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第378章 华夏美食

到了第二天,范勇收拾了几件衣服走到客厅,却发现江雪瞳坐在客厅的沙发里,笑吟吟地等着自己。

范勇诧异道:“你今天不上班?”

今天范勇特意晚起了一点,没想到她还没去上班。

“等你啊!”江雪瞳依旧笑得甜甜的。

这笑意让范勇看着有些头皮发麻。他警惕地问道:“你在打我什么主意?跟你说,我最多只能请你吃饭。”

虽然不知道为什么,先这么说了再说。

江雪瞳笑着说道:“近水楼台先得月,你让我……”

范勇配合她的动作,表演后退一步:“你想干嘛?我本人卖艺不卖身啊,最多只请你吃饭!”

“去去去!别装了!咯咯咯……”江雪瞳笑得直不起腰来。

两个年轻人住一起有说有笑,还是好的。

她正经地说道:“我想采访你。针对昨天的‘满汉全席’,你知道有很多人都在好奇的。”

昨天不得泄露,因为是跟刘照仁谈好的,这属于客人的隐*私。但单单采访“满汉全席”的话,大概不涉隐*私了吧?

这个的话,倒是没什么问题,但是范勇不明白,一个婚宴有什么好采访的?又不能涉及明星以及昨天的宾客,光是几盘菜有什么好写的?

就算你爱写,人家都不爱看吧?

江雪瞳摆摆手:“人家当然爱看!这种大场面不是天天都有的,能有机会看一下也好啊。总之我不管,你得让我问,还得给图片我!”

她耍起了赖。她知道美食店上方有超高清的摄像头,里面是肯定有实物照的。

就算不涉及名人,也能找到相当高清的图片。

“这个……”范勇满头黑线。

女汉子撒娇起来,还别有一套啊。

江雪瞳一把拉他过来,坐在椅子上,她自己坐在对面,拿起摄像头就问了起来:“范先生,很多人都好奇‘满汉全席’,您能给观众们讲点吗?”

范勇一脸无奈:“我要回家过年了,你还拉着我聊天?”

“说完了才准走,不然不许走!”江雪瞳很干脆地说道。

近水楼台先得月,这么好的天时地利人和都不知道利用,那不是傻吗?

这场盛大的婚礼造成了多少话题,多少人对传说中的“满汉全席”充满好奇,他不说清楚,还想回家过年?

江雪瞳觉得自己还是很霸气的,作为一名记者来说。

范勇想了想,那就说点能说的吧,反正涉及昨天婚宴的事情,他是不能说的。

全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。

世俗所谓“满汉全席”中的珍品,其大部分是黑龙江地区特产(或出产):如犴鼻、鱼骨、鳇鱼子、猴头蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾(筋、脯、鞭等)、豹胎以及其他珍奇原料等。

当然,闽粤等地的菜肴也出现在昨天的宴席之上。南菜54道:30道江浙菜,12道闽菜,12道广东菜。

北菜54道:12道满族菜,12道北京菜,30道山东菜。

这些都是有规矩的,不是随便拼凑。

满汉全席”规模庞大,莱肴丰盛,制作程序复杂,工艺颇为考究。

所有菜品博采烧烤、燕菜、鲍鱼、海参、鱼翅等高级席之精华;襄括点心中油、烫、酥、仔、生、发等六种面性;

施展立、飘、剖、片等二十余种刀法;汇聚蒸、炒、烧、炖、烤、煮等烹技;

辅助以冷碟中桥形、扇面、梭子背、一顺风、一匹瓦、城墙垛等十数种镶法;衬垫以规格齐全、形状各异的碗、盏、盘、碟等餐具于一席,可谓集烹饪技艺之大成。

所有菜肴别说吃,就是光看,那都是非常赏心悦目的,即使称之为艺术品也不为过。

总之,全席食毕,可使食者充分领略华夏烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。

一长串专业数字的回答,让江雪瞳听得叹为观止,想不到宴席里还有这么多讲究,这么多数据可不是随便说的,这都有意头在里面。

光是听,就能知道古代宫庭御宴不是闹着玩的。

怎么说呢?酒宴之奢华,固然可以说他们过于铺张,吃得浪费,更有人把前朝灭亡的原因归在食这方面。

但从艺术的角度来说,凡是有高精尖的东西,才能将那一个行业推至顶端不是?

另外还有一样,以前的几位皇帝,都陆续推出过着名的“千叟宴”,也是“满汉全席”之一宴。

当时皇帝们请来全国65岁以上的老人,官民不论,只要到京城就可以品尝,甚至还可以得到皇帝的赏赐。

虽然这些有作秀的成份在,但也大力的推动了人们的爱老。

一道宴席如果有这样的功能,倒也不能说它全是坏的。说起来,美食还能达到这个效果,也还是有些功劳的。

江雪瞳是记者,她的思维方式自然会更扩散一些,这些都是她慢慢想到的。

范勇开车回去了,她也着手把这条独家新闻放上网。当然,在范勇走之前,她还是把各式菜品的图片要到了手。

开什么玩笑,没有图片没有真相的新闻,谁会看?光是一些数字,哪有什么说服力?

108道菜品,加上各式香茗,各式冷碟,各式糕点,各式果品,简直应有尽有,让她大开眼界。

这就是传说中的“满汉全席”啊!不再是网上那一点点图片而已,这些全是高清的大图,即使只看到图,都仿佛闻见了香味,口水都流了出来。

审视了再三,江雪瞳觉得美食记者不是个好职业,整天对着诱人的美食图片,还得想出优美的文字来搭配,又吃不上一点,实在是苦差事啊。

这一篇有关于“满汉全席”的独家采访,终于让她放上了网络。

毫不意外的,得到了大量的点击与转发。

范勇都回家了,这是实实在在的独家,所有的文字与图片,都将以她这里为发源地,江雪瞳充满了自豪感。

全文没有涉及昨天的新人,仅仅只有关于“满汉全席”的解读,以及这一文化背后的思考。

膳食文化也是有传承的,其实它的起初,并不是代表奢华的意图,而恰恰是突出客随主便的客套。

客人有好这种风味的,有喜欢那种口味的,如果全凭厨师作主,做什么吃什么,席面不免失了味道,也失了和谐。

而“满汉全席”属于融合多家口味,能尽最大化的满足更多的人群。这不得不说是当初设计这道宴席的初衷。

这条新闻图文并茂,直击心灵,说它奢靡也好,说它经典也好,说它有文化内涵也好,说它是当局者为讨好汉人也好,它始终以酒宴界的最高点,存在过几百年。

人们现在遗失了这些财富,个中失与得只能自己去品味。

网民们对这套完整的“满汉全席”图片很是喜欢。

图片之精美,色彩之诱人,隔着屏幕仿佛都能闻到香味,令人垂涎欲滴。

很多人开始评论:

【糟了,看图看饿了,肿么破!】

【精品就是精品啊,色、香、味、形、意,无不是最好的,这就是御膳的标准啊!】

【对的对的,那几样喜鹊登梅、 蝴蝶暇卷,栩栩如生啊,简直就是艺术品。哪舍得动筷子啊!】

【好极了,华夏文化博大精深!即使吃不起,咱们留下这些图片作为见证,也是好的。不能什么都丢了。】

【古人真会吃!他们一天就在吃吧?】

【肯定不干活了,对着这么一大桌,一天都吃不完,哪还有时间干活?】

【我要开始攒钱,一辈子吃这么一次,也不枉了!啧啧啧!】

【“华夏美食店”就是了不起啊,做出了这么精美的菜品,难怪那些有钱的富豪们,都开车去吃!】

【古代的皇帝们真会享受!】

【其实我看啊,咱们大华夏的经典菜式,有哪一样比西餐差嘛!那些人就知道推崇西餐,来好好看看这些东西,他还说得出来?】

【有道理,比西餐强多了!西餐来来去去就是那几样。哪有我们的变化多。】

【华夏美食得走出国门,让那些蓝眼睛的人长长见识!】

【有道理,华夏美食一点也不差,就是他们吃不起!】

网上沸沸扬扬,说什么的都有,江雪瞳静静的看着。

她现在早已不是当初那个菜鸟的她,现在已经开始有自己的主见,并倾听观众的声音。

华夏美食走出国门?这个提议好。

她不由得想起,上次在华南电视台上,他不是说过吗?

他要做美食界的李小龙,他要像李小龙先生一样,将华夏美食的精华带出国门,让世界知道知道,华夏美食一点也不比他们的差!

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