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第438章 婚期将近

却说那日之后,云谨倒是再也没有在两人面前出现过,而宋惠娘那边也没听说他曾经派人前去骚扰过。

刚开始几日云溪还有些疑惑,这云谨不像是那么容易就会善罢甘休的人啊。

但随着另外一件事情的发生,云溪却是把注意力完全放在这件事情上了。

这件事,便是子墨大师要成亲了!成亲的对象还是云溪的好友——安君玲!

说起来,安君玲和陈子墨的事情,云溪和尹归两人也一直都心知肚明,只是他们都没想到两人竟然会速度那么快就步入婚姻的殿堂!

所以在刚刚得到这个消息的时候,两人都是无比吃惊。

请帖送来了两张,一张是陈家送来的,邀请的是尹归,另一张则是安家送来的,邀请的是云溪。

这显然是陈子墨与安君玲商量好的。只是明明可以只送一张请帖的,他们为何非要送两张?这让云溪和尹归觉得有些莫名。

不过不管怎么说,新人双方都是云溪和尹归的朋友,他们的婚礼,两人自然是得好好准备一番的。

安君玲的父亲自己便是食师,而且还是膳司院的司膳,所以这婚宴自然有的是人去主持。只是安君玲指名云溪让她帮自己准备糕点和酒水,这让云溪除了以朋友的身份去参加这场婚宴之外,也得以食师的身份前去了。

好朋友的婚礼,自然是得好好对待的。这糕点和酒水,也必须得惊艳美味,虽然只能锦上添花,但是总也算是为好友出了一份力了。

关于糕点,云溪的想法是做一个大型的婚礼蛋糕,然后再准备一些中式糕点和西式甜品,而酒水则是用刚刚学会的杜康酒和她之前酿造的百果酒。

在不久之前,云溪便顺利通过了醉仙翁的考验,得到了他手上的那张酒方子。那酒方子其实与云溪所猜想的差距不大,不过有了原方,云溪也能更为大胆地进行创新和变更了。

而那百果酒,则是云溪一直想尝试,但是又不敢轻易尝试的一种酒。百果酒,顾名思义便是用多种水果酿造成的果酒。据传百果酒因为是由多种水果酿造而成,所以口感极为馥郁,与普通的果酒相比味道更为复杂也更让人着迷。

百果酒的酿造过程,说简单也复杂,说复杂也简单,只要把合适的果子放在一块儿,然后加入上好的泉水,然后加糖发酵一段时间就能得到味道馥郁的百果酒了。

只是这百果酒和杜康酒一样,已经失传多年,不知道这酒具体用的是什么果子,也不知道它究竟用的是什么泉水,酿造过程中有没有什么禁忌,需要酿造多久,所以云溪轻易地也没敢尝试。

毕竟在大梁,尤其是在气候干燥而且资源匮乏的西凉城,水果并不是什么便宜的东西。

而让云溪终于下定决心酿造百果酒,是因为她在醉仙翁给的那本食谱中找到了有关百果酒的一些记载。那位疑似大食师的作者,在那本笔记中这样写道:“百果者,美酒也,取数种鲜果置于瓶罐,加酒糟,灌以甘冽清泉,密封埋于黄土十余日,便可饮用。”

也就是说,这百果酒的果子,并没有特别的要求,而那泉水,似乎也只要是甘泉便可以。

因为按捺不住心中的好奇,云溪买了一些秋季特有的水果,包括梨、葡萄、橘子、山楂等,洗净切块,然后又用上好的甘泉浸泡,用黄土密封住,然后埋在了院子里的桃树下。

十几天后开坛,发现这酒香已经十分浓郁,而且还带着股甜甜的果香。原本云溪还担心时间那么短,那果子可能还没完全发酵,酒中残留有果子的残渣,需要过滤一番。

谁知道等酒全部倒出来之后,云溪发现这酒竟然一点残渣都没有!那些果子竟然全部发酵完全了,这让云溪十分诧异。她用的酒糟也不过普通的酒糟罢了,而那用黄土密封也是最正常不过的事情,为何这酒就会完全发酵成功?

云溪百思不得其解,便尝试着变换了一些配方,然后再一次尝试酿造百果酒。第二次尝试,云溪并没有改水果种类,只是改了水果的数量。待几十日之后一瞧,云溪发现第二次酿造的酒虽然也算不上差,但是比起第一次还是差了很多。

之后她又做了很多尝试,最后发现第一次之所以能够如此顺利地让这酒完全发酵而没有一点残渣,完全是自己运气好,既选择了最为合适的水果,又用的是最为恰到的计量。

不过要说幸运,也不完全如此。

这幸运,其实是云溪多年来积累的经验酝酿出来的直觉罢了。

这与熟能生巧,有着异曲同工之妙。

当一种技艺深深地镌刻进人的身体和灵魂里,那么就会成为呼吸一般的存在,在解决问题时,上苍也会在冥冥之中给你答案。

不管怎么说,这百果酒的配方,云溪算是开门红,头一次就试验出来了。虽然这只适合秋季,但如今正好可以做应急之用。

两人的婚礼时间不多了,所以云溪必须尽快准备好酒水和糕点。这百果酒酿造周期短,口感香甜醉人,最适合那些小姐名媛们饮用,做酒席用酒,是再好不过了。

当然这酒席上除了小姐夫人们,还有粗犷的大老爷们。这些大老爷们的酒,便是那杜康了,只是要在短时间内酿造出大量杜康酒,怕是有些困难。再尝试了一番之后,云溪稍稍改进了酿制工艺,使得酿造周期变短,虽然口感与真正的杜康酒差了不少,但比起现有的所谓美酒,却是醉人得多了。

这一番准备,云溪自然是提前与安君玲与子墨大师商量了。

或许是因为婚期将近,大大咧咧的安君玲难得地露出了小女儿的情态,而一向豁达出尘的子墨大师,如今也沾染上了不少人间气,少了分冷清,多了分人味儿,比起之前倒是更加真实亲切了。

(虽然晚了一些,但是还是祝大家新年快乐,羊年大吉!话说作者君前几日在外婆家过年,没有预料到那儿的网络竟然能够差到那种地步,所以未能及时更新,也未能抱住全勤,嘤嘤嘤……今天终于回家了!!也能保证每日更新啦~~在这儿鞠个躬,向大家道一下歉~)

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