上世纪五六十年代，在栖霞农村每年正月十六日都有吃“悟亮”饭的习俗。“悟亮”是栖霞方言，也就是心灵手巧的意思。吃“悟亮”饭在过去生活困难的日子里，是孩子们正月里最快乐的事情。
吃“悟亮”饭，首先要选好做“悟亮”饭的人家。进入正月，几个要好的孩子早就商议好了，今年去谁家吃这顿饭。一般所选人家的女主人人缘好，待人热情，又会做饭。孩子们选了谁家，女主人都会很高兴，满口答应，因为这说明这家人的日子过得好。
一个村子有几十个孩子，会分成几伙，一伙六七个不等，一般是一个门口的邻居、经常一起玩的孩子会凑到一起。到了正月十六日这天早晨，吃过早饭这些孩子就急不可待地拿着瓢、端着碗出了门，岁数大一些的“孩子头”带头，一起跑到吃“悟亮”饭的人家，说：婶子大妈，今儿晌午俺在您家吃“悟亮”饭！其实，孩子们要上哪儿去吃“悟亮”饭，这些婶子大妈心里早就猜个差不多，听孩子们一说，她们脸上都会挂着笑连声说：行呀，好呀，早点回来呀！
接下来的事情就是挨家挨户去要“悟亮”饭了。大人们知道每年这个时候孩子们要吃“悟亮”饭，都会提前准备一些菜呀、肉呀之类的，甚至有的自己家都舍不得吃，专等留给这帮孩子吃。孩子们每到一家，在门口就喊：“婶呀，大妈，俺今天要吃‘悟亮’饭，你给俺点什么？”这时候，大婶大妈就会从家里拿出豆腐、粉条、白菜、小米，倒进孩子们的瓢里碗里，家庭条件好的、大方一点儿的还会给他们一块肉。
等瓢呀碗呀都满了，米呀菜呀要得差不多了，就会送到给他们做“悟亮”饭的人家，让大妈大婶给他们炖一锅大菜，做一锅小米饭。趁这个时候，孩子们去大街上打一阵、疯一阵，就等着回去吃饭了。
饭菜做好了，婶子大妈就出门喊他们回家。热腾腾的饭菜早已端上了炕。粉条豆腐做成的大菜，一人一碗早已摆放在圈盘上，孩子们看好哪碗就端哪碗，表面上每碗菜的多少一个样，东西也差不多，可是碗里面却有秘密。原来在此之前婶子大妈在每一个碗底里分别放了不一样的东西：有的是一根针，有的是一个板栗，有的是一个大枣，有的是一个硬币，还有的是一块黑炭。各人挑了各人的碗，接下来每人盛一碗小米饭就可以开吃了。为什么要放这么多毫不相干的东西呢？原来这些东西各代表着不同的意思。吃到板栗表示有力气能干活，吃到大枣则是会说话嘴儿甜，吃到钱则说明你会挣钱有钱花，最不想吃到是黑炭，它表示心肠黑心眼坏，而最想吃到的则是那根针，它说明你是一个“悟亮”人。
说是吃“悟亮”饭，其实端起碗的时候每人心里都惴惴不安，就怕吃到有黑炭的那一碗。不论谁，一旦吃到黑炭，就一脸的不高兴，却也没有办法，而其他孩子则不用担心了，可以大口大口地吃饭了，等吃到针的孩子用嘴咬着针展示给大家看的时候，所有的孩子就会拍着手一齐喊：“悟亮”人，“悟亮”人……直喊得“悟亮”人有些不好意思才停下。当然，考虑到卫生的缘故，有的做“悟亮”饭的婶子大妈会先把那些黑炭、针、硬币之类的东西用碗反扣在圈盘上，谁也不知道里面扣的什么，然后每人翻开一个碗，一切就明了，这种方式好是好，不过太直接，少了一些神秘。
吃过“悟亮”饭还有一个重要的游戏要做。就是“坎盆”提“敲垫石”。先要说一下“坎盆”，就是用黄泥烧制的用来盛水的一种器皿，底是平的，身子是圆的，盆口处有提手，现在在一些农村还能找到。而“敲垫石”则是一种专门用来敲打洗过的衣服、把衣服熨平的一种长方形石板，厚度不足一砖，光滑平坦，现在农村几乎看不到了。
有了这两样东西还不够，还要做一个仪式，就是一起跑到祖茔上每人捋一把干茅草，回来放到一起烧成灰，之后把“敲垫石”抹上水，撒上烧好的草木灰，同时把“坎盆”倒进半坎水，放到“敲垫石”上，接着两个人一帮，用一根木棍插进“坎盆”的提手绳里，试着往上用力，靠着“敲垫石”与“坎盆”底间草木灰水的吸力把“敲垫石”给提起来。如果能提起来说明你今年将有好运，如果提急了，粘不到一起，“敲垫石”脱落了，也不管事，重新再试，直到每个人都把“敲垫石”给提起来。在孩子们的笑声中吃“悟亮”饭的游戏即告结束了。
