厨师不管别人的议论，自顾做着自己的事情。将肉条扔进面糊盆中，挂上糊后再扔进热油锅。
滋！
轻响声中，一道特有的肉香气味从油锅里弥漫出来。
咕咚！
围在锅前的这些人本来就饿了一早上，想吃油条没有吃到，口水倒是吞了一肚，现在正是饥火旺盛的时候，被这股特有的炸肉香气一冲，再也把持不住，顿时便叫嚷个不停。
“谁也别和我抢，不管这做的是什么，不管多少钱，我都要买下来！”
看着围在油锅前群情鼎沸的众人，方兴知道，他要推出的炸肉已经是定局，不用担心会出现意外。
店小二都受过方兴的培训，看到众人都已经被炸肉吸引，赶紧大声招呼着众人向酒楼大堂走。
“各位，吃炸肉岂能不喝酒？都说先来后到，凡是先到大堂内桌旁坐下的顾客，先得炸肉。凡是点酒一坛以上的顾客，先得炸肉。另外，本店还隆重推出主要美味红烧肉。凡是点了红烧肉的顾客，最优先得炸肉！”
一连串的优先条件从店小二口中说出，随之而来的，就是围在油锅前的众人争先恐后地挤进酒楼内，抢着到桌子前去坐下。
那些晚了的，只能在店小二的安排下去排队，队伍再次从酒楼大堂又绵延到外面的街道上。
“给我来一盘炸肉！”
“你光要炸肉算什么？给我来一坛酒，再来一盘炸肉！”
“要一坛酒，你就觉得能抢先吗？给我来一坛酒，来一碗红烧肉，再来一盘炸肉！”
争抢声中，还藏在酒楼后厨并没人见过的红烧肉也渐渐地被人所了解。
酱红色油亮喷香的肉块，整齐地摆在翠绿的菜叶上面，只看这造型，就能让人流一盆口水，旁边是刚刚炸下来的炸肉、撒上椒盐，混合了麻香肉香，让人再也忍不住，恨不得马上全部塞进肚子里去。
“好吃，太好吃了！”
有人吃一口，开始兴奋地大叫。
甚至有人都激动地哭起来，直说自己活了几十年，到现在才知道人吃饭应该是什么样，感慨自己以前吃的都是猪食。
“五爷，这次多亏了你。”
黄掌柜看着又一个盛满了铜钱的布袋，实在忍不住兴奋，凑到方兴面前，衷心地向他表示感谢。
“黄掌柜不用客气，你还要记得我们的约定才好。”方兴轻笑着对他说道。
“那是当然，那是当然。”黄掌柜抹一把脑门上的汗，也不知是太忙累得，还是被方兴给吓的。
“五爷，这几天只是见到你，仲老大他们几个呢？”
黄掌柜可是记得，当初拿下了他的酒楼，向他要保护费的可是五个人，他们的老大是仲子服，而方兴只是其中最小的老五。
现在只是方兴来跟他谈酒楼的生意，谈合伙的事，谈以后酒楼营收的分配。
那么，另外几个人呢？他们以后还会不会来找自己要保护费，要保护费与方兴从酒楼中分配利**间会不会产生矛盾，到那时这冲突该怎么解决，这其中自己会不会受到伤害，等等。
想到这些问题，黄掌柜就觉得一脑门的官司，他非常想让方兴跟他讲明白。
“仲老大他们已经离开了建康，以后再也不会回来，黄掌柜你尽管放心就行。”
方兴斟酌一下后，还是给了黄掌柜一个交待。以后酒楼的经营还是主要靠他，如果不能让他安心，这对酒楼的经营不利。
听到仲子服等人离开，黄掌柜没再说其他的话。他不管真相如何，只要不涉及到他，自然是不会主动去找麻烦。再说，现在只剩下方兴一人，黄掌柜心中的惧怕还少了许多。
当然，方兴有炸肉、红烧肉，还有油条的投入，黄掌柜更不会违了他们之前的约定。以他经营酒楼多年的经验来看，只要这几样物品在手，用不了多长时间，福惠酒楼就会赚个盆满钵满。
食色，性也。好色是人之常性，好食同样也是。美食面前，美色也可以靠边。
福惠酒楼推出几款美食后，惠美酒楼那边就冷落下来。哪怕女侍都将胸前的衣口拉低，站到门口去拉客，还是挡不住汹涌的人流进入福惠酒楼当中。
就是有被拉进惠美酒楼的，闻到从外面飘进来的那些香味，便有些坐立不安了。不少人实在忍不住，索性站起身冲到外面去排到队伍的后面，宁可等着去福惠酒楼吃，也不愿意在惠美酒楼凑合。
梅印娘从早上醒来，知道福惠酒楼重新开门后，就开始憋了一肚子气，再被那些争着抢着要进福惠酒楼吃饭的客人刺激到，这一天下来，不但没消气，反而更是气得厉害，甚至这一整天除了早上吃了一根油条外，竟是水米未沾。
“照这趋势发展下去，福惠酒楼的生意只会越来越好，而我这里却是要关门了！”‘
“不行，一定不能让这种情况出现！要想办法给黄云福一个教训，不然难出我胸中这口恶气。”
夜幕降临，因为这时候还有宵禁，排队的队伍没再增长。随着已经排队的人按顺序进入福惠酒楼中，吃过后再陆续离开，街上也安静下来。
“五爷，我们发了！”这一天里，黄掌柜不知是多少次说这句话了，但他还是情不自禁地再说一遍。
“那么，黄掌柜对于我们合伙经营酒楼的那个计划怎么看？”方兴适时地提了一句。
虽然两人有先试营一个月的约定，但在一个月内，两人随时都可以真正做出合伙协议。有了这一天的实际经营情况，方兴相信黄掌柜很容易就能推算出后面，所以也不怕他觉得自己心急。
另一边，黄掌柜更是在担心。酒楼多的是，方兴脑子里的秘方和那各种新奇的食物才是根本。与方兴比起来，他更怕方兴会舍弃他而选择与其他的酒楼合作。
所以在听到方兴话里的意思后，没有犹豫，黄掌柜就直接开口道：“五爷，我同意你前几天所说的那个合伙约定。”
订立约定，除了双方商议好之外，还要再请几个见证人见证了双方的订约过程，再在约状上签字，才算完善，能够让双方放心。因此，两人商定等到三天后去牙行订立合约。
这几天新开业，客户盈门，一家人都忙得飞起，黄掌柜根本没时间出门去牙行。
方兴虽然也忙，但在第二天，他还是没去酒楼，因为今天是他跟着陈靖仇学剑的日子。
他在登上清凉山顶时，见到陈靖仇和于小雪已经等在那里，不由心中有些惭愧，知道是自己来晚了。
不过他不会多为自己解释什么。快走几步，来到两人身边时，先道个歉，接着就递上了他特意为两人新做的炸肉和红烧肉，“师父，小雪姐姐，你们品尝一下我新做出来的美食。”
“这是炸肉？”于小雪闻着这些印象的香气，不太确定地问道。
这几天她和陈靖仇留在建康城，逛了多处地方，对于已经引起建康城轰动的炸肉自然是知晓。并且，两人还特意去福惠酒楼看过，只不过是排队的人太多，而两人又不太想去排队，这才与美食失之交臂。但是这炸肉的香气还是留在他们的印象中。
得到肯定回答，于小雪兴奋地接过方兴手中的纸包，“这下终于能吃到炸肉了！“
咬一块到口中，于小雪又想到一个问题，“小兴，这炸肉不是福惠酒楼才会做吗，你怎么也会了？”
炸肉兴起，当天下午建康城内学着做的就不知有多少，只不过他们没有齐全的调味料，那猪肉在腌制过后还是一种腥骚味，虽然能吃，但口味实在不佳。这不但没影响到福惠酒楼，反而让他们拥有了正宗炸肉的称号，地位更加稳固。
“福惠酒楼的炸肉就是我教他们做的，我这里是正宗中的正宗。小雪姐姐想吃的话，尽管跟我说，保证让你吃个够。“
其实就算于小雪对方兴再亲切，他们也只是在十年前见过一面，前几天遇到，算是第二次相见，彼此之间并不太熟。这也是当时方兴邀请两人到家中去住而他们不答应的原因。
现在方兴拿着美食来，一下子就拉近了跟两人的关系。趁着机会方兴再提出要邀请两人去家中住，两人反对的态度并不强烈了。
邀请两人去家中住，方兴也有自己的打算。
他现在的身份是游侠，要想脱离这个身份也有一定难度，那就把这个身份做好。而他的家中还有方琳和南青如等人。虽然江湖中都流传着祸不及家人，但是无论做什么事，主动权还是应该掌握在自己手中才行。
他能跟随陈靖仇学剑，家中还有方琳和南青如她们，也要掌握一定的功夫，这才是最佳方案。
方兴打的主意就是把陈靖仇和于小雪两人请到家中去，然后请求于小雪来教方琳、南青如她们武功。
一路剑使完，方兴的悟性引起了陈靖仇的关注，并让他惊讶。
“当年我学这路剑法时，可是用了整整三个月时间才掌握。没想到，小兴你只用半天时间，就可以做到当年我练了三个月的程度！“
“恭喜陈哥哥，你能收到如此好的徒弟。“于小雪一边向嘴里塞着炸肉，一边向陈靖仇祝贺，眼神中还有些羡慕，”将来，我的徒弟要是有小兴一半的聪明，我就非常满意了。“
听到于小雪说到这话，方兴不再犹豫，赶紧到她身前对她说道：“小雪姐姐，我家中还有个妹妹，她们也都是非常聪明的。要不，你和师父也住到我家里去，抽时间，你随便教她们几招。“
