海参的营养非常丰富，味道也鲜美，但涨发比较费时费力，有一定的窍门在里边。
先把干海参用冷水浸泡24小时，剖开肚子取出内脏洗净，再放入装有开水的暖水瓶内，盖紧瓶盖，发10小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。
最关键的是涨发海参不能碰着油与盐，包括所使用的器皿也不能碰着油、盐。因为遇油易腐烂，遇盐则不易发透。
同类推荐
万事不求人：家庭实用小百科
本书为“健康全家福，生活礼品书”之家庭实用小百科分册。全书共分七章。详细介绍了与家庭日常生活息息相关的食品选购、贮藏、保鲜和妙用，家庭医疗保健及安全用药指导，心理保健的重要意义与具体方法，日常生活保健要点、禁忌及注意事项，厨艺、烹饪技术，美容美发技巧，以及家用电器、燃气、备用药品等可能的安全隐患与防范措施。本书内容丰富，指导性、实用性强，是居家过日子的随手可查的顾问和好帮手，适合每个家庭的成年人或初中以上文化程度者阅读参考。
家庭生活一点通：你不可不知的2000个生活小窍门
有人说，生活不需要艺术，柴、米、油、盐凑合着过。这种想法，正是导致同等生活条件下生活质量却高低不等的原因。其实，生活就像是一条河，只有越疏导才能越顺畅。简单实用的窍门就是帮助你疏导生活的利器，将生活打理得井井有条。
生活高手（现代生活实用丛书）
生活中人们经常碰到各种各样非常小的“难题”给生活带来诸多不便，既影响了心态也影响了我们应该享受的快乐。其实这些问题只要掌握了相关的知识，略微思考一下，生活中许多难题都会迎刃而解。《生活高手》从理财，购物，生活中的诀窍，生活中的禁忌，休闲娱乐，家庭烹饪等诸多方面编写了生活中经常碰到的一些实际性的办事窍门，望能给读者帮助和启发。
热门推荐
凤凰涅槃：腹黑冥后太撩人！
她名宫若寒，炼丹界NO.1，阵法界NO.1，毒师NO.1，实力也是杠杠滴。凭她一身毒舌功夫也能走遍天下，说她是狐狸？还真对了，狡猾是她的本性，毒舌是她的天赋。可她身边这个大腹黑是怎么回事？怎么是个黏人精？传言不是说他性情暴躁，冷酷无情吗？谁来解释下这个跟屁虫是谁，还一直叫她夫人？宫若寒表示：娘子夫人你个毛线！滚滚滚！某妖孽：好，夫人我们一起滚……
萌宝三岁半：绑架爹地卖妈咪
十二年前，她本是天使，受家人呵护，享受人世间所有的幸福，却因一场阴谋与背叛，使她离开A市，来到葬神谷。为报仇她甘愿剔凡骨，除凡心，从此堕入魔道，成为魔尊候选人。十二年后，她再次回到A市，却已不在是天使，而是披着天使面容的恶魔，当复仇游戏开始时，她不小心撞到他，而这一撞撞出了一场场阴谋的揭露，和一场夺心的爱。他是六大家族之首的继承人，也是世界黑/帮的黑/道王子,更是神秘莫测的暗龙族人，嗜血，残忍，却唯独对她宠爱有加。当他知她已经成魔时，他的心是否还为她而跳动。当她为他重返人界时，她的凡心是否已经回来。我命不由天而定。顺者昌，逆者亡。且看新任魔尊如何征服她的黑道总裁,为人魔之恋划上优美动人的曲谱。
伊人天下霸唱·完美终结
“地一，回航，我要亲自去会会白长天……”“闭嘴。”北冥长风一声冷喝，瞪着子鱼怒道：“你给我好好养胎，其他事情不准管。”“大少……”子鱼抬头。“没得商量。”北冥长风扣紧怀中的子鱼，“镇北有父王，你不必忧心。”“可是……”“没有可是。”镇北没了可以再打一个，他的鱼儿却只有一条。子鱼看着一脸坚毅的北冥长风，反驳的话冲到嘴边，又生生咽了下去。眼波流转，子鱼的双眼，缓缓酝酿出一丝薄雾。她的大少为了她，天下都不要了。大少，大少，你怎么能让人这么想哭？伸手抱住北冥长风的脖子，子鱼把头埋在北冥长风的颈项处，紧紧咬了咬唇，“大少，你这样，镇北的百姓会骂你的。”北冥长风闻言冷冷点了一下头，“嗯，你是狐狸精。”
