原 料：
猪心、猪肺各1个，沙参25克，生姜15克，大葱10克，盐、胡椒粉各适量。
制作过程：
1.将猪心、猪肺冲洗干净，挤净血污；将其各自切成块。2.锅内加水，投入猪心、猪肺烧滚，捞出猪心猪肺待用。3.将猪心、猪肺同沙参、葱、姜一起入锅，加适量水，用大火烧沸后，改用小火炖至心肺熟透，用盐、胡椒粉调味即可。
营养功效：
润肺止咳、养胃生津、养心安神。
小贴士
此汤清淡可口，有滋肺燥、养胃阴之功，对秋大病、久病、肺胃阴虚引起的燥咳、咽干少津、大便燥结等病症有一定疗效，为家庭常用保健药膳。
同类推荐
什么可以吃：安全食品选购攻略
“注胶虾”、“毒大米”、“地沟油”、“假羊肉串”……用非法技术以次充好、以假乱真的食品不时出现在琳琅满目的食品市场上，食品掺假伎俩越来越技术化、隐形化，掺假的食品越来越多样化、高端化，要是不小心上了当，轻则花冤枉钱，重则付出健康甚至生命的代价。本书结合当前市场上出现的种种食品安全问题，以生动实例介绍各种食品的选购要点，判断产品质量优劣的技巧，以及可能出现的假冒伪劣食品的防范和识别方法等。通过分享作者在长期食品科研中积累的经验，读者可练就选购食品的慧眼，冷静审视错综复杂的食品市场，学会选购食品的技巧，科学防范问题食品的危害，牢牢把握选购安全食品的主动权，将安全食品选购回家。
家常汤煲精选128例
《美食天下第1辑：家常汤煲精选128例》精选了128道家常汤煲，并且按照所选食材分为农校畜肉汤、美味禽蛋汤、鲜香水产汤、营养菌豆汤、清新蔬果，详细的介绍了煲汤的技巧，，只要掌握了这些技巧，您也可以煲出一碗好汤。每款菜品的食材简单易得，做法说明文字非常详细，让读者一看就懂。
热门推荐
