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第10章 神秘老人(3)

听完司徒爷爷和司徒奶奶的爱情故事,菲菲不由得想起苏轼的《江城子》

十年生死两茫茫,不思量,自难忘,千里孤坟,无处话凄凉。纵使相逢应不识,尘满面,鬓如霜。

昨夜幽梦忽还乡,小轩窗,正梳妆,相顾无言,惟有泪千行。料得年年断肠处,明月夜,短松岗。

很适合司徒爷爷现在的状况。

“这些物品都是你奶奶留给我的念想。”司徒爷爷看着满屋子的物品说道。

“爷爷,不要伤心了,奶奶一定希望你开开心心的活着。”菲菲把手放在司徒爷爷的肩膀上安慰道。

突然一个穿着休闲服的人闯进来,用枪指着我,“别动。”

菲菲吓傻了,这时什么情况。

“出去。”这中气十足略带薄怒的声音是我旁边的司徒爷爷发出来的。

这又把菲菲吓了一跳。菲菲少说也30好几的人了,但是被人用枪指着还是第一次。

潘屹就像什么事都没有在喝茶。

“司令,这~”那男子不知所措的说。

“出去”陈爷爷再次发话了,声音也提高了一个调。

“是”那人敬了一个军礼就迅速地走了。

“让你们见笑了,来喝茶。”司徒爷爷给我们斟茶。

“我倒是无所谓,菲菲可就吓坏了。”潘爷爷对我说。

“还好还好,那是真枪吗?”我回答道。

“这小兔崽子,一会儿得让他吃军棍。菲菲来喝茶压压惊。”司徒爷爷又给我斟了一杯茶。

“菲菲,想不想学茶道啊?”司徒爷爷很认真地对我说。

“菲菲,这老头子难得要教人,赶紧学,不要错过机会哦!”潘爷爷也趁机对我说服到。

“想,还请司徒爷爷不吝赐教。”

“好。”司徒爷爷高兴地哈哈大笑。

菲菲也在傻笑,经过刚刚的事,司徒爷爷低沉的心情终于有所回升。

菲菲赶紧收回思绪,认真地听司徒爷爷讲诉茶艺。

司徒爷爷先教菲菲认识各种茶。

“泡茶,首先得选茶和鉴茶,只有正确鉴茶,方能决定冲泡的方法。茶的种类很多,可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶,也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶,还可以根据茶色(加工方法不同)将茶分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、花茶七大类。”

司徒奶奶真的对茶艺很有研究,这种茶叶都有。

司徒爷爷还一一泡好,让菲菲了解每一个品种的特色。

接下来是泡茶的工艺。

“泡茶必备的五个条件:水质、心情、时间、茶量、水温。

泡茶的基本要点:品:鉴别茶业的优劣。缀:一般用小壶冲泡,用小杯品茶。

饮:生活中喝几小口。喝:为了解渴,一大碗喝下去。”司徒爷爷讲得很细致,很慢,很认真,边讲还边演示给我看。

“功夫茶的特点:“热”。温润泡:冲洗干茶,并让茶叶吸取一定的温度,让茶叶色香味更容易发挥。

功夫茶一泡只冲四次。一为皮;二三为肉;四为极。因四冲之后,茶素基本上没有了。

洒茶四字诀:低、快、均、尽。

低:洒茶不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人不尊敬,

快:使香味不容易散失,且可保持茶的热度。

匀:最重要表示对客人一视同仁。

尽:单宁酸就不能溶解,茶就不会苦涩。

悬壶高冲:让开水有利于激荡茶叶,使茶香味更容易发挥,由于茶香精的迅速发挥,单宁酸来不及溶解,茶汤不会苦涩。

重洗仙颜:(观看茶熟)

1、使热气内外加攻,逼使茶香精迅速发挥。

2、小停片刻,壶身水分全干,即是茶熟。

3、冲去壶外茶沫。

关公巡城:平均分配茶汤。

韩信点兵:滴滴是精华。

细品佳茗:呷茶入口,茶汤在口中回旋,能辨别其回味,口鼻生香,润喉生津,周身舒坦、提神。”

虽然菲菲以前也接触过茶道,但是没有那么详细系统地学习过。

司徒爷爷还让菲菲亲自的练习泡茶。

学完茶艺,天色也不早了。菲菲问司徒爷爷借了些书回来看。

司徒爷爷还直夸菲菲“有志气。”

菲菲知道只有充实自己,才有能力自己想做的事。

为了避免家人担心,所以菲菲就告辞了,约定了初三再来。菲菲家每年初二都是要去外婆外公家的,所以就约定了初三。

回到家,刚刚开始吃饭。

“菲菲,去哪了?”妈妈不悦的问道。

“妈妈,我和春雨去玩了。”菲菲据实回答。

“去哪玩了,玩了怎么久?”妈妈还是很不高兴。

“江边,有人在哪里下棋,就看的久了点。”

“下次不要去那么久了,妈妈会担心的。”妈妈的脸色终于缓和了一点。

“妈妈,我知道了。”我做出认错状对妈妈说。

“吃饭吧!”妈妈的语调终于变温柔了。

吃完饭,菲菲就开始看从陈爷爷哪里借来的书。都是国学经典,陈爷爷给我拿了四书。

四书是《论语》、《孟子》、《大学》、《中庸》。

因为比较深奥,只能慢慢看了。

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