郭立新：我还是比较固执，还是前面所说的，在项目选择上还是要选择自己喜欢的。我看了这边在座都不是初次创业的，你再要选择不仅是为了生计，你愿意为这个行为倾注你所有的精力或者倾家荡产，这个是你需要考虑的一点。第二，你选择项目是不是有优势。刚才赵总说选择一些大企业他们不愿意做的，你是可以做这个事情，但是也要考虑有没有优势他必须和你合作。比如刚才的水培，假设你需要水培的作物，你让他做，过两年觉得这个人做得很滋润，比我利润率还高，就会把你踢掉。这个时候你要考虑和这个企业有没有一定的要价权。比如你的成本比别人更低，他这样必须找你。或者除了你，我还有其他的市场。这些是作为创业者需要考虑的。
张桓：我完全同意郭总的观点，你要喜欢，如果不喜欢坚持不下去。我们搞壹亩田，开发过程非常艰苦，因为所有的流程必须我亲自搞清楚。我是软件设计师，要把流程翻译成为计算机语言或者其他程序语言，我必须把它吃透。作为创业者必须忍受这个痛苦。所有的流程，所有的过程，包装、分捡、生产、制定生产计划、销售、推广计划必须每一个阶段都要做，这样太累了，如果你不喜欢早就完蛋了。创业首先自己没工资，还要给别人发工资，这个太苦了。还有很多人忽悠你给你投钱，你还不一定能够拿到。所以一定要喜欢这个行业，像我们做生意打高尔夫，我后来研究为什么打高尔夫变成了很多人的爱好，没办法，因为要做生意，要做生意就打高尔夫。我不喜欢打高尔夫怎么办？我就把它变成喜欢的东西，喜欢是最核心的。另外怎么把握项目？你喜欢了以后，你不能狂妄的喜欢，确实是市场上需要的东西，我相信这个大家都有眼光的。比如你做水或者发明一个试纸，喜欢了决策分析不要做得太长，加上对于原来东西的直觉，你迅速的做决定。否则你永远在选择A还是B，然后朋友给你的答案是C，这样你无从下手。所以一定要快，慢了以后就没有机会了。
主持人：我们有没有朋友正在进行相关的创业，可以拿出来分享或者让嘉宾点评一下。
徐玉华：刚才郭总和张总提到的物流这块。我们1月份搞了一个关于物流的论坛，我就在思考问题，1月中旬的时候考虑这个问题，3月份把公司成立起来。现在专注于做B2C的配送。我们的模式很新颖，郭总说做物流太累，但是我们一点儿不累。创业的时候模式非常重要，你怎么做，做什么。怎么做比做什么更重要，如果你做好了，可以做得大或者做得长。如果做得方式不对会很累，即使你的方向对，但是走得很慢，很容易被后来的人超越。因为我也是创业了很多年，之前我们一直在做软件，当然现在也在做。这个项目作为我第二个创业的项目，我觉得这就是模式新颖。我们现在专注于做B2C的配送，未来我可以提供比较好的关于生鲜类的配送，现在我们是非生鲜的。而且从价格和质量在全国很有竞争力。现在我们正在想如何把生鲜产品做好配送，我觉得是肯定可以的。关键点是模式非常重要，这是我创业十年来的感受。从运作第二个创业项目来说，创业方向是对的，但是仅方向对不行，还要有一个非常好的模式。这个模式可以节约你的成本，可以加快你发展的速度。在短期之内达到高度，而不是自己慢慢走。
观众：中国的GDP3000美金是临界点，过了临界点以后人们更关注健康这块，我觉得这是一个很好的机会，未来中国保健食品市场是一个爆发性增长。这个保健品市场不是吃的，而是纯提炼出来的东西。美国每个人都会吃维生素C，中国人完全可以做一种东西，每个人随便吃两粒，这种东西可以补充我们人体需要的东西。我们晚上应酬大家很多，我做了很漂亮的包装，喝酒以前吃两粒，这种对于身体是无害的。而且特别简单，包装很漂亮，我觉得这块是一个很大的市场。
另外，我自己以前也做投资，我做这一行刚刚做了一年。我想蔬菜脱水技术，我以前想烘干，但这不是一个很好的技术。中国蔬菜这么多卖不掉，很多地方的蔬菜烂在地里，出口到中东还可以换一点石油回来，这个技术怎么处理我还在研究。
第三，关于创业。我投资也做过，自己创业也做过。我们赵总提到了要坚持一个东西。张总和钱总说到了认准一个东西立即做。我有点不同意见，因为赵总是可以坚持，因为他背靠的是光明乳业。作为普通的创业者，你和一个农民一样，我就是不用膨大剂，东西卖不掉，但是今年我就要借钱，明年可能借不到了。一方面要坚持，不能违背良心，更重要的是眼光问题。一个创业者要借助一个很好的机会，在这样的机会里面创业。我觉得要结合自己的兴趣和市场进行创业。比如做混合动力汽车或者太阳能汽车，如果油价涨到两三百，这就是一个很好的机会，如果油价跌的时候，这就不是一个好的机会。我觉得结合自己兴趣加上市场总体趋势更符合一些。
钱学锋：我补充一下，一个是蔬菜保鲜。我半年前接触了一个团队，国内传统的烘干、风干，但是现在各方面的技术已经很先进了。我接触到的团队从美国MIT带回来的保鲜技术，可以让蔬菜、鲜花进行保鲜。但是他有技术，问题是碰到了下游。我觉得徐总讲的很有道理，通常比较成功的企业家会和创业者说，创业需要什么？激情。我刚刚从国外回来投入到VC行业，有机会见到孙正义，我参加中央二套的《对话》节目，人家问他创业需要什么？他说激情。回头来看，创业除了激情很重要，喜欢之外还一定要探讨商业模式。怎么做，做这个东西的核心竞争力在哪，和人家的差异性在哪里，为什么做得比人家好。有一个很简单的比较，从六楼跳下来存活率是2%，目前在国内创业的成功率是1%。所以是跳楼死亡率的加倍。所以创业不容易的，我觉得赵总是很明智的，创业不是适合每个人的。所以你决定创业之前或者想创业很好，但是你要搞清楚商业模式。从投资角度来讲，我们非常在乎你的商业模式，我2002、2003年接触分众江南春的时候，他是一个纯粹的广告代理商，当年他是上海最年轻开奔驰车卖广告的代理商。他说这个东西很痛苦，一方面他很成功，另外痛苦的原因是什么？乙方经常受甲方的气，什么时候在广告业我也可以做甲方，慢慢走出分众的模式，在商务楼宇放这个东西。我觉得这个就是跑马圈地。所以第一轮的融资一起做，把上海圈下来以后，他一签5年，你的竞争对手要进来，准入壁垒就高了。上海签了以后签北京。我觉得张总和郭总很聪明，做直销，绕开了做超市。我觉得商业模式要看清楚，怎么样做，说白了就是核心竞争力在哪。这个东西还是要提醒，给大家提醒，并不是创业适合每个人。
主持人：嘉宾们讲的内容非常多，我们每个人站在不同的角度也都获得了各自想要的信息。但是今天时间确实不多，回头我们可以开一个微博群，把大家加进来可以讨论一下。在论坛快结束的时候，希望嘉宾们给我们听众用一句话总结。
徐亚锋：创业首先要明确创业目的，你是挣钱还是为了做事业，我希望你更多做事业，热爱事业，坚持就会成功。
赵军：我还是那句话，在创业开始的时候勇气比知识更重要，但是一旦创业了以后，坚持比什么都重要。
钱学锋：民以食为天，食品有机会，创业很辛苦，创业真英雄。
郭立新：用激情追求自己的梦想，成功是自然的事情。
张桓：创业很艰苦，入市需谨慎。
主持人：我也讲一句：从做企业这个角度来讲秉持正义与公德，一定可以降低企业的运营成本。从个人来说：每个人服务人人，实际上就是服务自己。我觉得大家都要做好自己，然后用自己能够影响的能力和范围去影响旁边的人。食品安全人人有责，希望我们的社会越来越美好，希望我们不希望看到的东西离我们远去。
