白萝卜可以生吃也可以熟吃。但是生、熟白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可清热生津、凉血止血、化痰止咳；而煮熟偏于益脾和胃、消食下气，可用于脾胃失和、腹痛作胀、痢疾或腹泻、饮食不消、反胃呕吐。
保健食法推荐
由于白萝卜其性偏寒凉而利肠，所以脾虚排泄者应该慎重食用或者少食。此外，白萝卜不宜与富含维生素C的蔬菜、水果同食，否则会破坏维生素C，降低蔬菜、水果的营养价值。
番茄：美容健身、防辐射
番茄别名西红柿、洋柿子，其果实营养丰富，具特殊风味。番茄可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏，也是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
功效全知道
番茄富含番茄红素，而番茄红素被人们美誉为植物黄金，是超级有效的的抗氧化剂。它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍之多，不仅可以清除人体自由基，还可以促进人体细胞的生长和再生，从而可以起到延缓衰老的功效。与此同时，番茄红素还可以通过降血脂和降低胆固醇有效地保护心血管。此外，它对于预防癌症、提高机体免疫力也有着不错的功效。
番茄富含维生素C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压有良好的辅助治疗作用。多吃番茄还具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。对于妊娠期的准妈妈来说，多吃番茄可让准妈妈远离妊娠斑。
番茄中的烟酸能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤，所以食用番茄对预防动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。
番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
保健食法推荐
专家介绍，番茄红素和胡萝卜素均溶于油脂，所以炒番茄或者做汤等都很好，生吃吸收率低。但如果为了摄取维生素C，则生熟均可。
专家指导
番茄含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分。
这些物质容易与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃出口引起腹痛。所以，最好不要空腹吃番茄。
冬瓜：减肥、减肿，促奶水
冬瓜是人们传统的秋令蔬菜之一。冬瓜的特点是体积大、水分多、热量低，可炒食、做汤、生腌。冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。
功效全知道
冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低，却含有能解除游离氨毒害的不可缺少的氨基酸，有利尿排湿的功效。对于因为排尿困难而造成水肿的患者，把冬瓜作为治疗的辅助食物，可使症状得到缓解。适合下肢水肿的准妈妈食用。
而且，冬瓜含有的维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，所以冬瓜有助减肥。
冬瓜含钾量较高，对肾病、高血压、水肿、糖尿病者大有益处，适合有妊娠高血压综合征和妊娠糖尿病的准妈妈食用。
另外，冬瓜膳食纤维含量很高，膳食纤维能降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉粥样硬化。而冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
保健食法推荐
冬瓜与芦笋同食，对孕期高血压、高脂血症、糖尿病、肥胖症等均有很好的食疗效果；准妈妈在食用冬瓜的同时搭配豆腐，可促消化，还能起到减脂减肥的作用；将冬瓜子晒干，调入牛奶、豆浆或其他食品中，每日早晚各服1次，每次6～10克，连续服食2个月，可令皮肤白皙、光滑。
南瓜：预防妊娠水肿、高血压
南瓜，又名番瓜、倭瓜，我们生活中常见的瓜菜之一，它的味道香甜可口。
具有补中益气、化痰排胀、止咳止喘、缓解便秘的功效，并有一定的利尿作用。
功效全知道
南瓜中含有丰富的锌，锌是人体生长发育的重要物质，不仅参与人体内核酸、蛋白质的合成，也是肾上腺皮质激素的固有成分。能促进胎宝宝的脑细胞发育，增强其活力。
南瓜含有丰富的果胶。它有极好的吸附性能，能黏结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物的功效。还可延缓肠道对糖和脂质的吸收。
南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化能力，能有效地保护机体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，因此可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素在机体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、维护骨骼健康及防癌等方面均有重要作用。
南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对预防糖尿病、降低血糖有特殊的食疗效果。
南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
保健食法推荐
南瓜与莲子搭配，适宜于妊娠糖尿病、妊娠高血压等患者食用，也适宜肥胖、便秘者食用。
营养饮食提示
醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值；南瓜和红薯都属易滞气食物，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
丝瓜：解毒消暑又安胎
丝瓜，又称吊瓜，也是人们常吃的蔬菜之一。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。常吃丝瓜可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。
功效全知道
丝瓜富含磷脂、B族维生素和维生素C，可以促进胎宝宝机体细胞和大脑的正常发育。另外，B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。维生素C对胎宝宝生成结缔组织、形成细胞基质以及造血系统的健全、心血管的生长发育均有着十分有益的作用。同时，维生素C也能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容营养素。
丝瓜富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，以及头发、皮肤和骨骼组织仍至心、肝、脑等内脏的发育和功能有重要影响。因此，准妈妈常吃丝瓜，可预防贫血。
丝瓜中的丝瓜皂苷可以减轻辐射伤害，促进机体恢复，还可以增加白细胞的数量。
保健食法推荐
丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走；烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可勾稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点；丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的调料，以免抢味。
黑木耳：肠道清道夫
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是传统的保健食品。其色泽黑褐、质地柔软、味道鲜美、营养丰富、可素可荤，有养血驻颜等功效。
功效全知道
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。对于缺铁性贫血的准妈妈来说，黑木耳是补血佳品。
黑木耳也是不可缺少的保健食品。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
同时，它还有帮助消化纤维类物质的特殊功能，对胆结石、肾结石等内源性异物也有一定的化解功能。
黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，预防动脉粥样硬化和冠心病。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌。
保健食法推荐
黑木耳可和黄花菜一起炒着吃。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、B族维生素等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较高。黄花菜也含有丰富的脑及神经系统所需要的营养物质。孕早期常吃此菜，有健脑安神作用，有利胎宝宝脑组织细胞的发育，增加智力。
专家指导
黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用；另外，由于木耳阴湿，有衰精肾之害。因此，准妈妈应控制食用量。
香菇：增强免疫力、调理肠胃
香菇又称香菌、冬菇。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“菇中之王”、“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。
功效全知道
营养学家对香菇进行了分析，发现香菇内有种一般蔬菜缺乏的物质麦甾醇，它经太阳紫外线照射后，会转化为维生素D，被人体利用后，能促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。
香菇除了具有抗病毒活性的双链核糖核酸类以外，还含有一种多糖类，它们是由7个分子以上的醛糖、酮糖通过糖苷键综合而成的多聚物。这种多糖类虽不直接杀伤病毒，但能促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性，从而能增强免疫力并提高机体对病毒的抗击力，具有明显的抗肿瘤活性和调节机体免疫功能等生物作用。
香菇汁可用于辅助食疗高胆固醇和高血压，适合妊娠高血压准妈妈食用。对腹壁脂肪较厚的准妈妈，香菇还有一定的辅助减肥效果。
总之，香菇营养丰富，多吃能强身健体、增加准妈妈对疾病的抵抗能力、促进胎宝宝的发育。
保健食法推荐
香菇炒菜花：香菇营养丰富，菜花是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块。因此二者同食可利肠胃、开胸膈、壮筋骨，并有较强的降血脂作用。
香菇烧毛豆：香菇中含有30多种酶，有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。毛豆可以提供丰富的B族维生素。故二者同时食用可预防心血管疾病。
果品：碳水化合物、维生素、矿物质丰富
西瓜：利尿去肿、降血压
西瓜味道甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种招牌营养素，是一种最富有营养、食用最安全的食品。
功效全知道
西瓜含有大量水分、多种氨基酸和糖。准妈妈在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎宝宝的营养摄取得到更好的满足。在妊娠早期，吃些西瓜，可以生津止渴、除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，准妈妈常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效。因此，准妈妈吃些西瓜对身体是有益的。
产前和产后吃些西瓜，可以辅助治疗和纠正准妈妈贫血。分娩过程中，许多准妈妈有精神紧张、产程延长、失血出汗、周身疲劳、胃肠蠕动减弱、食欲不振等现象，这时吃些西瓜不但可以补充水分、增加糖、蛋白质、矿物质、维生素等营养素的摄入量，刺激肠蠕动、促进大便通畅，还可以增加乳汁分泌，并有助于术后准妈妈的伤口愈合。
保健食法推荐
西瓜中大量的水分会冲淡胃液，在饭前及饭后吃西瓜都会影响食物的消化吸收，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，因此要避免。另外，准妈妈不能过量吃西瓜，以防发生妊娠糖尿病，导致流产和早产。
猕猴桃：缓解消化不良、食欲不振
猕猴桃果实细嫩松软，清香多汁，酸甜适口，是很多大众所喜爱的水果之一，也是公认的最富营养价值的水果之一。
功效全知道
猕猴桃的维生素C含量比柑橘、苹果等水果高出几倍甚至几十倍，是除鲜枣外，维生素C含量最高的水果，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁的吸收。
同时，有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。
猕猴桃的膳食纤维、钾、镁、维生素A、维生素E及维生素K的含量也较高，更难能可贵的是猕猴桃还含有其他水果少见的叶酸、钙、叶黄素、叶绿素、黄色素、天然肌醇等营养成分。其中，肌醇作为细胞信号传递过程中的第二信使，在细胞内对激素和神经的传导效应起调节作用。叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育过程中的神经管畸型，为准妈妈解除后顾之忧。猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和辅助食疗便秘和痔疮。
对于准妈妈来说，各种维生素以及叶酸等营养素都是孕期急需补充的，因此猕猴桃对准妈妈来说是十分有益的水果。
保健食法推荐
猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的准妈妈不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其他乳制品，以免引起腹胀、腹泻。
樱桃：光滑肌肤，增进食欲成熟樱桃色泽红艳光洁，味道酸甜，营养丰富，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，具有较高的营养价值，号称“百果第一枝”。
功效全知道
樱桃含有“花青素”、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄酮等抗氧化物质，有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。而人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。
樱桃含铁也较多。樱桃可也补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。准妈妈孕期吃适量樱桃可以预防孕期贫血。
与此同时，樱桃还含有较多的维生素C和少量的有机酸，它们与糖类一起形成了樱桃的酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收，提高肠道对铁的吸收率。
樱桃富含的维生素A，可以平衡皮质分泌、延缓老化，帮助活化细胞、美化肌肤。
此外，樱桃还含有磷、镁、钾，这些都是准妈妈怀孕期间所需的营养元素。
可以说，樱桃是准妈妈和哺乳妈妈的理想水果。
保健食法推荐
樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一二沸后停火备用。每日服30～40克。此汤具有促进血液再生的功效，可用于辅助治疗缺铁性贫血。
专家指导
樱桃性温，过多食用可引起上火、流鼻血、损肺，一次吃得过多还可导致胃痛、泛酸甚至腹痛、腹泻。
