登陆注册
21896400000177

第177章 舒启明的珍珠丸子

比赛如火如荼地进行。

四天后,开始进行第五轮比赛,也就是争夺八强的比赛。这场比赛以及接下来的几场比赛,将由九名评审长亲自进行评审。

从一开始,这场比赛就已经达到了白热化的程度。参加比赛的十六人无不是全国大名鼎鼎的顶级厨师。其中最令人众人的则是萧均亮这匹黑马,谁也不会想到这位名不见经传的厨师竟然能够走到这一步。

比赛规则比最开始更加严格,所有厨师同一时间比赛,而且并不分配对手,无论参赛者做出来的美食有多么好吃,也只取前面八名。

同时,为了保证比赛的公平性,所有选手都罩上了隔音黑箱,使工作间完全封闭,防止外界环境的干扰。当然,为了保证比赛的娱乐性,这些工作间使用的都是单向玻璃,外面看得到里面,里面看不到外面。同时工作间里面安装了摄像头,能够同步传输厨师做菜情况的图像。

杨辰等人尽皆聚精会神,不敢有丝毫放松。这次参加比赛的十六人中,厨艺都处于华夏顶尖水平,任何一人都有可能成为他们接下来的对手,再怎么谨慎也不为过。多了解对方的情报就能够多一份胜算。

几名评审长闲着无聊,交头接耳地聊起天来。全国美食协会的会长展望峰,他笑呵呵地看着下面参赛的厨师,问道:“你们觉得,这次美食大赛的冠军会是谁?”

“这还用说,除了薛华,谁还有资格获得这次美食大赛的冠军。”

帝都美食协会的会长刘杰飞一脸傲然地说道。

“呵呵,这可不一定。”全国顶级美食评论员陈洛海立刻反驳道,“我承认薛华的厨艺确实厉害。但是郭世涛、舒启明他们的厨艺也并不差。更何况之前薛华的表现不温不火,令人大失所望,我敢肯定他这次拿不了冠军。”

陈洛海和刘杰飞素有旧怨。

当年两人是全国美食大赛的竞争对手,最后陈洛海棋差一招,以0.3分的差距与冠军失之交臂。陈洛海心高气傲,不肯屈居人下,愤而转行成为了一名美食评论员。因为这次比赛,陈洛海一直记恨刘杰飞。

“那陈老以为这次冠军的人选是谁?”展望峰笑着问道。

“薛华、郭世涛、舒启明他们三人都有可能拿到冠军,不过我觉得如果他们失误的话,杨辰也有一丝机会。”

陈洛海思虑片刻,又说道:“当然,按照正常水准发挥的话,我觉得舒启明最有可能获得冠军。”

“舒启明?”刘杰飞不屑嘲讽道,“陈洛海,你是不是在开玩笑?舒启明厨艺虽然不错,但是和薛华比起来,还是有太大的差距。”

“你徒弟薛华之前的表现看起来也不怎么样?”陈洛海立刻说道。

“他那是在养精蓄锐!”刘杰飞冷笑一声,“你以为所有人都像你一样无脑,一开始就把自己的厨艺水平全部暴露出来?”

听到这话,陈洛海脸色一沉。当年他参加美食大赛,一开始就全力以赴,虽然一路高歌猛进,但是也暴露出了太多的弱点。当年的规则和现在可不一样,是各自给对方报一道菜,让对方去做。

刘杰飞知道他在火候方面有所欠缺,于是专门针对他报了一道豆腐鲫鱼汤。

豆腐鲫鱼汤这道菜虽然异常简单,但是对火候的把控确异常复杂。豆腐和鲫鱼,前者温度高则过老影响口感,温度低则易碎影响外观;后者煮的时间过长,则汤鲜而肉老;煮的时间过短,则肉嫩而汤淡……

这道菜极其考验厨师对火候的掌控能力,虽然陈洛海在其他方面出色,但是被刘杰飞抓住了短板,最终以0.3分的差距惜败,没有获得冠军,失去了次年参加世界厨神大赛的资格。

见陈洛海有发作的征兆,展望峰赶紧做和事佬,“好了,别吵了。都是些陈芝麻烂谷子的事情,就别再翻出来了。”

陈洛海冷哼一声,这种公共场合终究是没有发作,压抑着怒气沉声说道:“舒启明身为舒家当代传人,可以说是得到了华夏美食最正宗一脉的传承,更是掌握了不少美食秘法。你认为你那徒弟薛华能够比得过?”

“抱残守缺之徒而已,还想取得冠军,说出来也不怕笑掉大牙。”刘杰飞冷笑着说道,“薛华毕业于意特利恩尼斯美食大学,又得到我精心教导,厨艺融贯东西,取双方精粹,岂是那些陈腐守旧之徒所能够比的?”

陈洛海毫不客气地讥讽道:“还融贯东西?我看是东不成西不就吧!所谓贪多嚼不烂,精研一道才是硬道理。”

“懒得和你多说。”刘杰飞冷哼一声,撇过头去。

见刘杰飞说不出话来,陈洛海哈哈一笑,显得颇为高兴。

除了展望峰会调解一下两人之间的摩擦之外,其余众人都是一脸平淡,这种争吵不知道发生了多少遍了,众人已经见怪不怪。

“姜会长,你觉得这场比赛谁最有可能获胜?”另一位全国出名的美食评论龚辉有些好奇地小声问道。

姜成仁望了望正在做菜的十六名选手,又扫了一眼坐在选手席上的杨辰等人,沉默片刻之后,才说道:“最有可能获得冠军的应该是薛华吧!”

龚辉微微一笑,“杨辰厨艺也不赖,不说他米其林三星级餐厅的主厨,单单是打败了瀛洲全国美食大赛冠军崔宇晧来看,就有竞争冠军的资格。更何况他还是你们滨海市美食协会的会员,您难道就对他没有一点信心。”

姜成仁叹了一口气,“老龚,你又不是不知道。现在瀛洲经济困难,刚刚举办的全国美食大赛绝大部分经费和设备都是由大韩国的财阀所赞助的。这场瀛洲的全国美食大赛,竟然能够让一个大韩人参加并且取得冠军,你说这其中的水分有多大?我看这个崔宇晧厨艺的真实水准,也就是现在十六强里面中下层的水平。”

“杨辰的厨艺虽然厉害,但是他毕竟还太年轻,如果过个一两年再来参加这场比赛,肯定能够取得冠军。至于这次比赛,我觉得还是太早了一点。”

姜成仁无奈说道。

薛华、郭世涛、舒启明,还有那个深藏不露的萧钧亮,哪一个都不是好相与的对手。姜成仁虽然对杨辰有信心,但是在品尝了这些人做出来的美食之后,这些信心已经逐渐磨灭消失。

虽然这些人做的美食和杨辰平时做相差不大,但是姜成仁一眼就能够看出这些人连五分实力都没有拿出来。他虽然不知道杨辰做的菜用了几分实力,但是他根本就不相信杨辰年纪轻轻的,用五分实力就能够做这种级别的美食。

恐怕和崔宇晧做的那碗竹叶粽子,已经就是杨辰的最高水准了。就算这段时间有所长进,也不可能达到能够战胜薛华等人的地步。

对姜成仁的说话,龚辉赞同地点了点头,说道:“杨辰他还年轻,如果好好培养的话,未尝不能够成为咱们华夏美食界的一颗栋梁。参加这次美食大赛,正好是个机会,让他长长见识,磨砺一下性子,无论是开阔眼界还是以后的发挥都有很大的好处。”

“那倒是。”姜成仁笑着说道。

众人三三两两地聊着天,大约一个多小时之后,随和主持人宣布第一道菜已经做了出来,所有人顿时都紧张起来。

第一个出来的是舒启明的菜,服务员依次将菜端到九名评审长面前。

“各位观众,首先将美食做出来的,依旧是舒启明舒师傅。”主持人走到舒启明身边,一脸激动地说道,“舒师傅,从比赛开始到现在,每场比赛您都是第一个做完。但是这场比赛和之前不一样,对手都是全国顶尖有名的大厨,您对自己的美食有信心吗?”

“当然有!”舒启明淡声说道。

“看来舒师傅您对进入前八强很有信心啊!”主持人笑了起来,继续问道,“那您能不能提前给我们透露一下,您做的这道菜有什么特色?”

舒启明淡笑一声,“你们到时候就知道了。”

“看来舒师傅对自己的杰作很有信心啊!”主持人立刻说道,“那现在就让我们欣赏一下,舒师傅到底给我们带来的是什么样的美味。请各位服务员将盖子打开。”

随着餐盘上的盖子被打开,一股淡淡的清香很快弥漫整片空间。

主持人用力地吸了两口气,一脸陶醉地说道:“真香啊!让我分辨一下,这道菜里面应该使用了鱼、姜、蒜……各种食材的香味糅合在一起,竟然能够产生这种效果。浓而不烈,沁人心田。单单是闻到这个香味,我就很不住大快朵颐一餐。”

“请摄像头对准评审台,让现场观众欣赏一下舒师傅的杰作。”

“好像是珍珠丸子?”

只见盘子中端端正正地摆放着两颗乒乓球大小的ru白色丸子,ru白色的汤汁淋在上面,旁边放着两片薄荷,散发着一股清凉的气息。

这道菜虽然简约,但却并不简单,无论是丸子的摆放还是汤汁淋洒的分量,都有很大的讲究。

“不是珍珠丸子,和一般的珍珠丸子完全不一样,应该是其他的某种丸子。”众人纷纷想到,丸子的种类做法多样,只要把食材戳成圆形就行了,对这道菜倒也没有感到多么稀奇。

但是丸子表面光滑如同上好的丝绸,随意翻动几下,整个丸子表面竟然没有一丝瑕疵,让人不得不钦佩舒启明对食材的处理能力。

“这道菜叫什么名字?”展望峰率先问道。

舒启明淡淡一笑,说道:“这道菜叫做白玉丸子。主要采用鱼肉、豆腐两种主要食材做成,再加了其他的许多辅助食材,将其完全混合均匀之后戳成丸子形状。味道滑而不腻,鲜嫩爽口,各位可以试一试。”

同类推荐
  • 超级复仇者联盟

    超级复仇者联盟

    超级复仇者联盟,也可以说是新复仇者联盟,美国的复仇者为了捕捉神秘人,来到了中国,可不能呆太久(因为,美国还有事情),所以他们在中国收徒,保卫中国!
  • 外派疑团

    外派疑团

    汤姆堂在美资企业上班,随着公司的需要不断的调动到相应的区域,在各种不同的区域面对各种不同的问题,他拨开层层乌云将其中隐藏的疑团一个一个的解开
  • 我的修真校园

    我的修真校园

    主人公姜飞航无意间的遭遇,走上了漫漫修真路
  • 超级无敌兵王

    超级无敌兵王

    他是神龙最强王牌,却因一次意外不得不退伍回归都市。他本想就此过平凡的生活,但是龙注定是要翱翔九天的,无论到哪里他都是最耀眼的星辰。美艳女总裁、娇俏女护士、火爆女警花、腹黑女杀手各色美女犹如浪潮般向他汹涌而来……________________________________qq交流群:555402927,欢迎加入!更新时间:每日13:00,22:00各一章!
  • 绝世镖王

    绝世镖王

    16岁离家,18岁加入飞虎队,8年时间,历经百劫,27岁的李轩铭在完成了最后一个任务后,离开了香江警队,回到了自己的老家冀省,担起了复兴家族镖局的重任,开启了自己波澜壮阔的镖师生涯!
热门推荐
  • 众神之妻

    众神之妻

    NP一女,众神之间的爆笑故事,希腊诸神之间的轻松愉快。内在傲娇吐槽的女主遇上温和阳光的诸神会发生什么事呢?让我们拭目以待,啦啦啦啦。
  • 幻世星辰系统

    幻世星辰系统

    一次好心的意外,使得平凡的张骏获得了走向不同命运的机会,命运的齿轮逐渐转动。跟随张骏的步伐,战幻境浴血征途,踩强人,英雄气概。抱美人,笑看人生
  • 缘仅此而已

    缘仅此而已

    校园时代,你和我遇见,想象过将来,期待过未来的美丽如画。但最终期盼到来的仅仅只是酸涩的青春痛楚,多年后,我们回忆起那段故事。记得上次一个朋友婚宴上说的那样:“那时候的我们连年轻都算不上,最多的充其量不过是一群小破孩罢了。有时候只是想想她现在过得好与不好,不过也只是想想。”最后回头来看看自己,仅仅只是走过的一段路。
  • 天地玄灵之风雨

    天地玄灵之风雨

    天有天气,地有地气。天地与气息共息,得灵气。得灵气转玄气。共得玄灵。夜黑高,逃亡?不!我要坚持!血满刀,溅天路!人则我,我则人!天神敬,鬼魂惊!人不无志!进上大殿!
  • 都市桃花仙

    都市桃花仙

    普通少年黄桃偶得仙缘,从此在现实世界寻幽探胜,各路美女也是纷至沓来,当在一众红颜知己的陪伴下踏上巅峰时,黄桃却不得不面临一个抉择,是陪着一众红颜变老,看红颜白骨,亦或者冒险一搏,却可能永世不再相见?
  • 逆天高手在都市

    逆天高手在都市

    林一,被一个老头子从小养大,身怀古武神术和绝学中医术,但是在二十岁那年被派去都市,从此他的人生有了翻天覆地的变化,开始了他在都市精彩绝伦的生活。
  • 中华养生秘诀

    中华养生秘诀

    本书共分十个部分,内容包括:精神养生法、饮食养生法、运动养生法、性的保健、睡眠养生法、养颜护肤法、药物养生法等,介绍了养生保健的基本知识。
  • 冰墓倩影

    冰墓倩影

    一场车祸引发出一具被冰封的尸体。新近探员郭晓玲随着队长秦扇羽一步步地接近事情的真想,但是随着调查的深入,一个个跟案子有关的人员相继死亡。而这一切的一切似乎都指向了肿瘤科主任蔡勇源,可是随着调查的进行郭晓玲却发现蔡勇源也已经死亡。这一切的源头到底是什么?蔡勇源到底隐藏着什么样的秘密?一个大冰柜,一具苍白的尸体,故事从这里开始,真相在最后一页……
  • 碧空之海

    碧空之海

    如果……你的未来,是被规划好的悲剧,你愿意么?意外,却是注定的邂逅,掌控冥寒的女孩,少年开始了被规划的命运;虚无,天劫的破灭之后,轮回开启的少女,推动宿命棋局的一切起始。暗银的零无,阴阳的天轮;幽影的死局,因果的轮回……“命运之轮,或许它的确存在,由无数的因果,编制出无数的现实。可是,在这场碧色的棋局中,只有悲伤的未来,那么……就干脆让一切归零,重新走出一条颠覆命运的道路吧!”……嗯,重心在另一边书上,本书不会进宫……一周保底三更没空的话只有两更……
  • 误闯春秋变霸主

    误闯春秋变霸主

    一场车祸,让西九龙重案组高级督察邹子华回到了两千多年前的春秋时期变成了晋国二公子重耳。那是一个群雄争霸的年代,晋国在外有秦、齐等国虎视眈眈,在内有骊姬和荀息阴谋不轨,还有心术不正的晋国三公子夷吾,再加上胸怀坦荡的世子申生。莫名其妙来到这个时代的邹子华,不得不为了自己的命运,而努力去拯救晋国的命运。假途灭虢,平冤案,斗骊姬,出使楚国,代晋献公参加葵丘之会,蒲城斗秦军,流亡天下,杀夷吾夺回晋国,称霸中原……一幕幕精彩的故事接踵而来都说没有任何一个人能改变历史,也不能创造历史,但是因为邹子华的意外出现,会不会让历史上所记载的春秋和现实发生一点点改变呢?(稗官小说不求实事与正史相合,学者通人不必深究。)