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第12章 服务篇:人生从这里起步(1)

用智慧和胆识撬开财富的大门

长相可爱的林欣颇有百合气质,淡雅而纯洁。因为喜欢摆弄花草,率先在全国开起了第一家好看、好吃、好玩的糖果花束店,仅仅两年,便挣下了百万资产。在总结自己的成功经验时,林欣说,敏锐的头脑加胆识,就是她撬开财富大门的魔杖!

2002年,林欣从山东威海一所职业技术学院毕业后,成了一家公交广告公司的业务员。2003年5月,她在威海渔港路盘下了一间小花店,并经营得有声有色。但好景不长,林欣的小店四周又涌出了好几家鲜花店,经营规模都比她的店大好几倍,勉强支撑一段时间后只得关门。

2003年10月的一天,林欣的姐姐的男友为公司做商务考察从美国回来时,带回了一束色彩艳丽的玫瑰花,并对心上人调侃说:“这可是我专门从西半球给你空运回来的!”林欣的姐姐在感动之余嗔怪说:“这种玫瑰,威海到处都有啊!”小伙子得意地笑了:“想不到吧,这是巧克力和糖果做的花,能吃!”听了这话,林欣和姐姐不由得惊讶极了:“什么?世上真有可以吃的花?”

在好奇心的驱使下,林欣忍不住动手拆下一个花蕊。咦,花蕊果真是由几小块巧克力和软糖拼制而成的,轻咬一口,滑爽、香甜的口感使林欣高兴极了。父母和姐姐问她:“味道怎么样?”女孩却顾不上说话,又慌忙拆了一个花蕊,剥开填到嘴里。不一会儿,一束糖果花就被全家人快乐地“干”掉了。末了妈妈还感叹不已,说这种花好看又好吃,真好。

见识了美国糖果花的妙处后,林欣不由怦然心动,如果能把这种时尚的糖果花引进到国内,肯定会大受年轻人的青睐!她听姐夫说,发明糖果花的是美国一位老太太。因为她的“白马王子”——一位美国老兵喜欢兰花,说它高雅、谦虚、毫不招摇,有谦谦君子之风,而且他还喜欢吃巧克力。于是,那位痴情的“山姆大婶”为了心上人,就发明出了这种鲜花和巧克力兼备的糖果花束。老太太自己也没有想到,她创造的新潮花束后来竟迅速风靡欧美国家。

几经努力,林欣终于找到了“山姆大婶”的联系方式,并发了一封E-mail给她,想在中国代理她的这种糖果花束。两周后,林欣还真收到了一封美国来的邮件。打开一看,对方在回信里很客气地说,暂时还没有考虑开辟亚洲市场。郁闷了几天之后,林欣忽然产生了一个大胆念头:别人能创造糖果花,我为什么不可以?

但是,林欣的设想实践起来却困难重重。首先是原料关。巧克力、糖果自然随处可买,但专用的糖果彩纸却不好找。女孩奔波多日,逛遍了包装纸市场,发现市面上的糖果纸要么不够鲜亮且容易褪色,要么坚挺度不够,用它很难做出各种花朵的造型。无奈之下,她干脆拿着姐夫带回的那束糖果花包装纸,直接找到温州一些糖果纸生产企业,但都遭到了厂家的拒绝。后来,一家生产糖果包装纸的小厂女老板,答应为她生产这种材质特殊的糖果纸。同时人家也提出了条件:最少要3万元的货才可以为她开机生产,林欣心一横,同意了。她拿出自己的微薄积蓄,又向家人借了一些,总算凑够了这笔钱。一周后,一批色彩鲜亮、不会褪色的糖果花专用包装纸终于到了林欣手上,这种纸的颜色、厚度、硬度和手感都与那位“山姆大婶”用的一样。

原料关解决后,最难的技术关又横在了女孩面前:怎样才能用糖果、巧克力和彩纸编制出惟妙惟肖的“糖果鲜花”呢?听说姐夫的同事要去美国参展公司产品,她就委托人家捎回来几束糖果花。拿到这几束“舶来品”后,林欣开始小心翼翼地把花束一点点展开,根据折痕暗暗记下编制方法。为了学会制作糖果花,她几乎到了“走火入魔”的程度,曾连续两个昼夜茶饭不思,反复揣摩、试编。起初,无论怎么下工夫,她做出来的糖果花总是皱巴巴的“萎靡不振”,女孩苦恼极了。

林欣本来就心灵手巧,在开花店前参加过插花培训班,通过20多天的反复摸索和试验,一束束娇艳的玫瑰、君子兰、康乃馨、非洲菊,终于在她灵巧的手下诞生了。

随后,林欣采购了足够的糖果、巧克力、花瓶、花篮等必需品,又在繁华的步行街口租了一间40平方米的店面,女孩懂得糖果花需要灯光的烘托才能产生浪漫气氛,她在墙壁四角特意装了8个能照出朦胧意境的橘光灯,并悬挂上富有乡村情调的风铃和精美的香薰瓶……小店被林欣布置得温馨如梦。2003年12月8日,她的“欣欣糖果花专卖店”终于横空出世了!

物以稀为贵,因林欣的糖果花店是威海乃至全国第一家,开业当天,店里挤满了好奇的顾客,他们做梦也想不出,巧克力和糖果也能开出花来,太奇妙了。

大家刚走到店门口,就能闻到巧克力和糖果的香甜味儿,满屋子怒放着的糖果花更开得娇艳异常。展柜上错落有致地摆放着几十束糖果花,这些花形态各异,有的颜色绚丽多彩,有的温馨典雅,也有几个乖巧可爱,充满童趣。林欣还为这些糖果花取了一串好听的名字:纽约丽人、孔雀开屏、花言巧语……那盆叫“浪人情歌”的花瓣是由粉色的德芙巧克力做成的,俨然一束真花;那盆“小可爱”是专为小朋友准备的,绿色的憨憨的小熊竟是一颗奶糖,和啤酒瓶模样的红色巧克力组合,插放在藤制的小花篮中,童年的记忆一下子被唤回来了。

当天下午,她拆开了几束漂亮的糖果花,给好奇的顾客们免费品尝。因糖果花使用的巧克力和糖果都是上乘极品,吃过以后,大家纷纷表示:味道好极了,接着,就有一位白领先生率先以48元购买了一束“铿锵玫瑰”,说要给女友一个惊喜。继而就有了第二个、第三个买主……小店里一会儿就出现了红火的销售局面。忙活到当晚8点,林欣已累得疲惫不堪,但一盘账,女孩不由得开心地笑了:第一天卖出了23束糖果花,差点就要断货了!其中有几十元的,也有价值上百元的,营业额有1100元之多。而这些花的成本还不足500元呢!初战告捷,女孩心里溢满了喜悦。

为了让更多人了解糖果花的好处,林欣又制作了一批精美的宣传单,上面的广告词很诱人:记住我们的与众不同:可以吃的花,永不凋谢的花。她把这些配有产品图案的宣传单散发到大学生、白领们手中后,收效立竿见影,小店的生意以出人意料的速度迅速火暴起来。

林欣本以为喜欢糖果花的都是大学生和白领,因为他们追逐时尚、新潮,容易接受新事物,不料,后来就连打工者和老人都成了她的“铁杆顾客”。有一位打工仔,虽然每月才挣900元,那天竟为女友买下一束220元的“蓝色妖姬”。当林欣受托将这束硕大的糖果花篮送到他女友面前时,那位在制衣公司打工的女孩竟高兴得跳了起来。还有一位老先生,在品尝过女儿买的一束糖果花后,又专程跑到林欣的店里买了一束“爱你久久”,说要送给老伴。老人说,他这辈子还从没有给妻子送过花,这种花太好了,看着赏心悦目,吃起来也比大米味道好。

由于生意越来越红火,2004年5月,林欣又在购物商场内租了一个柜台来展销自己的糖果花。不管在她的店铺内,还是在租赁的商场柜台前,每天都会围满不同年龄的顾客,生意的火暴程度远远超出林欣的想象。然而这天,一位白领女孩来到林欣的花店巡视一圈后,却摇摇头匆匆离去了。

林欣大惑不解,立即追上这位女孩,那女孩直言不讳地说:“糖果花是够新潮时尚的,可你店里翻来覆去就那10多种货,品种太少了,比如我喜欢紫罗兰和月季,你这儿都没有。”是啊,她差点被店里火暴的销售场面冲昏了头脑。

为了丰富糖果花的种类,林欣把花店交给雇员照看,自己开始潜心研究起来。由于她是第一个做糖果花束的,根本找不到同行的产品作参考,更没有老师指点,所以只能频频光顾鲜花店,买回一束束月季、紫罗兰、水仙,搬回家认真观摩,边观看真花的形状,边折糖果彩纸……

几个月后,林欣的糖果花品种由10多个增加到了70多个。不仅如此,她还把店内种类繁多的糖果花束,整理成了充满童趣的儿童系列、浪漫的情侣系列、喜气洋洋的节日和婚庆系列等。

到2005年6月,林欣通过店铺、电脑网络、婚庆公司代销等多种渠道,每个月售出的糖果花束约在2500~3000束,月赚七八万元毫无问题。而在销售高峰期,比如国庆节、圣诞节、元旦、春节和情人节期间,她的收入还会翻倍!

经历过挫败、风雨和彷徨之后,如今林欣已经积聚了100多万元的资产。下一步,她准备走发展加盟的路子,把好看、好吃、好玩的糖果花卖遍全国。

抓住偶然中的必然

1994年,19岁的董峰考上了西安联合大学中文系,董峰的邻居家有一个和他从小玩到大的好朋友,在一家大型企业的电视台做摄影师,董峰没事的时候就老爱找他玩。由于他的朋友摄影水平很不错,所以一般公司有什么会议、活动,包括公司里有人结婚,公司领导都会派他去录像。董峰经常跟着他出去拍录像,渐渐地,董峰的摄影水平提高了不少。董峰的这个朋友因为在公司里还有不少工作要做,遇到拍录像的活都让董峰出去替他跑。

有一次要给一对新人拍婚庆录像,董峰很早就到场,支好了摄像机准备开拍。来宾基本上都到齐了,新郎新娘和双方的父母也出现在了会场上,而这个时候,原来拟定的婚礼主持人,某单位的领导却临时有事不能赶到现场。这一下急坏了操办婚礼的人,人都来齐了,就等司仪来主持呢,这可怎么办?他们急得团团转却一筹莫展,不知是谁出了个主意:拍录像的小伙子经常参加婚礼,让他来主持应该没问题。于是新郎的家人就找到了董峰,要他来帮忙主持婚礼。董峰忙说自己只会摄像,不会做主持,恐怕自己不能胜任。但是时间紧急,没有时间再挑合适的人选了,董峰硬着头皮答应了。

董峰把自己关在一间屋子里,搜肠刮肚地设计自己的开场白。为了能活跃婚礼的气氛,董峰在婚礼的仪式上除了常规的交换戒指等项目以外,自己还加了几个小创意,让新郎新娘联手表演几个小节目。婚礼开始后,董峰拿出在学校表演节目的劲头,在礼仪性的主持里加进了相声小品里的俏皮话。“中汇酒店齐门开,一对新人走进来,福禄喜寿大团圆,宾朋满堂乐开怀。”董峰自编的一段顺口溜顿时博得了掌声,他还怂恿着新郎新娘给来宾表演小节目,新人羞涩的表演逗得大家哈哈大笑,他的幽默段子也赢得了满堂喝彩。整个场面十分欢快而热烈,董峰突破自我,创造了挑战自己的奇迹。

此后,很多人知道了这个既会拍录像又会主持婚礼的小伙子,找他的人就更加多了。每逢节假日的时候,董峰一天要跑好几场,连摄像带做司仪,他又成了一个大忙人。学校老师知道了董峰的名气,一位副校长的女儿结婚,就是让董峰做的司仪。

在做司仪中,董峰突然发现,原来成功并不像想象的那么难,关键是要去尝试,看看自己的实际能力是什么样子,然后耐心地一步步朝自己的目标进发,那么,成功也不过是窗户上的一层纸而已。这个发现让他欣喜不已。

董峰主持婚礼主持得好,找他的人自然是络绎不绝。很多即将结婚的人都找到董峰,要他的联系方式,约他以后为自己主持婚礼。董峰觉得这样单打独斗下去,虽然能挣到一些钱,毕竟还是小打小闹。他决定开一家婚庆服务公司,把婚庆作为自己的事业来发展。他上网查了相关的资料,熟悉了中国传统的婚庆习俗和各种仪式,知道了婚庆不只是简单的摄像和婚礼主持。而当时人们结婚的仪式都很单调,从这里董峰发现了巨大的商机。

董峰拿出了自己几年的积蓄,又向父母借了一些钱,在学校附近的翠华路上开了一家十几平方米的小店。店虽不大,但是对于还在大学读书的董峰来说,已经是他全部的投入了。他把自己家里的电视机、影碟机、沙发和茶几统统搬到了店里,不上课的时候,他就跑到自己的店里揽生意。董峰的婚庆服务公司在西安是第一家,加上他出色的服务,很快就打开了局面,找他的人多的时候,店里连人都站不下。

1998年7月,董峰大学毕业了,他被分到西安市四十一中做语文老师。这个时候,他的婚庆公司已经有了一定的知名度,业务量也比以前增加了许多。由于一般人结婚都是在节假日和周末,和他的教学任务也没有多大冲突,所以他没有辞去学校的工作,他喜欢和班里的学生待在一起,虽然他做婚庆要比当老师拿的工资多很多。

董峰渐渐发现,原来推出的婚庆七项服务已经不能满足人们的需要,现在生活水平提高了,人们对婚礼的要求也提高了不少。于是他对服务项目作了新的调整,从最初的七项服务追加到四十一项,包括婚礼的租车、场景布置、预订酒席、婚纱摄影等等,从婚礼的开始到结束,他们公司都可以“一手包办”。公司新推出的这些服务适应了现代人生活繁忙、渴望轻松搞定婚礼但又要求效果好、质量高的需要,推出以后非常受欢迎。

董峰的婚庆公司经过几年的努力,已经有了很大的发展,董峰买了车买了房,至少也算得上是中产阶级了。但是,把婚庆公司做大做好,做成这个行业的品牌,是董峰最大的梦想。2002年7月,董峰辞去工作轻装上阵,开始专心经营他的婚庆公司。董峰招聘了十几个年轻英俊的小伙子,对他们进行了专门的培训,针对新人结婚租车难的问题,董峰斥资百万,买了奔驰、林肯、红旗等高档轿车组成了自己的车队,为新人们提供一条龙服务。他还和酒厂合作,推出了一种特色喜酒,名为“爱情婚宴专用喜酒”,酒的瓶身上有新人的照片、新郎新娘的姓名,还有他们婚礼的日期,这样别致的礼物也是一份很不错的新婚纪念品。

“创业难,守业更难”。看着自己白手起家开的公司一步步走上正轨,董峰没有陶醉在取得的成绩之中。他更清楚,如果不思进取,满足于现在的成绩,那么很快就将被残酷的市场竞争所淘汰。为了将自己的公司打造成婚庆业的品牌,董峰挖空心思,想出了一个又一个的点子。结合现代人追求浪漫的心理,他把婚礼从室内搬到了户外,开创了草坪婚礼、广场婚礼、烛光婚礼、教堂婚礼、军旅婚礼等等别出心裁的婚礼模式。时至今日,董峰的婚庆公司经过几年的发展,从一开始一个十几平方米的小店发展到了总店两千平方米。他现在推出的婚庆服务项目也发展到了婚礼主持、摄像、婚纱摄影、鲜花外买、预订酒席等几十个品种。

谈到自己的成功,董峰说,自己的成功靠的是平时积累和“偶然的机会”。第一个偶然是大学时代的登台演出,使他认识到自己还有潜力可挖;第二个偶然是去模特队做领队,使他丰富了社会经验和管理能力;第三个偶然是客串司仪,如果不敢尝试自己没有做过的事情,那么就不会有今日的事业。

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