赵家人不解，别人更是觉得赵家来历不简单，一时间赵家成为话题，一跃成为安河县名流。
接下来，各界拜贴纷至而来，把个赵家弄得狼狈不堪，一律以少爷闭门读书不便见客，老爷不喜见客为由推了。
很快，有几家从赵家进菜的酒楼，推出了一系列跟赵记熟食有关的菜：比如凉拌的猪头肉，回锅猪头肉，火爆腰花，炒三样，炒猪肚，酸菜炒大肠，炒小肠，九转大肠，等等千变万化的菜，吃的各位客人十分满意。
各个家里其他酒家纷纷效仿，又发明了很多吃法，但都是在赵记的基础上。也有自己研制做的，猪头肉等还好说，那些大肠什么的根本弄不好，味道也不如赵记，于是纷纷作罢。
赵记出名了，本来小月的计划是赵记开业后火一下，人并不露头，大家关注点在赵记吃食上，这样也好方便自己行事。
不料那些莫名其妙的贺礼和拜贴，搞得全城的人虽对熟食而感兴趣，更因为赵记本身的人或者说身后的人感兴趣。
见不到赵记的男主子又开始由女眷下帖子，气的赵小月大骂这是谁跟她过不去。
这种别人家期待的好事却让赵记烦躁，当然始作俑者不知道，还以为自己做了一件好事，就等着将来见面讨要好处。
赵记这边顺利开张，每天销量大好，因为原料都是不值钱的，加工后卖的又贵，每天净剩一百多两不在话下。王掌柜已经和赵铁商定年后再开一家分店，县城虽小两家店正好。
一进腊月，家里豆角茄子什么的全都下来了，把一家人弄得更忙。前一批菜同种类的种植时间中间相差几天，这样就能每天出货，待到这些菜出完，也就开春了，一些青菜也下来了。这青菜每天能出百十多斤，一天能卖个二十量银子左右，供不应求。
赵家的动静不小，再怎样掩盖也引起了村里人的注意。赵家一时和村里人的关系微妙起来，二禾非常苦恼，也没有办法。
说来很快就过年了，二十八那天铺子歇业了。铺子里，王掌柜给了五两银子，其他人每人二两，于铜年纪小也给了一两。
除了菜每天还出，赵家总算喘了口气。赵家每人都做了两身新衣，留了些熟食，又买了些鱼肉，一只鸡，豆腐，瓜子糖果糕点，鞭炮，赵家从来没有这么丰盛过。二十八这天发面，做了豆包和馒头，二十九这天炸了丸子，地瓜，小月又做了些春卷和汤圆一起炸了。
大年三十，一早，做了条鱼是年年有余，又炒了一盘青菜。吃过了早饭贴了对子，又出了这一年最后一次菜，说好了初三再来取菜。
一家人中午把豆包剩菜热热，对付吃了一口。年夜饭做了十个菜：小鸡炖蘑菇，豆角炖排骨，翡翠白菜，熟食切了一盘，酸菜炒大肠，青椒炒肉，酿茄子，清汤狮子头，桂花鱼，凉拌黄瓜。
赵家生活好了后，一家人的吃食自然也好起来了，但是一下子这么多菜还是没有过的，一家人开开心心的，赵二禾和赵铁喝了些酒，心情很好。
晚饭后，赵二禾和赵铁睡了一会儿，赵小月和赵燕收拾好后，也休息了一会儿，然后开始准备和面和饺子馅，赵穗早就拿着些拆开的小鞭炮出去找小伙伴了。
晚上，一家人坐在一起边守岁边包饺子。准备了芹菜馅，韭菜馅，酸菜馅，要吃三顿的饺子。赵燕还拿了两个糖块，一小块豆腐，一个铜板，一块葱头包到饺子里，就看谁能吃到。
快子时的时候，各家鞭炮响了起来，赵家也赶紧将门打开开始放炮，这是迎神。
赵燕和小月煮了饺子分别装到碗里，果然赵二禾吃到了铜板，赵铁吃到了葱头，赵燕和赵小月的是糖，赵穗的是豆腐。赵小月很奇怪，赵燕到底是怎么做的记号，分的如此丝毫不差。
吃过了饺子，大家就都睡了，初一一大早还有人来拜年呢，自家也是要出去拜年的。
等到了初一，给二禾拜了年，二禾每个孩子给了一百个钱，大家都很开心，尤其是赵穗，还没见过这么多钱，已经计划怎样花了！
年很快就过去了，初六一大早熟食铺开业了。虽然没有年前生意好，但是也不错，每天一百多两银子的进账也是很好了，毕竟过了新鲜劲，又刚过完年，淡期也是正常的。
商量了一下，打算新店趁着年初赶紧开张，于是由王掌柜开始找地方，又买了几个人开始培养，一应准备都开始了。
正月十五这一天，赵记熟食分店开张，各界名流纷纷恭贺，跟王掌柜商量后调了张明过来管里。
新店开张这一天，为了庆祝两个店同时又推出新品，麻辣系列，原来的产品也都做出了麻辣口味。又加了鸭子系列，麻辣鸭头，麻辣鸭脖，麻辣鸭脚，麻辣鸭翅，盐水鸭，可谓是品种繁多，又掀起了一场吃鸭子的热潮。
而同时小月又了几个人，开始传授他们和王家的娘俩新的食物做法。鸡的系列做法，又加了血肠，血块，烤鸭等等。并且安排了隔一段时间推出一样，尽量保持赵记的龙头位置。而且新培养的人，开新店也是需要的。
赵铁和赵小月俩人商量想把业务往外面扩展一下，但是过了十五，赵铁的学院就要开学了，所以只能是小月和王掌柜去考察了。
赵穗已经启蒙了，所以计划着带到城里和赵铁一起读书。安排了陈东和于铜分别给俩人当书童，王成林跟着赵铁当个小厮兼总管，赵铁要在空闲时间处理各处事物，就由王成林负责了。
无论是赵铁还是小月都觉得不能读死书，所以也不觉得读书时处理业务有何不可，却是觉得更加开阔眼界，那些大家族子弟成年后也经常管里庶务锻炼能力。
小月有条不紊的安排着赵家的一切。
