由于有了陶瓷的垫片隔离开来,热量并没有直接转到蛋糕的模具上去,只能够依靠空气进行传播,所以不必担心蛋糕会变成烙饼。但是在温度的控制方面还是很难掌握,武植在经过和多次的失败以后才找到了最合适的烧烤时间,终于制造出了这个时代的第一批蛋糕。
费尽心思把这几样点心弄了出来,武植并没有打算自己去经营,而是准备用这些糕点的制作技术和别人进行合作。
要和别人进行合作,那就要找一个比较合适的合作人选了,为了寻找到合适的合作伙伴,武植在李俊的帮助下,对清河县市集所有糕点店进行了比较细致的调查,光是调查就耗费了将近一个月的时间。
一个多月以来,武植几乎要把李员外处理完店铺以后交给他的银两给消耗完毕了,这笔钱大多是耗费在制作实验和打探信息上面了。对于武植一个多月来的所做所为,李俊是既好奇又羡慕,这些日子来,他可是托武植的福,吃到了不少从来没见过的美味糕点。
虽然李俊知道,武植心家里是做炊饼的,也知道武植跟着武柏学了不少关于做炊饼方面的技巧,可是这一个月来他吃到的那些精美的糕点可不是武柏能够制作出来的,从小到大,除了炊饼以外,李俊可没见过武柏还会做其他的糕点,武植到底是从哪里学来的这些本事的呢?
武植可不管李俊心里是怎么想的,现在他正忙着分析收集到的各家糕点店铺的资料,试图寻找出一个合适的合作对象来。在经过仔细地筛选和分析以后,武植把目标锁定在了清河县集市两家最大的糕点作坊-王家糕点坊和清心阁糕点坊上了。
王家糕点坊是大家族王家众多产业里面的一家老字号糕点作坊,无论是作坊规模和糕点制作上都是清河县当之无愧的一哥,从这一点来看,倒是一个值得合作的伙伴。但是武植对和王家的合作不是很看好,理由是王家在清河县上数得上号的大家族,财力和势力太大,和他们合作的话,恐怕人家还看不起自己呢!
武植此时的身份只是一个穷人,既无钱又无势,即使是能够拿出再好的糕点制作技术也不见得能够获得王家人的认可,所以他只是把王家糕点坊作为候补目标,而首选的目标则是清心阁糕点坊了。
清心阁糕点坊的老板据说是个女的,而这个糕点作坊出产的糕点不作公开出售的,只是供应各大酒楼和烟花巷里的那些阁楼所需,就产量和规模上来说都比王家糕点坊要逊上一筹。
虽然清心阁糕点坊在产量和规模上不是很大,可是在糕点的质量和口感要求上都比其他的糕点作坊要严格得多,这正好符合了武植制作出来的几种糕点特点,本来武植就是想要走精品路线,清心阁糕点坊的要求正好是和他的心思不谋而合。
在经过了详细的策划以后,武植穿上了自己最崭新的一套衣服,提着已经包裹好的几样新式糕点,直接就往清心阁糕点坊而去。
清心阁糕点坊坐落在清河县市集靠着清水河的那条条街道上,在作坊的背后就是蜿蜒而过的清水河。武植直接就走进了街道边上的清心阁糕点坊店面里,把自己写的拜帖递给了在柜台里正忙着的掌柜。
“你要求见我们清心阁糕点坊的东家?有什么重要的事情么?你是哪一家酒楼派来的童子?怎么这么没规矩?我们东家是你想见就可以见得到的吗?有什么事就和我说吧,糕点的数量和样式上的变动就不需要我们东家来决定了,我决定也是可以的!”柜台里那个四十来岁的掌柜看了看拜帖,大声叱呵道,颇有几分狐假虎威的模样。
这也不能够怪这个掌柜以貌取人,首先武植外表看来只是个十六七岁的少年,试想一个少年能有什么大事情呢;其次还要怪武植这个身高实在是太矮了,加上皮肤黝黑滑亮的,怎么看也不象是大户人家出来的主,说是某家酒楼的童工还比较象一点。所以这个掌柜在打量了这个少年以后才会那么盛气凌人。
“没想到有些人做了十几二十年的掌柜,还是没有一点看人的眼光,光会以貌取人,我可不是什么酒楼派来的人,我今天来找你们东家,是有一笔大生意要和他商议的,既然掌柜的不怕你们作坊损失一个赚大钱的机会,那么我们就告辞了!”武植冷冷地回应道,转身就要离去。
“这位小兄弟等一下,请小兄弟怎么称呼?找我有什么生意要谈呢?如果不介意的话,就请上二楼一叙!”一个脆生生的女声从楼梯上传了下来,一阵脚步声过后,一个三十多岁的美貌妇在一个俏丫鬟的搀扶下从楼梯上走了下来。
哇塞!这年头美女也太多了吧?随便出来一个都比自己那个年代的大明星还要漂亮!武植看着这个从楼上走下来的美女,嘴巴里的口水都快要掉下来了!熟女啊!这个女人就是那种可以令男人神魂颠倒的熟女!她刚才说找她谈生意?等等,也就是说,眼前的这个美女就是清心阁糕点坊的老板娘了!
武植赶紧收起了自己色咪咪的样子,回答道:“在下姓武名植,这一次来是有几个关于糕点制作的秘方,想和清心阁的东家商量一下合作事宜的,敢问这位娘子可是清心阁的东家柳如烟柳夫人?”
“妾身正是柳如烟,武公子方才所说的糕点制作秘方可是属实?若是属实,请武公子上楼我们再谈,方才是掌柜的无礼了,还请武公子不要介意!”柳如烟轻轻地道了一个福,用她那脆如黄莺的声音说道。