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第13章 吃喝不能随意,饭局也要讲“礼”(1)

——你的礼仪价值百万

仪表端庄,举止得体,赢得好印象.

在任何场合,要想赢得他人的好印象,就要注意从头到脚的细节。仪表要端庄,举止要得体。

仪表和举止包括衣着打扮、个人卫生、言谈、走姿、坐姿、站姿等方面。如果你的穿着打扮、言谈举止都符合该场合所要求的礼仪,那么你在第一时间就赢得了大家的赞赏。

饭局是一个非常好的自我推销的舞台。饭局的参与者需要长时间暴露在别人的观察之下,身上任何细微的优点或缺点,都难逃他人的眼睛,都会影响他人对你的印象,所以更应该处处留意,事事细心。

穿着打扮,非常直观地反映出一个人文化素质之高低,审美情趣之雅俗。这并不是要求我们身穿名牌,重要的是穿着自然得体,协调大方,同时遵守某种约定俗成的规范或原则,与具体的场合相适应。因此我们在赴宴之前,就要了解饭局的性质,了解主人是否对着装有特殊要求、是否需要穿礼服等。

商务饭局要求穿着严肃,穿出品位。男士最好打扮得绅士一点,女士要优雅一点。不仅穿衣服要注意,发型、饰品、包包、鞋子的搭配也很重要。打扮要适宜,最好不要抢了主人或上司的风头,也别太随便而显得失礼。

小陶性格大大咧咧,总以为只有女性才注意穿着打扮这些细枝末节的事。他觉得对镜梳妆,讲究穿戴,便是“女人气”,缺少男性美,缺乏男子汉气概;只有不修边幅、不重仪表、不讲究打扮,才是男性美、自然美。

于是,小陶给人的印象就是不修边幅,甚至邋里邋遢。虽然好哥们儿都习惯了,在一起喝酒吃饭都不太在意,但是一旦有陌生人在场,小陶给陌生人的印象都很差。

你的礼仪价值百万有朋友劝他注意一下自己的仪表,他却说不修边幅就是他的本色。

直到在一次偶然的饭局中,小陶才彻底意识到自己不注重仪表是多么糟糕的事。那一次,几个朋友一起在场,还有几位小陶不认识的女孩子。小陶对其中一位女孩子一见钟情,很想献殷勤,于是帮女孩子挡酒、夹菜,试图赢得她的好感。饭后,他想与女孩子说几句话,女孩子竟然找借口说有事,匆忙走了。

之后,小陶通过朋友与那女孩子联系,女孩子却总是躲他。他很奇怪,自己长得不丑,事业小有成就,怎么就得不到那女孩子的青睐呢?还是朋友一句话点醒了他:你看你那邋遢的样子,有哪个女孩子愿意当你的保姆?

内在美固然重要,但外在美在人际交往中是一张亮丽的名片。仪表端庄,不仅能使自己产生精神愉悦、英俊洒脱的感觉,有利于心理健康,也能让周围的人感觉整洁、文明、亲切。

亲朋好友之间的聚会,打扮就可随意一些。穿着打扮最好生活化一点,显得亲切。但也别太随意,如果与长辈一起,穿着就要传统一些。

小葛跟小雅谈朋友已经有三年了,还没见双方父母,眼看就到了谈婚论嫁的年龄,小葛父母便要求见见小雅。

见面的地点是小葛定的,在一家比较随意的饭店。

小雅是那种长相比较精致的女孩子,披肩的长发,戴一副紫色框眼镜,显得很文雅。然而,由于太紧张了,小雅在去饭店之前不知道选什么衣服穿。在小葛的催促下,小雅就随便穿了一套。

这天晚上,小葛带着小雅来了。小葛的母亲是那种非常挑剔的人,对任何细节都会十分注意。她看到小雅穿着10厘米高的高跟鞋,戴着大圈的耳环,而且口红也太艳丽了,她心里就不舒服了。

吃完饭后,小葛的母亲对小葛说:“这女孩子,怎么打扮得这么时髦?根本不是过日子的人。”

参加饭局,穿着打扮不能由着自己的兴致来,要符合场合、时间、同桌客人或主人的审美要求等。

仪表端庄,举止也要得体。不要穿着优雅的服装,举止却不文明,给人以“穿上龙袍也不像太子”的感觉。

举止文明,包括站姿、走姿、坐姿、手势及表情等都要得体。这些肢体行为吃喝不能随意,饭局也要讲『礼』—74第四章会传达出很多信息。在饭桌上,这种行为语言的效果是非常重要的。

站的时候要挺胸抬头,而不是缩头缩脑,或身体僵硬;走的时候,要迈着大步;入座后,要轻要稳,坐好后身子不要东倒西歪,不要懒散地靠在椅子上,给人以粗俗的感觉;手势不要太招摇,不要张牙舞爪;除了在丧宴上,其他场合最好一直保持微笑,不要给人以冷冰冰的感觉。

总之,良好的印象从仪表和举止开始,注意你的穿着打扮、一言一行,把每一个细节做到位,你在饭局中就一定会赢得他人的赞赏和认可。

会传达出很多信息。在饭桌上,这种行为语言的效果是非常重要的。

站的时候要挺胸抬头,而不是缩头缩脑,或身体僵硬;走的时候,要迈着大步;入座后,要轻要稳,坐好后身子不要东倒西歪,不要懒散地靠在椅子上,给人以粗俗的感觉;手势不要太招摇,不要张牙舞爪;除了在丧宴上,其他场合最好一直保持微笑,不要给人以冷冰冰的感觉。

总之,良好的印象从仪表和举止开始,注意你的穿着打扮、一言一行,把每一个细节做到位,你在饭局中就一定会赢得他人的赞赏和认可。

2打招呼时,选择最能体现修养和尊重的称呼.

你的礼仪价值百万与人打交道,自然要称呼他人。称呼,也叫称谓,指的是人们在日常交往中彼此之间所采用的称谓语。在人际交往中,怎样称呼他人也能体现出一个人的修养和对对方的尊重程度。

在饭局中,如果是熟人还好,以前该怎么称呼就怎么称呼。但是在商务宴会上,你可能会面对很多陌生人,除了看得出来性别外,你连人家的年龄、职位都不知道。

那怎样才能恰当地称呼对方,不仅让对方感觉自己有教养,而且还体现出自己对他的尊重呢?

其实,最重要的是记住一点:谨慎。称呼首先要恰当,要合乎规范。

中国人的习惯称呼有职务性称呼,比如“张教授”、“王研究员”等,以示身份有别、敬意有加。

还有职业性称呼,如律师、医生、会计等,在职业前加上姓氏即可。

地位性称呼,比如“王总”、“李经理”、“赵主管”、“李局长”等,体现对对方的尊重。

称呼非常重要,对别人的第一次称呼一定要恰当。不恰当的称呼可能会引起对方的排斥心理,造成对方的反感,从而影响到彼此的进一步交往。

有一次,张彦与同事王克去外地出差,考察一个项目。他们在企业内部忙活了一天,第二天便开始到市场一线作实地调研,所到之处,各地区区域经理负责接洽。

这天,他们到了一个地级市,那里的区域经理白天陪他们走访市场,晚上就请他们吃饭聊天。饭局刚开始时,那个区域经理向张彦他们敬酒,一口一个“经理”,叫得不亦乐乎。当他得知自己比张彦大不了几岁时,就开始称兄道弟,给张彦倒了吃喝不能随意,饭局也要讲『礼』—一杯酒说:“小张,来,咱们喝一个。”

张彦心里感觉很不对味,心想:“一边喊我同事为‘王经理’,一边称呼我为‘小张’,这不明摆着跟我过不去么?而我们两人都是企业请过去当作老师对待的贵宾啊,一个小小的区域经理居然这样称呼我。”

所以,张彦开始推托自己不胜酒力。那区域经理竟然又对着王克说:“王经理,你看你同事小张真不够意思啊。”这下张彦真的生气了,他打算还击。

张彦镇定地端起酒杯对那个区域经理说:“请问你贵姓?”

那个区域经理很纳闷,回答说:“我姓赵。”

“小赵同志,虽然咱们是第一次见面,但我还是得负责任地给你提醒一下—即使是你们老板跟我在一起吃饭,敬我酒的时候也得很尊敬地称呼我一声‘张老师’

或者‘张经理’。好了,这杯酒我敬你,我先告辞了。”

那区域经理这下慌神了,赶紧给张彦赔礼道歉,说都怪自己没大没小,口无遮拦。

称呼一定要恰当,尤其是第一次见面时,要注意对方的身份地位,是领导的就要用对领导的称呼,是长辈的就要用对长辈的称呼。

面对熟人时,虽然我们知道该如何称呼,但对熟人的称呼也不要掉以轻心。

如果是私底下两个人在一起,怎么称呼都无所谓,但一旦有其他人在场,就一定要坚持称呼对方的姓氏加职务或职称。千万不要因为关系密切就随便称呼,甚至直接称呼“喂”,这是非常不礼貌的。

周华升为部门经理了,为了庆祝,他请同事们吃饭。

在饭桌上,大家嬉闹一番。这时候一个同事半开玩笑地问周华:“我们是不是得改叫你周经理了呢?”

同事们都觉得没必要这样拘谨,而周华却挺严肃地说:“是的,应该这么叫。”

一时间,同事们心里都明白了,从称呼的转变可以看到思维的转变;而思维角度的改变,随着其所处位置的不同,看待事物的高度也就不一样了。

人生活在社交圈子里,就应该学会怎么通过称呼来与别人正常交往。如果一不小心没有顾及他人的感受,或者没有定位好与他人之间的关系,就会造成一些不必要的尴尬,甚至可能触及某些人的心理防线,给人际关系造成阻碍。

称呼有一些禁忌,需要注意。

吃喝不能随意,饭局也要讲『礼』—你的礼仪价值百万称呼对方时,语气要加重,不要一带而过,给人感觉你对其不屑一顾。

不要使用过时的称呼,比如“老爷”、“同志”。

不要使用太通俗的称呼,比如“师傅”、“伙计”等。

正式场合中有一些称呼最好不使用,比如“兄弟”、“哥们儿”“姐妹们”、“铁哥们儿”等,显得庸俗,没有礼貌。

不要称呼别人绰号,在饭局中,称呼别人绰号会让人觉得尴尬,对方也会认为你没有修养。更不能随便拿别人的姓名或长相特征开玩笑。

一般情况下,在饭局中,我们称呼男子为先生,称呼女子为夫人、女士、小姐。

已婚女子称夫人,未婚女子统称小姐,对婚姻状况不明的女子可称女士。

3恰当介绍自己,礼貌介绍他人.

饭局大多数是为了拉交情:与认识的人拉近感情,与陌生人套近乎。只有首先认识对方,然后才能谈感情。所以,自我介绍和介绍他人是饭局非常重要的环节。

介绍,是架起人与人之间的桥梁,是拓展人际关系的第一步。

为了多结交朋友或接触某人,就要自报家门,把自己的大概情况介绍给对方,让对方对我们有初步的了解。自我介绍可以扩大自己的交际圈,还能对自己进行必要的宣传,扩大自己在圈子里的影响力。

恰当的自我介绍包括语言组织、仪态举止等方面。自我介绍时,不是生硬地一一介绍自己的年龄、籍贯、工作、爱好等,而是通过富有特色、生动形象的语言来强化别人对你的印象。当然,自我介绍一定要简明扼要,不要啰啰嗦嗦。

在毕业十周年同学聚会上,同学们都带上了自己的家属。为了让聚会气氛更活跃,老班长建议家属们都自报家门。

大家一一介绍了自己,这时候轮到了晓梅的老公。晓梅向来快言快语,非常幽默,大家都不知道她老公是怎样的人。只听她老公介绍说:“我叫关云青,关是关羽的关,云是赵云的云,青是卫青的青。三位勇士都是我最崇拜的偶像,因此,我时时刻刻都把偶像挂在嘴边,鞭策自己做一个对社会有益的人。所以,首先我得先像勇士一样带头把这酒喝了。”

一番话让大家欢笑起来。关云青就这样引起了大家的注意。在喝酒的当儿,一些男士主动与他聊了起来。

富有特色的自我介绍,让他人一听就能记住,并能对号入座,这是一种高明你的礼仪价值百万的交际方法。在人际交往场合,推销自己比推销什么都重要!

自我介绍也要注意仪态和表情,要显得大方、亲切。可以先向对方点头致意,再自报家门。说话时仪态要大方,不要缩头缩脑;表情亲切,面带笑容,不要僵着脸;语气要柔和、自然,语速正常。

自我介绍要选准时机,不要见面都半天了,你还是沉默,这会让对方觉得不愉快。如果大家都在给主人敬酒,这时就不要打断大家来作自我介绍。

自我介绍要把握分寸,不要过分炫耀,也不要过分自我贬低。要实事求是、恰如其分地介绍自己,让人觉得你诚恳、可靠、值得交往。

饭局中,介绍他人也是很重要的一环。在公务饭局中,公关人员是专门的介绍人。但在一般场合,主人是介绍人。

介绍他人要显得礼貌。基本原则是“尊者居后”,就是把身份、地位较低的一方介绍给身份、地位较高贵的一方,以表示对尊者的敬重。一般的顺序是把女士介绍给男士,把晚辈介绍给长辈,把客人介绍给主人,把职位低的人介绍给职位高的人。

介绍他人也要注意姿势。介绍人要站于被介绍的两人之间,手指并拢,掌心向上,胳膊略向外伸,指向被介绍者。

乔乔和依莲是中学同学。一次,乔乔过生日,举办了生日宴会,邀请了依莲。

聚会上人还挺多,乔乔把依莲安排到一张桌子上,为她和邻座的一名男士作介绍:“这是依莲,我的中学同学;这是小林,我的同事。”然后她就匆忙去招呼其他人了。

依莲看到宴会上也没其他认识的人,只好与小林聊起天来。小林说:“我与乔乔关系还是比较好的。本来在外地开会,今天特意赶回来参加这个生日聚会。不过啊,来的时候一肚子的气,现在的空姐素质怎么这么低呢?飞机的英语广播简直听不懂,服务也特别差,起飞后半天才开始送饮料……”

依莲本来满是笑容的脸渐渐阴沉下来了,因为她就是一名空姐。依莲听着邻座这位男士喋喋不休的抱怨,感觉非常尴尬。

最后小林询问起依莲的职业,依莲回答:“我是一名空姐。”这时,小林立即满脸通红。

介绍时要严肃,不要油腔滑调或敷衍了事。介绍语要清晰,不要含糊其辞。

如果时间允许,最好把双方的详细信息介绍一下,以方便他们接下来的交流。

介绍语言的使用不可厚此薄彼。过分颂扬一个人,或对另一人有不屑之意,都是不可取的。

吃喝不能随意,饭局也要讲『礼』—4握手是拉近彼此距离的亲密接触.

无论是在商务场合还是一般性社交场合,我们都应该明白跟他人握手行礼的重要性。握手是一种重要的肢体语言,是一种交流方式。

走入饭店,与人见面时,或宴会结束,与人作别时,常常需要握手。握手是饭局人际交往中重要的一个礼仪。它可以让饭局中的陌生人成为见面问声好的合作伙伴。

看似简单的握手,却透露着丰富的交际信息。一般来说,握手可以沟通原本存在隔膜的情感,加深双方之间的理解、信任。通过握手,能传递我们对对方的尊敬、景仰、祝贺、鼓励,也能感受到对方是否淡漠、敷衍、逢迎、虚假、傲慢。

张顺是培训公司的经理。一次,他应邀到酒店为一个公司做培训。

当天,对方公司派他们的司机和女办公室主任来培训公司接张顺。张顺本以为女办公室主任会先伸手与他握手,但对方好像没有主动握手的意思。反倒是司机,很恭敬地与张顺握了手。这让张顺很尴尬,他有一种不被尊重的感觉。

握手的姿势也很重要。

标准的握手姿势应该是这样的:大方伸出右手,手掌和手指用一点力握住对方的手掌。握手的时候,最好站着,除非因身体不适不便站起来,那么握手的时候就要跟对方说:“对不起,我不能站起来。”

张经理约一位重要的客户在咖啡厅见面谈业务。约定时间是下午4点,但张经理和秘书整整等了半个小时才等到客户。

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