本书主要内容和结构是：全书垠据当下我国农业、农村经济去律体系和内容编排，主要包括：农业和农村经济民事关系（或称农业和农村民事经济关系）、农业和农村经济行政关系以及农业和农村经济管理关系。全书共十章，各章分别是：第一章，农业经济法概述；第二章，农业基本法研究；第三章，农业科技、教育与农业技术推广法研究；第四章，土地管理法研究；第五章，农村土地承包法研究；第六章，农村企业法研究；第七章，农村税收以及农民负担问题法律研究；第八章，农业产业法律研究；第九章，农业环境资源法研究；第十章，食品卫生和农业生产安全的法律研究。此外，另设，“农业知识产权研究”为附录。
