2.4克，萝卜籽3克，水煎温服，每天分3次饮。治寒湿痢疾，大便带脓，日久不止者。
33.干姜3克，白术9克，茵陈18克，水煎，分两次服。可治腹胀等症。
34.糯米9克，干姜3克，石脂15克，水煎温服，每天2次。可治久痢不止，腹冷下坠。
35.小米60克，白茅根30克，生姜3片，煎服。每天一剂，可治感冒。
36.鲜生姜120克，鲜橘子叶180克，鲜葱3根，共捣泥状。蒸熟贴头顶上，可治高热、惊厥不语。
37.生姜9克，灶心土30~90克，水煎服。每天1剂，两次分服。可治呕吐。
38.生姜60~120克，红糖120克，大枣7枚，同煎。吃枣、喝汤，每天一剂，两次煎服，连服3剂。可治虚寒胃痛。
39.在一个干净的猪肚中，塞入切碎的生姜250克，适量水，文火炖熟。喝汤吃肉，连吃3个。可治胃溃疡、十二指肠溃疡、体虚、消瘦、食少等症。
40.每次冲服干姜粉3克，常服，可治肚皮寒冷。
41.红糖60克，生姜5片，沏姜糖水。加白酒少许，温服。治腹部寒痛、隐痛、四肢不温。
42.灶心土30克，炒柿蒂7克，生姜9克，水煎后，过滤去渣。倒进少许食醋、白糖，饮服。可治脾胃不和及呕吐。
43.密糖2汤匙，生姜汁1汤匙，水3汤匙，隔水蒸后一次服完。每日4~5次，可治呕吐不止。
44.生姜一大块，切缝，缝内夹少量食盐，用线将姜捆紧。外包7层草纸，水浸湿后，在炭火上煎熟。取出捣烂，加水两碗，米适量，煮熟，去渣后服用。治呕吐不止。
45.焦山植、生姜各9克，水煎后加红糖30克，温服。可治伤食胃痛。
46.半夏9克，获荃12克，生姜15克，水煎两次，频服。可治呕吐痰涎、胃脘胀闷，不想饮食、头眩心悸。
47.生姜60克，老葱、陈醋各120克，水煎熏洗，数次可愈。治手脚麻木。
48.南杏仁15克，核桃肉30克，生姜汁适量，一同煮烂。再加密糖适量，温服。可治持久哮喘，身体虚弱。
49.葱白、生姜各6克，捣烂，加入黄丹3克，捣烂搅匀。敷肚脐部（用胶布固定）。可治小儿消化不良。
50.生姜9克，柚皮18克，水1碗，煎成半碗服。可治妊娠呕吐。
51.大枣、红糖、干生姜各30克，水煎温服，每天两次。可治月经不通。
52.生姜、白矾各15克，煎水洗脚，连洗数日，脚汗即止。
53.辣椒、生姜各15克，白萝卜30克，水煎洗患部，可治冻伤。
54.用鲜姜4片熬水，用来炒大黄4片。待大黄片柔软时，取出贴患处，用胶布固定。可治发际疮。
花椒的妙用
1.厨房里放几十粒鲜花椒，防蚂蚁。
2.驱虫出耳：小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。
3.炸食物油溢时，放几粒花椒即消。
4.呢料防蛀：撒一些花椒放衣箱内。
5.花椒10克研末。锅内放少许花生油（或猪油），待油熟后，放花椒粉。略炒片刻，打入1只鸡蛋，1次食完，每天3~4次。治虚寒腹痛。
6.花椒6克（微炒），乌梅9克，水煎服，每天2~3次。治肠道与胆管蛔虫。
7.花椒15克，置锅内，炒至发出爆裂声，椒油微出时，浸入黄酒250毫升，5分钟后，去渣。随酒量饮，不醉为度，治胃痛。
8.花椒30克，加水500毫升，煎至200毫升。去渣冷服，盖被使出汗。1日1次。治风湿肢体麻木。
9.花椒1粒，置痛牙上用力咬着，或用花椒粉塞入龋牙洞，治龋齿疼痛。
10.花椒、白矾各9克，苦参15克，地肤子12克，煎水熏洗，治湿疹瘙痒。
饮品的妙用
茶的妙用
1.茶叶10克，盐5克，1千克开水冲泡，解渴。可作防暑清凉饮料。
2.煮羊奶时，放一小撮茉莉花茶，奶煮开后，茶叶撇去，可除膻味。
3.煮牛肉时，放入用小布袋装的少许茶叶，可使牛肉很快煮透、煮烂。
4.上车前，喝杯浓茶，可防晕车。
5.在酸痛牙齿部位，咀嚼干茶叶，治酸倒牙。
6.每天咀嚼茶叶数次，可除口臭。
7.餐后及睡前含漱浓茶，对缓解蛀牙疼痛和预防龋齿，有一定作用。
8.吃完生葱、蒜，含些茶叶可除臭。
9.冰糖泡茶叶，治感冒喉头发炎。
10.绿茶中，含有较多儿茶酸，有预防血管硬化功能。
11.将桔皮洗净，切丝，晒干后，和茶叶一起存放。饮用时，开水冲泡。可以理气、开胃、提神。
12.茶叶100克，生姜50克，烙干后研末，每天3次，每次3克，温开水送服。治急性胃肠炎。
13.茶叶50克，水煎浓汁，加红糖50克左右，再煎至发黑，服用，可治腹泻。
14.绿茶50克，加水一碗，煮开。分两次服，一日服完。可治痢疾。
15.油腻食品吃多了喝杯浓茶舒服。
16.10~15克绿茶，500毫升水煮沸。凉后用药棉蘸洗患部，治阴囊湿疹。
17.茶树根30~50克，切片，加水，浓煎。日2~3次，空腹服。治牛皮癣。
18.大黄、硫磺各等分，研末，用茶水调擦。可治粉刺。
19.浓茶水冲洗，可使疮疖溃烂流水、流脓的疮口清洁，并促进愈合。
20.脚气病患者，（1）每晚用绿茶洗脚，日久可自愈；（2）放进茶叶和少许食盐，倒热水泡脚5~10分钟，臭味即可除。
21.将茉莉花茶1~2克，嚼成糊状。敷鸡眼患处，胶布盖贴严密，5天换一次。3~5天自行脱落。
22.细茶叶嚼烂，捏成小饼状，敷小儿脐眼上，棉花盖上扎好。治小儿夜啼。
23.婴儿皮肤皱折处，红肿，溃烂时，可用茶叶末煎水，趁热洗。用茶叶末直接敷于患处，效果更好。
24.少量茶叶放锅里煮可除铁锅腥味。
25.残茶叶擦镜子、家具等，可除污。
26.鸡蛋污染衣服，茶叶水浸泡，即可洗净。
27.残茶叶晒干和碳末混合，盖于燃烧的煤炭上，可维持煤的燃烧力。
28.将残茶叶晒干后，放厕所等处燃烧，能除恶臭，驱蚊蝇。
29.残茶叶倒花盆里，能做花肥。
30.泡浓茶，软布蘸汁擦洗家具漆面。褪色者可恢复光泽，油污者可去除。
31.用残茶水煮鸡蛋，清香可口；煮米饭，色、香、味俱全，且可消炎化食。
32.用过的残茶叶晒干填枕芯，利于安然入睡，有清火安神作用。
33.隔夜茶洗头可止痒、去头屑、乌发。
34.隔夜茶的去腥、除腻效果更佳。
35.眼睛因“上火”而出现红丝、红肿、流泪时，可每晨用隔夜茶冲洗。
酒的妙用
1.酱油中加点酒，可以防霉。
2.红烧羊肉时，开锅后每斤羊肉，加9~10毫升烧酒，可除膻，且易炖烂。
3.油炸鱼时，在锅中喷半小杯葡萄酒，可防鱼皮粘锅。
4.头痛、牙痛时，可用酒精或白酒棉球塞入耳道，即可缓解。
5.草鱼肉片150克，米酒100克，生姜片25克。水半碗，煮沸后，加入。以生盐少许调味，趁热吃。可治伤风、鼻塞、怕冷、头痛。
6.胖头鱼头一个，生姜片50克，米酒200克。鱼头切成块，用水半碗，同放沙锅内煮熟，趁热吃完，可治偏头痛。
7.白酒30~50毫升，倒入杯内盖好，放锅内蒸。待酒挥发蒸气时，将杯取出。打开盖，用口深吸酒精蒸气。如此反复，直到酒精挥发完。可治支气管炎。
8.猪肉（三层肉）250克，米酒500毫升，白糖适量。一起炖熟，食盐调味，一天内吃完，连食两天。可治倒汗。
9.将250克虚杖根，洗净、切碎，放入750克白酒中，浸泡半个月后饮服。每天2次，每次15克。治关节炎。
10.公鸡一只，取内脏后切碎，加油和少量盐炒熟，盛大碗，加米酒500克，煮熟食之，治肾虚腰痛，阳萎早泄。
11.韭菜汁一杯，酒半杯，加开水半杯服，可治常年大便秘结。
12.取绿茶或花茶100克，加水700毫升，煮沸20分钟，浓缩至75毫升。待凉后，加入白酒25毫升，每隔4~6小时服一次，每次2毫升。治痢疾。
13.墨鱼干（带骨）2只，陈酒200毫升。同炖熟，食肉喝汤。每天三次，连食数日。治风湿性关节炎。
14.鸡蛋用酒浸泡一星期，每天用蛋白涂之，可治黄褐斑。
15.为使麻疹出得快、出得匀，可将30克芫荽花捣碎，加入60克白酒中蒸煮。用其液外擦全身皮肤。擦后盖好被子，避免风寒。对出好麻疹很有作用。
16.韭菜30克，酒60克，煮沸后服，治扭、挫伤腰痛。
17.雄黄、枯矾各一半，混合研末，以烧酒调匀，外涂伤口，治蝼蚁咬伤。
18.细辛、花椒、红花、鲜姜各一份。用75％的酒精浸泡5~8天。每天药液擦洗2~3次。治红肿但未溃烂的冻疮。
19.白酒、红糖适量，文火炖开至膏状，敷乳头。治乳头破裂。
20.大黄鱼一条，黄酒30毫升，炖熟。常吃可以治妇女产后体弱。
21.糯米酒酿一小碗，加入菊花叶捣烂绞汁半酒杯。煮开后，趁热饮服。治妇女哺乳期乳汁不通。
22.离芭3个，研泥，用酒调服。治产后无乳。
23.糯米酒100克，煮开后食服，卧床盖被发汗，治小儿麻疹透发不够。
24.丹参60克，白酒500毫升，浸泡10日，月经来前适量饮服，治经痛。
25.把豆类装入塑料袋或容器中，喷少许白酒搅拌均匀，然后把口袋扎紧或把容器口盖严，可防豆类生虫。
26.醋中加少许白酒，再加些食盐搅拌，能使醋变香，且日久不坏。
27.每500克牛肉，加1匙料酒，同时下锅，牛肉能很快炖烂。
28.刀的两面涂些料酒剁肉，不会粘刀。
29.一杯白酒放在坛子里，将要储存的香肠码于酒杯的周围，码满为止。再在上面喷洒一些白酒，密封坛口。这样可保存较长时间，也不会变质。
30.冻鱼身上撒些米酒，放入冰箱冷藏室，鱼会很快解冻，且不会损失营养成分。
31.在脱脂棉上洒一些白酒，塞进奶粉袋口处，用绳子扎紧。可防止拆装后的奶粉变质。
32.在起了白醭的腌菜缸里，洒些白酒或酒精，密封起来。3~5天白醭即会消失。
33.生柿子置于陶瓷容器里，喷上白酒，2~3天可去除涩味。
34.锅底结上了难以铲除的锅巴时，喷些米酒，盖住锅盖闷片刻，就容易清除。
35.青李、青枣、桃子等果品，放在缸中喷些白酒，密封2~3天。水果即成红色，且甜味大增。
36.在食品袋中保存猪肉，在肉上抹一些白酒，能起到防腐、保鲜的作用。
37.盆栽菊花，从花蕾期开始，浇点酒，开花后，香味更浓郁。
38.咸鱼在米酒中浸泡2~3小时后，咸味大减。
39.在喷洒过农药的桑叶上，喷点酒，能防止家蚕食后中毒。
40.滴点白酒或米酒，炒出的蛋，松软香郁，鲜美可口。
41.开过瓶，久放的葡萄酒，有股带酸的芳香味。用它来做沙拉非常好吃。
42.先在行军壶中加一匙红葡萄酒，然后再倒入冷开水，就再不会有水锈味了。
43.在容器内储藏的大米中，埋入一装有100~150克白酒（据米多少而定）的酒瓶，瓶口略高出米面，容器密封，可防止大米生虫。
