云南马帮 ——穿行在茶马古道上的运输队
有17条通向省内外的主要马帮运输线路，总长9000多公里，驮马多达4万多匹。昆明附近有个富民县，那时由于山道难走，不通公路，来自四川的盐巴、红糖、药材，运往四川的布匹、染料、日用品等东西，全都要靠马帮驮运。
在狭窄的山径上，一队队马帮驮着货包，从山坳里“得得”而来。“叮当”“叮当”的铜铃声在莽莽崇山中回荡。依照俗规，走在前面开路的头马要头系红绫，颈挂两个大铜铃，驮架上插上马帮旗号，这叫“大铃”；第二匹马则颈戴一串小铃圈，称为“应山铃”。这些铃声是马帮行路的一种信号，由于山路大多又陡又窄，别的赶马人听见前方的铃声，便知道对面来了马帮，就会主动把自己的马队靠边，以免相挤跌下山涧。一个马帮队伍小的有十多匹马，大的可达百匹以上；驮运距离近的在百里之内，远的可至千里之外。马帮中的成员除了带有干粮食物外，一般都还自备武器，以防土匪抢劫。同时，马帮之内还有着一套自己的“行话”，并要严守诸多的戒律和忌俗，以祈望驮运顺利平安。
可千万别以为马帮生活是一件逍遥、洒脱的事情。雨打日晒、风餐露宿对他们来说是家常便饭，有时再遇上驮马生病、匪类猖獗、货物丢失等天灾人祸，更给颠沛流离的马帮生活增添了一份凄苦。不信听一听赶马人唱的歌就知道了：“石榴开花红又红，有女莫嫁赶马人。吃饭好像饿死鬼，半年一载才回门。”·
傣家竹筒饭——清香四溢的西双版纳美食
云南的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方，在这里生存的傣族人世世代代与竹有缘，人们种竹吃笋，又以竹建房盖屋、编桌做凳，用竹作匙作盆、作锅烧茶煮饭。到了云南的西双版纳，就不能不尝一尝那里傣家人特有的竹筒饭。
竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。普通的竹筒饭，哈尼、拉祜、布朗、基诺族群众都常煮食，多见于野炊时自烹自食。煮竹筒饭，只需砍一节新鲜嫩竹，将米放在竹节内加水，放在火塘上烧煮焖熟，。剥去烧焦了的外皮，即可取出米饭食用。猎人们常将竹筒带饭砍成两半，各端一半食用。这种米饭包着一层白色竹瓤，米饭带有竹子的清香，具有一种山情野趣。
香竹糯米饭，傣语称为“考澜”，只能用具有特殊香味的香竹“埋考澜”煮制。香竹系禾本科竹类，杆细如酒杯，竹节长2尺余，内壁粘有一层具有特殊香气的白色竹瓤。煮制香竹饭，选用当年长成的嫩竹，依节砍下，每段留一竹节。把泡软淘洗好的优质糯米，装入竹节，略加清水，用芭蕉叶塞住竹筒口，置于炭火或烤炉内用微火烘烤，至米饭接近热时，取出竹节顿上几下，复烤至熟。食甩时，用刀或木锤先轻锤竹节，使米饭与竹子内壁松开，剥去竹片便可食用。
西双版纳盛产竹子，每年十一月到第二年二月，是这里香竹成材的收获季节，也是吃香竹涨饭的好时机，这种香竹糯米饭，柔软细腻，外表裹着一层白色的竹瓤，如揉出来的圆形面柱一般，用手握而不沾，具有竹子的清香味和烘烤食物的烘烤香味，傣家人外出时常携带食用，也常用来招待贵客。·银衣绣饰妆苗女 ——独具风情的苗家服饰文化
走进贵州、广西的苗岭山寨，人们不仅会被这里山明水秀的景色和质朴淳厚的民风所吸引，更会对苗家千姿百态、瑰丽多彩的服饰发出由衷的赞叹。
由于苗族人大多居住在较为高寒的山区，男女的服饰宽大庄重，粗犷厚实，花纹繁多，色彩艳丽。男子一般青布包头，上着大襟或对襟短衣，下穿长裤；女子的服饰与男子相比则更显多样，有穿大襟右衽上衣下着宽脚裤的，有穿无领上衣和绣有宽大花边衣裤的，有长短不同的百褶裙，也有妩媚动人的超短裙，式样繁多，不一两足。身着短裙的女子在峰峦重迭的山区，显得矫健灵活；一袭长裙的苗女在翠竹环抱的清水江畔，更加轻盈婆娑。
苗家女儿还喜欢将各种银片、银雀、银铃、银泡等银饰品钉缀在衣服上，于是衣服就成了一件银光闪闪的“银衣”，辉光夺人，气派不凡，令人限花缭乱。苗家的银饰不仅造型多样，反映的内容也相当丰富，有花鸟虫鱼、人物走兽，也有飞龙舞凤、几何图案，风格大方自然，生动形象，有着强烈的美感，是苗族民闻极为珍贵的工艺品，充分体现了苗族民间匠人的高度智慧和艺术才能。平时，苗家女都穿简单易洗的便装，既经济实用，又显落落大方。若在跳月、出嫁或过节中，苗家女便穿上精心缝制的盛装，再配上银饰，戴上项圈手钏，走起路来叮咚作响，烁烁闪光。于是，清脆的银响便会洒满苗岭山乡。 如果说苗家银饰是十足的华丽，那么苗家的“家织布”就是纯朴耐看了。苗家姑娘人人善于织布和绣花作衣，喜欢用自己手织的布料缝制节日和婚事的盛装。这种苗族家织布蓝紫乌亮，结实耐用，是用蓝靛染料反复染、漂、捶、蒸而成。在家织布缝制的衣装上，勤劳聪慧的苗家女用刺绣、挑花、蜡染等多种技艺点缀上五彩缤纷的民族纹饰，有蝶、鸟、龙、凤等动物纹样，有朴实庄重的牛角纹样，也有双狮滚球、瓜瓞绵绵等传统图案，活灵活现，栩栩如生，穿在身上显得雍容华贵，富丽堂皇。
·吊脚竹楼 ——西双版纳的民居文化
来到孔雀的故乡——西双版纳，只见大河小溪两岸，湖沼鱼塘四周，翠竹蕉林之间，掩映着一排排风光绮丽的竹楼。远望影影绰绰，似隐似现，近观整齐有序，小巧别致，这便是令人神往的云南西双版纳傣族村寨r。
傣家竹楼是干栏式建筑，这是傣族先民百越民族最主要的特征之一。傣家竹楼建筑艺术十分精湛，既是人们居家休憩的住所，也是一件玲珑美观的工艺品。竹楼一般为正方形，上下两层，上层住人，距离地面约2米左右，以数根木料(或用大青竹)为柱。下层无墙，用以饲养牲畜及堆放什物。竹楼层顶造型为歇山式，层面用草排覆盖。设有楼梯，拾级登楼，有走廊、凉台，可以晾物和纳凉。 室内用竹篱笆隔为两间，内间为主人卧室，外间为客室。客室进门内有高出地面四五寸的火塘，供烹饪取暖照明之用。外间是接待宾客的场所，也是室内活动的中心。卧室是一大通间，男女数代同宿一室，席楼而卧，仅仅使用黑布蚊帐作为间隔。室内陈设简朴，用具绝大部分为竹制品，除锅、盆、罐外，其余桌、凳、箩、筐、饭盒等均系竹篾编制而成。壁多无窗，阳光和风都是从这些竹片缝中透入。
楼外竹篱环绕，果树飘香，自成院落。院内长着劲秀挺拔的椰子树、树干高大的袖子树、果实累累的香蕉树，还有那香甜可口的木瓜和婆娑苍翠的竹丛，绘成了一幅令人陶醉的风景，点缀出浓郁的亚热带风光。
傣族的竹楼具有两大优点。一是竹楼能防蚊虫、防潮湿、防野兽。二是建盖竹楼的材料来源方便，就地取材，比较经济。傣族建造竹楼使用的材料主要是大青竹和少量木料。大青竹是傣族地区的特产，而竹楼屋面覆盖的草排是以当地所生长的茅草编制而成，这种制草排的茅草来源广，又很经济。加之傣族人民建造新房时有全寨互相帮助的习惯，一家盖房，全村出动，送草排，赠送青竹，出劳力。因此，傣族人民建造新房的速度也相当快，一幢竹楼只需一天多即可竣工。新房落成，全村老幼都前往祝贺。傣族人民喜爱的民间歌手“赞哈”，更以自己的歌声祝贺主人迁入新居。
随着西双版纳各族人民物质条件的改善，如今的新式竹楼已是竹木混合或砖瓦结构，楼内装上了玻璃窗和七色窗帘，用上了电灯，有的还装上了电扇、电话和现代家具，既保留了传统竹楼的形态和情趣，又具有现代的生活气息。
·石砌方楼——大理白族的居饰艺术
云南大理地区的白族，是一个很讲究居饰的民族。他们的住房，素以整齐、庄重、轩昂、精致的特点享誉中外。
大理的民谣说：“大理有三宝，石头砌墙不会倒。”大理白族村寨中的民居，一般多为砖木或木石结构，非常坚固。村民们既能用规则整齐的石块垒房，也能用圆滑团溜的卵石砌起高墙，而且非常坚固，由此可见白族人高超的建筑技艺。
白族人的传统民居，多为独立的封闭式住宅，四周围有高墙，一家几代全居住在内，山墙到顶并挑出屋面，俗称“封火墙”，有防止邻居火灾波及的作用。房屋的建筑布局多为“三坊一照壁”和“四合五天井”式。一些豪门大户还有“一进五院”的庞大群体住宅，当地美其名日“六合同春”。这些房子的院落宽大开阔，阳光充足，地面多用石板或卵石拼花铺成，古朴雅致，别具特色。
中国各地民居多为坐北朝南，这样才向阳背风，温暖舒适，可是大理白族的民居却都坐西朝东，以适应这里常年偏西大风不断的气候。进了白族民居，你会发现家家门楼内都建 有一堵照壁，这是大理民居风俗的显著特色。由于每天 的朝霞晨光最早照耀到这堵墙上，于是人称“照壁”，又称“风水壁”。照壁作为白族人建筑整体的一个组成部分，有增强空间层次感的效果，使人不致对门内院落屋宇一览无余。照壁上端为庑殿式的青瓦或琉璃瓦面，四角上翘，轻巧若飞，洁白的墙壁上部绘有山水风光、祥兽瑞禽等彩画，正中书写着“紫气东来”、“福禄寿喜”等吉语，寄托了白族人对幸福生活的追求和向往，也为他们的民居宅院平添了几分文雅与和谐。
白族人素有美化自己住宅的传统，在追求庄重大方的前提下，能工巧匠们还把杰出的艺术才能都倾注在房屋的装潢上。这里民居的屋脊、墙脊的飞檐都高高翘起，势态如飞。房屋里的门、窗、壁及檐下墙面，都用民间喜爱的木雕、石雕、彩绘和水墨画等装饰，显得高雅秀丽。门楼是白族人住宅建筑最精美的部位，由泥塑、石刻、大理石屏、凸花砖等组成，斗拱重叠，翘角飞檐，花枋精巧，给人宏伟壮观的感觉。门楼之上，工匠们还精雕细绘，饰上山水名胜、历史人物、花草树木、鸟兽虫鱼，具有浓郁的民族特色。房门和窗户也被人们用木雕装饰得玲珑高雅，尤其是正房中问的格子门上，常常综合采用镂空、透雕、凸雕、浮雕等多种技法，既利于采光和空气流通，又使层次分明，增强了立体感，表现了白族人的高超技艺和爱美心理。
庭院之内，家家户户都栽竹插柳，种树养花，使整座住宅绿叶掩映，鲜花斗妍．香气四溢，恬静幽雅，令人赏心悦目。闲暇之时，一家老幼坐在院中赏花品茗，谈笑风生，尽享天伦之乐，很有点沉醉花中，一切皆忘的味道。这个时候，人懂花意，花解人情，人与鲜花奇葩融为一体，别有一番情趣。在这样的宅屋住一住，如同天天休闲疗养，实在惬意。
·石板房——布依族的石砌民居
一般来说，贵州布依族人的住宅多种多样，样式非常丰富。住在不同地域的布依族人，他们的民居也各不相同。从外形看，有干栏式楼房，有吊脚楼，也有平房；以建筑材料区分，有木石结构的，有土木结构的，也有纯木结构的。如果来到贵州安顺地区的石头寨，还可以看到全部用石头砌造的布依族住宅。
石头寨坐落在镇宁布县城关镇西南10公里的可梦河边，因其村后有座石灰岩的小山，故而得名。布依语又称之为“板波生”，意为石坡寨。这是一座名副其实的石头寨子：远近的山岭，层峦叠嶂，怪石嶙峋；田野荒间，岩石满地，星罗棋布；就连村前的小河上，也有巨石横卧竖立，戏浪拍水，形成高高低低的大小瀑布。
由于石头多，这里的布依族居民便就地取材，把石头作为最主要的建筑材料。坐落在河边平坝和依山而建的村舍，都是清一色的石头建筑。石头垒砌的墙壁，石头架设的门框，石板垒成的台阶，石片铺成的屋瓦。从高处俯视，一堵堵石墙，一条条石街，白生生，亮闪闪，石板房顶高低相叠，错落有致，宛若鱼鳞，别有一番风貌。当地人将这种房屋称之为“石板房”，真是再贴切不过了。每当夕阳西下，落日金黄的余辉洒落在千家万户白色的石片屋顶之上，一种天然的美感更使人心旷神怡，流连忘返。更为有趣的是，这里不少人家的日常用具也多用石材制做，如石勺石钵、石桌石凳，就连厨房里的水缸也是石板砌成的，让人感觉仿佛掉进了石头的世界。
这里的石板房多为三层楼房，最底一层用来养牲畜，最上一层较为低矮，是贮放粮食和堆放杂物的仓库，中间一层用来住人。中层中间较大的一间叫做堂屋，是全家人的活动中心，吃饭待客，休憩蜡染，都在这里，两侧分别是卧室和厨房。
布依族人认为，单数属阳，能保佑阳间的人世世代代安居乐业，兴旺发达。因此他们盖房子的间数必须是单数。用石头砌盖的房子，造价低廉，隔音性强，冬暖夏凉，坚固耐用。不过也并非一劳永逸，年复一年的风吹雨淋，石板也会因风化变得酥松，一层一层剥落，这时就得重新采回石板进行翻修了。
初来石头寨，你会发现每幢石板房的门窗都很小。那些形状奇特的小窗子，有方形的，有圆形的，也有拱形的，仿佛石碉堡上的枪眼。这是为什么呢？原来就是因为房屋的墙壁、屋顶全用石头砌成，倘若门、窗过大，便难以承受其重压，会发生断裂。
·溜索渡江 ——凌空飞渡的怒江悬索桥
溜至江心后，由于溜索自中段开始改为上势，人们还得借助四肢力量，半攀半爬，滑向对岸。不用说，每次悬渡索桥，都是一场胆量和力赛手们溜姿优美多变，姑娘的裙裾在空中被江风鼓荡，临风招展，颇似彩云飘飞。大家你追我赶，飞渡嬉戏，极为热闹。看到这种竞赛，不知道的人还以为是在表演空中杂技呢！
·“送童子” ——四川地区的求子风俗
传宗接代是中国民间的大事，为求予嗣发达，中国民间有一个传统的风俗——送童子。送童子在很多地方都流行，但各地的送子时间和方法并不相同，其中四川一些地区的送童子就颇有特色。
送童子并非真的送一个孩童去，丽是送去各种具有象征性的物晶。在四川地区，为此所送物品有春牛，有灯盏，还有南瓜。送春牛就是人们把打春时做的小泥牛，敲锣打鼓地送去给无子的人户，一般说来送春牛的入都会受到主家的热情款待。送灯就是在正月十五阉元宵之后，人们悄悄地把悬挂在庙前灯杆上的“天灯”取下来送给不育的人家，取“灯”与“丁”音相近之意，据说这样一送便可使其添丁。
“送南瓜”则有戏剧性，非常有趣。在中秋之夜，一群小伙子偷偷地爬进瓜团，摘一个南瓜，把它绘上彩色面目，再用衣服一裹，就像真的小孩似的。这一切做好了，再去送到新婚不久的人家中。因“南”与“男”谐音，俗传妇女吃了南瓜，也会生男孩的，同时也寓有破瓜得子和多生贵子之意。送瓜时，有的只送到新婚者房中，也有的却悄悄地将瓜藏入其婚床新被之内。即使泥水淋漓，沾濡床褥，求嗣心切的人家也不会恼怒，反而会热情地接待。
