王德强到底是专业厨师出身，林凡建议的鸳鸯火锅，他做得非常地道。
几个人吃得大汗淋漓。连开始担心本地人不喜吃辣，而会排斥麻辣火锅的赵虎，筷子也一直没停下。辣的直哈气，也不想放过一片涮肉。
前世的林凡一直都是无辣不欢，长乐县的饭菜虽然喜好乱炖，却很少有人把辣椒当作主要调料。只是在做鱼的时候，放几段红辣椒来用来去腥。最近林凡吃的嘴里都有些寡淡了。好容易有麻辣火锅吃，也是一头大汗。唯一美中不足的是，没有可乐喝。
冰镇可乐就麻辣火锅，那是绝配。可惜没有可乐，只有麻辣。啤酒倒是能解辣，林凡不喝酒，小舅舅却满不在乎的喝着啤酒。王大猛因为父亲在身边，不敢造次。
林凡通过王大猛的眼馋劲头，看得出这傢伙平时没少头喝啤酒。
王德强今天心情不错，主动给王大猛倒了一杯啤酒。“你也不小了，可以偶尔喝点点疲倦，只是不能贪杯。”
王大猛也辣得嘴里发麻，见老爸发话，高兴地拿过去喝了一大口。
“台球厅怎么样了？”林凡喜欢吃羊肉。他把盘子里最后一点羊肉，用公关筷子夹起来，放到装辣椒底料的那边的火锅。边用筷子搅动着，边问小舅舅。
王德强很聪明，在不改变火锅模样的前提下，只在锅子里加了两片挡板，就把鸳鸯火锅做了出来。这种设计有点取巧，但是实用。
“你不问我还要说呢，再有两天就要好了。吃完饭你去看看，还有什么需要改进的。”
“为什么要凡子去看？”谢奎停住吃饭的筷子。
“给我提点意见，一会你们都一起去。”林凡之前交代过赵虎，台球厅一切事宜都是舅舅出面，自己躲在幕后就可以。
刚说完提意见，王德强就让林凡提提意见。
“味道一流，我建议王叔把锅底的辣度分三等。微辣、中辣、大辣，这样客人才有更多的选择，也不会把不太能吃辣的人，辣坏了。”
“这点我倒是有想过，只是众口难调，怎么能做到大家都满意呢？”
林凡见王德强进入了职业习惯的怪圈了，总想做出最美味的东西让所有吃的人都满意。这是所有厨师的通病，总想成为食神。
“不需要所有人都满意，只要来吃得人大部分都满意就可以了。客人都有从众心理，只要大部分人说好吃，那就是好吃。我们的味道就按照王叔的标准来定就可以。”
林凡稍一留神，刚入锅的羊肉，就被大家抢光了。见林凡喜欢吃，王德强乐呵呵地又吩咐后厨，切了一大盘羊肉端过来。
可能吃得有些快，林凡只一会就觉得饱了。剩下的几个人却还没有客气，只有孙力波吃得慢条斯理。
通过今天的长毛事件，林凡觉得孙力波会把自己当朋友。林凡需要人，需要可用之人。一个人的生意做不大，林凡要有自己的团队。而团队的培养要趁早。他看重的就是孙力波身上的一些特质。
王强见林凡吃得差不多，“大侄子要是吃完了，就和我来一下楼上？”
林凡拿起桌子上的手纸，擦了擦脸上的汗水，在跟着王强上了二楼。
两个人坐好。
“我是个大老粗，也不懂得什么说话之道。有些话咱们就开门见山的说。”王德强说道。
从林凡给王德强出主意，到他从自己的儿子那得知，林凡竟然鼓捣出一个台球厅。王大猛只觉得好玩，看不到这里面的商机，王德强却在省城的大酒店见过这种游戏。那都是一些白领和外国人玩的东西，林凡却能用他来赚钱，他觉得林凡很不简单。
王德强虽然是个大老粗，在当今许多想赚钱苦于无门路，而不知道如何下手的情况下。从一个厨师成为一家火锅店的老板，可想而知他有多精明。
“不知道王叔单独叫我上来，有什么事情要吩咐？”林凡客气地说道。
“吩咐谈不上，叔叔年纪和你的父亲一般大，就占一些便宜，我为个大。我想和你合作。”王德强道。
“合作？我一个小破孩，一没钱，二没家产的，王叔为什么要与我合作？”
王强没上什么学，也没有什么文化，却精明异常。林凡随便给自己说了一些建议，就让自己觉得非同凡响。还有店的名字、标识，这哪能是一般人能想出来的。
现在长乐县想赚钱的人，还没注意到火锅店这一点上。只是在价格和味道上下手，谁能保证别人会不会开这样的店。如果开出来，把林凡拉过去，林凡随便一指点，自己这里估计又麻烦。所以王德强早就打好了算盘。
“这样，叔叔也不占你的便宜，你的logo和给店里的建议，叔叔算你入股。我给你三股，你看怎么样？”
王德强到底是在省里的大酒店工作过，对管理不太在行，但是耳濡目染，也知道那些大酒店的管理模式。
林凡还真没想贪图这些。但是略微一想就明白王德强的意思，这是个明白的商人，林凡也乐意和这样的人打交道。
“王叔，您言重了。我给您的意见只是图好玩。”林凡说道。
如果王德强不是心甘情愿让自己参与进来，也没什么意义。
“叔叔没开玩笑，合同我都拟好了。”王德强说完，到二楼隔间里拿出一份合同，递给林凡。
林凡扫了一眼内容，确实是白纸黑字写着：王德强自愿转让林凡三成股份，林凡算技术入股，参与管理，年底分红。
“不要和叔叔客气了，我虽然是大老粗，却知道做生意，一个人的力量远远不能做大。”王德强说道。
见林凡在那里有些犹豫，王德强说道，“是不是觉得三股有些少？还是觉得火锅店会赔？您放心赔了算叔叔的，不要你一分钱。赚了给你分红。”
“王叔您误会了，我再不想签就矫情了？只是我还没满十八岁，不能签合同。”
“这不难解决，让你的小舅舅赵虎代你签。”王德强说完，就朝着楼下喊赵虎的名字。
赵虎答应一声，就满头大汗的跑上来，“你们都谈妥了？”
看得出，自己的小舅舅早就把自己卖了。
签完合同，林凡既然要参与管理，又给王德强提了一些意见。
火锅店王德强开始打的是平民消费，连个隔间都没有。林凡建议一楼是大厅，不需要隔间。二楼全部改成隔间。一楼的厨房墙壁打通，换成透明玻璃，这样食客只要一进来就能看到干净的食物。
王德强都一一记住。
