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第47章

蛋挞最复杂最耗时间的是千层酥皮部分,也就是俗称的叠被子。在制作过程中,用面皮将黄油包裹,通过反复地折叠并用擀面杖擀薄面皮,使得面皮逐渐延展,与黄油形成几百乃至上千的极薄的分层。如此,再通过烤炉烘焙之后,能得到极为香酥略带松脆的口感。

在这过程中,最为关键的是面皮包裹黄油时,要将其中的空气气泡完全排除,然后擀面皮时要保持面皮的厚薄均匀。而每一次的折叠与擀制之后,都需要把面皮放入冰箱冷藏,让其松弛。这样的过程,要重复三轮。

经过了大半个时辰,小米才把千层酥皮做好,并压进模具里,为避免酥皮回缩,还要静置一段时间。这段时间刚好利用来制作蛋挞水,相对于挞皮来说,制作挞水显得简单快捷许多。只要掌握好合适的配比,就能烤出嫩滑香甜的挞心。

小米很庆幸,没有把所有牛乳都送去店主大叔那里做黄油,她还在冰箱中留着备用的,此时正好用来做挞水。桃子则是在琉亲王府管事回去取冰时,已经买回来并让厨娘削皮,切成小块之后用糖腌渍着。

烤炉已经预热好,本来过滤挞水以及将挞水倒入挞皮的活儿都是厨娘的,但此时将近傍晚,正是芙蓉饭馆最忙碌的时候,厨娘们个个忙得停不下来,所以之后的步骤也只有小米自己来做了。五十个蛋挞装满一个半烤盘,两个烤盘分别放入炉子的中层与下层,合上炉门,接下来只需静等一刻多钟即可大功告成。

蛋挞出炉,奶香扑鼻,挞皮金黄,挞心则是嫩黄色,表皮微微鼓起的地方有着较深的褐色。小米等了一小会儿,让蛋挞稍稍放凉,在它们还有着微微烫手的热度时装盒。

米记甜点早就收摊,琉亲王府管事焦急地等在芙蓉饭馆的店堂内,见厨娘将蛋挞送出,急忙走上几步问道:“五十只都做好了?”

小米微笑道:“好了,你看一下吧。八只一盒,一共六只大盒,一只小盒。”

管事打开一个盒子瞧了下,又数了数盒子数量,满意地点点头,取出三吊钱给了一旁的伙计。

小米入内,她还得记账,这账目还得她自己管着才行。

谢芙蓉从后面出来,见着小米,与她打了个招呼。小米走了几步,总有种异样的感觉,再一想,芙蓉头上的簪子不再是邵晋辰送的那支芙蓉簪了,换了支雕工粗陋的玉凤簪。也是,那支芙蓉簪太过富贵,她平时在饭馆厨房帮忙,穿得都是家常衣衫,那支芙蓉簪根本就没法戴出来。

回到自己房里,小米把刚才那笔生意记上。打了个响指,出现的仍然是暗卫副队,小米心道季风还要别扭到什么时候才会出来啊,不过仔细回想一下,当时她一心只想要抢到那盒药,后来的举动还真是挺“禽兽”的。可是那也不能怪她不是?谁让季风不肯把药给她的?(路小米你最近脸皮越发地厚了。)

小米向副队询问谢芙蓉今日可有什么特异之事。不是她太把谢芙蓉当回事儿,是谢芙蓉太会搞事儿,毕竟她还是原书女主不是,小米不得不防着她点儿。

她这些天其实也在考虑姜邵离先前的建议,离开芙蓉客栈,不在芙蓉饭馆继续开专柜了,可是这专柜本是与邵晋辰、谢老板三方合作开起来的。而最无奈的是姜邵离与她都答应了谢芙蓉,不将草人诅咒之事告诉邵晋辰。因此如果她此时搬走,面对邵晋辰没有合情合理的理由,倒显得像是过河拆桥之人了。

副队道:“回小姐,今日有一名男子来找谢姑娘。”

“可知道是谁?”

“刘俊良。”

小米哦了一声,是上次来找过谢芙蓉的男子,后来她命人调查过他。他与谢芙蓉从小是街坊,也算是青梅竹马吧,只不过芙蓉一直不是很看得上他。“他来找谢芙蓉有什么事?”

“回小姐,他送了谢姑娘一枚玉簪。”

“玉凤簪?就是谢芙蓉现在头上戴着的那支?”

“是。”

小米扬扬眉毛,谢芙蓉这是觉得邵晋辰这边已经没希望了,给自己留条后路吗?“你们做得很好,继续监视吧。还有,我有事要找季风,让他‘办完事’之后联络我。”

“是,属下告退。”

到了第二天清晨,小米起床后,听见窗外有三声雀鸣,这是季风主动联络她了。此时刘妈在外间,小米不便与他说自己的计划,就在靠近窗口的柜顶放了一本话本,里面夹了一页纸,这是她昨夜写好的六号嫉妒使人发狂计划,需要季风配合的。

放下话本小米便去厨房做点心了。

等她忙完回到客栈房间,便见橱柜上的话本转了个微小的角度,知道季风看过了,她翻开话本,她所写的计划下面多了一个字——“是”。

纸的背面,小米列了一张清单,叫他填上的自己所有喜好,作为一个合格滴女盆友,不知道男盆友的喜好肿么行呢?

但是,只看了一眼这张清单,小米就有种想撕了它的冲动。

清单如下——

最喜欢吃什么:

最讨厌吃什么:

最喜欢喝什么:

最讨厌喝什么:

最喜欢的颜色:

最讨厌的颜色:

最喜欢做的事:

最讨厌做的事:

最想去的地方:

这一生最大的愿望:

答案无一例外都是一个字:无。

季风童鞋,你的人生到底是有多无趣啊!

这天傍晚,姜邵离回来。晚饭时小米叫上了他与刘伯,当然,还有季风。

一进包厢,小米找了个座位坐下后,就对季风招招手,示意他坐在自己旁边的位置。上菜后,小米夹了一块自己爱吃的糖醋里脊给他:“季风,这是你最喜欢的菜,多吃点。”既然他没啥特别喜欢或是讨厌的,那就给他安上小米自己的喜好作为他的属性好了。

季风默默低头挖饭。小米则不停地给他夹菜。

几分钟后,季风放下碗筷,毕恭毕敬地坐着:“属下吃完了。”

小米暗恨,这家伙怎么这么不开窍啊,还自称属下!还有,这种飞一般的吃饭速度是肿么回事啊?她还没来得及展现她温柔体贴的其他方面,只夹了两三筷子菜,他就把一碗饭全都吃完了!

她瞧了眼姜邵离,他似乎有点想笑的样子。尼玛她得对季风做点培训才行!

饭毕,姜邵离起身道:“小瑜,既然今天是你喊我们吃饭,也就是你请客罗?”

小米苦着脸道:“小瑜只是做个召集人,不是要请客啊。”

“那就当做米记甜点越开越好、生意兴旺的庆祝吧,米记的老板不至于这点点小钱都出不起吧?”

这要再不请客,就没有彩头了,小米不得不道:“今日小瑜做东吧!”

第二天清晨,小米老时间起了床,梳洗打扮之后叫上季风一起去厨房。谈恋爱就要形影不离不是吗?

今天第一炉出炉的是小羊角面包。羊角面包出炉时,小米取了一只,对半切开,对季风招招手:“来,试试看好不好吃。”

季风走过来,刚拿起半只,小米却拿起另半只,朝着他的嘴送过去:“来,张嘴。”

季风脸微红,张口吃了。小米接着道:“还有一半,你喂我。”

季风脸更红了,看了一眼刘妈,再看了眼小米。小米见他犹豫,再催促了一次:“季风。”语调无限温柔,眼神里却已经带了威胁的意味。她早晨的时间可是很宝贵的,这会儿杂果派的派皮已经在冰箱里醒过,该继续下一步了,他却还在这里拖延!

季风已经要出汗了,手颤抖着举起那半只羊角面包。小米等不及他送进口中,自己凑过去一口咬住面包,嚼了几下,肉麻无限地说道:“季风,你喂我的面包特别好吃。”

季风结结巴巴地道:“是,是吗?”

下一秒小米已经飞奔去冰箱边取出制作派皮的面团,指挥着厨娘擀成薄皮、放入馅料、定型……

两次下来,小米认为,季风童鞋完全不能胜任目前这项角色,她其实该去找个高富帅扮演自己的心上人。

她在雁南认识的高富帅只有邵晋辰一个,但是一来邵晋辰未必肯同意配合她,要是他不肯,还将此事告诉姜邵离,那她的计划就又要破产了。二来事关谢芙蓉,小米虽然不怕她,但也不想把仇结的更深,像这样明目张胆地抢她滴男盆友,她又是这么记仇,不是自找麻烦的节奏吗?

如此一来,这个六号嫉妒使人发狂计划就有点尴尬了。是要继续还是要放弃?小米处于极度纠结中。

或者她可以去诱拐个高富帅来?虽然有浩如烟海那么多的言情书里,写得贫家女很容易遇见高富帅,然后高富帅就提出要签个暧昧的恋爱协议,神马表面上你我是恋人,其实么只是装给某某人看的,大家都不要当真,但是签完协议后很容易就擦出火花,擦出火花后很容易就走火,走火之后……咳咳。

然而真正要实现起来,很难……更何况是小米这边要求对方配合,她要上哪里去找这么闲的蛋疼爱做雷锋的高富帅啊?

就在小米绞尽脑汁想计划的时候,有人敲门,姜邵离来找。

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