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第3章 生活中常见的水(2)

另外,还有一些矿泉水中含有较多的钠元素,钠是盐的主要成分,因此,喝矿泉水还可能导致每天盐的摄入量超标,如果不能将多余的钠排出体外,还会对身体形成潜在威胁。尤其对于那些每天吃盐量有限制的人,如高血压、肾病患者等,还可能导致其病情进一步恶化。同时,骨密度低的人群尽量不要饮用含有钠的矿泉水,因为过多的钠会导致钙质的流失。过多的钠还对脾肾虚弱的女性不利,它可能导致女性的经前综合征。

矿泉水还有一个缺点,就是缺乏氟化物,这对牙齿很不利,如果只饮用矿泉水,患牙病的可能性也会大大增加。

饮用矿泉水时不宜煮沸饮用,应该以不加热、冷饮或稍加温为宜。矿泉水一般含钙、镁较多,钙和镁在常温下呈离子状态,极易被人体吸收,能够补充人体所需的钙质。但当矿泉水煮沸时,钙、镁易与碳酸根生成水垢析出,从而丢失了营养成分,因此矿泉水最好在常温下饮用。

矿泉水不能给婴儿饮用

有的家长认为矿泉水采自地底深处,富含矿物盐和微量元素等人体所需要的营养物质,而孩子处在生长发育的关键时期,可以直接从矿泉水中获取这些微量元素,既方便又利于吸收,因此很多家长选择给孩子饮用矿泉水,还把这当做时尚之举。其实矿物质含量高的矿泉水反而会威胁婴儿的健康,对孩子有害。

婴儿的生理结构与成年人差异较大,消化系统发育尚不完全,过滤功能差,矿泉水中矿物质含量过高,当孩子直接饮用矿泉水或者用矿泉水冲泡食物的时候,很容易造成食物渗透压增高,使肾脏负担增大。

矿泉水中的元素含量是根据成年人的标准来定量的,含量和比例对于婴儿来说并不适合,其中某些元素对婴儿还有一定的坏处。对于婴幼儿来说,每升水中的矿物质含量最好不要超过100毫克,超过这个范围就可能损害新生儿的肾脏。而大多数矿泉水对孩子来说都显得硬度过高了。

同样纯净水最好也不要给孩子喝,因为经过二次加工的纯净水同样不适合新生儿的消化系统。细胞内外的浓度差是形成水分通过渗透吸收的动力,相对矿泉水来说,纯净水的矿物质含量又显得过低了,造成两者落差较大,也会造成孩子的吸收障碍。此外,长期饮用纯净水,还会使得孩子造成某种矿物质的缺乏,而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料还可能对婴幼儿肝功能造成不良影响。

因此,最好给孩子喝温度适宜的白开水,不过不要用铝壶来烧水。

多喝矿泉水的危害

矿泉水喝的太多,其中的各种物质不但对人体无益,反而会造成很严重的伤害,影响到身体健康。

矿物质

矿泉水中含有的矿物质较多,饮用太多会使这些矿物质盐刺激到肾脏和膀胱,使肾脏和膀胱的负担加重。因此患有慢性肾炎、高血压、心脏病及伴有浮肿的病人不宜饮用矿泉水,更不能将矿泉水当作治病的药水服用或者用矿泉水来送药。

有益物质和二氧化碳

矿泉水含有多种对人体有益的物质和游离的二氧化碳,但如果饮用矿泉水过多,就会对胃液的分泌和胃的消化机能造成影响,还会妨碍胆汁的形成和分泌,从而导致人体内的酸碱失调。

钙质

矿泉水中含有很丰富的钙质,适量的钙摄入可以促进人的骨架和牙齿的发育,使细胞的通透性增加等,但是如果矿泉水喝的太多就会因为过量补充钙质而引起高钙血症,使人出现软弱无力、食欲不振、呕吐腹泻等症状,对人体健康造成伤害。另外,摄入过量的钙还可能导致肾结石,使原有的肾结石加剧,因此结石患者要尽量避免喝矿泉水。

铁元素

矿泉水中还含有铁元素,铁元素摄入过量可能会引发肝硬化和糖尿病,急性铁中毒者还会迅速休克,严重者甚至会有生命危险。

锌元素

矿泉水中的锌元素也很丰富,而人体补充锌元素过多,不但会影响到身体其他微量元素的正常吸收和利用,而且还可能造成身体组织的损伤。

碘元素

碘元素补充过量,则会出现脱发、易疲劳、胃肠功能紊乱、指甲变脆、浮肿、不育等症状,而矿泉水中的碘元素也不少,喝的时候要慎重。

其他物质

此外,一些矿泉水中还含有微量的铅、汞、镉等有毒有害元素,喝的太多也容易引发一系列的疾病。

电解水

什么是电解水

电解就是将两根金属或碳棒放在要分解的物质中,然后接上电源,让电流通过液体。化合物的阳离子移到带负电的电极也就是阴极,阴离子移到带正电的电极也就是阳极,因而化合物分为两极。用电使化合物分解的过程即是电解过程。

水被电解生成电解水。电解水机利用活性炭作为过滤层,过滤自来水,使之净化,从而达到国家饮用水标准,再通过电解生成两种活性的水,即电解水。集中于阴极流出来的为碱性电解水(供饮用);集中于阳极流出来的为酸性电解水。当电流通过水时,氧气在阳极形成,氢气在阴极形成;带负电的离子在阳极生成,而带正电荷的离子向阴极移动,溶于水中的矿物质钙、镁、钾、钠等带正电荷的离子在阴极形成,我们所喝的碱性水就制造出来了。

电解水是目前世界先进国家公认最安全、最先进的水,也是符合世界卫生组织“好水六大标准”的水。电解水行业面市至今,已在欧、美、日、韩、台和东南亚等地得到了极大发展。

酸性电解水的特点及功用:

符合人体表皮的酸度要求,能有效清除毛孔内污垢,起到收敛皮肤、增强皮肤弹性的作用,可用于美容护理。

强档酸性电解水有较好的抑除菌毒功效,可用来清洗身体和其他日常用品。

酸性电解水能有效处理皮肤炎症,还能收敛割伤口,迅速止血除菌。

碱性电解水的特点及功用:

碱性电解水呈弱碱性,能使体内各种酸性代谢物得到中和,防止体质酸性化,从而预防多种疾病的发生。

碱性电解水的渗透力与溶解力很强,能有效促进新陈代谢,对人体进行“体内清洗”,迅速排除体内毒素,提高人体免疫机能。

碱性电解水能够消除体内过多“自由基”对人体侵害,对组织器官衰老有一定的延缓作用。

碱性电解水含有钙、镁、锌等电解态矿物质,这些电解态矿物质易于被人体吸收,能够有效补充人体缺乏的微量矿物元素。

碱性电解水含氧量高,能迅速补充运动中丧失的氧分,还能使花、鱼特别鲜活。

电解水与人体健康

碱性电解水呈弱碱性,可以维持体内的酸碱平衡。能够迅速清除体内酸性代谢废物,对于胃酸分泌过多而引起的溃疡、反酸、烧心等有缓解作用,对于乳酸过多引起的肌肉酸痛和血液中尿酸过多而引起的痛风等都有辅助治疗的功效。

电解水的小分子团渗透和溶解力很强,能促进体内新陈代谢,提高机体免疫力,对高血压、高黏高脂血症、糖尿病、冠心病、脂肪肝、酒精肝、减肥、感冒、排除结石等疾病有辅助治疗作用。

现代医学证明,过氧化物自由基是促使人体衰老,产生疾病的主要原因,电解水的负电位可以清除体内过氧化物,具有防病抗衰老作用。碱性电解水带有-150~500MV的负电位,可清除人体70%的自由基。

碱性电解水中含有大量的离子态的矿物质,补钙更容易,对以下的情况有一定的改善作用:中老年的骨质疏松、儿童的生长发育、老年人的关节炎疾病都有一定的改善作用。

如何选购电解水机

电解水作为一种新型的饮用水,具有保健或医疗功效,有益健康。近年来在我国逐步得到消费者认可和青睐。但是,并不是所有的电解制水机都能带来健康和高品质生活享受,如果选择不当,很可能会带来负面影响,甚至危害到人体的健康。因此在购买电解制水机的时候一定要谨慎,选择健康并且适合自己的电解水机。

查“证件”

电解制水机在我国作为“涉水产品”或“医疗器械”产品进行管理,所以,无论是进口产品还是国产产品,必须有《卫生部涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件》或省级以上食品药品监督管理局批准的《医疗器械注册证》。

按照国家行政许可法,“无证”产品禁止生产及销售。消费者在购买家用电解制水机时要要求商家出示产品的批文,还可以通过卫生部卫生监督中心网站和国家药监局网站查询“涉水批文”和“医疗器械注册证”,没有批文的电解水机等产品消费者千万不要购买,以免上当受骗,不但损失了钱财,还对身体造成危害。

问服务

家用电解制水机属于售后服务很繁琐的产品,具有家电产品和涉水产品双重性,需要进行专业的安装、维护和保养,电解制水机的滤芯也需要定期更换,因此产品必须有商家的售后服务保障。所以,消费者要购买电解制水机的时候,要选择购买有完善售后服务体系和售后服务技术保障的厂家的产品。

看品牌

消费者在选购家用电解制水机时还要多了解产品的性能、产品的品牌和服务质量等,要选购质量好、服务好、品牌好的产品,品牌好的电解制水机健康指数更高,更为达标,使用起来更为安全。

磁化水到底是什么水

磁化水的应用

早在500年前,明代医学家李时珍就发现磁力处理过的水具有“祛疮瘘”、“长肌肤”、“长饮令人有子,宜入酒”等功效。西晋陶弘景在《名医另录》中也提出“炼水饮之,可养肾脏强筋骨”的说法。炼水之物指的就是磁化水。在中国的古代,人们就曾将磁石悬于水井之中,让居民饮用经过磁化的水来治疗疾病。

那么到底什么是磁化水呢?磁化水其实就是一种被磁场磁化了的水。让普通水以一定水流速度,沿着与磁力线垂直的方向,通过一定强度的磁场,普通水就会转化成磁化水。

磁化水有很多神奇的效能,在工业、农业和医学等领域有广泛的应用。

工业方面

人们开始的时候只是用磁场处理少量的锅炉用水,以减少锅炉中的水垢,而现在磁化水已被广泛用于各种高温炉的冷却系统,能够有效提高冷却效率、延长炉子的使用寿命。建筑行业用磁化水搅拌混凝土,大大提高了混凝土强度。许多化工厂还用磁化水加快化学反应速度,从而提高产量。纺织厂用磁化水褪浆,印染厂用磁化水调色,都取得了很好的效果,经济效益也有所提高。

农业方面

用磁化水浸种育秧,能使种子出芽快,发芽率高,幼苗具有株高、茎粗、根长等优点;用磁化水灌溉田地,可使土质变得松软,促进有机肥的分解,从而刺激农作物生长。经过实践,畜牧场用磁化水喂养家禽家畜,禽畜疾病减少、增重快,效果很明显。

医学方面

磁化水不仅可以杀死多种细菌和病毒,对多种疾病也有一定的治疗作用。例如磁化水对治疗胆结石、膀胱结石、肾结石等各种结石病症、高血压、糖尿病、胃病及感冒等都有疗效。对于健康的人来说,常喝磁化水还能起到防病健身的作用,有益身体健康。

除垢

在日常生活中,用经过磁化的洗衣粉溶液洗衣服,可令衣服洗得更干净。

水经磁化后,水的性质会发生一系列物理和化学变化,氢键角由105°变成103°,水由原来的13~18个大分子团变成5~6个小分子团。水的溶解度、渗透力和表面张力都会增强,水中的碳酸钙、碳酸镁在蒸煮过程中分解生成较松软的碳酸氢钙、碳酸氢镁,这些物质不易在壁上积存,从而达到除垢的效果。

磁化水的好处

常用磁化水在很多方面都有好处。

磁化水分子团小,易于被人体细胞吸收和利用。磁化活性水中的溶解氧及二氧化碳适中,水的硬度也适中。水中人体所需的矿物质适中,还能使钙质细化,更容易被人体吸收。水被磁化之后还能保留人体健康所需的锌、铁、钴、锰等微量元素,水的渗透力、溶解度、表面张力、代谢力等营养生理功能较强。另外,磁化水还能帮助人体改善肠胃功能、促进新陈代谢、提高人体免疫力,还能预防体内结石症,长期饮用可辅助溶解排出体外。

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