每一个民族都有自己喜爱的颜色，蒙古族崇尚白色。蒙古族人民认为“白色为伊始”，所以古代的蒙古族把春节称为“白节”，直到今天他们仍把旧历的一月份叫“白月”。史载成吉思汗的汗旗，就是有九根飘带的白旗。在元朝时，每到新年，大汗和所有臣民都穿白袍，以白衣为吉服。这一天，各地进贡的马达十万匹以上，都是一色银白骏骑。
现在，蒙古族迎接贵客必须献上洁白的哈达，随后端上的“德吉”，也是一种洁白的精制奶食。逢年过节，蒙古族是少不了用一盆精美的白色奶制品待客的。如有亲人出门远行，家人要用白色的食物祝福。如果新婚，蒙古包会被洁白的奶食涂抹一新，司仪要高举洁白的奶汁向新郎新娘祝福。牧区的孩子每当穿上新衣服，母亲总还要习惯地在上面涂些白奶食。就连蒙古族绘制的壁画和修筑的古塔等建筑也都是白色的，图画上绘制的形象多为白人、白羊等白色调的形象。
蒙古族对白色如此厚爱绝非偶然，主要与他们自身的游猎生活特点有关。
我们知道，以畜牧业为主要经济的蒙古族主要食用“红食”和“白食”，“红食”即肉类，“白食”指奶制品。洁白的奶食纯洁无垢，养育了世代繁衍的蒙古民族。蒙古民间传说中有这样一个故事：从成吉思汗到蒙哥，蒙古军队连年征战都获得胜利，其原因就是因为行军时，以奶豆腐、奶皮子充饥。从这个故事我们可以看出，奶食与蒙古民族的历史是怎样的息息相关。在他们看来，人由生到死，一日也离不开奶食，奶食是生活中普通的食品，又是高尚的食品，所以他们通常把奶食称为白食，又称善良的人为“洁白”的人，因为白象征着纯洁和高尚。因此，蒙人崇白。
其次，生活环境也使他们对白色产生了深厚的感情。在大草原上，远远望去，洁白的蒙古包如同盛开的朵朵白莲，到牧民的毡房去坐坐，接触的也是银色的毡毯，蓝天白云下跑的是一群群雪白的羊。在这种生活环境中，一切都是洁白的，洁白已成为人们生活的一部分。因此，他们崇尚这吉祥的、高尚的白。
