中国食用海参有着悠久的历史，有资料记载，早在两千多年前，秦始皇就已食用海参进补养生。明朝时海参进入皇家宫廷的御膳，开国皇帝朱元璋就是位喜食海参的人。
《本草纲目》中记载，海参“性温，味甘、咸；补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿”。中医认为，海参堪称补肾壮阳的佳品，经常食用海参，对男子肾虚引起的羸弱消瘦、梦遗阳痿、小便频数、腰膝酸软、遗精、遗尿、性机能减退者，能起到较好的食疗效果。
海参的胆固醇含量很低，脂肪含量相对较少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食可治病强身。海参含有硫酸软骨素，有助于人体生长发育，能够延缓肌肉衰老，增强机体的免疫力。海参中微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。美国的研究人员从海参中萃取出一种特殊物质——海参毒素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的生长和转移。经常食用海参，对再生障碍性贫血、糖尿病、胃溃疡等病症均有良效。
要提醒的是：患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有淤滞及湿邪阻滞的患者应忌食海参。另外，海参不宜与甘草、醋同食。
推荐食谱：
葱烧海参
功效：滋肺补肾，益精壮阳。
准备材料：葱白100克，水发海参500克，植物油、酱油、黄酒、白糖、味精、淀粉各适量。
做法：
（1）将海参洗净，切成两条，下沸水锅中烫透沥干。
（2）把葱白切成4厘米长、1厘米宽的段。
（3）锅置火上烧热，加适量底油，下葱段煸炒出香味，烹入黄酒，加酱油、鲜汤、白糖、味精，放入焯过的海参，武火烧沸，除沫，转用文火烧至入味。
（4）见汤汁稠浓时，淋明油，翻炒均匀，出锅装盘上桌即可。
男人的“肾之果”——板栗
板栗又称毛栗、栗子、瑰栗、风栗，为壳头科木本植物栗子的种仁。它是我国的特产，素有“干果之王”的美誉；在国外，它还被称为“人参果”。它对人体有着很强的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，故又被称之为“肾之果”。
每年八九月间，栗子成熟上市，入秋吃栗，已是民间习俗。栗子甘温，有健脾养胃、补肾强筋的作用。祖国医学认为，栗子能养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。历代著名中医都认为栗子味甘，性温，无毒，入脾、胃、肾三经，功能为补脾健肾、补肾强筋、活血止血，适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致的腰膝酸软、腰肢不遂、小便频数以及金疮等症。唐代孙思邈说：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”《本草纲目》中指出：“治肾虚、腰脚无力，以袋盛生栗悬干。每日吃十余颗，次吃猪肾粥助之，久必强健。”因而，肾虚者不妨多吃栗子。
栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能预防高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补胃肠的作用。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼等的正常功用，可以延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
但是，栗子含糖分高，糖尿病患者应当少食或不食；脾胃虚弱、消化不良或患有风湿病的人也不宜食用。
下面再来推荐款药膳：
板栗煲鸡汤
功效：益气补血、补肝益精。
准备材料：鸡肉100克、生姜5克、枸杞10克、板栗15～20粒精盐和鸡精少许。
做法：
（1）先将整鸡拆散，把鸡剁成寸块，选有骨肉100克，把鸡肉在开水中焯一下，然后放入汤锅内。
（2）把枸杞、板栗、生姜依次放入锅中，倒入高汤适量，大火将锅烧开后，文火再将汤煲一个小时。
（3）出锅时，把精盐、鸡精调入汤中。
鹿龟双珍疗阳痿，男性雄风重寻回
阳痿是指阴茎不能勃起或举而不坚以致影响性生活的一种性功能障碍现象，严重影响生活质量。有“仙医”美誉的清代医学家傅青主认为阳痿是阴阳平衡失调的结果。导致阴阳失调的原因可能是突受惊恐刺激或感受湿热，也有可能是思虑忧郁、劳作心脾、饮食所伤等。
传统治疗阳痿的佳品是乌龟。取乌龟（约300克）1只，人参、鹿茸片10克，枸杞子15克。乌龟宰杀，去内脏，洗净，切成小块；人参、鹿茸、枸杞子洗净，和龟肉一同放入沙锅内，加料酒、姜片及清水适量，煮沸后改用小火隔水蒸至龟肉酥烂，调味后食用。此方温肾壮阳、补脾填精。
鹿血号称“得天地之阳最全”，是壮阳圣物，常饮新鲜鹿血不现实，可食用鹿肉，配合药材炖煮效果同样强劲：
材料：鹿肉2000克，菟丝子、薏苡仁各15克，杜仲、仙茅、仙灵牌各10克，生姜50克，葱白150克。
做法：鹿肉洗净，切成小块，备用。将全部药物装入纱布袋内，扎紧袋口，与鹿肉一起放入锅内，加水煮沸后，撇去浮沫，加入料酒、姜片，小火煨炖至鹿肉酥烂，捞出药袋，加盐、味精等调味品，稍煮片刻即可吃肉、喝汤。
另外，男性在治疗期间一定要戒疲劳、熬夜，宜适当进行轻微运动。饮食应以清淡为主。
遗精日久伤元气，煎汤备药保肾阴
遗精是性功能方面的一种病态。肾藏精，宜封固不宜外泄。发育成熟的男子，未经过性交，每月偶有1～2次梦中醒来有精液自行外泄，且无任何不适者，属正常生理现象，若遗精频繁则此病程日久，肾阴亏耗，会导致元气大伤。清代著名医学家徐灵胎认为遗精是精关不固、肾亏或肾虚，虚火扰动而致。凡劳心太过，郁怒伤肝，恣情纵欲，嗜食醉酒，均可影响肾之封藏而遗精。
有遗精病者要注意调摄心神，不要看黄色录像或黄色书刊，婚后应保持正常的性生活。还要注意个人卫生，保持性器官清洁卫生，有包茎、包皮过长者要及时手术治疗。
睡眠不实而多梦，频繁梦中遗精，失眠健忘，头昏耳鸣者，属心肾不交型遗精，可服用交通心肺的药物。取黄连、甘草各5克，当归、远志各10克，枣仁、生地、茯神、莲子肉各15克，煅龙骨、牡蛎各18克。水煎服，每日1剂。
梦中遗精，阴茎易勃起，性欲亢进，烦躁易怒是肝火亢盛型遗精，应清肝泻火。取丹皮、龙胆草、山栀、川楝子、黄芩、柴胡各10克，生地、白芍各15克，甘草6克。水煎服，每日1剂。
遗精频作，或尿时少量精液外流，小便赤热混浊，或尿涩不爽，口苦口渴，心烦少寐，是温热下注型遗精，治疗的重点在清热利湿。取茯苓、石韦、车前子、灯心草、石菖蒲、黄檗、苍术、龙胆草各10克，生牡蛎15克，甘草6克。水煎服，每日1剂。
利尿通闭是治疗前列腺增生的王道
男性如果出现尿频、尿线变细、尿流无力，终末仍旧滴沥等症状，千万不要掉以轻心，应及时去医院检查，你很有可能是患了前列腺增生。前列腺增生古称“癃闭”，是老年人常见病之一。明代医家岳甫嘉认为，前列腺增生虽病位在膀胱，却涉及肺脾肾。肾元虚亏，浊淤阻塞或热结下焦，致膀胱气化不利才会导致前列腺增生。
患前列腺增生者要调节饮食，不要过食肥甘刺激之物，不过度饮酒，还要注意个人卫生，勤换内裤，以免皮肤和尿路感染，另外不要憋尿。
治疗此病要湿补脾肾，活血化淤，利尿通闭。取黄芪20克，莪术15克，泽泻15克，肉苁蓉15克，熟地15克，当归15克，穿山甲12克，盐知母12克，盐黄檗12克，仙灵脾12克，木通9克，肉桂9克，地龙9克，水煎服，每日1剂，日服2次。
我国民间有吃什么补什么的说法。买猪肾1只，洗净、剖开，洗净切成小片，沸水中浸泡10分钟，去浮沫，再沸水煮开1分钟，调入白醋20克，再加入适量葱、姜，拌匀即食。此菜鲜香脆嫩，温肾利尿，尤其适合怕冷肢寒者食用。
日常小食物是消除疲劳的首选
对于中医来说，任何一种病都有很多方法来治，区别只是在作用大小而已。在养生祛病方面，传统医学有一个重要原则：药食相兼，针灸相配。从原则上说是这八个字，但方法却有无数种，或者可以说“战术”良多。预防疲劳综合征，不仅要注意劳逸结合，适当参加体育锻炼，睡眠时间要充足，减轻心理压力，而且最重要的是在饮食上也应多吃些碱性食物和富含维生素C、B族维生素的食物。
一般性的疲劳，我们可以通过一些食物来缓解。疲劳由于身体的环境已经出现偏酸的情况造成，适当补充一些碱性食物可以帮助消除疲劳，多食水果、蔬菜这类碱性食物能中和酸性环境，降低血液、肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲劳。大脑正常工作需用多种维生素，维持人体的生长发育也不可缺少维生素。绿色带叶蔬菜（例如莴苣、野苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中叶酸的含量最高。维生素C有助于保持认识活动（记忆和学习）的有效进行。维生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、香芹、甜椒、猕猴桃、草莓和橙子等。所以每天保证要吃1-2个水果和约500克的蔬菜。
醋，帮你卸下肩上的疲劳感
醋具有独特的预防和消除疲劳的奇效。正常情况下，人体内环境是维持在一个中性或弱碱性状况中的。当劳动和工作时间长了或是休息不好时，会有大量乳酸产生，人就会产生疲劳感。醋中的醋酸进入人体参与代谢后，有利于乳酸进一步氧化，变为水和二氧化碳，水继续参与机体代谢或变成尿和汗水排出，二氧化碳则由肺呼出体外。
醋还能帮助肝脏排毒、解毒。夏季天气炎热，各种细菌、毒素易在体内聚集，使人容易感染胃肠道疾病。吃凉拌菜或熟菜时加入老陈醋，可以杀灭病菌，避免胃肠道疾病的发生。醋中的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸等有利于肝脏自身排毒、解毒。所以，在感到疲劳的时候吃点醋，不仅可以增进食欲，还可以排毒、解毒，帮你赶走疲劳。
及时调整饮食，就能活得轻松
平时我们适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐（钙、钠、镁的含量各不相同），因此可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的转化，钙能补充奶制品的不足，钠能避免身体脱水。含咖啡因的饮料如茶饮、咖啡等，能增加人体的呼吸频率和深度，促进肾上腺素分泌，兴奋神经系统，因而能增强抗疲劳能力：如果疲劳到了一定程度，可能就需要补充一些具有良好滋补作用的营养品如人参、银耳等，可以达到补气活血、改善神经系统、减轻疲劳的功效。适当的食用高蛋白食物，如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等，可及时补充体内损失的热量：因为热量消耗过度也会使人疲劳，所以及时补充热量可很快消除疲劳感。
疲劳的上班族宜多吃馒头
在写字楼比较集中的区域，大概有90％以上的上班族是以外卖来解决午餐，其中有80％的人选择盒饭，有10％的人是自己带饭的，不过，这些人的主食几乎全部是米饭。其实对于疲劳的上班族来讲，馒头比米饭更适合、人体缺乏维生素B1会感到乏力，缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力，耐力下降，也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素，是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，也是消除疲劳必不可少的营养素，对慢性疲劳综合征的人尤其有益。
钙是天然的压力缓解剂，缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙含量比大米中高得多。国外最新研究究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗过氧脂质的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的疲劳。
此外，馒头中脂肪和糖类含量比米饭更低，热量也比米饭低，前者只相当于后者的70％，所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。
五宜五忌，让男人拥有一颗“年轻”的心
随着年龄的增加，心脏也开始老化，那么男人怎样才能拥有一颗“年轻”的心呢？
1.规律房事：性行为和慢跑一样都是不错的运动。每周3～4次性行为的男人10年后发生重大心脏病或中风的风险可以减半。
2.定期献血：男人年过40岁，由于体力活动的减少和生活水平的提高，体内脂肪容易积存，许多人的血脂长期处于较高水平。定期献血可以降低血液的黏稠度，从而减轻动脉硬化的隐患。中年男子每年献血550毫升，患心脏病的风险将减低86%。
3.多交几个朋友：朋友多意味着从社会上获得的支持也多。这种支持对于减轻在工作和生活中的心理压力十分有效。压力在很多时候就是心脏病的诱因，与那些没有朋友帮助必须独立支撑的人比较，朋友多的男人患心脏病的机会仅是前者的一半。
4.多用大脑：善于思考的人可以减少动脉内脂肪的积聚，从而降低动脉硬化症的发生风险。动脉内壁的脂肪积聚是心脏病发生和突发的一个主要原因。
