山药羊肉汤
【原料】羊肉400克，山药200克，料酒、精盐、姜片、葱段、胡椒粉、羊肉汤适量。
【做法】将羊肉清洗干净，切成块，放入沸水中焯掉血水；山药用清水润透后切成片，与羊肉一起放进锅中，注入适量的羊肉汤，再放入姜、葱、胡椒、料酒，先用旺火烧沸后，撇去浮沫，移到文火上炖熟烂，捞出羊肉晾凉，切成片，装入碗内，再将原汤拣去姜、葱，加入盐，连山药一起倒入羊肉碗内即成。
【功效】补中益气，补肾壮阳。此汤是阳痿、遗精者理想的选择。
【提示】此汤有补中益气、安心止痛、固肾壮阳、补气健脾、养阴益肺的作用，可治疗虚劳咳嗽、遗精、小便频多等症。
归芪猪脚汤
【原料】猪脚1对，当归20克，黄芪30克，大枣10克，调料适量。
【做法】把猪脚清洗干净，大枣去掉核；将猪脚入锅中，加入黄芪、当归、大枣、水，用文火煲烂，调味后即可。
【功效】补肾壮阳，强壮筋骨。
【提示】此汤滋腻味厚，感冒、急性病期间不宜服用；平素脾胃功能差、便溏泻泄者也慎用。
附子羊肉鹌鹑汤
【原料】羊肉600克，鹌鹑5只，熟附子20克，生姜、精盐各适量。
【做法】将羊肉洗净，切成块，在沸水的锅中焯一下；鹌鹑宰杀后去毛及内脏和脚爪，洗净；把熟附子洗净。沙锅加入适量清水，上火，把羊肉、附子、生姜放入锅中，用旺火煮沸，再转用文火炖2小时左右，加入食盐调味即成。
【功效】温肾壮阳，双补气血。适用于阳痿、早泄、体虚等症患者食用。
【提示】此汤具有补肾气、益精髓的作用。能补五脏、补中益气、补肾壮阳。
杜仲五味羊肾汤
【原料】杜仲20克，五味子8克，羊肾2只，葱、精盐、味精各适量。
【做法】把羊肾清理干净，去掉筋膜，切碎；把杜仲、五味子洗净后装进白纱布袋中。将羊肾碎块和杜仲、药袋一起放进锅内，加适量清水，炖熟，取出药袋，加葱段、精盐、味精即成。
【功效】能温阳补肾。对肾阳不足、阳痿、早泄、遗精等症有很好的治疗作用。
【提示】此汤主治腰膝酸软、筋骨疲弱。五味子味酸、性温，有敛肺滋肾、生津止汗、涩精的作用。
熟附羊肉汤
【原料】排骨5块，羊肉200克，制附片、熟地各60克，陈皮30克，葱、姜、花椒、胡椒粉、味精、精盐适量。
【做法】把制附片、熟地、陈皮、花椒粒装入布袋中，羊肉顺筋切成块，在沸水中焯10分钟左右；葱、姜都切成片。沙锅内加入适量清水，上火。用几节排骨坐底，放入羊肉、葱段、姜片和装有制附片、熟地、陈皮、花椒的药袋，烧沸后撇去浮沫，转用文火炖烂，拣去葱、姜、药袋，捞出羊肉切成条块，放在沙锅内，加入胡椒粉、味精、精盐、葱花即成。
【功效】温阳补肾。治疗肾阳不足、阳痿、早泄、尿频等症。
【提示】此汤重在温补脾肾，可治疗脾肾阳虚所致的畏寒肢冷、尿频、遗精、阳痿等症。
肉苁蓉乌龟汤
【原料】龟肉1000克，肉苁蓉150克，覆盆子100克，精盐、黄酒适量。
【做法】用清水把肉苁蓉、覆盆子清洗干净，放入凉开水中浸泡1小时。注意，凉开水中要放少量的盐。把乌龟杀死后，去内脏，去头足，洗净，用开水烫去膜。将连壳龟肉、肉苁蓉、覆盆子连淡盐水一起放进锅中，加入适量的清水，用旺火烧开，加盐和黄酒，再改用文火炖至龟甲散开、龟肉熟烂时即成。
【功效】滋阴壮阳，补肾。适用于阳痿、早泄等症。
【提示】此菜有壮阳、补精益血、滋阴补血的作用。
二 神 汤
【原料】补骨脂20克，肉苁蓉10克，大枣15克，生姜10克。
【做法】将补骨脂、肉苁蓉、大枣和生姜清洗干净，放在沙锅内，加入适量的清水，浸泡2小时后，再用火煎煮40分钟，取汤温热服用。把药渣再用水煎煮半小时取汤温服。
【功效】温肾助阳，暖脾止泻。主要适用于脾肾阳虚所致的五更泄泻、肠鸣腹痛等。
【提示】此汤具有补肾阳、益精血、润肠通便的作用，适用于阳痿、不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘、遗精、肾虚作喘、五更泄泻等。
归附乌骨鸡汤
【原料】乌骨鸡500克，附子40克，当归20克，巴戟天15克，熟猪油50克，姜片、葱花各10克，花椒、食盐、酱油、冰糖各适量。
【做法】将鸡宰杀后去毛，去爪，把内脏清理干净，放入沸水锅内稍烫一会，取出剁成长方形小块。用熟猪油起锅，把姜、葱、花椒煸炒一下，放进鸡块，炒至发白。加入酱油、精盐、肉汤、冰糖、当归、附子、巴戟天一起煮沸，撇去浮沫。改用文火煨至鸡肉熟软，加入胡椒，再煮2小时左右，然后拣出锅中的葱、姜、当归、附子、巴戟天即成。
【功效】补肾壮阳，益精血。
【提示】此汤适用于头晕眼花、阳痿早泄、腰膝酸软、畏寒肢冷、夜尿频多等症。
冬虫夏草瘦肉汤
【原料】冬虫夏草30克，巴戟天20克，瘦肉120克，花生油、精盐、味精适量。
【做法】把冬虫夏草、巴戟天用温水浸泡半个小时，再用清水洗净；把瘦肉清洗干净后，切成细块。在锅内放入适量的清水，把冬虫夏草、巴戟天和瘦肉一起放入锅中，先用旺火煮沸，改用文火煮2小时。放入花生油、食盐、味精即可食用。
【功效】补肾壮阳。主要适用于肾亏而引起的耳鸣或低血压引起的头晕等，有很好的疗效。
【提示】此汤养肺阴，补肾阳、止咳化痰，为平补阴阳之品。适用于阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软等症。
复 元 汤
【原料】山药50克，肉苁蓉30克，菟丝子20克，核桃仁10克，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，葱白、姜、花椒、八角、料酒、胡椒粉、盐适量。
【做法】将羊脊骨剁成块，洗净；把瘦羊肉清洗干净，切成块或者条；把山药、肉苁蓉、菟丝子清洗干净后放进口袋中。把上述药物和肉一起放进锅内，加入适量的清水，用旺火烧沸，再放进花椒、八角、料酒，之后用文火，把肉炖烂即可食用。
【功效】温肾补阳。主要适用于肾阳不足、神经亏损，症见耳鸣眼花、腰膝酸软、阳痿早泄等。
【提示】此汤有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。对脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精等症状有补肾阳、益精血、润肠通便的作用。
淫羊藿汤
【原料】淫羊藿30克，山茱萸15克，罗布麻10克。
【做法】把淫羊藿、山茱萸、罗布麻清洗干净，放入沙锅内，加入清水适量。先用旺火煮沸，再用文火煮半个小时，取汤温服。药渣再加适量清水，煎煮20分钟左右，取汤温服。
【功效】温补肾阳，降血压。适用于肾阳虚弱所致的精神疲乏、头晕目眩、腰膝酸痛、食欲缺乏、夜尿频多、阳痿早泄、遗精、滑精等。
【提示】此汤主治阳痿不举、半身不遂、腰膝无力、风湿痹痛等症。有补肾壮阳的作用。
海马童子鸡汤
【原料】海马20克，虾仁30克，童子鸡1只，料酒、味精、盐、水、豆粉、葱白、姜适量。
【做法】将鸡宰杀后去毛，去爪，把内脏清理干净，放入沸水锅内稍烫一会，取出剁成长方形小块，再分成7份放入碗内。将海马、虾仁用温水洗净，浸泡15分钟，也是分7份放在鸡肉上，每一份中加葱白、姜片、料酒、清汤适量，然后放在蒸笼上蒸熟即可。
【功效】温肾壮阳，益气补血。
【提示】此汤适用于阳痿早泄、腰膝酸软、形体消瘦、夜尿贫多、肾阳虚衰等病症。
鸡肉腰片汤
【原料】鸡肉500克，猪腰300克，白菜心200克，细盐30克，味精7克，胡椒面5克，上汤1000克，熟鸡油50克。
【做法】将鸡肉清洗干净，切成小块；猪腰洗干净，剖开剔去腰臊，切成薄片，把菜心切成丝。把汤锅加热，锅内放进上汤，煮沸后加入鸡肉、猪腰、白菜丝、细盐，再煮一段时间后放入味精、胡椒面调味即可。
【功效】补肾壮阳。
【提示】此汤长期饮用，对改善体质、壮阳固精有很好的效果。
胡萝卜狗肉汤
【原料】狗肉300克，胡萝卜150克，精盐、味精、料酒、姜片、葱段、胡椒粉、猪油适量。
【做法】将狗肉洗净，放进沸水中焯一下，捞出洗净切成片状。胡萝卜也洗净，切成片。锅上火放猪油烧热，把姜片、葱段放进锅中煸香，放入狗肉煸炒，加入料酒、精盐、味精、胡椒粉和适量清水，烧至狗肉熟烂，加入胡萝卜片同煮至入味，出锅即成。
【功效】益肾助阳，健胃行气。适于阳痿、腰膝酸软、体虚等患者食用。
【提示】此汤能温肾壮阳，健脾补虚，行气消食。
骨髓牛鞭汤
【原料】猪骨髓300克，牛鞭150克，枸杞30克，鹿角胶50克，鱼鳔胶40克，黑豆20克，精盐、味精适量。
【做法】将牛鞭发涨，去净表皮后冲洗干净，切成段。骨髓剁成段。黑豆用温水冲泡，枸杞子、鹿角胶、鱼鳔胶放入沙锅内，加适量清水，煮沸。放入牛鞭、骨髓段、黑豆，用大火炖煮，小火煨烂，再加入枸杞、鹿角胶、鱼鳔胶、精盐，大约煮10分钟左右，起锅放入味精即可食用。
【功效】补肾填精，强筋起痿。适于阳痿、遗精等症患者食用。
【提示】此汤有补肾壮阳、益精补髓的作用。主治肾气不足、虚劳羸瘦、腰痛、男子阳痿、滑精。
乌龟狗肉汤
【原料】龟肉300克，狗肉250克，食盐、生姜、葱、黄酒、胡椒粉、味精适量。
【做法】将乌龟杀死后去除内脏，冲洗干净后切成块；把狗肉也同样洗净后切块，与龟肉一同放进锅中，加生姜、葱、黄酒、食盐和适量清水，先用武火煮沸，之后用文火炖2小时，至肉熟烂，加入味精、胡椒粉调味即成。
【功效】滋肾固精，益气温阳。
【提示】此汤要适量喝，以免引起上火。适用于阳痿、早泄、夜尿频多等症。
补骨脂鱼肚汤
【原料】补骨脂50克，鱼肚200克，生姜、红枣、精盐适量。
【做法】先把补骨脂用清水洗净，除去杂质后晒干，用布袋包好。鱼肚用温水泡发3个小时，泡软后用清水洗净，切成小块。将补骨脂、鱼肚、生姜、红枣一起放进瓦煲内，加入适量清水，用文火煲3个小时，加入少许盐调味，即成。
【功效】补肾壮阳的效果很好。
【提示】此汤可以治肾阳虚的阳痿、遗精等症。
苁蓉鸡丝红枣汤
【原料】肉苁蓉50克，鸡肉300克，红枣2枚，粟米100克，生姜、精盐少许。
【做法】把鸡肉清洗干净后切成细丝，肉苁蓉洗净后切成片，粟米用清水淘洗干净，红枣去核，洗净；将肉苁蓉、鸡丝、红枣、生姜、粟米一齐放入瓦煲内，加入适量清水，用中火煲3个小时，加入精盐调味即可食用。
【功效】滋补肾阳。对肾虚、精神不振、阳痿、早泄、腰痛等病症有疗效。
【提示】此汤是补肾壮阳的佳品；能补中益气，补精添髓，补脾胃，养血壮神，滋养肾气，补虚损。
三肾壮阳汤
【原料】海狗肾、黄狗肾各20克，牛鞭180克，菟丝子25克，肉苁蓉10克，枸杞子20克，鸡肉100克，黄酒、花椒、姜、味精、猪油、盐适量。
【做法】①海狗肾和牛鞭用温水泡24小时变软后，去表皮，从尿道处剥为两片，放入冷水中清洗干净；黄狗肾要用油砂炒泡，取出后，放入冷水刷洗干净。②把菟丝子、肉苁蓉、枸杞子装入纱布袋中，葱、姜洗净切碎。③牛鞭、海狗肾、黄狗肾共放入锅中焯，除去浮沫，放入花椒、姜、葱、黄酒、鸡肉和装有菟丝子、肉苁蓉、枸杞子的纱布袋，等水再次烧沸后，转用文火煨炖。④至鸡肉六成熟时，用纱布捞去汤中的花椒、姜，继续用文火炖，直到海狗肾、黄狗肾、牛鞭酥烂。⑤取出海狗肾、黄狗肾、牛鞭、鸡肉，将牛鞭切成长条，海狗肾、黄狗肾分别切成长段，鸡肉也切成块。⑥把肉和汤装入碗内，加入味精、盐和猪油搅匀即可食用。
【功效】补肾壮阳，补精益髓。用于肾阳不足、阳痿精冷、虚损劳伤、阳事不举、滑精、早泄等症。
【提示】目赤、咽干痛、阳强易举、阴虚火旺、外感发热者忌服。
麻雀壮阳汤
【原料】麻雀3只，陈皮3克，黄酒、花椒、胡椒、盐、味精少许，水适量。
【做法】把陈皮清洗干净，切成片，麻雀宰杀后去毛、去内脏洗净，与黄酒、陈皮、花椒、胡椒、盐等一起放进锅中，用旺火煮沸后改文火煨熟，加入味精即可。
【功效】每天1次，食肉饮汤。具有益气、和胃、壮阳的功效。适于阳痿、早泄者食用。
【提示】阴虚火旺者忌用。
党参泥鳅鱼汤
【原料】活泥鳅300克，党参、花生仁各50克，姜、食盐、黄酒、葱、醋、味精适量。
【做法】把泥鳅剖腹，洗净内脏，切成段。党参洗净，花生仁用开水烫过，去净内衣，把姜切片，葱切段。在锅内加入植物油，用旺火把葱和姜煸出香味，加入泥鳅煎炒至微黄，取出倒入沙锅中，加入清水、黄酒、食醋、党参、花生仁，再用旺火烧开，之后改用文火炖1～2小时，至鱼骨熬软，加入食盐、味精调味即成。
【功效】暖中益气，暖胃壮阳。
【提示】泥鳅的异味比较重，所以在烹调之前一定要用油煎一下，以去掉异味；入锅炖的时候，时间长些比较好。
肉苁蓉羊肉温补汤
【原料】山药100克，精瘦羊肉800克，肉苁蓉50克，菟丝子30克，粳米100克，羊脊骨1具，料酒20克，胡椒粉2克，花椒、盐、葱白、姜、八角适量。
【做法】将羊脊骨剁碎，冲洗干净，在沸水中焯一下，去掉血水，捞出再洗净，切成条状；把山药去皮，切成块；粳米淘洗干净。将肉苁蓉、菟丝子用纱布袋装好，扎紧口；姜、葱洗净拍碎。把所有材料同时放入沙锅内，加入适量的清水，用旺火烧沸，撇去浮沫，再加入花椒、八角、葱、姜、料酒，改用文火炖至肉烂，装入碗内，用胡椒粉、精盐调味即可。
【功效】益气补阳的效果很显著。此汤适合性功能衰退者食用，可防治阳痿、早泄。
【提示】此汤具有补虚劳、益气血、壮阳道的作用。还有助于温中助阳、益肾健脾。
补虚益阳羊肉汤
【原料】肉苁蓉、续断各400克，蛇床子、干地黄、巴戟天各20克，天雄、五味子、山药各25克，远志15克，羊肉300克，盐、味精适量。
【做法】羊肉洗净切块，放沙锅内加水适量；把上述中药研为粗末，用纱布包好放沙锅内与羊肉一起炖熟，加调料即成。
【功效】温肾助阳，燥湿止痒。
【提示】此汤适用于阳气不足、阴囊湿疹、尿有余沥等病症。
壮阳狗肉巴戟汤
【原料】狗肉200克，巴戟天、枸杞子、葱、生姜各20克、菟丝子、熟附子各30克，味精、绍酒适量。
【做法】狗肉洗净，放入锅中，用沸水煮透，捞入凉水内漂洗，晾干水，切成长方块。把葱姜洗净，姜切片，葱切段。油锅加热，放入狗肉、葱丝、姜片，煸炒一会后加入绍酒，拌匀后一起倒入沙锅内；菟丝子、熟附子用纱布包好，放进沙锅内，加清汤、盐、味精，用旺火煮沸，撇去浮在上面的沫，再用文火煮约1小时，待狗肉熟烂后调好味即成。
【功效】温补肾阳。
【提示】此汤适用于阳举不坚、阳痿、畏寒肢冷、精液稀薄、小便清长、腰膝酸软、舌质淡红、脉迟弱无力等症。
巴戟仙茅牛鞭汤
【原料】鲜牛鞭1具，巴戟天20克，仙茅15克，精盐、葱、姜、味精、香油适量。
【做法】把牛鞭冲洗干净，用沸水焯透，切成块；巴戟天、仙茅洗干净，沙锅内加适量清水，加热，放入牛鞭、巴戟、仙茅，煲至熟透；加入葱、姜末、味精、盐、香油即成。
【功效】壮阳效果显著。治肾虚引起的腰膝酸软、遗精、阳痿及性功能衰退等症。
【提示】此汤有补肾壮阳的作用。需要注意，仙茅有小毒，谨防中毒，不宜过多食用。
虫草鸭块汤
【原料】虫草20克，鸭子1只，黄酒、味精、葱、姜、盐、胡椒粉适量。
【做法】宰杀鸭子后去内脏，清洗干净，在沸水中煮15分钟左右，除去血腥味，切成小块；虫草反复洗去泥沙备用；在锅中加入适量的清水，放入黄酒、葱、姜、胡椒粉、盐，调好味；将鸭块装入煲中，用筷子在鸭块上插几个小孔，每孔内插入洗净的虫草，再加入调味的清汤后，上笼蒸1小时，加入适量味精即成。
【功效】有益精气、补肾阳的功效。
【提示】此汤连续使用1周后可见效果。适用于阳痿、早泄、遗精、腰膝酸软等症。
芪枣黄鳝汤
【原料】黄鳝500克，黄芪90克，红枣50克，姜、食盐、黄酒、醋、味精、植物油适量。
【做法】黄鳝去内脏，用盐搓净黏液，冲洗干净，剁成段，放进开水中焯去血污，捞出控净水；把黄芪洗净，红枣去核，生姜切成片；将锅内加入植物油，加热，加入姜片煸出香味，烹入黄酒，加入黄鳝煸炒至挺硬，取出放入锅中，加入清水、黄芪、红枣、食醋；等锅中的水烧开后，撇去浮沫，用文火炖至鱼肉熟软，加入食盐、味精调好口味即可食用。
【功效】补虚助阳，益气养血。适用于脾胃虚弱等症。
【提示】火盛燥热者不宜食用。
猪腰脊髓汤
【原料】猪腰子2个，骨脊髓30克，食盐、黄酒、味精、葱姜、香菜、麻油各适量。
【做法】将猪腰子去净外层脂膜，用刀横剖两开，剔掉中间的腰躁，用刀在上面切出十字形花纹，切成小方丁；把脊髓洗净，葱、姜切成丝，香菜洗净后切成段；在锅内加入脊髓和适量的清水，用文火煨炖1小时左右，再加入腰丁、葱姜丝、食盐、黄酒，水烧开后，再加入味精，淋上麻油，撒上香菜盛出即可食用。
【功效】补阴强肾，壮阳强身。
【提示】此汤肾气虚寒者忌用，不能连续多食，否则不仅无效，反而有害于肾气。
杞鞭壮阳汤
【原料】黄牛鞭1具，枸杞子30克，肉苁蓉60克，母鸡肉350克，熟猪油、花椒、绍酒、精盐、姜、料酒适量。
【做法】将牛鞭用热水焯一下，然后顺切成两半，清洗干净；鸡肉清洗干净切成块。枸杞子冲洗干净，去掉杂质；肉苁蓉刷洗干净，用绍酒润透，放进锅中蒸1小时取出，切片后用纱布包好；生姜洗净拍碎。沙锅内放清水、牛鞭，用中火煮沸，撇去浮沫后，下入姜块、花椒、料酒、鸡肉块，用文火炖至六成熟后，用纱布滤去汤中的姜和花椒，烧沸后把枸杞子、肉苁蓉放进锅中，用文火炖熟，再放盐、猪油调味，出锅后即可食用。
【功效】有补肾益精、去湿壮阳的功效。可治疗阳痿、早泄、遗精等症。
【提示】此汤有补肾壮阳的作用；对补肾阳、益精血、润肠通便有一定好处，适用于阳痿、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等症。
巴戟天蚌肉汤
【原料】巴戟天50克，干蚌肉120克，生姜、精盐适量。
【做法】先把蚌肉用清水浸透涨发，洗净后切成片。再将巴戟天同样冲洗干净。在瓦煲内加入适量清水，用旺火煮沸后把巴戟天、蚌肉、生姜放进煲中，改用中火继续煲3～4个时，再加入精盐调味即成。
【功效】补肾明目，壮阳去痿。
【提示】此汤用于阳痿遗精、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软等病症。
四子甲鱼汤
【原料】莲子150克，菟丝子40克，沙苑子50克，枸杞子15克，甲鱼1000克，植物油、精盐、味精、生姜各适量。
【做法】将甲鱼杀死，去内脏，将龟肉用沸水烫一下，表面黑膜洗净，切成块。菟丝子、沙苑子、枸杞子洗净，装入纱布口袋。把生姜洗净，去皮，切片。锅加热，放入植物油，把甲鱼块炒几分钟，加入水、精盐、生姜、莲子，把药袋放入锅中，用旺火烧沸，之后再用文火炖至肉熟烂，取出药袋，调入味精即成。
【功效】滋肝，补肾壮阳。
【提示】此汤适用于肝肾阴虚所致头晕、眼花、疲劳、失眠、遗精等病症。
菟鞭生精汤
【原料】巴戟天、菟丝子各20克，肉桂、肉苁蓉各15克，狗鞭20克，羊肉100克，花椒、姜、黄酒、味精、猪油、食盐各适量。
【做法】将巴戟天、菟丝子、肉苁蓉用纱布袋装起来，密封好备用；把狗鞭用清水涨发，洗净，用油砂炒酥，再用温水浸泡，与洗净的羊肉同放沸水锅中煮；水开后相继加入花椒、生姜、黄酒、肉桂，改用文火煨至七成熟时，把装有巴戟天、菟丝子、肉苁蓉的药袋放入锅内继续炖；待狗鞭、羊肉酥烂后捞出，切块，装碗，加味精、盐、猪油调好味即可。
【功效】壮阳补肾。
【提示】此汤治阳痿、遗精、遗尿，补肾阳、强筋骨、祛风湿的作用非常明显。
附地羊汤
【原料】地羊肉1500克，排骨5节，制附片、熟地各50克，陈皮20克，葱、姜、花椒、胡椒粉、味精、盐适量。
【做法】将制附片、熟地、陈皮、花椒装入纱布袋内，扎紧袋口；把姜清洗后切成片。地羊肉顺筋切成块，放入清水中洗去血水后放入沸水中焯一下；沙锅内加入适量清水，加热。用排骨垫底，放进地羊肉、葱、姜、药袋。烧沸后除去浮沫，之后用文火炖到肉烂。捞出葱、姜、药袋，捞出地羊肉切成条块，放回沙锅，加入胡椒粉、盐、葱花即成。
【功效】温补脾肾。
【提示】此汤适用于畏寒肢冷、腰膝酸痛、脘腹胀满、遗精、阳痿等。
杞鞭壮阳汤
【原料】牛鞭700克，枸杞10克，肉苁蓉30克，鸡肉300克，猪油30克，花椒、盐、黄酒、姜适量。
【做法】把牛鞭用热水发涨，也可以放在蒸笼上蒸一段时间，然后顺尿道对剖成两半，清洗干净，用冷水漂半小时。把鸡肉清洗干净待用。肉苁蓉洗净后加入适量的酒润透，蒸1小时取出漂洗干净，切成片后同枸杞一起用纱布包好。生姜洗净，拍松。把牛鞭放进沙锅内，加清水，用旺火煮沸，再加入花椒、鸡肉，煮一段时间后改用文火炖，当炖到六成熟的时候，用干净纱布滤去汤中的姜和花椒，再置旺火上烧开，加入装有枸杞和肉苁蓉的布袋，移至文火上炖。牛鞭八成熟时，取出切成条形，然后仍放入锅内，直至熟烂为止。将鸡肉、药包取出，加食盐、猪油即成。
【功效】壮阳益精，滋补肝肾，养阴润燥。适用于肾阳不振引起的滑泄、遗精等症。
【提示】本汤双补肾阴和肾阳，但以补肾阳为主。凡体壮肾强的人忌服。
雪凤鹿筋汤
【原料】鹿筋250克，雪莲花20克，蘑菇片50克，鸡脚200克，火腿30克，味精、黄酒、姜、葱、食盐、高汤适量。
【做法】把鹿筋冲洗干净，开水浸泡，水凉再换，反复多次，待鹿筋发涨后才能使用。把姜切成片，葱切成段。将发好的鹿筋修净筋膜，切成指条块下锅，加入葱、姜、黄酒、清水，将鹿筋煨透取出，鹿筋、鸡脚、雪莲花放入容器内，再放火腿片、蘑菇片，加入高汤、黄酒、姜、葱，上笼蒸2小时至鹿筋熟软时取出，滤出原汁，汤中加入味精、盐，倒入罐子内，再蒸半小时取出即成。
【功效】补虚损，壮筋骨，治痨损，壮阳。
【提示】如果急用鹿筋，可用蒸的方法使其发涨。此汤适用于肾虚阳痿等症，对风湿性关节炎有辅助治疗效果。
苁蓉巴戟鸡肠汤
【原料】肉苁蓉20克，巴戟天15克，鸡肠100克，生姜、食盐、味精、猪油适量。
【做法】将鸡肠清洗干净，切成小段。把洗净的肉苁蓉、巴戟天装入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肠一起放沙锅内，加清水适量，和生姜片、食盐，用旺火煮沸后，改用文火炖1小时，捞出药袋，加味精调味，淋入猪油即成。
【功效】温肾助阳，补肝强筋。
【提示】长期食用效果更佳。适用于肝肾亏虚、阳痿、滑精、尿多、腰痛、膝软等病症。
杜仲猪尾汤
【原料】杜仲25克，猪尾1条，熟植物油、精盐适量。
【做法】将猪尾清理干净，切开；杜仲洗净。把锅加热，加入适量的清水，下入猪尾块、杜仲，用旺火烧开后，改用文火煮炖至熟烂，加入熟油、精盐调味即可。
【功效】温阳补肾，益精补髓，对肾阳虚所引起阳痿、腰膝冷痛等症有非常好的疗效。
【提示】常喝此汤，对肝肾虚寒、阳痿早泄、尿频等病症有很好的辅治作用。
海参龟板脊髓汤
【原料】猪脊髓、核桃仁各200克，水发海参300克，龟板180克，牛膝、巴戟天各30克，食盐、黄酒、味精、葱、姜适量。
【做法】把海参洗净，切成细丝状；猪脊髓洗净，除去血筋，和海参一起拿沸水焯一遍，捞出；龟板、牛膝、巴戟天清洗干净，核桃仁去内衣，葱姜切碎；把猪脊髓、海参丝、葱段、姜片、龟板、牛膝、巴戟天、核桃仁放入锅中，加入适量清水，用旺火烧开，再用文火煨煮1小时左右，捞去锅中葱、姜、龟板、牛膝、巴戟，调入黄酒、食盐、味精即成。
【功效】补髓养阴，滋阴壮阳，益肾健骨，补肾养血。适用于肾虚症。
【提示】牛膝、巴戟天两种药材，轻易不可使用，如果患者病情较重，可适量加入。身体健壮的人不可过多食用。
栗子猪腰汤
【原料】栗子肉200克，猪腰1个，花椒少许。
【做法】将猪腰洗净，切开，去掉白色筋膜；把栗子肉洗净，水沥干，用油煎至呈现赤黄的颜色；把猪腰、栗子肉与花椒一起放进沙锅内，加适量的清水，用旺火煮沸后，改用文火煲，直至栗子熟烂，调味即成。
【功效】补肾壮阳，温脾祛湿。
【提示】此汤适用于腰膝酸软、不耐久坐、四肢乏力、倦怠纳呆等脾肾阳虚症状。
绿梅花萝卜汤
【原料】鲜绿梅花5朵，白萝卜150克，胡萝卜80克，葱花、姜末、鲜汤、精盐、味精、五香粉、麻油、植物油适量。
【做法】先将鲜绿梅花瓣洗净，用水浸泡；将白萝卜洗净，削皮，剖片后切成条，备用；再把胡萝卜洗净，剖条后切成小丁。把锅加热，植物油烧至七成热时，加入葱花、姜煸炒，煸出香味后把白萝卜条、胡萝卜丁放入锅中煸炒，加入适量的鲜汤，拌匀，然后用小火煨煮15分钟左右，加精盐、味精、五香粉，拌匀，再煮沸，调入绿梅花，再煮3分钟，淋入麻油即可。
【功效】温补肾阳。
【提示】此汤对肾阳亏虚型阳痿有改善作用。
枸杞菟丝雀蛋汤
【原料】麻雀蛋10个，菟丝子、枸杞子各10克，莲子须8克，调料适量。
【做法】把麻雀蛋煮熟，去壳。菟丝子、莲子须、枸杞子洗净后一起放入锅内，加适量清水，用旺火煮沸后，再用文火煲2小时左右。然后滤渣，加入调味料即成。
【功效】温补肾阳，固精止遗。适用于男子阳痿、遗精、滑精、肾阳不足引起的夜尿频多、腰膝酸软、畏寒肢冷等症。
【提示】阴虚火旺者忌饮此汤。
莲子乌龟汤
【原料】乌龟1只，莲子40克，人参5克，精盐、味精、料酒、生姜、葱各适量。
【做法】将乌龟去内脏，龟肉切小块。莲子、人参洗净，生姜和葱切碎。龟肉与莲子、姜、葱一起放入瓦煲内，加水适量，以文火炖，炖至龟肉熟软，加精盐、味精和料酒调味即成。
【功效】补肾壮阳。
【提示】此汤适用于阳痿、早泄、性功能减退等病症。
莲子牛鞭壮阳汤
【原料】牛鞭200克，鸡肉500克，莲子100克，菟丝子30克，枸杞20子克，料酒、花椒、生姜、葱、猪油、精盐适量。
【做法】将牛鞭发涨，顺尿道对剖成两半，清理干净；菟丝子、枸杞子装入纱布袋内，把鸡肉洗净，切成块；葱切成段。姜去皮，切片；花椒装入另一个布包。将牛鞭放进锅中，加水烧开，撇去浮沫，放入花椒包、葱、姜、料酒、精盐、鸡肉块、莲子；用文火煮至六成熟，拿出汤中的花椒布包，再置火上，药包放汤中继续炖至鸡肉熟烂即成。
【功效】暖肾壮阳，益精补髓。
【提示】此汤适用于肾阳虚、阳痿、早泄、遗精、形寒畏冷、神疲乏力等症状。
龙子壮阳汤
【原料】海马、熟地各10克，九香虫、菟丝子各15克，葡萄干、龙眼肉各60克，鸡肉25克，鸡汤1000克，香菜30克。
【做法】把海马洗净，用温水泡软，切成薄片，和九香虫、菟丝子、熟地一起装进布袋中，扎好口；把香菜清洗干净，切成段。沙锅加水，放入葡萄干、龙眼肉、药包煮1小时，再加入鸡汤、鸡肉一同煮，至将熟时放入香菜段，稍煮即成。
【功效】补肾壮阳，调气活血，补益精髓。
【提示】常喝此汤，滋肾、补益精髓及补血的效果非常好。
壮阳狗肉汤
【原料】附片30克，菟丝子20克，狗肉400克，盐、味精、生姜、葱适量。
【做法】将狗肉洗净，整块放入开水中焯透，然后放进凉水内洗净血水，切成块；姜、葱切好备用。将狗肉放入锅内，同姜片一起煸炒，加入料酒，放进沙锅内；用纱布袋把菟丝子、附片装起来，再加上盐、葱一起放入沙锅内，旺火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即可。
【功效】温肾助阳，补益精髓。
【提示】此汤适用于慢性肾炎、阳气虚衰所致的水肿、小便不利、腰膝酸软、精神不振等症。
三子泥鳅汤
【原料】泥鳅300克，韭菜籽、枸杞子、菟丝子各50克，盐、味精适量。
【做法】泥鳅剖腹去内脏、洗净；韭菜籽、枸杞子、菟丝子装入纱布袋。把泥鳅、枸杞子和纱布袋放入锅中，加入清水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300克左右时，取出布袋，加入盐和味精即成。
【功效】益气暖中，补肾壮阳。
【提示】此汤适用于阳痿、早泄、贫血者食用。
枸杞金丝银鱼汤
【原料】干银鱼75克，火腿100克，鸡皮40克，芙蓉蛋1个，火腿、猪油各60克，枸杞子20克，盐、冬笋或青菜适量。
【做法】先用温水把银鱼泡软，捞出备用。把火腿和鸡皮切成丝。在锅内放入猪油，放入银鱼煸几下，然后把火腿、鸡皮放入同炒，再添上鲜汤，最后放芙蓉蛋、冬笋、枸杞子、盐，用小火稍煮即可。
【功效】滋肾补阳。
【提示】此汤适用于治疗肾阳虚、阳痿、早泄、遗精、形寒畏冷等病症。
羊脊骨菟丝汤
【原料】羊脊骨1具，菟丝子20克，肉苁蓉15克，精盐、葱段、生姜片、白酒适量。
【做法】把肉苁蓉、菟丝子清理干净，用酒浸泡1天，之后把菟丝子晒干，捣末备用；将羊脊髓捶碎；锅加热，加入适量的清水，放入羊脊骨与肉苁蓉、生姜片、葱段，炖熟，调入菟丝子末、精盐即成。
【功效】补肾益精，健脾壮骨。适用于阳痿早泄、遗精、滑精、尿频等病症。
【提示】此汤具有强筋骨、补肾阳、益精血的作用。
肉苁蓉羊腰汤
【原料】羊腰1对，肉苁蓉30克，葱、姜、精盐、料酒、香油适量。
【做法】将羊腰去膘腺、筋膜，洗净，切成片；肉苁蓉洗净，葱姜洗净后切末备用。沙锅上火，加适量的清水，放入羊腰片、肉苁蓉、料酒、食盐和姜、葱末，用文火炖汤、炖至肉熟烂的时候，淋上香油即成。
【功效】滋肾气，补精血，壮阳益肾，适宜于阳痿、早泄、遗精等症。
【提示】此汤冬季食用，壮阳固精的效果更好。
鹿筋附片汤
【原料】鹿筋200克，附片50克，猪蹄2只，味精、葱段、姜片、精盐适量。
【做法】将鹿筋洗净，泡发好；附片洗净，猪蹄的毛等杂质去掉。鹿筋、附片、猪蹄放进沙锅内，加入适量清水，用旺火烧沸后，改用文火煮烂，炖到肉和筋烂熟的时候，再加姜片、葱段、味精、精盐煮沸即成。
【功效】补肾壮阳，强筋健骨，益精养血。
【提示】此汤适用于肾阳不足、精血不足、筋骨失健及阳痿、早泄、精冷不育等症状。
杜仲胡椒猪肚汤
【原料】杜仲、白胡椒各20克，猪小肚50克，红枣、精盐适量。
【做法】红枣去核，杜仲洗净；将猪小肚去掉内膜，用盐搓洗干净。沙锅置火上，放进猪小肚、胡椒、杜仲、红枣，加入适量的清水，用旺火烧沸，然后改用文火炖4小时左右。放入少许精盐，调好味，然后将猪小肚取出，切成块状装入盘内即成。
【功效】温肾、散寒、壮阳。主要适用于肾虚腰痛、阳痿、小便频多、遗精等症。
【提示】此汤具有健脾胃、助火、散寒、健胃的作用。
黄精白鸽汤
【原料】白公鸽1只，黄精50克，桑葚子20克，食油、精盐适量。
【做法】白公鸽去毛，去内脏，清洗干净；
把黄精、桑葚子洗净，锅内加入适量的清水，加入鸽肉、黄精、桑葚子，用旺火烧沸后，改用文火炖至肉熟烂，加入食油调味即成。
【功效】温肾壮阳，益精填髓。对肾阳不足所致肾阳虚、症见早泄、阳举不坚等有疗效。
【提示】此汤对补肝肾、益精血、滋阴润肺、补肾填精、健脾益气有一定治疗作用。
龟羊汤
【原料】羊肉、龟肉各500克，党参、枸杞子、制附片各15克，当归、姜片各10克，冰糖、葱、料酒、味精、胡椒粉适量。
【做法】将龟肉用沸水烫一下，把表面黑膜洗净，羊肉洗净。龟肉、羊肉同冷水一起放入锅中，待水沸3分钟后捞出，再洗净，龟肉切成方块。党参、枸杞、制附片、当归用清水洗净。把锅加热，放入熟猪油，烧至八成熟时，下龟肉、羊肉煸炒，加入料酒，继续煸炒，直至把水分炒干。连同冰糖、党参、制附片、当归、葱、姜一起放入沙锅，倒入适量的清水，先用旺火烧开，再用文火炖15分钟，放入枸杞，继续炖10分钟左右，放入味精、胡椒粉即成。
【功效】每日2次佐餐食。有助于滋阴补血、补肾壮阳，辅治腰膝酸软。
【提示】健康人食用此汤更能防病强身，精力充沛。适用于阴阳俱虚之遗精滑泄、阳痿等症。
牛鞭羊肉莲子壮阳汤
【原料】枸杞子、菟丝子各20克，莲子60克，肉苁蓉15克，母鸡肉80克，牛鞭、羊肉各120克，花椒、生姜、料酒、味精、猪油、精盐适量。
【做法】①将牛鞭发涨，顺尿道对剖成两半，去净表皮后洗净。将羊肉洗净后，放入沸水中焯去血水，捞入凉水内漂洗待用。②菟丝子、肉苁蓉、枸杞子装入纱布袋内。花椒用纱布包好。将牛鞭和羊肉放入锅内，加清水烧开，撇去浮沫，放入花椒包、生姜、料酒、莲子和母鸡肉。③烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟的时候，除去花椒包和老生姜，再将装有菟丝子、肉苁蓉、枸杞子的药包放入汤内，置火上继续煨炖。④至牛鞭酥烂时，取出药包不用，并将牛鞭、羊肉和鸡肉捞出。⑤将牛鞭切成条，羊肉切片，鸡肉切块，装在碗内，加味精、精盐和熟猪油调味即成。
【功效】暖肾壮阳，益精补髓。
【提示】此汤适用于虚损劳伤、肾气虚衰、阳痿不举、滑精、早泄等症状。
回阳狗肉汤
【原料】狗肉300克，生姜20克，制附片10克，葱、盐、味精、清汤适量。
【做法】把狗肉清洗干净，放入沸水锅中焯透，再用冷水漂洗干净，切成小块。把姜和制附片装进纱布袋内。锅加热，将狗肉、葱下锅煸炒后，连同装有姜和制附片的药袋、盐、清汤，倒入沙锅内；用武火烧沸后，用文火煨至狗肉熟烂，即成。
【功效】温肾壮阳，益精填髓。适用于肾虚、腰膝酸软、精神不振、畏寒肢冷等症。
【提示】此汤温补的效果特别显著，肾阳虚的人不宜服食。
