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第6章 创业

突然,梦迭想到一件事,现在手里有了几百两银子和固定店面,是时候将爹娘姐姐接过来了。多想念娘的手艺啊,简单的青菜都让人香的口水直流,家人在身边奋斗起来才有激情。

趁着天还没黑,梦迭来到一家镖局,委托他们带上书信和一件发钗作为信物,去夏桥村将爹娘他们接过来。

美好的一天又过去了!

自从梦迭买了新宅子后,她每天不是写东西,就是做实验,宅在家里。

三个小鬼头都被抓来帮忙,有时被当做小白鼠试吃,这三人均是谈卤变色(为了开卤味店,这三小鬼天天试吃,闻见味道都要吐了)。

“又试吃啊,这回开什么店啊?”石头唉声叹气道。

“这回不开店,是卖菜谱,挣点零用钱。我明天就要去干这个业务,你们有没有愿意跟着我去的啊?”梦迭说道。

“我去”我去“我去”三个小鬼抢着说。虽然家里有吃有喝,但是他们快憋疯了。

第二天一早,一个走起路来摇头摆尾的年轻人,带着三个摇头摆尾的小鬼,抬着一个小箱子,进了望海酒楼。

“老板娘,早啊。”梦迭嘻皮笑脸道,“一个月不见,老板娘越发的漂亮了,不知小的这次来,您是否欢迎啊。”

望海酒楼自从拿了梦迭的配方,生意好的不得了。现在这个酒楼菜价涨了三成,仍位置难求,想要在包间吃上一顿,要提前几天预订,俨然成了剑城酒楼的翘楚。梦迭曾来暗访过,否则也不敢大张旗鼓的来。

老板娘一看是梦迭,堆起一脸的笑:“呦,哪的话,怎么会不欢迎,我都等你好几天了,这回给我带什么好宝贝了。”

“老板娘抬爱,这回是10个菜色,100两银子,怎么样?”

自从上次,老板娘知道梦迭有两下子,当即说道:“那可就要先验验货了。”

手一摆,三小鬼将箱子抬到桌上。

蛋黄焗南瓜、南瓜饼和春卷拼盘、松仁玉米、干锅甲鱼、芙蓉鲫鱼、奶油虾仁、栗子焖羊肉、芋香排骨、夫妻肺片,十道喷香扑鼻的菜一一上了桌。

剑城靠海,因此海产品丰富。制作干锅甲鱼的小锅子是梦迭提前找人定制的,这里虽没有固体酒精,但木炭效果还不错。

做这么几道菜,难为那三小鬼了,为了从牛奶中析出一点奶油,他们快摇断了手,现在拿筷子还手抖呢。

半柱香的时间(大约是半小时),一摇头摆尾的年轻人,带着三个摇头摆尾的小鬼出现在大街上,嘴里塞着包子、手上拿着芙蓉糕,当然兜里还揣着刚挣的钱。

半个月后。

要说最近剑城有什么新鲜事,那无非就是开了两家梦记特色美食店。

其中一家开在城南。

三层的店面,装修都是租房时留下来的,无非就是刷了刷漆,柜台后面写了个巨大的“食”字。

赶上饭点一进门,就有一个穿红衣服的伙计过来,身上挂着健康证,与您搭话:“欢迎光临梦记,我是本店服务生,请问客官几位,是吃涮锅、烧烤还是风味烤肉?”

如果吃涮锅,就留在一楼。汤底有海鲜、麻辣、清汤、鸳鸯等几种,看自己喜好选择。用具是一个特制的小锅,下面放着煤炭,隔一阵子就会有人来加汤加碳。上桌的菜、肉,清一色全是生食,一股脑倒进滚开的锅子,开锅后沾上他们秘制的酱料,味道出奇的好。约上三两友人,在这里一聚,吃的大汗淋漓,十分酣畅。

吃烤肉就会有人领你上二楼。点上吃食,伙计会先显示一遍做法。滚烫的炭盆嵌在桌子的凹槽里,一块与桌子平齐的铁板搭在上面。小刷子刷上油,拌好调料的肉菜铺在上面,反复翻动、刷油,听肉滋滋的响,令人食指大动。

三楼,也是自己动手的活计,不过这回的吃食全是穿在小竹签上。一个长方形的铁槽里放着炭,竹签架在铁槽上,让火直接熏烤,旁边丰富的调料,根据个人喜好放。肉在火上一烤直冒油,咬上一口香掉牙。

这店里还有一个特点,那就是酒水特别贵,是市面价格的3倍。用梦老板的话说:“酒楼酒楼,怎能不靠酒水挣钱!不过也可以少喝酒多吃肉,全当照顾工薪阶层!”

城东开的另一家,与城南这家卖的东西相同,但这价格就不可同日而语了。

门口伙计排着长队,客人一进门,先鞠躬,齐喊:“欢迎光临。”。然后一名伙计跟上来,将您领进去。

屋内映入眼帘的是一个高级柜台,上嵌“吧台”二字,柜台里面站着的小妹笑起来眼睛弯弯的。柜台后面一个两米高的架子上摆着各种精致的瓶子,仔细一看,全是美酒。每个瓶子上还贴有一个长方形的小纸条,上面写着酒名、产地、年份等等。架子分为三层,价位也是金字塔样,越往上,越昂贵。

这里全是雅间,每个雅间都有一个名字,梅、兰、菊、竹、春、夏、秋、冬等,屋内都是应景而装。

只要你一进门,逢人便冲你鞠躬向你笑,说上一句客人您好。

饭菜上桌,每个雅间都留守的伙计,热了给你扇风,冷了给你生炭,给你倒酒,给你夹菜,你要是打一巴掌在他左脸他会马上把右脸伸过来,说道:“客人您消气”。

这里的果汁是免费的,这里的小妹笑起来甜甜的,这里的茅厕都是带熏香的。当然,这里的价格也是吓死人的,吃上一顿,够普通人家省吃俭用几年的。

再套用孟老板的一句话:“给你帝王般的享受,就得有帝王般的付出。”

虚荣之人年年有,今年特别多。这两家店一开张,火爆程度吓坏了梦迭,贵族店价格一涨再涨,仍是供不应求。

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