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第99章 芡实炖白鸭

配方:芡实30克 白鸭1只?1000克?料酒10克 姜5克 葱10克 盐3克 鸡精3克 鸡油30克 胡椒粉3克

功效:补肾固精,滋阴养胃,利水消肿,抗骨质疏松。适用于劳热骨蒸,咳嗽,水肿,骨折,腿抽筋,骨质疏松等症。

制作:1.将芡实去泥沙,洗净;白鸭宰杀后,去毛、内脏及爪;姜切片,葱切段。

2.将白鸭、芡实、姜、葱、料酒同放炖锅内,加水 1500毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮 30分钟,加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

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