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第22章 学生老板

猎狼人老板已经认识这个连续两次在自己的店里点最贵菜式的财神了,一看到易平挑开门帘走进饭店,便笑嘻嘻地搓着手走上来,问他是不是又想尝试一下饭店里的珍贵菜式了。

易平“嘿嘿”冷笑两声,随即用手阻住想要抢先说话的颜大憨,亲自告诉猎狼人老板,自己今天不是来吃饭的,而是要谈合作。

说完他仔细看了看猎狼人的店堂生意状况,现在已经是晚上六点了,是学生的用餐时间,JT大学外的很多饭店,像交友饭店、CD饭店、东北饺子馆,都至少坐了五成以上的学生客人,唯独猎狼人饭店,两层的店面冷冷清清,坐的客人不到一成。

这是由猎狼人的饭店特点造成的。像CD和交友这样的饭店,除了可以点菜以外,还有盖浇饭供应,这给了学生们很多选择,即使不是吃盖浇饭而是点菜,节约一点的话10元钱一个人也能吃得不错,虽然比在校园吃饭贵了一些,但学生们还是承受得起的。但猎狼人供应的主要是烧烤,只有为数不多的东北特色的菜,却又奇贵无比,所以过来的学生大多点的是烧烤类,但烧烤类既不下饭,又很不容易吃饱,往往一个人20元钱也不能果腹。所以猎狼人饭店的生意来源,大多是在晚上十点之后,仍旧逗留在学校外的学生们用来当作夜宵来堂吃或者外卖的。虽然猎狼人的烧烤外卖能够补充很大一部分的经营额,但易平凭感觉能够猜出,它的盈利状况一定是及不上学校外的其它饭店的。

易平立刻确信,这就是自己用来和猎狼人老板讨价还价的筹码。

听到“合作”两个字,油光脑袋的猎狼人老板笑嘻嘻对易平说没问题,并请他们在店堂里靠近收银台的一张桌子上坐下,顺手让店伙计端个二十串羊肉串上来。

易平对他说明了来意,告诉他有一个星际争霸的校内比赛,希望能够得到他的赞助,希望至少1000元,当然越多越好,然后又告诉他,如果猎狼人同意赞助这个比赛的话,他会帮助猎狼人在学校内进行宣传,保证为猎狼人吸收很多的新鲜客源。

由于是第一次和人谈生意,所以易平并没有敢狮子大开口,他非常清楚,对于在学校外开店的这些人来说,1000元对他们来说根本算不了什么。

猎狼人老板干笑一声,他向正端着盘子(盘子里盛着20根羊肉串)的小工摆摆手,小工便会意把盘子重新收到厨房后面去了。

“赞助?宣传?”他干笑两声,告诉易平,让他不要把自己当傻瓜耍了。

“我早就在学校里面散发过传单,而且还雇人把传单分派到每个寝室,却没有很大的效果,要让我相信你的宣传会有效果,除非你能够拿出一些特别好的主意。”他告诉易平和颜大憨。

易平心想果然是无商不奸,开饭店的人都不是这么好糊弄的,但他同时也很放心,因为在如何说服猎狼人老板上,他已经是胸有成竹了。

他立刻毫不犹豫地告诉老板,自己要做的宣传,绝对能够给猎狼人带来实实在在的收益效果,如果老板不相信自己,他可以举出一条方法给老板知道,但其它的宣传秘籍,却只能在收到赞助费后才告诉老板。

猎狼人老板想了想,点头表示说可以,他说如果易平真的能够举出看似有效的宣传方法,能够为猎狼人带来实实在在的生意上提高,那么赞助费的事情好商量。

易平当即侃侃而谈,他把自己想好的一个方法告诉了老板:

“我准备为猎狼人做的宣传之一,就是把猎狼人的贵宾打折卡作为比赛的奖品之一,比赛的获奖者,冠军、亚军、季军,进入四强除了普通奖品之外,还将收到一张猎狼人饭店的打折卡,甚至每个参加比赛的学生都能够得到一张贵宾打折卡作为参与的奖品。每个层次的获奖者得到的打折卡都不一样,最低能够打到七折,往上依次是八折、九折、还有九五折。持着贵宾打折卡的人不但能够在堂吃的使用,外卖时出示同样有效。”

易平正说得兴奋,猎狼人老板打断了他,他说虽然这听上去是一个主意,但怎么能够保证用打折卡能够吸引到顾客,他希望易平回答这个问题。

“这正是我接下去想要说的。”易平告诉他,“首先是持有打折卡的客户群的问题,因为参加比赛的人都是那些会豁出时间打星际的,很多人都有在网吧玩星际到深夜的习惯,他们通常都吃过饭了,回寝室以前习惯一群人买些夜宵,如果有了打折卡,就可能把他们作为夜宵的食物从山东煎饼和炸年糕转移到猎狼人来,虽然看上去人数不多,但玩星际通常都是一群人,累计起来数目就可观了。这样有目的地给送打折卡,效果比盲目地派发打折卡有意义得多。”

“第二点就比较有趣了,因为在比赛中拿了奖的人,通常都会被同伴们要求请客的,这种请客不是非常正式,去饭店点菜吃或者买个百来串烧烤都是可以的,既然手里有了打折卡,来你这里吃东西的可能性就大大增加了。到时你可以在店堂中注明,持有打折卡的人在某个时间期限内来店里消费,能够以更加便宜的价格点某某菜,能够更吸引到客人的消费。”

“最后一点你自己应该很清楚了,据我的了解,烧烤成本很低,即使一串五角的土豆降价到两角,你也不会亏钱,而两元一串的羊肉,就算是卖一元一串你也能够赚一些,根本可以算暴利行业。但直接降价的效果却不如打折卡的效果来得好,学生们通过打折卡进行消费与购买直接降价后的东西,获得的满足感也不一样,打折卡能够更好地激发他们对于消费的兴趣,让他们觉得占到了更大的便宜。况且,通过比赛得来的贵宾打折卡,则显得更加来之不易,让拥有者觉得珍贵。”

易平原来还准备继续说些什么,他突然看到猎狼人老板用一种贪婪的眼神看着自己,好像自己并不是一个人,而是一只烤熟的羊或者一只烤鸡了。于是他立刻打住,将自己快要说出口的话硬生生收了回去。

“继续说啊!”猎狼人老板意犹未尽。

“不了。”易平连忙打住,“关于贵宾打折卡的事情就到这里了,打折卡我们可以代为制作,只需要印上你们店的标志就可以了。至于另外的宣传推广方式……”

易平顿了一下,从自己的书包里掏出一张纸和一支笔。

“假如你真的对这样的合作有兴趣,我们还是先把合作方式商量好,我们拿到订金后,再考虑是不是告诉你。”易平狡猾地冲猎狼人老板一笑,“不二价,一千元,这对你来说算不了什么的。”

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