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第109章 黄瓜蛋花汤

南瓜饼做好了,林婉儿将锅里多余的油用碗盛了起来,只留了炒南瓜片的油在锅里,林婉儿去菜园子里割了几根野葱回来,菜园子里的野葱林婉儿平时用也是用割的,不用拔的,她想着将根须留在那地里,说不定能的就还能继续长。

将割下来的野葱清洗干净后,切成葱末放在一边备用,锅里的油一下子就又热了,婉儿将南瓜片倒了进去,翻炒了一下,最后加了适量的水,盖上盖子焖了起来。

穆氏将猪肉收拾好之后,就拿着青菜做到灶头去,一边看着火,一边理着青菜,林婉儿现在不用顾着锅里的便也蹲到灶头前一起理起来。

等到锅里传出滋滋的声音后,林婉儿才起身将锅盖揭开,放入盐翻炒均匀后,拿来盘子盛起来,又将切好的葱末撒了一些上去,就这样这道清炒南瓜片也大功告成。

婉儿将青菜洗干净,放锅里煮起来,这清炒的素菜够多了,弄个凉拌菜好了,婉儿打算将王婶刚刚送的那条黄瓜,做成一道黄瓜蛋花汤,突然想到家里没有蛋了,上次从山上捡回来的几个蛋,早就吃完了。

那看来又得去麻烦王婶了,林婉儿嘱托穆氏看下锅里,要是煮熟了,捞起来沥干就好了,自己马上就回来。提上刚刚王婶给的菜篮子,立马就又往王婶家里跑。

”王婶,我是婉儿。“王婶一家正开始吃饭了呢,坐在堂屋里就听到了林婉儿在屋外的叫声,王婶立马放下碗出来。

“婉儿啊,咋了?是菜不够吃吗?那就去王婶后院子里摘些回去吧。”王婶接过林婉儿递过来的菜篮子,只当林婉儿家菜不够吃,拉着她还要往自家后远走。

“不是,不是的,王婶,我家菜够吃了,就是我家想把你送的那条黄瓜跟蛋一块煮,弄道汤菜出来,可是我家没有蛋了,就来您家了。”

“哦,要蛋是吧,你等着婶子给你去拿。”王婶跑进屋没一会就手上拿着两个鸡蛋出来了,“婉儿啊,这蛋昨天就拿到镇上去卖了,所以就没几个了,这还是今早我家几个老母鸡下的蛋,不要嫌少。”

将鸡蛋递给林婉儿后,又嘱咐林婉儿省着点,她今天摘得菜自家都可以吃上两三天了,现在还要吃金贵的鸡蛋,林婉儿知道王婶是为了自家好,知道自家的日子也难过,所以才怎么说的。

林婉儿心里倒是很感动的,这邻居可都比那些所谓的“亲戚”好,王婶自家日子野不好过,家里还有两个半大小子,再过几年都得娶老婆了,现在日日为钱愁,哪怕就是这样林婉儿每次来她家要东西,都立马就拿给林婉儿,还不肯收钱每次都是林婉儿硬塞才拿着。

林婉儿知道这些个鸡蛋在乡下可都是可以换成钱的金贵物,在镇上鸡蛋可是卖到了三文钱一个呢,林婉儿从自己荷包里掏出了六文钱,硬塞给了王婶便又立马跑回家。

回到家的时候,青菜刚煮好穆氏正捞起来沥干,婉儿从碗柜里拿出一个小碗将两个鸡蛋打在里面,往鸡蛋里面也添了点盐,用筷子将鸡蛋搅拌均匀后,放在一边备用。

林婉儿将那条黄瓜拿出来,削了皮切成片状,穆氏已经将锅里的菜水舀了起来,林婉儿又往锅里加了干净水,将黄瓜片都放了进去,这煮黄瓜蛋花汤啊,黄瓜得在冷水的时候就放入锅里,这样黄瓜得那股子清香味儿才不会被破坏掉。

等锅里煮开了,林婉儿往锅里放了点油和盐,再把打好了备用的鸡蛋液拿过来,一并放进锅里,用菜铲子在锅里轻轻的搅了几下,将蛋液搅开来。

鸡蛋很容易就熟了,林婉儿将自家的汤碗拿出来,刚好装了两汤碗呢,正好男人桌上一碗,女人桌上一碗,今天也有外人在自家吃饭,穆氏和自己自然不能和他们同桌吃饭了,得分开坐,而且村长要来的话,乐乐八成也会跟着来,到时候自然也得跟自己和穆氏坐在一起。

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