惊蛰进补食疗方：
1.首乌丹参蜂蜜汁
原料：制首乌20克，丹参15克，蜂蜜15克。
做法：将制首乌、丹参洗干净，以清水文火慢煎，去渣取汁，调入蜂蜜搅匀即成。
功效：补血滋阴活血。适用于动脉硬化、高血压、慢性肝炎等属血虚兼有淤血者。
2.炖龙眼党参鸽肉汤
原料：龙眼肉30克，党参30克，白鸽肉150克。
做法：先将鸽肉洗干净，切成小块，与龙眼肉、党参同入沙锅，加水适量炖汤，鸽肉熟后饮汤，吃肉。
功效：滋肝肾，益脾气。
惊蛰肝炎的药膳：
1.珍珠草猪肝汤
原料：珍珠草（干品）30克，猪肝100克。
做法：按常法加水煎汤，调味，吃肝喝汤。每日1剂，连服5-7剂。
功效：平肝清热、利水解毒。
适应证：急性传染性肝炎。
2.柚皮汤
原料：新鲜柚皮2只，葱末30克，调料适量。
做法：先将柚皮用炭火烧焦，刮去外层，放入清水中浸泡1天，去除苦味，然后切块，加水炖熟，加入葱末、调料即可服食。每日1剂。
功效：疏肝理气。
适应证：肝炎胁肋疼痛。
春来遍是桃花水——春分食养之道
春分节气平分了昼夜、寒暑。所以，在保健上应注意保持体内的阴阳平衡，饮食上要禁忌大热、大寒的饮食，保持寒热均衡。可根据个人的体质选择搭配饮食，如吃寒性食物鱼、虾佐以温热散寒的葱、姜、酒等，食用韭菜、大蒜等助阳之物时，配以滋阴之蛋类，以达阴阳平衡之目的。
春分进补食疗方：
1.银花生地绿豆汤
原料：银花、生地黄各20克，绿豆30克，白糖适量。
制用法：将银花、生地加，水煎汤，，去渣，再入洗净的绿豆煮汤，熟后调入白糖即成。每日1剂，2-3次分服。
功效；滋阴清热、凉血解毒。
适应证：猩红热恢复期，症见丹痧布齐后1—2日，皮肤开始脱屑，此时身热渐退，咽部糜烂疼痛亦渐减轻，但尚有低热、唇口干燥，或伴干咳、食欲不振等。
2.枇杷叶汤
用料：鲜枇杷叶15克，白糖适量。
制用法：将枇杷叶洗净，用纱布包好，放入沙锅内，加水煎沸15～20分钟，弃枇杷叶，调入白糖即成。每日1剂，连服3日。
功效：清热止咳、降气化痰、和胃止呕。
适应证：预防猩红热。
佳节清明桃李笑——清明食养之道
每年的4月5日或6日为清明节气。对于养生来说，清明时节基本上不会有寒流出现了，即使在天气交接中会出现几天的“倒春寒”现象，但气温的大趋势是不算升高的。清明前后，比较显著的气候特点是多雨，天气比较阴凉，养生重点应该放在补肾、调节阴阳虚亢等方面。
清明时节比较常见的阴阳失调证型有：
（1）阴虚阳亢证，常见的症状包括：头痛头晕，耳鸣眼花，失眠多梦，腰膝酸软，面时潮红，四肢麻木；
（2）肝肾阴虚证，常见症状有：头晕眼花，目涩而干，耳鸣耳聋，腰酸腿软，足跟痛；
（3）阴阳两虚证，这是非常严重的情况，常见的症状有：头目昏花，面色苍白，间有
烘热，心悸气短，腰膝酸软，夜尿频多，或有水肿。
防治这些病症，应针对阴阳失调，本虚标实的病理，从调和阴阳，扶助正气着手，采用综合调养的方法，从饮食、起居、情志调摄等方面多下工夫。
清明进补食疗方：
1.萝卜生姜汁
原料：萝卜、生姜各适量（萝卜10份j生姜1份），食盐少许。
制法：将萝卜、生姜洗净捣烂，取汁，加食盐调匀。每次服150毫升，每日2-3次。
功效：宽中下气、和胃止痛。
适应证：胃脘部阵发剧痛、腹胀等。
2.玄参炖猪肝
原料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉各适量。
做法：将猪肝洗干净，与玄参同时放入锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放入菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒入猪肝片中，搅拌均匀即成。
功效：滋阴、养血、明目。
适用：肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
谷雨青梅口中香——谷雨食养之道
谷雨以后，雨量开始增多，空气湿度逐渐增大。待空气潮湿到一定程度就会引起人体的不适反应。此时的养生重点要放在调节人体内部环境以适应外部环境方面，从而保持人体各脏腑功能的正常。
另外要注意的是，此时虽然气温回升较快，天气不再寒冷，还是由于雨量较多，早晚还是较凉，因此，早晚出门时要注意增减衣服，避免受寒感冒。过敏体质的人这个季节则应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。应减少户外活动，避免与过敏源接触。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。
在饮食当面，这个节气应该多吃一些有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、祛除风湿、温补养血等功效的食物，如：菊花鳝鱼、草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤等。
谷雨进补食疗方：
1.鸡肝草决明蛋汤
原料：鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肝洗干净，切成片；草决明入沙锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤，烧开后，下人鸡肝片，打人鸡蛋，加入味精、精盐调味即成。
功效：补血、养肝、明日。
适用：肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊，以及夜盲症而属肝血虚者，
2.当归杞子汤
原料：鸡肉250克，制首乌15克，当归15克，枸杞子15克，味精、精盐各适量。
制作：将鸡肉洗干净，切成小块；制首乌、当归、枸杞子用纱布袋装好，扎紧口与鸡块同入沙锅，加水适量，先以武火烧开，后用文火慢炖，至鸡熟烂时，除去药袋，加入味精、精盐调味即成。
功效：补益精血。
适用：肝肾精血亏虚所致的形瘦体弱、面色萎黄、腰膝酸软、头晕眼花、视物模糊、须发早白、稀疏易脱、肢体麻木、月经量少色淡、爪甲枯脆等。
骤雨当空荷花香——立夏食养之道
每年的5月6日是立夏，立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。在天气炎热的时候，心里会有莫名的烦躁，人也会变得暴躁易怒喜欢发脾气，这就是气温过高导致心火过旺所致，也是中医“心主神明”的表现。现代医学研究发现，人的心理、情绪与躯体可通过神经——内分泌——免疫系统来互相联系、互相影响。所以，情绪波动起伏与机体的免疫功能降低以及疾病的发生都是有关系的。特别是老年人，由生气发火引起心肌缺血、心律失常、血压升高甚至猝死的情况并不少见。所以，立夏要养心，就要做到精神安静、喜怒平和，多做一些比较安静的事情，如绘画、书法、听音乐、下棋、种花、钓鱼等，以保持心情舒畅。
在饮食方面，立夏以后天气渐热，应多吃清淡、易消化、富含维生素的食物，少吃油腻和刺激性较大的食物，否则易造成身体内、外皆热，而出现上火的痤疮、口腔溃疡、便秘等病症。还应该多喝牛奶，多吃豆制品、肌肉、瘦肉等对“养心”有好处的食品。
立夏以后虽然天气渐热，但毕竟还没到伏天酷热之时，所以不要急于换上单薄的衣服，晚上睡觉也不要盖得过少，以免夜里受寒感冒。老年人更要注意避免气血淤滞，以防心脏病发作。
立夏进补食疗方：
1.荷叶荔枝鸭
原料：鸭子1只（约1000～1500克），荔枝250克，瘦猪肉100克，熟火腿25克，鲜荷花1朵，料酒、细葱、生姜、味精、精盐、清汤各适量。
做法：将鸭子宰杀后，除尽毛，剁去嘴、脚爪，从背部剖开，清除内脏，放入沸水锅中汆一下，捞出洗干净，荷叶洗净，掰下花瓣叠好，剪齐两端，放开水中汆一下捞出；荔枝切成两半，去掉壳和核；将火腿切成丁，猪肉洗净切成小块；生姜、细葱洗净后，姜切片，葱切节。取蒸盆一个，依次放入火腿、猪肉、鸭、葱、姜、精盐、料酒，再加入适量开水，上笼蒸至烂熟，去掉姜、葱，撇去汤中油泡沫，再加入荔枝肉、荷花、清汤，稍蒸片刻即成。
功效：滋阴养血、益气健脾、利水消肿。
适用：阴血亏虚、气阴两虚所致的神疲气短、形体消瘦、烦热口渴、骨蒸劳热、午后低烧、不思饮食、消化不良、干呕呃逆、干咳少痰、小便不利、肢体浮肿、贫血等。
2.牛肚薏米粥
原料：牛肚100～150克，薏米100克，食盐适量。
制作：先将牛肚洗干净，切成细块，与薏米同入沙锅，加水适量，以文火煮粥，待牛肚熟烂，粥将熟时加入少量食盐，搅匀稍煮片刻即可。
功效：益气、健脾、祛湿。
适用：脾胃气虚所致的食欲不振、神疲乏力、便溏腹泻、小便不利、肢体浮肿、白带量多，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。
轰雷雨积好养鱼——小满食养之道
每年的5月21日左右是小满，小满以后，气温明显升高，降雨量也有所增加，温高湿大，如起居不当很容易引发风疹、汗斑、风湿症、脚气等病症。防治这些病症在饮食方面应常吃具有清利湿热作用的食物，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼等；住处的房屋应保持清爽干燥；易发皮肤病的人应勤洗澡勤换衣服，保持皮肤的清洁干爽，有条件的可以经常进行药浴和花草浴；精神方面，应注意保守内敛，忌郁闷烦躁。
小满进补食疗方：
1.栗肉淮山粥
原料：栗子肉30克，淮山药15-30克，茯苓12克，炒扁显10克，莲子（去心）肉10克，大枣5枚，粳米100克，白砂糖适量。
制作：将栗子肉、淮山药、茯苓、扁豆、大枣用清水洗干净，与粳米同入沙锅，加水适量，以文火慢熬成粥，待粥将熟时，加入白糖，搅匀稍煮片刻即可。
功效：益气健脾、祛湿止泻。
适用：脾胃气虚、水湿内停所致的食欲不振、神疲气短、腹胀水泻、小便不利、慢性水肿、白带量多、小儿疳积等。
2.葛根粉粥
原料：葛根粉30克，粳米50克。
制作：先将葛根洗净切片，水磨澄取淀粉，晒干备用，每取30克，与粳米（先浸泡一宿）同入沙锅内，加水500毫升左右，以文火煮至米花粥稠为度。
功效：清烦热、生津液、降血压。
适用：阴津不足之烦热口渴及高血压、冠心病、心绞痛、老年性糖尿病、慢性脾虚泻痢等。
割稻季节尽喜色——芒种食养之道
每年的6月6号是芒种。我国江西省还有句谚语说：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推。”这是在讲芒种夏至时节人们都非常懒散，甚至走路都没精神。这是因为入夏气温升高，降雨增多，空气中的湿度增加，湿热弥漫空气，致使人体内的汗液无法通畅地发散出来，所以人们多会感觉四肢困倦，萎靡不振。要缓解这种懒散之情，首先应该在精神上保持轻松、愉快的状态，这样才能使气机得以宣畅，通泄得以自如。另外，要晚睡早起，多多呼吸自然清气，适当接受阳光照射，以顺应阳气的充盛，利于气血的运行，振奋精神。中午还可以小憩一会以恢复疲劳的身体。
在饮食方面，养生家普遍认为夏三月的饮食应以清淡为主。大医家孙思邈认为“常宜轻清甜淡之物，大小麦曲，粳米为佳”，就是说应该多吃清淡的食物，还告诫人们食勿过咸、过甜。
芒种进补食疗方：
1.清脑羹
原料：干银耳50克，炙杜仲50克，冰糖250克。
制作：将炙杜仲煎熬3次，收取药液待用。将干银耳用温水发透，除去蒂头、杂质，洗干净；冰糖置文火上溶化，熬至微黄色，备用。取一洁净锅，倒入炙杜仲药汁，下入银耳，视银耳泡发情况，可适量加入清水，置武火上烧沸后，改用文火久熬银耳熟烂，再冲人冰糖汁熬稠即成。
功效：补肝肾、降血压。
适用：肝肾阴虚所致的头目眩晕、眼胀昏花、腰膝酸软、耳鸣耳聋、心悸怔忡、烦躁失眠，以及高血压病、动脉硬化、高血压心脏病等而属肝肾阴阳亢者。
2.山楂益母茶
原料：山楂30克，益母草10克，茶叶5克。
做法：将上3味放入杯内，用沸本冲泡，代茶饮用。每日1剂。
功效：清热化痰、活血通脉、降脂。
适应证：气滞血淤、心络受阻型冠心病。
昼长天地似蒸笼——夏至食养之道
6月21日为夏至日。夏至，由于气温过高，很多人会出现体倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者甚至会晕厥。发生这些病症的原因是：一，夏季天气炎热，人体大量出汗导致水分过多流失，如果得不到及时补充，就会使人体血容量减少，继而大脑供血不足，引发头痛；二，人体在排汗时，更多的血压流向体表，使得原本就血压偏低的人血压更低，发生头痛；也有些人是因为睡眠不足，脾胃虚弱、食欲不振导致头痛。要避免这些情况就要注意多喝水，保证体内的充足水分，另外就是应选择适合自己的降温方式避免中暑，不要一味的吃冷饮，冷饮吃多了也会引发所谓的“冷饮性头痛”，而且容易导致肠胃疾病，损害健康。
