在冲绳岛，有这样一位老人：她身穿一身深褐色和服，满头银发，大口饮酒，还在人群中翩翩起舞。难以想象，她已105岁了，她就是大宜味村的百岁老人——奥岛宇志。
奥岛膝下儿女成群，孙辈有13人、曾孙辈23人及玄孙辈3人。但她从来不服老，依然精力旺盛地在这个五世同堂的大家族担任家长。“要是孩子们的头发长了，我就让他们去理发，我也不许女孩们穿太短的裙子。”奥岛说。奥岛的长寿和她有一颗年轻的心有很大关系，她憧憬浪漫的感情生活，希望寻找到生活伴侣。“我每天都搽脂抹粉，给头发上油，有个法国人送了我一瓶香水，我每天都用呢。”奥岛拍着手笑着说。
像奥岛这样长寿的老人在大宜味村比比皆是，他们一生中很少生病，就算年事已高，依然坚持劳作。那么，他们为什么能如此长寿呢？
这个问题对当地居民来说，就是很简单的两个字——平衡。用板凳打个比方，只有四脚俱全才能平稳。通过对冲绳岛百岁老人的研究发现，长寿的“四脚”就是饮食、锻炼、心理健康和社交，而冲绳岛居民就将这“四脚”协调得很好。这其中最重要的是饮食结构合理。
那么，冲绳岛的人们是怎样吃的呢？
他们很讲究荤素搭配，对荤食非但不偏废，而且非常重视对肉、鱼类食品的摄取，这就充分保证了他们的营养需要。他们吃很多蔬菜，蔬菜既营养又能促进食物的消化吸收，还有利于润肠通便。蔬菜为碱性食品，可以与肉类等酸性食品中和，以保持人体血液酸碱平衡。豆腐是冲绳岛居民喜爱的食物。豆腐含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生素等，但几乎不含胆固醇。常吃豆腐可以降低血中胆固醇，并能防止血管硬化。常吃豆腐还能有效补钙，对于防治骨质疏松非常有益。
岛上的居民还经常吃水果，而水果中所含的钾盐能预防高血压病和减少发生脑卒中的危险。有些水果，如番茄、草莓、菠萝中所含的有机酸能阻止人体内亚硝胺等物质的产生，有利于防癌；柑橘类水果中所含萜烯类物质及浆果中所含的鞣化酸可激活细胞中的蛋白分子，同样有利于防癌。
提到食盐，冲绳岛上的寿星们坚持低盐饮食，因为长期多吃盐易引起水肿、高血压、动脉硬化等疾病。
此外，冲绳岛居民总是保持积极乐观的人生态度，并坚持每天锻炼。岛上老人大多经历过第二次世界大战，经受过生死考验，心理素质过硬，“他们从不回首过去，而是乐观向前，总能看到事物好的一面”。这种良好的心态也是值得我们学习的长寿秘诀。
