一、扁鹊的神奇医术
扁鹊【公元前407～公元前310年】，原名秦越人，是春秋战国时期的名医。扁鹊少年的时候曾跟随长桑君学医，在长桑君那里他学到了很多医术禁方。他善于学习，转益多师，最后成为一位能治各科疾病的多面手。扁鹊给人治病讲究就地取材、入乡随俗，也就是说他能根据当地的不同需要，随时随地治疗各种疾病。
扁鹊喜欢游历四方，边走边给人治病。有一次，他路过虢国的时候，看见那里的百姓正在祈福消灾，这么大的范围肯定出了什么事。他找来一个知情人，一问才知道原来是虢国的太子得了重病死了，现在已经过了半天了。
扁鹊感到这事情有点奇怪，于是就详细地问了情况，等他详细了解情况之后，便断定太子现在并没有死，只是患了一种突然昏倒不省人事的怪病--“尸厥”症。这种病表面上看来和死去没什么两样，其实还有微弱的鼻息。救人如救火，他便急忙跑去向国君报告说他能治疗太子的病。
这个时候，虢国国君正沉浸在悲痛之中。但他听了扁鹊的话之后，马上来了兴致，让扁鹊赶快去治疗。扁鹊首先仔细地查看了一番，然后他用银针照着太子的百会穴刺下去，随即又让太子喝了些刚煎好的草药。没过多久，太子就有了反应，随后让人扶着竟然坐了起来，神态和正常人并没有两样。
从此，神医扁鹊的名声就流传开了，天下人都在传说扁鹊能“起死回生”。
二、华佗命丧开颅术
华佗【约145～208年】，是东汉末年的一位著名医生，沛国谯【即今安徽省毫县】人。华佗生活的年代正值天下大乱、群雄割据，他不求仕途而刻苦钻研医术。那时百姓生活不好，身体素质很差，看到这种情形，他便仿照虎、鹿、熊、猿、鸟五种动物的动作和姿态创作了一套体操，然后教给周围的人，他们试了一段时间，果然身体强健了不少，就这样一传十，十传百，著名的“五禽戏”就传遍了天下。华佗是治病的多面手，他精通内科、妇科、儿科等，尤其擅长外科，所以被后人称为“外科圣手”和“外科鼻祖”。
华佗热心在民间行医，但他的名声实在太大，曹操听说了之后就把他征召到相府里去了。原来曹操早年得了一种头痛病，刚开始还能忍受，到了中年以后，头痛愈发难忍。每次发作，曹操都心跳加快，头晕目眩，疼痛难忍。为此，他遍请名医来治疗，但都没有什么疗效。华佗到来后，先给他检查了一番，然后在他的胸椎部的鬲俞穴扎了几针，片刻之后曹操就脑清目明，疼痛立止。这让曹操十分高兴，准备把他留在府上，随时为自己治病。但是华佗志在民间，就假称家有病妻，还得回家照顾，于是曹操就放他回家了。
可是没过多久，曹操的旧疾又发作了，于是赶快传令召华佗。这次华佗诊断了一番之后，为难地说：“现在，丞相的病已经很严重了，用针灸已经不能解决任何问题了。”曹操听了忙问：“那该如何是好，还有其他办法吗？”华佗回答：“办法倒是有，不知道丞相是否同意？”曹操说：“那你先说说看是什么办法？”华佗说：“此病只能先服些麻沸散，麻醉止疼后，再做开颅手术，这样疼痛立止。”曹操本来就是多疑的人，一听说“麻醉”“开颅”就火了，这不是要他的命嘛，先麻醉了，再杀头。于是，曹操勃然大怒，命令把华佗关进了大牢。
华佗被投进大牢的时候，很多人都劝说曹操，说：华佗医术高超，世间少有，希望曹操能够宽恕他。但是晚年的曹操失去了往日的理智，他一意孤行，最后还是处死了华佗。
相传，华佗临死的时候，仍不忘济世救民，他将已写好的《青囊经》取出，交代狱吏说：“此书传世，可活苍生。”但是狱吏害怕曹操追查下来，自己不好交代，不敢接受此书。华佗悲愤之余，将书付之一炬。
三、张仲景和饺子
张仲景告老还乡的这年冬天，天气奇冷，当他离开长沙走到离家乡不远的白河岸边的时候，看见很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了。他心里非常难受，准备想个办法来帮助他们。
张仲景回到家，家乡的情况和他在路上看见的情形基本一样。大家听说名医张仲景回来，都纷纷上门求医，一时之间他忙得不可开交。于是，他叫弟子们在南阳东关的一块空地上搭起帐篷，架起大锅，专门向穷人舍药治病。张仲景的药有一个很好听的名字，叫做“祛寒娇耳汤”，它的具体做法就是把羊肉、辣椒和一些祛寒保暖的药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，并用面皮包成耳朵状的“娇耳”，然后再下锅煮熟后分给病人吃；每人两只娇耳，一碗汤。大家喝了这种祛寒汤后会浑身发热，血液通畅，两耳变暖，烂耳朵的病自然马上就好了。因为得病的人很多，张仲景就这样一直从冬至忙到大年三十。
第二天就是大年初一，人们不仅为了庆祝新年，也为了庆祝烂耳朵重新康复，他们仿照“娇耳”的样子做了很多食物准备在初一早上吃。后来，人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或扁食，并在冬至和大年初一吃，一方面希望自己的耳朵不再冻伤，希望这些饺子给家人带来好运，另一方面也是纪念张仲景开棚舍药、济世救人的善举。
四、李时珍开棺救母子
有一天中午，李时珍赶路路过湖口，他看见一群奇特的送葬队伍，棺材所经过的地方都留有点点滴滴的血迹。于是，他便向路旁的知情人打听这其中的原因，原来棺材里死的是一个难产的少妇，刚刚死了还不到一个时辰，家属就着急地准备下葬，因为当地自古就有一种风俗，如果夭折的年轻人还有父母在世的话，是不宜等到第二天下葬的，那样的话对主人不利。
李时珍弯下腰仔细观察路上的血迹，他看见洒在地上的血都是鲜血而不是淤血，于是赶忙拦住送葬的队伍说：“我是医生李时珍，你们快快停下来吧，棺材里的人现在还没有死，我可以救她！”
众人听了，面面相觑，都不敢相信他的话。毕竟有很多人都是亲眼看见，死者确实是死了之后才装棺的，现在死者已死，再开棺惊动故人，是很不吉利的，所以家属刚开始的时候并没有答应。可是李时珍反复地劝说，终于使主人答应开棺一试。
李时珍和几个人一齐动手，把这个难产的妇人从棺材中抬了出来，并把她平放在铺有垫子的地上，之后对她进行了一番按摩，然后又在她的心窝处扎了一针，不一会儿，这个产妇就轻轻哼了一声，常常地出了一口气，她慢慢地睁开了眼睛。此时她满头大汗，腹痛难忍，在李时珍的帮助下，最后终于顺利产下了一个儿子。于是人群欢动，都争着传言李时珍的一根银针，救活了两条人命，有起死回生的妙法。
