节气花茶养生法
“蒹葭苍苍，白露为霜。”白露节气为典型的秋季气候，天气干燥，易伤津液，也就是我们常常所说的“秋燥”。秋燥伤人，容易耗人津液，出现口干、鼻干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，此时应该饮用一些化痰润燥、滋阴益气的花草茶，如桂花茶，可以醒脾开胃、疏肝理气，对咽干口燥有很好的作用；又如玫瑰银耳茶，不仅可以生津止渴，而且能润肤润燥。
润燥养肺花草茶
桂花茶
【原料】
桂花适量，盐少量，冰糖适量，水适量。
【制作方法】
⑴将桂花用盐水反复清洗、沥干；
⑵将桂花置入杯中，冲入沸水，加入冰糖，加盖焖3分钟，掀盖则香味溢出，即可享用。
【养生功效】
醒脾开胃、疏肝理气，对于咽干口燥、牙龈肿痛有很好的缓解作用。桂花芳香，滋阴补肾、补元气、能调节内分泌、保肝、养胃、润肺、排毒养颜。经常饮用桂花可调节神经系统，祛除体内湿气，舒畅精神，安心宁神。
【性味归经】
桂花性温，味辛、香，归心、脾、肝、胃经。
【小叮咛】
桂花香味浓烈，忌过量饮用。
玫瑰银耳茶
【原料】
玫瑰花10朵，银耳5克，红枣10颗，冰糖适量，水适量。
【制作方法】
⑴把银耳泡好，洗净，摘成小朵，放入锅中煮；
⑵把红枣洗净，切开，去核；
⑶水沸后，加入银耳、红枣、冰糖；
⑷煮10分钟后，起锅时放入玫瑰花，等茶汤稍凉后搅拌均匀即可饮用。
【养生功效】
玫瑰花可以调节情绪，减轻忧郁。银耳富含天然植物性胶质，滋阴润肺作用非常显着。
【性味归经】
玫瑰花味微苦，性温，归肝、脾经。银耳味甘、淡，性平，归肺、胃、肾经。
小贴士
长期服用玫瑰银耳茶，可以有效止咳养肺、润燥润肤。
玫瑰奶茶
【原料】
红茶1包，玫瑰花（干品）6朵，牛奶（或奶粉）适量，蜂蜜适量，水适量。
【制作方法】
⑴将红茶和玫瑰花置于杯中，加水冲泡约3分钟；
⑵加入适量蜂蜜，搅拌均匀；
⑶取出红茶包，加入适量牛奶（或奶粉），搅拌均匀，即可饮用。
【养生功效】
玫瑰的药性偏温和，能够温养血脉和脏腑，舒发体内郁气，有镇静、安神的作用；玫瑰花与牛奶、蜂蜜一起服用可增加养胃、养颜作用，可有效改善皮肤干燥问题。
【性味归经】
玫瑰花味微苦，性温，归肝、脾经。
小贴士
自制的健康奶茶具有很好的去油腻、助消化、益智提神、利尿解毒、消除疲劳的作用。
雪梨蜂蜜茶
【原料】
雪梨2个，蜂蜜30克，水适量。
【制作方法】
⑴将雪梨洗净去皮、去核，切成小块，备用；
⑵将雪梨放入炖盅内，加注适量水，小火炖半小时左右即可；
⑶待温后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀，即可食用。
【养生功效】
蜂蜜可补中、润燥、解毒，雪梨可生津润燥、润肌白肤、清热化痰。
【性味归经】
蜂蜜性平，味甘，入脾、肺、大肠经。雪梨性微凉，味甘、微酸，入肺、胃经。
【小叮咛】
脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用。
小贴士
雪梨去皮后容易发黑，将去皮后的雪梨浸泡在盐水中，则可避免雪梨发黑。
秋季(立秋之后至立冬之前)
秋季养生花草茶
秋分
【秋天里的一杯温润】
一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸。
秋分，一般在每年公历9月23日或24日，此时，昼夜平分。古代将秋分分为三候：“一候雷始收声；二候蛰虫坯户；三候水始涸。”这三句话是说秋分之后，不再打雷了，小虫开始蛰居，降水量开始逐渐减少。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。
节气特点
秋分时节，我国长江流域及其以北的广大地区，日平均气温均降到了22℃以下。此时，来自北方的冷空气团，已经具有一定的势力。凉风习习、碧空万里、秋高气爽、丹桂飘香、蟹肥菊黄等词语，都是对此时景象的描述。“秋分日”太阳直射赤道，然后直射点开始向南移，北半球开始昼短夜长。
节气花茶养生法
秋分节气已经真正进入秋季，此时昼夜时间相近，自然界阳气与阴气达到新平衡点，此后阴气将盛于阳气，气温渐渐下降。人天相应，人们在此节气调养时除了坚持秋冬养阴、养肺的大原则外，重点要注意保持人体阴阳平衡。详细说来就是气血津液运行的平衡、五脏六腑的出入平衡，要特别注意维持肺脏、肝脏、脾脏的阴阳平衡。此时，饮食方面要注意宣发肺气，可以饮用一些花草茶，如萝卜茶、苦瓜茶、桂花茶、银耳茶等以清热化痰、滋阴降火、润肺止咳。
滋阴润肺花草茶
紫罗兰润肺茶
【原料】
紫罗兰3克，甘草3片，柠檬片适量，冰糖适量，水适量。
【制作方法】
⑴将柠檬片切丝，备用；
⑵将紫罗兰、甘草、柠檬丝置于杯内，加注热水冲泡；
⑶焖泡4分钟即可，加入适量冰糖，即可饮用。
【养生功效】
祛痰润肺、润喉止咳、清热解毒、保护上呼吸道，有助于辅助治疗呼吸道疾病、缓解感冒症状。
【性味归经】
紫罗兰味辛、涩，性平，归肺经。
蝴蝶夫人茶
【原料】
胖大海1个，玉蝴蝶半茶匙，枸杞子10粒，水适量。
【制作方法】
⑴将胖大海、玉蝴蝶、枸杞子一起置于杯内，加注热水；
⑵加盖焖泡6分钟左右，即可饮用。
【养生功效】
清热润肺、滋润咽喉，防治咽炎、声音沙哑等。
【性味归经】
胖大海味苦，性寒，入肺、肝经。
百合金盏花茶
【原料】
百合花2克，金盏花2克，蜂蜜适量，水适量。
【制作方法】
⑴用清水将百合花、金盏花洗净；
⑵将百合花、金盏花置于杯内，加注热水冲泡；
⑶焖泡5分钟，加入适量蜂蜜，即可饮用。
【养生功效】
百合花可以增加肺脏血液供应量，改善肺脏功能。与金盏花泡茶可清凉润肺、去火安神，对阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚有缓解作用。
【性味归经】
百合花味甘，性微寒，归肺、心经。
【小叮咛】
风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃虚弱者忌食。
姜苏茶
【原料】
生姜3克，苏叶3克，水适量。
【制作方法】
⑴将生姜去皮，切丝，用清水洗净苏叶，备用；
⑵将姜丝、苏叶置于杯内，加注适量热水，冲泡；
⑶加盖焖泡10分钟后，即可饮用。
【养生功效】
此茶有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒感冒、头痛发热，或有恶心、呕吐、胃痛腹胀等症状者。
【性味归经】
苏叶味辛，性温，归肺、脾经。生姜性温，味辛，归肺、脾、胃经。
秋季(立秋之后至立冬之前)
秋季养生花草茶
寒露
【秋天里的一杯温润】
一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。
寒露，我国大部分地区天气逐渐转凉，气温不断降低，夜间露水很凉，早晚温差更为明显。空气干燥，此时露寒而冷，将欲凝结，所以称之为寒露，在每年公历10月8日或9日。古代将寒露分为三候：“一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。”意思是说寒露之后，大雁等候鸟开始南迁；海边出现了很多蛤蜊，外壳上有很多条纹，与雀鸟很相似；菊花开始怒放。
节气特点
白露后，天气转凉，开始出现露水，所以，民间有“露是寒之气，先白而后寒”，是气候逐渐转冷的意思。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜。南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。由于此时阴天少，所以光照充足，是全年日照百分率最高的节气，故有秋高气爽之称。
节气花茶养生法
寒露节气，天气由凉爽变寒冷，露水因寒而冷，将要凝结。此时人与自然一样阳气减退，阴气渐生，故需顺气安中，自我调养。此时天气仍以干燥为主，所以，此节气养生要防秋燥，多食甘淡滋润的食物，以润肺滋阴。在花草茶方面，应多饮用绿茶、蜂蜜水、菊花枸杞茶等。
润肺益胃花草茶
红枣蜂蜜茶
【原料】
大红枣数颗，蜂蜜适量，水适量。
【制作方法】
⑴将红枣去核、洗净，放入锅内用大火烧开，转小火煮烂；
⑵将红枣捣烂成泥；
⑶将红枣泥放入瓶中，加入等量蜂蜜，放入冰箱冷藏；
⑷饮用时，用温开水冲调即可。
【养生功效】
红枣味甘，性温，入脾、胃经，有补中益气之功，可用于因饮食不慎所引起的胃胀、呕吐等。
小贴士
红枣宜选择大红枣，效果更佳。
龙井芦荟茶
【原料】
芦荟1支，龙井茶5克，冰糖适量，水适量。
【制作方法】
⑴将芦荟洗净，切片，备用；
⑵将龙井茶、芦荟、冰糖一起放入壶中，加注适量热水冲泡；
⑶加盖焖泡10分钟左右，搅拌均匀，即可饮用。
【养生功效】
龙井茶可以提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇水平，芦荟具有排毒养颜、清肝泄热、健胃下泄、强心活血、镇痛镇静、解毒、抗衰老的效果。
【性味归经】
芦荟味苦，性寒，归肝、胃、大肠经。
【小叮咛】
脾胃虚寒者不宜长期大量服用。
秋季(立秋之后至立冬之前)
秋季养生花草茶
霜降
【秋天里的一杯温润】
一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。
霜降，霜降意味着天气渐冷，开始结霜，在每年公历10月23日或24日。古代将霜降分为三候：“一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”意思是说霜降之后，豺狼将捕获的猎物贮存后再食用，如人之陈列癸祀；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态。
节气特点
霜降以后，由于地面蒸发的水分弥散在地面及贴近地面的植物上，气温突然降至0℃以下时，水汽直接在其上凝结的白色结晶就是霜，一般出现于晴朗无风的夜间或早晨。此时，我国南方地区进入了秋收秋种的大忙时节，而黄河流域一般出现初霜。霜降是秋季的最后一个节气，最低温度可达到0℃，一天中温差变化很大，常有冷空气侵袭，使温度骤降。
节气花茶养生法
霜降是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的一个过渡时期。此时常有冷空气侵袭，而使气温骤降，所以要注意保暖，以避寒邪，养生除遵从秋季养阴、养肺、润燥的大原则外，重点是要养胃健脾，饮食以淡补为原则，并且要补血益气、健脾养胃。饮食以淡补为主，适宜食物有芝麻、山药、萝卜等。此外，这时候饮用花草茶的话，一定要选取一些可以防寒养胃的花草茶，如红糖姜茶可以有效祛除胃寒，还可以暖宫、暖胃，促进血液流通。
防寒养胃花草茶
红糖姜茶
【原料】
鲜姜300克，红糖2茶匙，枸杞子适量，水适量。
【制作方法】
⑴清洗姜，切成薄片，待用；
⑵将鲜姜、枸杞子放入锅内，加入2茶匙红糖，加入适量水；
⑶大火煮沸，转小火熬7分钟即可。
【性味归经】
姜性温，味辛，归肺、脾、胃经。
【养生功效】
祛胃寒，暖宫、暖胃。红糖姜茶可以暖宫，促进血液流通，改善痛经，还可以助孕。生姜是健胃、暖胃的佳品，可以祛除胃寒，健护脾胃。
小贴士
红糖姜茶也可以预防感冒，感冒早期，不妨煮一些来喝。
柠檬草红茶
【原料】
柠檬草3—5克，红茶1包，水适量。
【制作方法】
⑴将红茶、柠檬草置于杯中，加注适量热水冲泡；
⑵加盖焖泡3分钟后，即可饮用。
【养生功效】
柠檬草可健胃、利尿、预防贫血、滋润皮肤、健脾益胃、祛除胃肠胀气、帮助消化，此外，还可减轻感冒症状。
【小叮咛】
孕妇不宜饮用。
小贴士
柠檬草回泡时一般比第一次时间长，需要焖泡时间稍长一点，才更入味。
党参红枣茶
【原料】
党参20克，红枣8颗，绿茶3克，水适量。
【制作方法】
⑴将红枣洗净，去核后切片，备用；
⑵将党参和绿茶用温水冲一下；
⑶将党参、绿茶和红枣一起放入煲中慢煮，烧开后小火再煮3分钟即可饮用。
【养生功效】
促进胃肠运动，抑制胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性。同时，还可以补中益气，补血安神，预防消化道溃疡。
【性味归经】
【小叮咛】
使用红枣泡茶时，最好去核。
小贴士
党参红枣茶煮泡时间不宜太长，以免影响口感。
