云溪却像是完全没听到武陟的声音一般,继续“咯咯——”地笑个不停。
武陟的脸更红了,又羞又恼的他实在不知道该拿云溪怎么办。
最后还是尹归看不过去,对云溪说道:“你也别看人老实好欺负就老这般逗弄人家呀,这徒弟收不收,你倒是说说。”
好不容易,云溪才终于止住了笑,然后说道:“这收不收嘛,光是了解了个人和家境还是不够的。走,一块儿去厨房吧。”
说着,云溪就起了身,快步向前,走了出去。
武陟看了尹归一样,尹归便道:“看我作甚,跟着你未来师傅一块儿去吧。”
闻言,武陟先是疑惑,随后便是大喜:“您,您的意思是……”
“快去吧,要是让她等急了,你这未来师傅可就跑了!”尹归提醒道。
“好好好!”武陟立马应道,然后就跟着云溪一块儿去了厨房。
“看到这儿的家伙了吧?”云溪指着那些厨艺说道,“做一道你的拿手菜吧。”
武陟在进门的那一刻,就一直死死盯着那种类丰富有些甚至从来未曾见过的厨具了,那模样就像是几天没吃东西的乞丐看到了美食一般。
听云溪一说,武陟受宠若惊:“真,真的吗?我可以使用这些厨具?”
“那是自然。”云溪说道,“不用这些厨具难道你还想回家做不成?”
“不是不是!”武陟立马解释道,“我立马做!”
说着,他就激动地跑了过去,一会儿摸摸菜刀,一会儿看看那铁铲子,对于那大烤箱他是最为好奇的,但是因为担心云溪生气,所以他并没有问。
厨房里的食材也是一应俱全,而且比起一般的食材库,这儿还有云溪搜集了多年的各种现代较为常见而在梁国只是当作野草的食材。
看到这些食材,武陟又是一阵激动和新奇!
不过好歹他还记得他来这儿是做一道拿手菜让云溪品鉴品鉴的,压下心中的好奇和激动,他选择了自己所需的食材,然后便一股脑地抱着想往外走。
“你去外边做什么?”云溪问道。
“我去洗菜啊。”武陟回答道。
“洗菜?厨房里不是有水吗?”云溪指着那水龙头说道。
武陟看了过去,见是一个接着一根皮管的铁质的古怪玩意儿,便疑惑地问道:“这个,是水?”
云溪走过去,把那水龙头打开:“喏,这不是有水了吗?”
看着那怪里怪气的玩意儿竟然真的流出白花花的水出来了,武陟那下巴都惊讶地快要掉到地上了!
“还傻站着做什么?快做菜!”云溪提醒道。
“啊?哦,好好好!”武陟赶紧应道,然后把自己要洗的菜放在了那怪里怪气的铁制品下面的水盆中,洗了菜,又在云溪的教授下,学会了怎么关那水龙头。
在惊叹云大师的厨具果然非同一般之后,武陟便拿起刀,开始切食材。
一看武陟拿刀,云溪就吃了一惊。拿起菜刀的他,就像是完全变了个人似的的,那种专注和热情,让云溪不禁为之感染。
而进入了忘我状态的武陟却是完全不记得云溪还在一边看着了,干脆利落地切了菜,豆角切端,茄子切条,拍蒜切葱,随后烧火,待锅烧热之后,就立马把蒜块和葱花给放入热油中,快速翻炒几下,随后倒豆角用热油炸,把豆角炸到豆角表面气泡。
豆角捞起来滤油,放入茄子,等到茄子变软之后,捞出,把多余的油舀出,然后再把豆角倒入,翻炒加盐,尝了尝味道,便可以起锅了。
不过一会儿功夫,武陟就干脆利落地做完了一道菜。
擦了擦额上的汗,武陟正想招呼妻子女儿快来吃,却突然想到自己现在并不是在家中,这才想起云溪还在一边看着呢!
意识到这一点,武陟立马就变得拘谨起来:“云,云大师,我做完了。”
然后他又不好意思地说道:“那个,我是自学的,所以不会什么厉害独特的菜式,这一道豆角炒茄子,便是我的拿手菜了。”
“嗯。”云溪点了点头,然后对站在自己的身边的尹归说道,“一块儿尝尝吧。”
“好。”尹归点头。
两人各自拿了一双筷子,一个夹了豆角,一个夹了茄子,放入了口中。
“嗯,不错,鲜香扑鼻,豆角炸得恰到好处。”云溪点评道。
“茄子也不错。”这是尹归对茄子的评价。
听两人对自己的菜评价都不错,武陟总算心中有了些谱,但还是紧张地问道:“那我这是……”过了吗?
云溪继续说道:“豆角和茄子的火候恰到好处,盐放得也正为合适。“
武陟听云溪夸张,心中既高兴又忐忑,只等着云溪下最后的结论。
“明天就开始正式学习吧。”云溪放下筷子,说道,“学徒期间提供一个月三百文的薪资,一个月后如果达到了我心目中的预期水平,你就可以正式转正,薪资也能提高到一个月五百文,你觉得怎么样?”
“您,您的意思是,我通过了?”武陟简直不敢相信!只不过是一道人人都会做的豆角炒茄子,云大师竟然真的同时收他为徒了!
“没错。”云溪点了点头,笑着说道,“刚刚你拿起菜刀时,那种对做菜的热爱和激情深深地感染了我,虽然你并没有学过什么复杂的菜式,但你对火候的把握很好,茄子和豆角都炸得恰到好处,对调味料的使用也极为恰当,刀工也同样十分熟练。你的基础很扎实。”
顿了顿云溪又说道:“而且我刚刚有注意到,你把那些在锅铲上的豆角和茄子都拨到盆中了吧?”
武陟被云溪那么一夸,脸红得不得了。听云溪说起这个细节,他红着脸挠着头说道:“我就是觉得不能浪费。”
“珍惜每一点食材,是食师最基本的素质。”云溪笑眯眯地说道,“我看过不少所谓的中级食师、高级食师,随意浪费食材或是浪费做好的食物。这是对食材极大的不尊重!这种人,根本没资格当一名食师!”