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第84章 来猜猜看这是什么

充满金属感的墙面反射着炫丽的光芒,繁复华丽的吊灯更是惹人注目……那种奢华与科技感并存的装修风格,让人印象极为深刻。

一进这家餐厅,许言便有了预感——这顿饭的花销,三位数是肯定打不住的,估计要上千。

那位司机领他们进来之后,就告辞离去了。一位长相姣好、衣着得体的女服务员上前来迎接。刘子恒给服务员说了一下自己订的座位,便由她领着去了那个桌位,坐下了。

然后三个男生就坐在那里大眼瞪小眼地等着。

过了没多久,许言忍不住问道:“菜单呢?”

蔡康也附和道:“是啊,服务员还不把菜单拿上来,我们怎么点菜啊?”

刘子恒却答道:“不需要点菜,我前天就已经订好菜单了。我们坐在这里等着菜端上来就好。”

“喔……”蔡康点了点头,“菜单都要提前预定啊,这么厉害?不过我还是没弄懂这家饭店到底是什么风格,刚开始还以为是西餐厅,不过现在看着又有点不像……”

刘子恒神秘一笑:“这种风格,我保证你们绝对没吃过!”

许言瞪着这个新晋阔少,毫不客气地道:“你丫装逼装上瘾了?直说不行么!”

“好吧,那就简单直说。你们有没有听说过……分子料理?”

蔡康一脸茫然。

许言若有所思地点了点头:“听说过,而且以前在B站也看过视频……在做菜的时候用上一些科学手段,是这个意思吧?”

“没错,就是这样。比如说我们等一会要吃到的牛肉,就是抽真空包装,再用五六十度的温水煮几个小时,最大限度地确保了口感和营养的新鲜——”

许言打断道:“而且也最大程度的确保了逼格和档次,确保能从你兜里掏出尽可能多的钱,我没说错吧?”

刘子恒撇了撇嘴:“确实没错,不过反正有我爸的信用卡,咱们尽管吃就好了。我前天就点好了菜单,给了这家餐厅的厨师非常充足的时间来准备。”

许言耸了耸肩,拿起了一本书。

刘子恒见状问道:“才注意到你出来吃饭还带书啊……太装逼了吧?这是什么书?”

“没法用钱装逼,就只能用书装逼了呗。”说着,许言给他看了一下书的封面。

“理想国……”刘子恒的脸部肌肉抽搐了两下,“又是哲学?”

许言解释道:“前些天我看完了哲学入门,顺便把各个大哲学家的风格和名言都了解了一下。然后现在,就开始一家一家地看过去了。”

“你们都好厉害啊……”蔡康一脸崇拜的样子。

注意到了蔡康的星星眼之后,不知为什么,许言和刘子恒不约而同地打了个寒颤。

刘子恒抓起手机,许言则埋头看起了书。

过了约莫二十分钟,第一道菜上桌了。

服务员在三个人的面前,各放了一个小盘子。盘子里的东西很少,除了精致的摆盘之外,就只有一枚开了口的鸡蛋。

许言放下书,顺着那个开口往鸡蛋壳里看去,就看到了一团蛋黄。

紧接着,服务员又给三人各端上了一小杯淡绿色的水和一根吸管。

“水是用来漱口的,吸管是用来吸蛋黄的。”抢在服务员前面,刘子恒这么解释道。

然而这个解释却让蔡康和许言更不知所措了。吃饭前漱口还可以理解,可是用吸管……就这么吃生蛋黄么?

“你特么逗我!”许言瞪向了刘子恒。

刘子恒却已经行动起来了。他拿起小水杯喝了一小口,然后便把吸管插进蛋壳,低头嘬了起来……

许言看向服务员:“这个不是漱口水么?可以喝?”

服务员微笑着点了点头。

许言与蔡康对视一眼,然后两人都拿起了小水杯,小口啜了一下……

口腔里的感觉很像是在喝那种薄荷味的漱口水,但真咽下去的时候,却并没有不适感,反而有种从喉头到食管都被清洗干净了的感觉。

放下水杯,许言拿起了吸管,学着刘子恒的样子把吸管往蛋壳里一插——只见,就和他在厨房里戳破鸡蛋黄一样,黄色的蛋液从那层膜里流了出来。

莫非真要生吃鸡蛋黄?好吧,其实生鸡蛋也不是不能吃——这么想着,许言硬着头皮,用吸管吸了一口。

口腔里的触感的确是生鸡蛋黄,但是味蕾感受到的却是……芒果!

蔡康也吸了一口,然后忍不住叫道:“这是芒果酱?”

这时,刘子恒已经把他那份蛋壳里的东西全都吸光了,于是抬起头笑道:“我点的第一道菜就是这个。这个就是芒果,不过是钙化之后,特意弄成了蛋黄的样子。不管是模样还是口感,都和鸡蛋黄一模一样,唯一的区别就是味道!”

许言没顾得上说话,一口气把蛋壳里的芒果全部吸光了。

蔡康又问道:“我以前看过一些新闻,说是有无良商家用工业原料冒充鸡蛋……那如果有人不是用芒果,而是用一些乱七八糟的东西做个鸡蛋出来,那怎么办?”

许言头也不抬地说了一句:“你可以问问二刘,这道菜的价格是多少。”

刘子恒很有默契地道:“蔡康,就这么一个蛋黄,要一百多块哦……说实在的,要想赚亏心钱有的是办法,怎么着都不会选这种最麻烦的手段。”

这时,服务员已经准备把下一道菜端上桌了。

刘子恒闻了一下那个香味,便又开始抢服务员的工作,介绍了起来:“这就是我给你们讲的牛排,真空低温慢煮!”

品尝过了刚才那道餐前甜点之后,许言和蔡康都已经忍不住开始期待接下来的正餐了……

…………

这顿饭吃得很慢,耗时很长。

然而等到最后一道餐后甜点到来的时候,三个意犹未尽的男生又被吊起了更强烈的期待感。

因为之前的菜式都是做好了端上桌的,而这一道却要当着他们的面,做给他们看——餐厅的厨师长带着几件器具来到了他们的餐桌旁边。

“最后是冰淇淋……”刘子恒一脸激动,“液氮冰淇淋!”

听到【液氮】这个词,许言和蔡康也来了精神。

众所周知,空气中的最主要的成分就是氮气。而把氮气降温到零下二百度左右时,就可以得到液氮。寻常的冰淇淋在制作中最多也就能达到零下几十度,那么经受了零下二百度低温洗礼的冰淇淋,吃起来会是怎样的口感呢?

厨师长把液氮倒入盛奶油的容器,拿着长勺用力搅拌起来。

浓浓的白雾从容器里冒出来,让人不禁感受到了一丝凉意。

三个男生坐在那里,眼巴巴地等着……

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