原 料：
香菇200克，冬笋50克，淀粉、味精、食用油、酱油、香油、糖各适量。
制作过程：
1.将香菇水发去蒂洗净，净冬笋切成长4厘米的薄片。
2..炒锅烧热，下油烧至六、七成热时，将冬笋片先入锅煸炒；然后下香菇，加酱油、糖、味精和鲜汤150毫升，大火烧开。
3.再移小火煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移大火上收紧卤汁，用水淀粉勾芡，颠炒几番，淋上香油出锅装盘。
营养功效：
健脾开胃、防癌抗癌、润肠通便。
小贴士
冬笋切成片后，可放在清水中泡半小时，烹饪时更加爽嫩。
同类推荐
中华营养百味：津津有味主食
一般来说，主食中多含有碳水化合物，因此是我们饮食结构中不可缺少的一环。主食是指传统上餐桌上的主要食物，所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物，以及土豆、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。《津津有味的主食》为您详细介绍了黑椒牛柳炒面、荷香莲子粥、翡翠鲜虾面、香菜羊肉馄饨等佳肴的做法。
热门推荐
弟子规·千家诗·名贤集
本套书选编了《易经》《老子》《弟子规·千家诗·名贤集》《了凡四训》《唐诗三百首》《宋词j三百首》等十二本文化经典书籍。《易经》和《老子》给读者以智慧的启迪，《弟子规·千家诗·名贤集》和《了凡四训》告诉读者做人的基本礼仪和智慧，《唐诗三百首》和《宋词三百首》让读者体会中国语言的优美和博大精深。全套书配有注释、译文和鉴赏，让读者更容易读懂，非常适合对我国经典文化了解不深的读者，能让读者对书的思想和文字有更深入的理解，帮助读者快速读懂我国的传统文化。
女王重生：风华千金！
前世落入一个又一个的阴险陷阱，被人嘲笑，被人辱骂。今世，她势要保护自己的家人，将一切被夺走的东西一件件拿回！势必要将一切还给那些害她欺她的渣男渣女！恶魔、腹黑、成熟冷静、撒娇卖萌都是她，在父母面前，她是乖乖女，在敌人面前，她是不可侵犯的女王！女王重生，风华千金！
